聽說因為疫情關係波士頓龍蝦降價，於是拿自己生日當藉口訂了幾隻...
以前出差北美和深圳時還蠻常煮這個的，鮮活海鮮簡單料理就很好吃。
對半剖開去掉泥腸，灑上現磨黑胡椒和玫瑰鹽，淋一點初榨橄欖油，煎香表面再連龍蝦螯一起送進200度的烤箱烤個8-10分鐘就完工了。
蝦螯用剪刀剪開取肉，再加點橄欖油和蔥花就可以上桌。
味道口感跟預期的差不多...Q彈大塊是蠻好吃的，不過想到一隻450就覺得...下次還是買台灣的養殖白蝦清蒸就好😅，便宜好吃又不費工。
#還做了蒜蓉炒龍蝦球
#還有超豪華的龍蝦炒麵
#下次再貼😅
