下週就過農曆年了,周圍也開始有一種年節氣氛熱鬧起來!
過年對我印象深刻的事,除了要大掃除外,還有準備拜拜一事;婚前娘家媽媽很注重這個儀式;
除夕前一天晚上的拜天公,早上要先去傳統菜市場買齊供桌上的備品,也因為備品多,我們小孩要出動幫忙排隊(熱門搶手攤販),提菜肉等回家;
賣紅龜粿這攤,永遠是要排隊的,我和哥哥還會輪流替班; 紅龜粿的餡料有紅豆和花生,兩種口味,要買六個,牽仔條只有花生口味,要買三條(為何後者只要三條,我也不知);
小小的攤子,老闆全家出動,有人捏粿,有人印模,有人負責顧大蒸籠火候,有人負責最後刷上一層亮亮透明的油(?
老闆有時忙不過來,會請客人幫忙刷油(?) 小時候非常羨慕那些大人,很希望哪天老闆點名說:阿妹,今天妳來...(哈!從來沒輪到我過)
晚上拜天公的擺盤也很重要,前面,中間,後面和兩旁,媽媽分別有固定擺放的供品順序;我負責的是水果盤,糖果,生仁寸棗,麻荖米荖,麵線(綁紅紙); 要把好看的,顏色鮮豔的擺在明顯處,除了水果盤外,其他這些都是,三個小盤為一組,要仔細為她們打扮好!
小年夜的拜天公,不能太早燒金紙;那時的台視,會固定播放電影長片,也是全家一起看電視的時間;
小年夜的拜拜,收拾後,幾乎都是半夜了;也會陸續聽到鞭炮聲傳來,真的要過年了。
婚後的小年夜拜天公,簡單很多,供桌上少了繁多的備品,但也少了熱鬧的年節感!我想念那個熱鬧擁擠的供桌。
圖片裡這些零食(食物),是我印象中過年會出現的,你們家也是嗎?還有什麼過年食物也讓你難忘呢?
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