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瑞瑞老師｜甜點烘焙分享課：🌟經典焦糖堅果塔｜
新年第一場「經典焦糖堅果塔」課程下課啦🙋🏻♀️
＃過年必學零失敗甜點
今年年節最佳伴手禮也能自己動手做🤩
瑞瑞老師帶領學員們完成製作
讓每一顆塔都酥、香、脆！
超詳盡的步驟教學＋紮實小撇步👍🏻
滿滿堅果裹上特製的焦糖淋醬
盛入酥脆香濃的塔皮內
每口核果香氣在口中迸發，絕對越吃越上癮🥰
課程採小班制教學，只要跟著老師一步步提升經驗值
即使是烘焙新手，也能輕鬆做出精緻美味的甜點😆
⭐️本堂課程重點ᴘᴏɪɴᴛ
✅不回縮、不變形塔皮
✅可朔行性高塔皮
✅新手一次就上手塔皮
✅製作流程快、好量產
✅製作不硬脆不黏牙焦糖餡
✅不用鬆弛直接整形烤塔皮
✅介紹厲害的夏威夷果仁廠商
🔆此款塔皮，可用於任何材質塔框不鏽鋼、陽極處理塔框，甚至洞洞塔框！
絕對不會沾黏、不易脫模喔！
＃焦糖堅果塔 ＃烘焙課 ＃新年開課
＃搶先報名 ＃甜點分享課
#紅龜粿 #黑糖發糕 #lunarNewYear
上集分享了好彩頭蘿蔔糕做法
點這裡看上集👉 https://youtu.be/IPilNsI0G0c
下集拍了春節必備討喜糕點 紅龜粿、黑糖發糕
這兩項點心也非常適合跟放寒假的孩子們親子動手做
一起傳承過年的年味吧！
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#台灣 #過年 #櫻花 #全聯 #全聯買食材
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一路摸索學習
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從不會到現在....
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🌸食譜：
馬上就要過農曆年了！
有粉絲私訊我有沒有零失敗的年菜料理呀？而且要上桌圍爐好看又好吃的，那就來一道老少皆宜，簡單又視覺效果很讚的「鮮蝦粉絲煲」吧！還可以順便煉萬用蝦油喔～
蝦油可拌飯、拌麵、炒菜、炒飯，超萬用👍
今年過年上這道「鮮蝦粉絲煲」保證不讓你漏氣！
每次都做兩鍋，因為冬粉永遠不夠吃😆
快試試這道會讓全家回味無窮的美味料理❤️
📌詳細文字食譜🔗
http://dreamchefhome.com/鮮蝦粉絲煲/
📌影片小撇步
1.冬粉泡溫水或冷水後，可再用冷水沖去表面多餘的澱粉，即可放入陶鍋底部備用。千萬不要泡入滾熱的水，否則粉絲下鍋時會過軟，口感就不Q囉！
👩🏻🍳 食材 Recipes
冷壓酪梨油300-500ml
冬粉3把
草蝦20隻
蒜頭4顆
薑片3-4片
青蔥段2根
五花肉片75克
｛調味料｝
蠔油2大匙
醬油1大匙
雞粉少許
蝦油1大匙
清水或高湯約300克
☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。
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#夢幻廚房在我家 #鮮蝦粉絲煲 #蝦子 #年菜
#蘿蔔糕 #年菜 #lunarNewYear
下集拍了春節必備討喜糕點 紅龜粿、黑糖發糕
點這裡看下集👉 https://youtu.be/CR2lwd0-emI
最近櫻花滿開～農曆新年即將來到
來分享 我家的蘿蔔糕做法
這份比例做出來的蘿蔔糕
會每一口都充滿了香氣與蘿蔔絲喔！
屬於你們家蘿蔔糕是什麼味道呢？
一直以來都喜歡過年的氛圍
可以放假、小時候拿紅包 長大後包紅包
回娘家當女兒賊，放空追劇
這就是農曆年！
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