#聚焦全世界 #天堂與地獄 #印度
今天在寰宇新聞台又重播了一次「聚焦印度」,讓我特別有感覺。
印度,最近再度成為大家的熱搜,因為光是在這半個月內,就爆發了500萬肺炎患者,目前染疫人數已經超過2100萬人,疫情還在擴大,專家預估,
到了六月,可能會突破五千萬人大關…
之前到印度採訪,很受到我駐印度代表處人員.外貿協會和台商僑民們的熱情照顧,很為他們擔心,幸好,很多人已經陸續回台,希望還留在印度的朋友們,一定要小心謹慎。
當時,採訪印度的時候,震驚於這個國家的貧富鴻溝與貴賤之分,但也欽佩他們面對數千年以來不公平的種姓制度,卻能各安其位的平衡自在,我和攝影一松,在一次次擁擠的人群.車水馬龍和牛屎.人糞.垃圾.廢棄物.喇叭交織的味道與噪音中,盡力尋找著這個社會的真實。
那一趟的採訪紀實過程,是一項震撼人生的經驗,我們在孟買最大.也是亞洲最大的達拉維貧民窟-150萬貧民擠在十個大安森林公園的面積,每15個家庭共用一根水管,1400人共用一間廁所….
巷弄狹窄的只容納一人通過,三分鐘的路程,我們卻經過了五千戶的貧民家庭…每天下午三點到六點,是唯一的供水時段,家家戶戶得排隊接水..
當疫情來臨時,可想而知,會有多麼嚴重…><
至於印度的上流社會,又是另一番光景..當時應邀去參加並見識了一場富豪婚禮,光是場地費,就要台幣150萬…
因此,如今,印度的大亨.寶萊塢明星,甚至中產階級,都開始搶訂私人飛機逃離自己的國家,即使一趟行程要價50-85萬台幣(飛到馬爾地夫),但他們更擔心,如果染疫,光是住院費每晚就要2500美元,而且很可能根本排不到..
最後,在底層生活的人民,永遠都是沒有選擇的一群…
上回,由北到南,走訪了印度四個城市,從蒙兀兒帝國的古都Agra、恆河聖城瓦拉納西、首都德里、與印度最富裕也是最多人的孟買..我一圓了心中親眼目睹泰姬瑪哈陵的多年夢想,卻也得以見證了在這樣一個多元混亂國家生存的不容易…
在這裡,現代與遠古和睦相處,IT菁英與人力車夫彼此摩肩擦踵…
有能力發射火箭,但卻有三億人口都是文盲….先進又落後,既文明又傳統。
身為女性,當時在印度,的確是帶著忐忑的心情走訪,但衷心祈禱,疫情能夠盡速緩和,讓那些已經活得辛苦的人民,別真的像活在地獄了….
這一集在東森新聞和聚焦全世界兩個YT頻道,點閱人數已經將近250萬人次,也許你妳也會想認識…這個同時擁有天堂與地獄的古老國度。
週六晚間10:58分 寰宇新聞
Photo by 陳一松
Sound Effect by 徐進輝
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過18萬的網紅公視新聞網,也在其Youtube影片中提到,更多新聞與互動請上: 公視新聞網 ( http://news.pts.org.tw ) PNN公視新聞議題中心 ( http://pnn.pts.org.tw/ ) PNN 粉絲專頁 ( https://www.facebook.com/pnnpts/ ) PNN livehouse.in頻道 ( ...
達拉維 在 Facebook 的精選貼文
『富人在第二波疫情受到重創,一個關鍵原因是,他們在去年第一波疫情期間設法躲在家裡避開病毒,所以富人是最沒有病毒抗體的群體。印度擁擠的貧民窟是第一波疫情的重災區,2020年中期進行的血清調查顯示,孟買貧民窟中約有一半的人口已經具有新冠病毒抗體,而該市其他地區擁有抗體的人口不到20%。
孟買城市的結構本身就揭示了印度的貧富差距社會,絕對的貧窮與誇張的富有僅僅相隔一條街,亞洲乃至於全世界最大的貧民窟達拉維(Dharavi)就坐落於市中心。印度各大城市有許多貧民窟,疫情可能快速蔓延,一發不可收拾。這些貧民窟人口稠密、衛生條件極差、缺少自來水,幾乎不可能保持社交距離。
現在,處於最弱勢底層的人群在第二次更致命的疫情爆發期間,反而獲得一定程度的抗體保護。』
#神愛世人
#病毒礙世人
達拉維 在 Facebook 的最佳解答
在年末前寫了篇肉桂捲論文帶起漣漪,今年總算是有點講得出來的成績。我想大概就是這篇?讓我家樓下野上麵包送我史多倫吧~被愛店認可真是太開心了🥰🥰
然後這個月底,野上麵包天母店在經過野上師傅招牌授權結束後,原班人馬正式獨立,並在原址改名為「 慶祝•celebrate baking 」。
新粉絲團的關於我這樣寫著:「 人類還未文明前,已懂得生火圍聚、歌頌、起舞來慶祝對生命的感恩,後來發明了節日,用來慶祝耕耘豐收,或感恩天地,分享幸福的喜悅。」
#以慶祝之名,投入熱情與積極,把每天都當作生命的第一天,這店名真是有意義。
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想想目前人生最勇敢冒險的事,就是用文字賺錢了。
十五歲時想當藝術家的我(認真),絕對沒想到現在的我會靠寫字過活。反正你們敢看,我就敢寫,大不了賣我士林蔡依林的美貌五星吹捧一下( 看到這裡還不趕快按愛心🥺🥺
史多倫拿到,每天起床就切一片配著熱紅酒當早餐。洋人的節日什麼的我最愛了,一堆甜點麵包店使勁做出最棒的耶誕甜點麵包,整個十二月就是要追隨別人的腳步去慶祝西方節日。
然後剛剛已經看到「小後苑 x 犂記 」聯名要做泥煤威士忌綠豆椪年節禮盒,這些商人完全沒有想要讓我的腰間肉瘦下來呢😌😌
第一天本想隨手拿 Penfolds Max's 奔富大師系列卡本內蘇維翁來煮熱紅酒,想說整瓶包裝紅紅的超可愛,耶誕跨年什麼的最棒惹,月初跟橡木桶乾爹開會的時候就指定要一瓶。
酒標上面一堆字密密麻麻,仔細一看才發現居然是致敬首席釀酒師 Max Schubert,以奔富最具代(ㄅㄠˋ) 表 (ㄍㄨㄟˋ) 性的 Grange BIN95 為藍本,如果拿去做熱紅酒,Max等下就從酒標浮出來打我了吧~
結果最後還是拿出平常就喜歡喝的西班牙伯諾尼 Beronia Gran Reserva 來煮熱紅酒, 層次漂亮,單寧細緻,梅乾香氣濃郁,尾韻木桶煙燻風味飄渺。
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每年熱紅酒我都嘗試不同酒譜,今年的版本直接就 #重口味酒鬼👻
1.) 先將香料包用平底鍋乾炒兩分鐘讓香氣揮發出來
2.) 再以蘋果汁為基底加入香料包一起中小火煮入味
3.) 最後再加入適量葡萄酒一起煮兩分鐘,完全沒要把酒精煮掉的意思,酒裡細緻的香味與單寧也保留下來了,是五年前的我也不敢喝的超重口味,巨愛超愛愛到每天喝🍷
慶祝 celebrate-baking 做的史多倫是內含一整條杏仁膏的傳統作法,酒漬果乾、堅果、麵包體還有糖霜完全融為一體。每天從中間切一片來吃,熱紅酒為濃甜的史多倫補上酸香單寧與溫暖香料氣息,人生已圓滿。
#感謝橡木桶乾爹讓我有好酒喝
#明年也拜託囉 😘😘
#橡木桶洋酒 #酒黨WINEPARTY #橡木桶洋酒網路門市
理性飲酒_喝酒不開車
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☞會員購買智利聖大力美達拉維蘇翁紅酒兩瓶,
即贈熱紅酒香料包(五入一盒),送完為止。
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即贈指定精選法國紅酒一瓶,售完為止。
達拉維 在 公視新聞網 Youtube 的最佳貼文
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達拉維 在 超級旅行者 Youtube 的精選貼文
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#印度貧民窟 #印度旅遊 #印度洗衣場
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孟買千人洗衣場,我不想用貧民窟去形容它,因為在裡面你完全感受不到貧困、窮途潦倒、害怕的感覺,印度的貧民窟總被過度醜化。
在洗衣場裡,我們看到一群很努力生活、雖然辛苦但卻帶著笑容的人,他們用勞力、用技能換取所需本來就是天經地義的事,
可能有些人認為在門口等待收取入場費的人,輕易的可以在一個小時內賺取別人洗衣服一天的價錢,
但我認為,Why not? 有何不可?如果他有英文對話這個技能,難道要叫他埋沒自己的技能去洗衣才是平等?
這社會本來就不平等,
很多報導悲情地說著洗衣人屬於印度的的低種姓制度,所以出生就必須以洗衣維生,
但至少他一出生就可以洗衣,有一份工作維生不是嗎?
比起睡在泥土地上,至少他們還有水泥牆、屋簷、有水有電不是嗎?
他們也有不接受自己命運,出去努力和生活搏鬥的人不是嗎?
印度人的堅毅是讓我最敬佩的地方。
我一直相信,沒有人能限制你,只有自己可以放棄自己,也只有自己可以決定自己的命運。
這次的印度孟買行我們也去造訪了全亞洲最大的「達拉維貧民窟」,是這次印度行令我難忘的地方,沒有之一只有唯一,
短短半天的行程,但是視覺及嗅覺還有心理上的衝擊,真的到死前都不會忘記,
走進一間又一間狹小陰暗的廠房,導遊說他們一天工作十到十二小時,可以賺到約300盧比,
但是有些工作是有毒的,所以最多只能做到六年就沒有辦法再工作下去了,
接著我們聊到電影「貧民百萬富翁」,導遊的臉上似乎很不以為然,他說達拉維的人幾乎都不喜歡這部電影,
因為是在醜化他們,也說這裡並不像電影演的那樣誇張,這是大家對他們的誤解,你絕對想不到貧民窟裡還有冷氣健身房,
孟買的「達拉維貧民窟」住的都不是當地人,大多數都是來自印度各地的追夢者,他們在達拉維這個地方落地生根,
有皮革、鐵、陶器工廠、食品加工廠等超過一萬個產業、提供數十萬的工作機會,每年替孟買賺進超過六億美元的產值,
最後我們要結束行程前看著旁邊政府替他們蓋好的大樓,我問為什麼他們不想搬過去,
導遊說很多人世代生活在達拉維多年了,即便小孩成為醫生或是工程師,他們還是習慣生活在這裡,因為這裡就像是大型社區,大家自給自足,
聽到這邊真的很慶幸我們有參加這間Reality tours的行程,可以聽到這些我們不知道的訊息,
我們總是用自以為的角度去看世界,但是我們看到、聽到的這些是真的嗎?
只有你自己踏上這趟旅程才會是最真實的。
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達拉維 在 看見孟買的都市景觀,遠觀孟買的#達拉維貧民窟 - Facebook 的推薦與評價
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