【一定要低碳或生酮再轉斷食嗎？】
標題的疑問，其實我的立場還蠻堅定的，一來這樣比較安全，二來這樣也符合生酮飲食當初被設計出來的初衷。最早的生酮飲食，並不是用來處理癲癇、減肥之類的問題，它的誕生，源自1924年的Dr. Russell Wilder，為了模擬斷食的療效所設計出來的飲食方式，並把它命名為生酮飲食（ketogenic diet）。
換言之，它是一種「接近斷食」的飲食方式。有認真生酮（我指的是執行正確）的朋友，一定可以清楚知道我在說什麼，生酮後你會發現食欲下降，不用刻意去想斷食，食欲起伏很自然接近間歇斷食，一日2餐或一日1餐是非常正常的。
至於底下這篇網友留言問的問題：
https://goo.gl/PA6UgU
「斷食造成的直接燃燒體脂肪，是否僅限於搭配生酮飲食才出現？」
答案是不限，只要斷食時間夠長，燃燒體脂肪就是會發生。
說是這樣說，但問題會在執行面冒出來給你看，吃慣麵、飯、蛋糕、含糖飲料的人，血糖起伏過大，可能在斷食5~6小時這種「幾近自殘」的時數就開始發生頭暈、強烈饑餓感、身體無力這些問題，導致斷食無法持續，連簡單的間歇斷食都做不到，這時千萬不要勉強，性命要緊，重新調整就是。
如果你有上述問題，有以下2種解法：
1、低碳或生酮飲食：
最入門的方法就這個，任何人都做得到，如果斷食時數無法延長，該檢討的是飲食內容。像有些人連不吃早餐頭都會暈，可以先從一日3餐都改成低碳或生酮開始，一段時間沒問題後，再把早餐去掉練習間歇性斷食，有心得再來玩24小時斷食，或是48小時斷食。
要提醒大家一件事，對饑餓感的拿捏，必須要能夠傾聽身體的聲音，有些人宣稱不吃早餐會頭暈，其實媽的只是自己嚇自己而已，這社會整天告訴我們不吃早餐會頭暈三小的，整天給你心理暗示，沒事也把你嚇到有事，我不吃早餐快4個月了，早上去運動都是活跳跳的。
2、改變腦波頻率：
這個主題是我最近讀到的理論，當然，科學信徒可以跳過，這東西比較接近怪力亂神的身心靈解釋。方法源於道家的「辟穀」一說，古代修行人老早就用這招在保養身體了，斷個十天半個月是常有的事，入定高僧甚至可以個把月都不吃東西，身體一樣很好。
就算是科學昌明的現代，斷食的最高記錄是382日，由1972年一位27歲的蘇格蘭人為了減重所創，當然，全程都有醫生監督就是了。
言歸正傳，中國自古以農立國，那些修行人壓根兒不可能像愛斯基摩人或因紐特人一樣吃肉、動物脂肪這種生酮飲食，一定是飯啊麵的這些五穀雜糧當食物，為什麼他們可以做到長時間斷食？
答案就在腦波頻率。
成日忙於功名利碌、醉生夢死的現代人，腦波多半處於β波狀態，對食物的依賴更是如同動物一樣（我們的確是動物沒錯），這樣的人，生來就只為了生存跟繁殖，被欲望牽著走也是常有的事，食物、金錢、性，這三樣東西是我們生為人自死都擺脫不掉的枷鎖。
但是，國外最近有流行一個詞叫「食氣」，就是在研究這件事。他們主張只要可以讓腦波從β波變成α波，進而到θ或δ波，只要可以恆常保持在θ或δ波之間，你就可以不需要仰賴食物（東方稱這為「入定」）。
也就是說，你越麻瓜，生活越像個凡人，越屈服於欲望，就越需要食物。
方法是打坐，可以讓腦波漸漸平緩。事實上，我自己也有打坐習慣，我常覺得長時間斷食後，打坐時會更容易進入狀況，不光是打坐可以減低對食物的仰賴，長時間斷食也可以成就更好的打坐狀態，兩者應該是相輔相成的正向循環。
當然，扯到這裡就有點高大上了，不是每個人都對這種修行一說有興趣。回到凡人的角度，或許有人會覺得，玩斷食後食欲降低，從此對美食處之淡然，那人生不是很沒意思嗎？
其實你仔細想想，人類喜歡甜食是食品工業努力讓你上癮的成果，多的是擺脫不了美食，把自己搞得渾身胰島素阻抗、肥胖滿身，斷食可以讓你擺脫食物的枷鎖，想吃就吃，吃越多就斷越久來調整，沒有比這更好的生活方式了。
況且，誰跟你說有玩斷食就不喜歡美食的，我在進食窗口享受美食可是很嚇人的🤣。
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