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鳥兒知趣，總在黎旦之時現身北角，為死寂的馬寶道添些生氣。沿途人車未至，店門深鎖，只偶聞雀啼鶯聲。「咯」，忽而一聲打破了靜謐。「咯﹑咯﹑咯」，頻率愈來愈快，步履隨之而急，氣喘之間，絲絲香氣湧入鼻腔。探查之下，終於駐足於一道半開鐵閘前，嗯，正是這一股清甜。彎下身子察看，瞳孔首先倒照出雜貨陳架，再往內一瞥，一個老翁正坐在地上，左手舉起一個類似小鑿子的利器，右手則扶着一個棕色的圓物，手起刀落砍去下，地上堆放了一個個空殼。馥芳並沒有撲鼻而來，它帶點含蓄，隱約間才嗅到，是椰子香。「天然椰子號」，在北角做新鮮椰子這個冷門行業的，就只此一家老字號。舉頭仰視，醒目的橙黃色招牌上，果真刻着五個金字。淡淡的幽香，歷五十五年而不散，讓人念了，又來。

久久不散

人潮漸現，鬧市噓聲開始掩蓋了鑿椰子的聲響，唯獨甜香依然飄繞。椰殼霎眼間已堆疊成小山丘，老翁執起最後一個椰子，刀子一揮就於頂端開了一個洞口，接着將椰子傾斜，把椰子水倒進一個大容器內，椰殼則丟在一旁。似乎要稍事休息，他放下利器，抬起頭來。一頭銀灰半參的短髮下襯托着帶黃的皮膚，幾條深刻的皺紋底下，是一雙眼皮半垂的小眼睛，沒有親切的笑容，只有率性的語調，介紹自己叫「雅哥」，是老鋪的事頭。


隨手拿起一個椰子，他說這是來自泰國的椰子。一般而言，馬來西亞的椰子是各產地中最好，接着就是泰國。他只進口這兩個產地的椰子，堅拒大陸椰子：「大陸椰子唔香，街市賣嘅就係大陸椰子，十零廿蚊一個，好平。」小店賣的椰子要四十多元一個、椰汁四十多元一斤，他卻認為不算貴價。以前一元多一個椰子，現在十幾二十元一個椰子。況且，他們賣的是功夫錢。

破椰子，是一家椰子鋪的開門首件事。雅哥每早七時許回到小店，破開椰子，從椰殼裏頭倒出來的，稱為椰子水，這種老椰子又稱椰皇，與椰青並不一樣，椰青是未成熟的椰子，椰肉薄而軟，椰青水味甜；椰皇則是成熟的椰子，肉厚水少，椰子水香味濃而不甜。收集起儲好放到冰箱裏，接下來，他又坐到小櫈上，從小山頂上拿起一個椰殼，用剛才的小鑿子把它破開兩半，撬出白色的椰肉，直丟進一個藍色的長方膠盤內，棕色的外殼淪為廢物。終於集成一大盤椰肉，他把椰肉搬到一台機器前，把白色的厚肉逐少放到機器內，下方擠出了椰絲。這個步驟，就是要榨椰汁，椰子先磨成絲，才能放到另一台機器內壓榨成汁，出來的白色液體就是椰汁。雅哥很愛惜這兩台機器，畢竟用了五十多年沒有更換，一直保養幾十年，然而，能否繼續一代接一代的保養，也是未知數。他一邊榨汁時，後方已經有員工在破椰子取肉，他笑言：「我呢幾個夥計都跟咗我好多年，佢哋好厲害架，趕貨嗰時一撬就起肉，講速度㗎嘛！」至此，他眸裏閃過一絲落寞，當初的輝煌時光與椰香混和，於老翁跟前久久不散。


時光不再

老鋪一九六四年開辦。六、七十年代搵食艱難，要打份牛工也不容易。雅哥調侃自己沒有讀詩書，無文化者別無他選，跟隨李姓死黨一起開檔做椰子。說來奇怪，椰子這一行從以前到今日，都是相當冷門的行業，全港九新界只有五至六間椰子店。不同的是，以前生意興盛得多。當年，還未有泰國快達牌椰子汁，也沒有大陸椰子輸入香港。小店沒甚麼零售生意，以大批交貨為主，小至街邊檔、酒樓、餐廳；大至嘉頓麵包、太平餅乾、德成蛋卷都光顧他們，椰子差不多是整個貨櫃來貨：「嘩！當時真係好厲害，一日賣二至三百個椰子。」七十年代，確是椰子行業的黃金時期，他說來興奮。好了，老套點說，好景不常。八十年代，泰國來貨的罐頭椰汁大熱，取代了新鮮椰汁。再者，一時很多大公司都北移，大型餅乾廠、麵包廠都搬上大陸，沒有了那些大客戶，生意大跌。一九八九年，死黨決定移民去加拿大，面對困境，他仍然決定獨力接手，多年心機，不做這一行，他還能做甚麼？於是他決定將整盤生意從頭再來，要求生就要求變。第一個改變，他選擇兼做零售，將小店改造成香料雜貨店。

蒸氣中夾雜着椰郁，將雅哥的思緒吸引回來。椰汁已經榨好，廚房正蒸着椰汁年糕，果真是雜貨店。年糕是老鋪名物，有斑蘭味，還有椰糖味，足足賣了四十多年，通常農曆新年前開始賣，賣二十多日而已。做年糕的步驟不算複雜，材料需要一斤糯米粉、四両澄麵、二両鷹粟粉，重點在於他們不是用白開水，而是加入新鮮的椰子水及椰汁搓粉，因為鮮椰汁帶少甜，十両砂糖左右就足夠。搓勻後，雅哥將年糕漿倒入印有「福」字的容器，再放入蒸爐裏，約蒸一小時，不能蒸太久，不然會變黃，用筷子插進去，不黏筷子代表熟了。

除了年糕以外，店裏很多粉料都是自家磨製，例如胡椒粉及咖喱粉，這些最受歡迎的香料，他都堅持自己手磨。雅哥有耐性地把香料用漏斗舀進小玻璃瓶內，驀地，廚房傳來了濃烈的香味，幾乎蓋住了椰香。只見站在爐頭的身影，是一名女性。她把葱頭、蒜頭放進滾油內炸香，這個過程要等二十分鐘。她抬頭抹一把汗，啊，她是事頭婆「娥姐」。炸好了葱蒜，她就把兩大包調好了分量的香料咖喱粉倒進鍋內，立即關火，她解釋：「唔可以開火，咖喱粉好易燶，要慢慢燜出味。」湊巧，雅哥經過廚房，問起才輕讚太太能幹，沒得她幫忙的話，生意也沒那麼好。大讚的卻是他們的醬料，鎮店四大天王——咖喱、沙嗲、麻辣、辣椒，當中又以咖喱最出名，幾間大餐館向他們買咖喱，一買就百多斤。

零售生意也不俗，街客大增。現時廣東人懂得椰汁滋潤，以前沒有人買椰汁，現在人人來買，他謂：「煲糖水加啲椰汁香滑好多，煮咖喱就唔使講，一定要落椰汁。」只是，椰汁留不得，放冰箱能保存半個月至一個月；放雪櫃一至兩日就變壞，故客人都只是半斤四両地買。現在一天一百個椰子也賣不去，只是小本經營。時光，不復再；舊味，仍在。

鬱鬱不歡

終於到了小休時間，雅哥一個勁兒坐下來。問他對椰子有沒有感情，他即大喊：「好憎佢啊！撬到手軟，但總算養大咗一班細路。」說到感情，他念念的，是他大哥「釗哥」。這又關係到他第二個改變，請大哥一同作戰。

死黨移民，雅哥於是嘗試邀請做小巴司機的大哥回來幫忙，釗哥見弟弟辛苦，於是一口答應，這是雅哥最自豪的決定：「我大哥推銷店裏面啲貨品好勤力，勤力過我，我唔得㗎，講嘢倔雷槌，得罪人多。」故此，他主力做工場及廚房工作，各展所長。兩兄弟日夜相對，吵架很難免，有時大哥要這樣子放，弟弟又要那樣子擺，只是，二人上午吵架，下午就和好了。釗哥於老鋪工作二十年，直至五年前因為肺癌而過身，一有病就去了，很突然。雅哥黯然：「冇咗佢我心情冇咁靚就真，我哋感情真係好好。」出生入死，幾十年的老兄弟，現時對於大哥，仍然念念不忘。但最令他悲憤的，就是一個關於他們兄弟不和的傳言。約兩年前，北角春映街開了一間新的「天然椰子號」，無論貨品抑或定價，都跟老鋪十分相似，對方更惡人先告狀，搶先註冊了他五十多年來沿用的商標，反過來要雅哥更改。更讓他生氣的是，對方令不少街坊以為是分店，紛紛光顧該店，然而賣的貨品味道差別太大，客人只好來到店裏投訴，問醬料怎麼變成這樣。雅哥解釋得多，索性於招牌寫了「只此一家」四個大字。得失客人當然傷心，但他最介懷的，還是外面的謠言：「外面人唔知道實情亂講嘢，就話兄弟不和，由佢講啦，我都幾十歲人，佢哋鍾意點講就點講啦。」說來輕鬆，他還是藏不住鬱悶。

雅哥今年七十一歲足，仍然親力親為，一日做十四至十五小時，鐵打似的。這般年紀，他也不是旨在賺錢，也看破了，現時新鮮椰汁被罐頭取代了，椰子這行業差不多末日。兒女個個高薪厚職，在外面能賺錢，回來又辛苦，故都不會接手。對小店的感情，不用說出口。一來，捨不得熟客，大家多年來已成好朋友；二來，這裏滿載了貿大哥的回憶，他淡淡然：「想退休又退唔到，做得一日得一日，
做唔到再算啦。」

咖喱味去，還是椰香耐磨。只是，歲月無盡，人生怱怱，清馥有聚就有散。

採訪：黃寶琳
攝影：胡浩賢


天然椰子號
地址：北角馬寶道46號地下（只此一家）
電話：2571 6305
營業時間：8am-7:30pm
詳情： http://bit.ly/2RempZ9

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格林童話 |十個刪除版的黑暗格林童話
你可能不知道的格林童話真相：https://www.youtube.com/watch?v=5q2CnSSU2Do
格林童話：穿靴子的貓：https://www.youtube.com/watch?v=40pNFu4IYmA&t=726s
黑暗原版的格林童話：https://www.youtube.com/watch?v=-7COB9CilGk
各位大家好，歡迎來到HenHenTV的奇異世界，我是Tommy
在做十個童話背後的變態故事和六個童謠的恐怖故事的影片，我開始一直看到關於格林童話的一些故事，如果大家還沒看之前的這兩個影片，可以點擊左上角那個i去看。
那先說格林童話是怎樣來的？在1806開始，格林兄弟開始收集在民間的童話故事和古老傳說，最初是想用童話的口吻來講故事給成年人聽，但是由於太過暴力，血腥甚至可以說沒有什麼教育價值可言，初版的格林童話有三十多個故事被刪除掉了。
今天我們就來說：十個被刪除的初版格林童話裡面的變態故事，我只在三十多個里面選出十個，慎入，以下的故事充滿暴力血腥變態。
德文原名 参考译名 收录版本 编号
Von der Nachtigall und der Blindschleiche 夜莺与盲蜥 1 6
Die Hand mit dem Messer 持刀的手 1 8
Herr Fix und Fertig 万能先生 1 16
Wie Kinder Schlachtens miteinander gespielt haben 孩子们的屠杀游戏 1 22
Der Tod und der Gänsehirt 死神与养鹅人 1 27
Der gestiefelte Kater 穿靴子的猫
1 33
Hansens Trine 汉森的老婆 1 34
Von der Serviette, dem Tornister, dem Kanonenhütlein und dem Horn 餐巾、帽子、背囊、角笛 1 37
Die wunderliche Gasterei 奇异的盛宴 1 / 2 43 / 43
Hans Dumm 傻瓜汉斯 1 54
Prinz Schwan 天鹅王子 1 59
Das Goldei 金蛋 1 60
Von dem Schneider, der bald reich wurde 裁缝的一夜暴富 1 61
Blaubart 蓝胡子
1 62
Von dem Dummling 傻瓜蛋 1 64
Hurleburlebutz 1 66
Von dem Sommer- und Wintergarten 夏天的庭院和冬天的庭院 1 68
Der Okerlo 1 70
Prinzessin Mäusehaut 鼠皮公主 1 71
Das Birnli will nit fallen 梨树绝不会倒 1 72
Das Mordschloß 杀生堡 1 73
Von Johannes-Wassersprung und Caspar-Wassersprung 1 74
Vogel Phönix 凤凰 1 75
Vom Schreiner und Drechsler 1 77
Der Schmied und der Teufel 1 81
Die drei Schwestern 1 82
Die Schwiegermutter 1 84
Fragmente 1 85
Der Froschprinz 1 99
Die Krähen 1 / 2 / 3 / 4 107 / 107 / 107 / 107
Der Faule und der Fleißige 懒汉和勤快人 1 119
Die lange Nase 长鼻子 1 122
Der Löwe und der Frosch 雄狮和青蛙 1 129
Der Soldat und der Schreiner 1 130
De wilde Mann 1 / 2 / 3 / 4 / 5 136 / 136 / 136 / 136 / 136
Die Kinder in Hungersnot 饥荒中的孩子 1 143
Die heilige Frau Kummernis 忧愁圣女 5 152
Das Unglück 4 / 5 / 6 175 / 175 / 175
Die Erbsenprobe 豌豆上的公主
1 182

10. 飢荒中的孩子
故事是講一對母女在貧困飢餓當中，母親已經陷入瘋狂了，她對大女兒說：我得殺了你，那我們才有肉吃，大女兒說：請你體恤我，我會出去找東西吃，過後她帶回一塊小麵包，大家分了吃，還是不夠。母親又對小女兒說：現在輪到你了。小女兒說：請你體恤我，我會出去找東西吃，她也帶回兩塊麵包，還是不夠。母親對他們倆說：你們兩人都得死。不然我得煎熬。女兒對她說：親愛的媽媽，我們將躺下，直到新的一天來之前，我們將不會醒來。不過女兒醒來過後發現母親離開了，她沒有殺了她們其中一個。。。（我們不會明白飢荒時人們是怎樣滅人性會想到吃自己的孩子，只可以說現在的我們實在是太幸福了）
9. 夜莺与盲蜥
從前夜鶯和蜥蜴各有一隻眼睛，住在一起互相照顧，有一天夜鶯被邀請去參加婚禮，它就和蜥蜴說：你可以借我你另外一隻眼睛嗎？我不想單眼去出席婚禮，明天就還你。蜥蜴就借給它了。但是當夜鶯從婚禮回來時，才覺得原來有一雙眼睛是那麼的方便，她就背叛蜥蜴，不再還他的眼睛。盲蜥詛咒夜鶯，我會向你和你的孩子，和你孩子的孩子報仇。夜鶯說：去吧！夠膽就去吧，我會吧我的巢建在那菩提樹上，那麼的高～因此以後有夜鶯的巢，一定會有盲蜥一直往上爬，去到夜鶯的巢，吸乾它仇敵的蛋。
8.死神和牧者
有一天一個牧者趕著白鵝，來到一條大河，遇到一個死神也正在渡河，他問死神：你從哪來，往哪去？死神回答他：他從水里來，打算離開世界。牧者問：那人要怎樣離開世界呢？水的界面分隔陰陽兩界，人必須越水而過，才可以去到新世界。牧者說：我已對世界厭倦，帶我走。死神說：還不是時候。不遠處有一個守財奴，死神引導他去到河邊，推了他下去。過了很久，死神再去找牧者，看到他高興的唱著歌，死神問：你要來嗎？他欣然地接受了。帶著他的白鵝離開世界了，見到造物主。這個故事有隱喻勸人不要自殺，當時候到了，你得欣然的面對死亡。
7.殺生堡
這個故事和藍鬍子有點類似，從前鞋匠有三個女兒，有一天有個紳士坐著金碧輝煌的馬車來到他家，（其實初版故事他已經接了她兩個姐姐過去）這次看中了他的小女兒。小女兒就跟住他回去古堡了，他把鑰匙交給她，叮嚀她這個古堡都可以去，但是不能去地堡。當紳士出去後，她就去地底下看到一名老奶奶洗著腸子，她就問道：老奶奶，你在做什麼？老奶奶說：我在刮着你姐姐的腸子，明天就輪到你了（老奶奶也蠻坦白一下哦），她嚇到把鑰匙跌在血泊裡，弄骯髒了鑰匙。老奶奶說：主人知道你來過一定會殺了你，你趕快藏在裝有稻草的馬車內，她主人回來後，老奶奶就和他說：我手頭上沒事做了，就順便把她殺了，這是她的心臟，她的頭髮還有她的腸子。紳士就沒說什麼了。那個女生逃到另外一個貴族城堡，把事情都公佈出去，那個紳士的城堡被毀，而且財產都歸她所有。
6. 穿靴子的貓
看到這個標題，大家會聯想起在shrek裡面的貓吧，那個眼睛水汪汪的貓吧。。。真實故事為一個農夫死後分財產給三個兒子，最小的兒子只分到一隻貓。原本他想吃了它，把它的皮做手套保暖。但是貓對他說：主人，你不要垂頭喪氣，你只要給我一個口袋，和一對靴子就行。它抓了個兔子和很多禮物代它主人獻給國王，還用計謀讓公主喜歡上它的主人，更威脅所以人說土地和稻草都是它主人的，不然就會被剁成肉醬。最後更用計謀吃了變成老鼠的吃人魔，搶了它的財富和城堡，讓國王納他主人為女婿。這裡我就不明白為什麼刪除這個故事，可能它為了主人不擇手段吧？但是如果不是不擇手段，它現在應該變手套了。
5. 梨樹絕不會倒
這個故事是以童謠的方式呈現，他的最後一段為：
老爺又派出了劊子手，
他得去吊死那個屠夫；
劊子手願意吊死屠夫了，
屠夫願意宰那牛犢了，
牛犢願意飲水了，
水願意滅火了，
火願意燒棍子了，
棍子願意打狗了，
狗願意咬好手了，
好手願意搖晃梨樹了
梨樹也願意倒下了。
不知道他為什麼是要砍梨樹。。。。
4. 青蛙王子和忠僕海利希
這個大家都會聯想起青蛙王子的故事，公主吻了他就解除詛咒，它就變成王子吧？但是初版的青蛙王子沒有那麼單純，公主的金毯子掉進湖里了，青蛙就說：我不要你的金銀珠寶，只是你和我做朋友，和你共用金盤子吃飯，還讓我睡在你床上（這只青蛙也蠻貪心一下哦）我可以幫你撿起來。公主心想這只又臟又臭的青蛙在哪裡胡說八道，儘管看它做出什麼東西來。亦是她就答應了。當青蛙把她的金毯子拿回來後，公主就反口不認賬。青蛙追到國王的城堡外要她認賬，國王說：既然答應人（青蛙）就要遵守承諾，（國王也蠻有仁義的。）當公主帶青蛙會房間，她想把它扔到牆上摔死它，結果青蛙就變成俊俏的王子了，剛好是公主喜歡的類型，結果就答應和他一起睡同張床（哇～這妞也蠻現實哦），他的僕人海利希也來接他和公主回去他的城堡了。
3. 保齡球和撲克牌遊戲
從前有個年老的國王，有個非常漂亮的公主，國王漸漸的老去，就想幫公主找個女婿，他就說有誰可以在那個古堡上經過三天三夜，我就把公主許配給他。有位年輕人就說：只要給我雕刻刀，旋轉車床和火把就行。他把東西搬進古堡後，晚上時有一個骨頭掉了下來，接著另外一根，到最後一共十根骨頭，剛好足夠可以做保齡球瓶，還欠一粒保齡球，然後煙囪又掉下兩個人頭骨，他就把兩個人頭骨磨成圓形，做成保齡球了自己玩了起來（大哥你也蠻大膽哦）。突然有兩隻大黑貓出現，他就問它們要不要玩撲克牌，說要先檢查它的指甲，就乘機殺了它們。還有一張會跑的床等等的怪事發生，最後他進過了三天三夜，國王許配公主給他了。
2.會唱歌的骨頭
從前有個野豬在森林裡殺了很多人，國王就說有誰可以殺了他，就將公主許配給他，有三兄弟聽了就要出發去獵殺野豬，三弟先獨自出發了途中有小矮人交黑色長矛，說這把長矛一定可以殺死野豬，他就殺了野豬興高采烈的回去告訴哥哥們，怎麼知道哥哥殺了他，丟在橋下。告訴國王自己殺了野豬，公主就許配了給他哥哥。有一天，一個牧羊人見到橋下的骨頭，就用來做成笛子，怎麼知道一吹的時候，笛子就講起他哥哥的壞事來，牧羊人就把它交給國王，國王很生氣處死了他哥哥，然後把三弟的骨頭埋葬在教堂的墓園裡。
1. 孩子們的屠殺遊戲
從前有三個兒童，他們在玩個遊戲，分別是演屠夫，廚師和被宰的豬，扮演屠夫的小孩，把扮演豬的小孩倒吊起來，割喉放血，而其他扮演學徒的小孩則是拿盆去裝血。經過的議員目睹了一切，就把小孩交到法庭審判，當大家不知道如何審判這次的案件，就有人提議：如果小孩選擇蘋果，就無罪釋放，如果選錢幣，就殺了他，結果他選了蘋果無罪釋放（馬的，你們有沒有求其了一點啊）另外一個故事就是三兄妹也是玩這個遊戲，做屠夫的哥哥殺了二哥，幫小兒子沖涼媽媽，回來目睹了一切，就殺了哥哥，結果小兒子也溺死了，她受不住刺激上吊自殺了，而他老公也瘋了。這個。。。。故事。。。我不知道要說什麼了。。。。
看完了這些初版的格林童話，你也開始明白為何當時的人反對得那麼厲害，但你也要明白，這是故事都是民間各階層的人士提供的，有些粗俗，血腥，暴力的故事，也完完整整的保留下來。我們現在看到的格林童話已經是第七版了。有時世界的真實面是比我們想像的殘酷，但是經過這些真實故事，才能讓人們真正了解自己有多幸福。
今天的影片就到這裡，如果你喜歡我的影片，記得按讚和分享給朋友看。大家想看什麼故事嗎？也歡迎你留言告訴我，你最喜歡的故事是哪一個（不是格林童話的）。
謝謝大家的收看，我們下個奇異世界見。Bye Bye