今天發覺一面做菜一面準備節目內容就不會感到壓力了！其實在家工作真的是超爽的，當然前提是要能夠自律，哈哈！我們家的兩個寶貝公主都是在東南亞長大的，對於咖哩的要求很挑剔！我跟Kiki是首次做Green Curry,因為咖哩各國的風味都不同，以前我都是偏向印度的風味，老婆不是很喜歡。今天的綠咖哩居然她吃得很開心！臨時買不到泰國的球狀茄子，正好昨天朋友送來一些茄子，就用上了，我覺得更好吃！料理除了保持原有的口味之外，也可以靈活運用當地可以買到的食材！
這讓我想到當年在美國唸大學時突然很想吃乾拌麵，可是四十年前那有什麼大華超市的！要買華人的食材就得開車去三藩市的唐人街，來回要三個鐘頭，太累了。而且停車費超級貴，我一個窮學生那花得起四塊五美金一個鐘頭的停車費啊！結果老姐叫我用Planter的花生醬來取代芝麻醬，哈！一試之下，我現在要是自己做乾拌麵都還是用Peanut Butter! 最好還是有碎花生的喔！
#這一集的羅賓車談很咖哩
#料理就像Jazz在有限的空間做無限的變化
這一集的羅賓車談很咖哩 在 龔懷主（羅賓）Robin Kung 的推薦與評價
年我和Kiki父女做羅賓車談，今年第十三季了！我們的羅賓車談還在！很辛苦沒人去拉廣告業務！尤其是過去的三年，燒完了我的退休金。但是我們還在！ ... <看更多>