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🍜來一鍋家常紅燒牛肉麵🍜
好久沒有滷牛肉了，
剛好食材都有，微雨的週末就來一鍋吧！
還好櫃子裡還有最後一包滷包，
牛肉少了這個真的會少一味耶！
備料備好，卻有點忘記調味料要哪些，
翻一下之前的照片紀錄，
還好有留下食譜，
畢竟我對自己的記憶力沒有信心😆😆
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這是個人的簡便作法，
牛腱心（今天用牛勒條，偏油一些）
先切片燙過洗淨，
薑片炒過後，放入牛肉，蔥整條綁起來，
醬油，冰糖，少許番茄醬，冰糖調味，稍微拌勻，
接著放入滷包，大量的番茄，
不怕辣的話可以下豆瓣醬，一次下一匙就好。
因為Stub 鍋很會生水，加上番茄也會出水，
所以我會先下一半的水，滾了後視湯頭再增減。
紅白蘿蔔會等燉煮至少半小時以後才加進去，避免太軟爛。
🛁小嫩嬰愛用的棉花糖澡盆抵加🛁
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https://www.facebook.com/534491733577051/posts/1494346477591567/
「徒手造池，我們驕傲」
東部新篇章，以為台東的點都跑完了嗎？No No No 這一個週末就跑了三個點，這是自疫情三級、全台炸雨後的第一個玩水行程，我們是真的都在家等著能出門的日子，已經很感恩！但帶口罩真的好喘又好悶～ 因為此趟三個都是每天見面的夥伴，才在最後稍微拿下來。
加拿大瀑布，加拿離池上車程約20分鐘，可以在池上過一晚和享用池上美食，不過要早點吃晚餐就是了，這邊沒什麼夜生活。
接下來二部台東玩水行越來越精彩，請期待！
#東部的水好冰涼
因應疫情買的冷凍櫃買了會浪費？
我一點都不這麼覺得！
現在恢復上班後
上網訂的冷凍食品指定週六送件
週末就可以在家爽爽收啦！
這週末天氣不好打雷閃電下大雨
不用出門、冷凍櫃打開
就可以在家邊追劇邊喝紅酒大嗑牛排啦🤤🤤🤤
#那兩大包是牛舌😍😍😍
#已經舒肥調味好的肉品真是懶人福音
#好久沒拿出柳宗理條紋煎鍋了
好吃耶，這家肉品可以訂：
https://www.kkday.com/zh-tw/product/120187?cid=10228
Haus Cuisine 皓式宅食工作室
《原鄉需要防疫與紓困》
～高金素梅 2021.06.08 立院臨時會
大家好！我是高金素梅 吉娃斯.阿麗。
今天，行政院長蘇貞昌到立法院報告「新冠防治及紓困振興特別預算案」。
很遺憾！行政院這次所要追加的2,600億特別預算分別編列在12個部會，卻獨獨漏掉了「原住民族委員會」，也就是說，原住民族部落、團體和族人面臨疫情困境所提出任何防治和紓困計畫，全部落空，同時，原鄉鄉公所配合三級防疫警戒，設立防疫站防堵遊客前往山區，相關的經費也只能由鄉公所的公務預算自行吸收，新冠肺炎防治預算，一毛錢都沒有支應。
「疫情防堵我來做，紓困經費我沒有。」原住民族在這波疫情下，又成了執政黨眼中「看不見的人民」。原鄉部落好山好水，部落族人主要的經濟產業便是觀光旅遊和農業生產，過去一年來，部落景點吸引了眾多無法出國旅遊的民眾前往登山踏青，三級警戒發佈後，不管民宿業、露營場或餐飲業，族人們都在第一時間配合政策，自行宣布停業；熱門旅遊景區的鄉公所，同時公告登山路線及景區禁止遊客進入，並招募人力於部落入口處設立防疫站，勸離想要前往部落的遊客。部落基層鄉公所和族人這些自主防疫工作，不止幫政府阻擋了人員流動，也避免讓原鄉成為防疫破口。以新竹縣尖石鄉的防疫站為例，一個平常的週末，就勸離了超過500輛車的民眾進入旅遊。當各級政府不斷呼籲端午連假要不要回家、不要移動的同時，原鄉部落早已在第一時間落實防堵可能的疫情破口。就在前天，南部一對夫妻逕自前往登山，因為大雨造成一人死亡及一名義消被毒蛇咬傷的山難，在三級防疫警戒下，如果這對夫妻可以有部落防疫站可以將他們攔下，或許就擋下一件山難事件，而我們也不用在防疫階段又付出那麼大的社會成本去救難。
就在上週，行政院討論紓困方案前，我已把族人提供給我的建議，包含防疫措施、原民藝文團體紓困、網路購物和原民貸款利息補貼……等等的需求提供給原民會，但是，最終的結果是，2,600億特別預算，不管是新冠肺炎的「防治或紓困」完全沒有因地制宜的政策措施，屬於原住民族委員會所主管的預算是「零」。
我們的族人同胞在三級防疫警戒下超前付出，而今卻成了執政黨眼中「看不見的人民」。我在這裡向我的族人和關心原住民族的朋友們報告，我們不用氣餒，高金素梅會嚴格審查每一筆預算的支出，爭回我們應有的權益。
最後，我要在這裡謝謝原鄉防疫站工作人員，謝謝你們站在第一線，守護部落安全、守護族人健康。
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中川奈美《竈門炭治郎之歌》小提琴版本 | Violin【Cover by An】
| Violin cover by Lin Tzu An of《Kamado Tanjiro no Uta》by Nami Nakagawa
鬼滅之刃劇場版在日本上映才一個週末就成為日本2020最高票房的電影，甚至打敗冰雪奇緣2，是疫情之下的票房奇蹟，我的cover就送了3首（冰雪還只有2首！）
先不管大家對爆紅原因討論，我也不想爆雷劇情，但在劇場版中，我發現一些比較重要的地方會刻意插入一小段過場，稍微吊一下觀眾的胃口，也提升後續的張力漫畫主角，配樂也是這麽搭配！當配樂激起觀眾的情緒到高點時，一樣會先暫停，留了一小段空白，直到某個段落才接續下去，讓先暫緩的情緒再一次爆發。
在日本台灣還是國外都引起一片轟動的第19集中出現的這首專屬於主角的歌，理論上該是最澎湃熱血的橋段，反而選用延續溫柔得令人想哭的歌曲，讓人因為感動使情緒又堆上好幾層，真的不知道重刷了多少遍，還是讚嘆插曲和劇情起伏配合如此完美。
真的是一部非常有趣的作品，我都拉了3首cover，好作品不看嗎！！
歡迎大家在沒有下雨的週末到信義區香堤大道，聽cover歌曲的live版！詳細演出相關資訊，我都會更新在我的Instagram 限時動態！
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Right after the release of Demon Slayer: Kimetsu no Yaiba the Movie: Mugen Train, it became the most popular movie in Japan in 2020 within a weekend (even got more views than Frozen 2).
Love from fans definitely says my reasons for making three cover songs for this animation.
Let's put aside the discussion about the reasons for the popularity, and it's def okay if you haven't watched it (but strongly recommend!!!) You can still feel the sadness even through the the melody, and I think it really completed the movie/animation and it is what a great theme song should be like.
Should you have any request regarding cover songs, just comment below and let me know.
Also please share the video and subscribe to my channel https://bit.ly/2EsTGMQ.
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Visit me at Taipei Shin Kong Mitsukoshi Xinyi Plaza to enjoy more my live cover songs. Check it out details on my Instagram stories!
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編曲Arrange：林子安 Lin Tzu An
混音mix：林子安 Lin Tzu An
小提琴 Violin: 林子安 Lin Tzu An
攝影師剪接師 Photographer & Film editor: Santon.W
文字編輯 Social media editor/manager: Lily Wu
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這個週末就是立冬，也就是進補的好時機，於是總部請來了咱們的好朋友～巴小鈺來帶小梁哥跟夢多一起到宜蘭來個超豪華的補冬之旅，俗話說「冬令進補，春天打虎」這次要幫大家把精氣神一次補足！而且這些介紹的店家都是電視節目首次曝光，就是要帶給大家第一手的宜蘭私房美食，快準備跟著總部一起補好補滿吧！
網路獨家版內容👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327082
本集完整店家資訊看👉https://supertaste.tvbs.com.tw/review/327083
00:00│馫宴創意料理
10:25│自然而然
15:26│碳休今呷
23:31│初食軒
30:49│老婆吃鍋
36:49│伊瑪瀾-小米甜甜圈
42:00│隆記麻油腰子
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《#食尚玩家》TVBS 42歡樂台 ／TVBS精采台／TVBS-Asia 每週一至週四晚間10點
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熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二中午12：30
2天1夜go👉週三中午12：30
瘋狂總部👉週四中午12：30
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