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7月18日老公晚餐：（下方有簡易食譜）
薯泥沙拉炸豬排、麻醬牛肉、芒果拌雙鮮、荷包蛋、空心菜
薯泥沙拉炸豬排：
1:馬鈴薯蒸熟加鹽和黑胡椒壓成泥
2:與蔬果丁、沙拉醬拌勻
3:里脊肉拍打成薄片
4:撒鹽和米酒抹勻包入薯泥
5:過三關炸熟切塊沾咖哩醬
麻醬牛肉：
1:滷牛腱切薄片，擺在盤中
2:芝麻醬、紅油、糖、醋、醬油拌勻
3:淋在肉片上即可
芒果拌雙鮮：
1:西芹、蝦仁、透抽燙熟泡冰水
2:蒜末、辣椒、魚露、糖、檸檬汁
3:加入番茄、芒果與所有食材拌
嵐山熟成牛かつ專売
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被這疊滿滿超高的炙燒牛小排丼飯燒了很久，終於有藉口來一探究竟啦😂 清爽明亮又帶有點日式食堂淡雅的用餐空間挺舒適，刻意抓中午來用餐就為了抓取這道灑落在食材上的自然光
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。特上照燒帶骨牛小排定食 420$
（可+160$ 升級男子漢份量
照燒醬的甜香淋在烤到香氣四溢的帶骨牛小排上，搭配藏在內裡的半熟蛋與軟硬適中的米飯，一口咬下所有滿足都具備了🤤 帶骨牛小排的肉味與油香更為濃郁，光是在料理時店內就充斥著濃郁的香氣
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。炸牛排三盛合 420$（可升級男子漢
包含炸霜降羽下肉 / 肩牛小排 以及澳洲9+和牛，一份套餐能品嘗到三種不同的肉質。羽下肉位於牛的肩胛骨附近的精華部位，極度軟嫩多汁，稍微炸過之後再放上烤盤烤約30秒就能嚐到外酥內軟嫩的肉質（突然有點想之前在巴黎常做的過三關炸牛排啊... 🤤 有機會再來發食譜吧
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btw 店內的飯 / 味噌湯 / 生菜 都是可以無限續的喔🙊
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【起司炸飯糰】
牛肝菌燉飯包入mozzarella乳酪，過三關炸，瞧那牽絲的起司，真的是超級罪惡的食物啊...
材料：
義大利米 300g
洋蔥 1顆切細碎
蒜 2瓣
奶油 70g
帕瑪森起司 100g
鹽&黑胡椒 適量
高湯 (我用泡牛肝菌的水) 適量
牛肝菌 適量(泡開切碎)
白酒 適量
mozzarella乳酪 適量
麵粉 適量
全蛋 1~2顆
麵包粉 適量
做法：
1.鍋裡加一半奶油炒洋蔥到透明，油不夠的話加橄欖油，再放入蒜末。
2.放入碎牛肝菌炒香，再加入義大利米，炒一會後注入白酒，再炒到乾。
3.慢慢將高湯分次放入，持續攪拌，等高湯吸收完再加下一次，不夠就加水，煮到自己喜歡的熟度，就可熄火，
4.等待片刻，拌入帕馬森起司和剩下的奶油，再以鹽和黑胡椒調味，放涼。
5.冷卻的燉飯取適量揉成飯糰，用拇指在中間壓一個洞，放入mozzarella乳酪，再用一點飯把洞填滿，揉緊。
6.包好的飯糰均勻撒上麵粉，再沾蛋液，最後裹上麵包粉。
7.炸油熱到丟一小塊麵包進去會冒泡，且變成金黃色時，飯糰就可以下鍋，一樣炸到表面金黃，放上廚房紙巾吸油，即完成，並趁熱品嚐！
(食譜參考自：《義大利 Happy Hour小料理》)
✨價錢超殺的BRUNO蒸氣烤箱開團✨
✨一直敲碗在開團的lkiiki伊崎14L氣炸烤箱✨
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身為Bruno的愛好者，他們家的家電總是那麼燒人～
簡約時尚的超美外觀，不論實用或擺設都很到位！
這次有2色，影片中開箱的是最熱門的磨砂米灰～覺得這色超美❤️❤️❤️
而且這次團購價我已經上網搜尋一輪，我真的找不到更優惠的價錢，還在觀望的真的可以下手了！
這台同時具備了蒸氣、對流和一般三種烘烤模式！
而我最尬意等就是「蒸氣功能」！！！
烤吐司、麵包外脆內軟的口感，就像剛出爐一樣，如果之前有關注過蒸氣烤箱等，這台的價錢真的很划算！！
「免預熱」
直接放入烘烤，快速享受美味
🔺蒸氣模式
倒入5ml的水，水蒸氣會附著吐司和麵包表面，快速且高溫烘烤後表面會呈現酥脆的焦糖色裡面仍保持飽滿的水分，就像剛出爐的麵包，連隔夜披薩都不怕餅皮變硬～
🔺對流模式(旋風模式)
高溫對流方式
讓高溫烘烤把食材油脂逼出，烤出表皮酥脆、內裡多汁的肉類料理，可頌類也非常適合
🔺一般模式
透過上下高溫直接烘烤食物表面
能夠使表面產生金黃焦香的美味效果！
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這次介紹會放在內文，影片部份可先參考上次開箱影片
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這台影片中使用率超高🤣被問到不行！
最後再附上一次連結
這次團購(9/28-10/5)
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☎電話：02-26818886 (09:30-17:30)
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台灣1001個故事-20210926分集大綱：
part1：【中壢素食宵夜發財車 饕客深夜騎樓排隊】
https://youtu.be/JmKDOVimYNA
part2：【中壢民宅奶油小餐包 樸實好味熱賣四十年】
https://youtu.be/L_OJXDbqQ-o
part3：【三代百年餅店 神明糕餅秋節月餅保留手工】
https://youtu.be/ATIkaxqqHxQ
part4：【現做蝦丸肉丸雞捲 鹿港切仔麵配料超澎湃】
https://youtu.be/_wOWWi4jS4Q
part5：【大溪滷豆干老字號 家人齊心成就古早味】
https://youtu.be/7dTHqITHk-c
part6：【菜價漲菜包凍漲 暖心老闆娘：一起挺過難關】
https://youtu.be/sAiLMTbbE2s
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帝冠式的舊高雄車站有著80年歷史，19年前因應鐵路地下化工程遷移，今天上午重新回歸原位。總統蔡英文、歷任高雄市長都出席見證，迎回這座高雄人共同記憶的建物。不過，前一晚高雄捷運公司接獲炸彈警告，其中包含高捷共構的高雄車站在內，高捷和警方持續擴大巡邏警戒。
詳細新聞內容請見【公視新聞網】 https://news.pts.org.tw/article/546445
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