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【#張愛玲一百年】《明周文化》策劃一系列百年張愛玲紀念文章，從不同方面探討作家的文學意義。台灣作家楊佳嫻就認為張愛玲在女性書寫具開拓之功：

《小團圓》則以張愛玲小說過去從未出現的露骨性描寫，更深刻呈現屈抑與激情的雙生。這些性描寫並非為了增添賣點，而是體現愛情關係裏的恐怖——女人的身心苦痛不被正視，竟被當作情調，甚至佐證了男子氣概。即使如此，女人仍在其中掙扎求存，從身體聯繫心靈，從中確認親密。這看似愚勇的行動內存在着無悔的熱情，就算走到盡頭，還有一份悲傷與溫柔，多少年後還殘存夢裏，於意識不防備處湧現，也就是張在序言裏說的：「我想表達出愛情的萬轉千迴，完全幻滅了之後也還有點什麼東西在。」

全文：https://bit.ly/2ZZjxH8

#文學 #香港 #小說 #小團圓 #張愛玲 #盛九莉 #邵之雍 #愛情 #女性書寫 #自傳體 #我就是我
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系列文章：
【張愛玲一百年】李桐豪：哀愁如籤詩
https://bit.ly/31PahH2
【張愛玲一百年】黃念欣：一縷芳魂——張愛玲小說的配香筆記
https://bit.ly/2OiHvGH
【張愛玲一百年】許子東：張愛玲的愛情觀及其他
https://bit.ly/32wuhhT
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開箱Insta360 GO！超好玩的攝影機！
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我拿到這款Insta360 GO真的很激動，因為它是在實在太輕巧，在攝影上有許多的可能性、可玩性！搭配隨機附送的配件，可以夾在帽子上、掛在脖子上、拿在手上、放在雲台上...實在太有趣了！

Insta360 GO特色：
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另外，隨機搭配的超多的配件，包括：充電盒、磁吸掛繩、簡易夾、膠貼墊、轉向支架 + 轉向支架底盤、充電線。開箱影片中的示範影片都是使用這些配件拍攝的喔！

我覺得Insta360 GO「主觀視線」的拍攝方式，非常適合隨手拍攝分享生活，無論是旅遊、聚餐、逛街、騎車...都可以輕鬆拍攝！拿Insta360 GO拍攝Vlog影片非常適合！我很滿意Insta360 GO 的輕巧，因為輕巧可以運用它拍攝很多超級好玩有創意的拍攝，因為輕巧帶在身上不會有負擔，因為輕巧讓我可以隨時分享我的生活！

感謝東城數位，感謝Ruby嚕比演出！

高清影片：https://youtu.be/1uKQBMoWMJ0

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【編者的話】_____ is the new black, but black is still black.

時裝界有句話常說："_____ is the new black"，底線上的名詞可以是顏色、可以是產品，也可以是趨勢，但多年以來，卻從未有一種顏色能真正取代黑色。若相信宇宙大爆炸理論，世界從粒子炸裂那一刻出現了光、出現了璀璨銀河，那麼黑色豈不是，遠在世界出現之前已然存在？說是永恆也不為過，世界歸於寂滅後，黑色還是黑色。

大概因為歷史過分悠久，黑色在不同文化中皆意義懸殊。西方傳統，黑色屬不祥，象徵死亡，英國便有"Lady in Black"的怨靈傳說，十三號星期五亦被稱之為"Black Friday"，與耶穌死亡有莫大關連。如此顏色禁忌，被橫空出世的Coco Chanel一手打破，她於二十年代推出的"Little BlackDress"成為上流女子趨之若鶩的流行服裝。她說：「在我之前，沒有女人敢穿黑色。」聽起來霸氣，倒也是事實。自此，黑色的優雅隨性中，也隱隱帶着脫離主流的意味。後來的山本耀司、川久保玲、Rick Owens、Ann Demeulemeester、Gareth Pugh⋯⋯多少個以前衞見稱的設計師，還是對黑色情有獨鍾。於是黑色漸漸有了意義。

又見去年今日，百萬人褪下白衣換上黑Tee，煙霧瀰漫中向前走，汗漬在黑色的布料上並不明顯，只是更見深沉，好像黑色的意義，也跟着變得更深沉。今次籌備黑色專題時，其中一位受訪者說：「黑色從最低調的顏色，變成最高調的顏色。」很有趣，因為黑色有意義之餘，意義更會隨時間改變。

於是便有了這個故事──十種黑色的態度，太少細節，太多遺漏；但重要是，你能找到屬於自己的黑。

時裝組編輯
添子

#黑色 #顏色 #時裝 #設計 #設計師 #Black #ladyinblack #blackfriday #cocochanel #山本耀司 #川久保玲 #明周文化 #我就是我
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芋頭不用燉煮著吃了，教你百吃不厭的傳統美食，這樣簡單一做，色香味美，一大鍋都不夠吃│素食家常菜料理│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用番茄和金針菇來做一道素食家常菜料理，一顆一顆圓圓胖胖的, 很可愛, 這樣的調味料剛剛好, 簡單卻非常提味, 把芋頭的味道變得更香, 大家喜歡可以按照影片裡面的比例試做一次, 一定可以成功!

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:


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前幾次我有分享過好幾道的素食年菜，不曉得大家有看了嗎？在這邊再與大家分享一次。
🧧第一道年菜, 我用白蘿蔔做了一道手工菜《鴻運彩頭金銀聚》
👉 https://youtu.be/2V7CmuKZ4rA

🧧第二道年菜, 我用蓮藕、杏鮑菇和紅蘿蔔, 做了丸子《好運圓滿心蓮心》
👉 https://youtu.be/NWlylUkO5AA

🧧第三道年菜, 我用南瓜、紅棗、桂圓, 做了一道甜湯《富貴團圓甜蜜蜜》
👉 https://youtu.be/fo6_Xavvlew

🧧第四道年菜, 用柑橘類做了一道素食橙汁小排骨《吉祥富裕萬象新》
👉https://youtu.be/CfjtFFz6KYI

🧧第五道年菜, 用大白菜做了一道小巧可愛的福袋《如意福袋運百寶》
👉https://youtu.be/YuOQ-zfPRg8

🧧第六道年菜, 用大白菜的梗做了一盤乍看之下好像花一樣的下飯菜《花開富貴財源滾》
👉https://youtu.be/p0FzeC9g_AQ

🧧第七道年菜, 是小巧可愛的珍珠丸子《金玉滿堂慶團圓》
👉https://youtu.be/38XWrihSF6M

🧧第八道年菜, 是外酥內軟的春捲《平安炮竹迎新春》
https://youtu.be/URCJRikAi7M

🧧第九道年菜,　用青江菜鋪底, 上面是杏鮑菇有其他的食材 《金玉满堂合家歡》
👉https://youtu.be/UNis8dyDGRg

🧧第十道年菜, 一鍋紅紅的素食丸子湯《諸事大吉好運旺》
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‣‣ 素食家常菜料理│芋頭這樣做最好吃，加這味天天吃都不膩，一上桌全掃光│Vegan Recipe │EP118
https://youtu.be/P6LTAgaBaT0
‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
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‣‣ 南瓜發糕，這樣做發糕一定對你開口笑！黃澄澄的讓你整年都發發發！金瓜发糕│Steamed Pumpkin Huat Kuih.
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‣‣ 素食家常菜料理│豆干不要再滷了，加三條杏鮑菇，開胃下飯，吃了永遠忘不了│Oyster Mushroom and Dried Tofu Vegan Recipe │EP119
https://youtu.be/qQX9fahW-_Y
‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│夏天要多吃苦瓜，加一條小黃瓜更清爽，不炒不炸不燉湯，簡單做一做，好吃到天天都吃不膩│Vegan Recipe.│EP226
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用苦瓜和小黃瓜來做一道素食家常菜料理，天氣炎熱到不行, 一定要來一盤清涼的涼拌苦瓜, 為了不讓兩辦苦瓜很單調, 所以用了兩種顏色的苦瓜, 還加上小番茄、小黃瓜、紅蘿蔔和香菜、豐富了口感, 也讓苦瓜有其他蔬菜的甜味的襯托, 變得更有層次感, 每一樣蔬菜都好脆好好吃, 夏天的開胃菜就是它了!
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📝素食家常菜料理的食譜/Ingredients:
白玉苦瓜 170克
大青苦瓜 200克
梅子 5顆
龍舌蘭蜜 2湯匙
小黃瓜 150克
紅蘿蔔 30克
小番茄 10顆
兩棵 香菜
檸檬 半顆
紫蘇梅 5顆
糖 半湯匙
亞麻仁油 2湯匙
黑白胡椒玫瑰鹽 適量
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#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食

素食家常菜料理│豆角別再炒了，這種特色做法下飯好吃，不煎不炸不水煮，出鍋比肉還好吃，值得收藏│Vegan Recipe.│EP205

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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用豆角來做一道素食家常菜料理，是一道簡單快速的素食家常菜，醬汁這樣做快速又好吃，豆角蒸過後，口感依然脆脆的，裹上地瓜粉的豆角，讓醬汁更容易吸附，這樣一盤菜漂亮又好吃, 配上一碗白飯, 就可以是一頓美味的一人餐點了。 你也可以把所有的調味料和豆角放在一起用電鍋蒸，快速就可以做出好吃的家常菜或是便當菜囉！豆角我也很喜歡拿來煎餅，尤其是嘴饞的時候，又想要吃點東西的時候，麵粉加水用筷子攪一攪，加上切碎的豆角，加點鹽和胡椒粉，煎成薄博的餅，就超級好吃了。豆角也叫做豇豆，你會用豆角做甚麼料裡呢？歡迎留言跟我分享喔！
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📝素食家常菜料理的食譜
豆角 380克 / long bean 380g
地瓜粉 適量 / proper amount of potato flour
薑 10克 / ginger 10g
香菜 1棵 / parsley 1pcs
辣椒 1條 / chili 1pcs
熱油 50cc / hot oil 50cc
醬油 1湯匙 / soy sauce 1tbsp
素蠔油 1湯匙 / vegetarian soy sauce 1tbsp
花椒粒 適量 / proper amount of Sichuan peppercorns
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