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100多天的超長暑假終於結束，迎來全新的學期。一號這學期換了課後班，下課由我接回，到家之後馬不停蹄做晚餐，鬆散的日子過慣了，今天有點手忙腳亂啊😅
今晚吃奶油煎羊小排，用迷迭香橄欖油鹽抹一抹再下鍋兩面各煎兩分半鐘，起鍋前放奶油提味，好好吃啊。😋
#大人的鐵板 #在家吃 #mamacooks
迷迭香橄欖油 在 煮婦肥筆的日常 Facebook 的最佳解答
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過23萬的網紅Qistin Wong TV，也在其Youtube影片中提到，素食家常菜料理│如何無水燒出綿軟的南瓜？如何炸出酥脆的南瓜？好吃到一上桌就吃光！太香了！ │Vegan Recipe -如果你喜歡這個素食料 理家常菜影片的話，請點讚留言喔- 🌱 免費訂閱做菜主頻道 ‣‣Qistin Wong TV ► https://bit.ly/2m3AQWo 🌱 免費訂閱...
「迷迭香橄欖油」的推薦目錄：
迷迭香橄欖油 在 茉莉小姐說說話 Facebook 的最讚貼文
《晚餐》
#澎湖花枝蝦餅
金順澎湖水產團購網 買的，老闆一直強調「澎湖的花枝蝦餅吃起來跟台灣的不一樣！」，這次真的有感覺不一樣，不是把蝦肉切小丁塊拌在花枝魚漿裡面，是真的有「一隻蝦」貼在餅上面，所以口感很Q很扎實，好吃，認真有蝦味🦐🦐🦐
#黃瓜洋蔥炒菇菇
小黃瓜+洋蔥+香菇+杏鮑菇+雲耳，起鍋前灑一點點粗辣椒粉
葉菜類貴，就把其他種類綜合起來，也是很豐富營養
#厚切培根薯餅
上次隨便做的薯餅獲得不錯評價，這次加了厚切培根，先把培根切條煎熟，加馬鈴薯絲，蒜末、起司粉、義式香料、胡椒，用大蒜迷迭香橄欖油下去煎（培根會出很多油，香料橄欖油就不用太多）
#沒有飯麵喔
迷迭香橄欖油 在 Facebook 的最佳貼文
最近天氣熱，想吃點清爽無負擔料理，我利用紙包的料理方式讓食材鎖住原汁風味，簡單的步驟讓懶人也能輕鬆學會這道好做又零失誤的菜唷！
最近天氣熱，想吃點清爽無負擔料理，我利用紙包的料理方式讓食材鎖住原汁風味，簡單的步驟讓懶人也能輕鬆學會這道好做又零失誤的菜唷！
『紙包迷迭香鮭魚』
食材：鮭魚排300g、牛番茄2顆切片(先抹上黑胡椒、鹽、橄欖油上下火200度烤15分鐘)、檸檬2/3顆切片、洋蔥切大片1/2顆、蒜頭拍扁2顆、新鮮迷迭香2枝、橄欖油適量、白葡萄酒1大匙
魚醃料：鹽3g、黑胡椒少許、白酒1大匙、迷迭香碎適量
作法：
1.鮭魚抹上醃料靜置20分鐘~
2.烘焙紙放上檸檬片、番茄片、洋蔥片、鮭魚、蒜頭，迷迭香，橄欖油，白葡萄酒，入烤箱上下火180度烤18-20分鐘即可
完整影片
https://youtu.be/Ylo8md7kmno
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妙管家-休閒/生活/精品
#德烈的自煮日常
服裝贊助：Michael Kors
迷迭香橄欖油 在 Qistin Wong TV Youtube 的最讚貼文
素食家常菜料理│如何無水燒出綿軟的南瓜？如何炸出酥脆的南瓜？好吃到一上桌就吃光！太香了！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用南瓜來做兩道素食家常菜料理，一道是無水料理，燒出綿軟的南瓜，一道是酥炸南瓜條。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，南瓜、芹菜、紅甜椒、迷迭香、橄欖油、玫瑰鹽、白胡椒粉、醬油、酥炸粉、燕麥片、黑芝麻、白胡椒粉。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
中式料理│https://bit.ly/2ofP4Ve
吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
異國料理│https://bit.ly/2PaQsDt
台灣小吃│https://bit.ly/2BVzuBm
氣炸料理│https://bit.ly/35ZIGCr
甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
迷迭香橄欖油 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
起司菠菜牛排麵包 — 野餐、聚會或是在家用餐：麵包永遠都是美味的好選擇。通常會把麵包切成薄片，包上甜味或鹹味的餡料。但是，麵包也很容易拿來裝填其它的食材。
這道用菠菜、牛排、甜椒、香醋洋蔥和起司裝填的麵包食譜，無論在任何場何都很方便享用喔！
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy
完整食譜：https://www.yokofu.tw/whole-bread-steak-sandwich/
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所需材料（4人份）：
1 個麵包，約700 g
500 g 新鮮菠菜葉
1 塊牛排，約300-400 g
50 g 香草奶油
1 顆黃甜椒
4 片起司，約120 g
香醋洋蔥部份：
200 g 紅洋蔥，切絲
100 ml 淡色義大利香醋
50 g 糖
此外：
奶油
鹽 & 黑胡椒粉
肉荳蔻
大蒜
植物油
1 小枝迷迭香
橄欖油
鋁箔紙
作法：
1. 切下麵包的蓋子，然後將其挖空。
2. 在平底鍋中放入奶油，並放入大蒜爆香。然後放入菠菜葉，再加入鹽、黑胡椒和肉荳蔻拌炒。等菠菜稍微冷卻後，將它裝入麵包中。
3. 用鹽和黑胡椒將牛排調味，在平底鍋中倒入植物油，並放入牛排、大蒜和迷迭香一起煎。然後將牛排放在一旁冷卻15分鐘，再放在麵包中的菠菜上，並在牛排上塗上香草奶油。
4. 將甜椒放在火上方烤到外皮焦黑後放涼，再用刀子去除甜椒的外皮。切開甜椒後，將它鋪在牛排上面。
5. 在平底鍋中倒入植物油，放入紅洋蔥和糖拌炒到洋蔥變透明。加入義大利香醋上色，然後煮沸，並用鹽和黑胡椒調味。將炒好的香醋洋蔥鋪在甜椒上。
6. 在香醋洋蔥上，放上起司片，並蓋上麵包蓋。然後在上面淋一些橄欖油。
7. 將裝滿食材的麵包用鋁箔紙包起來，放入200°C的烤箱中烘烤35分鐘。請記住，烘烤時間要根據麵包的厚度和大小調整。
小秘訣：將麵包倒過來烤，然後在上面用重物壓住，會使麵包變得更緊實，所有食材的香味也能更融合在一起。
用牛排和菠菜來裝填麵包，會是下個麵包時間的好選擇，而且會讓你的家人和朋友們感到驚喜。他們一定會對這道美味的麵包，有熱烈的反應。
你比較喜歡吐司嗎？那麼，這道鹽烤牛肉大理石三明治，你一定會愛上它。https://www.yokofu.tw/reuben-sandwich/
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#煮家的美味 #碟頭飯
厚切豬排番茄意大利麵：
我家的碟頭飯/麵，離不開有肉有菜??? 一碟大滿足，碗都洗少隻? 冰箱裡除了必備的肉眼牛排外，一定也有我最愛吃的厚切豬排，肉汁豐富，又嫩又滑，只要把握好時間和火喉，30分鐘完成不是夢呀?
平常我直接用大的平底鍋一次煎上三塊排的，但為了拍短片能清楚一點，我就在這裡做了一人份的?
?這種厚切豬排是加拿大保濕豬鞍，只需要下鍋前略上醃料即可煎 煮，不用慢煮都會很好吃...只是慢煮的話會更好吃? 而最理想的就是...切開豬排時見到淺淺的粉紅色，還有豐富的肉汁，那就完美啦?
材料︰
厚切豬排 1塊 (1寸厚)
煮熟的意大利麵 適量
煮意大利麵的水 留起1杯
番茄醬/汁 4湯匙
醃料：
蒜粉、黑胡椒、迷迭香、橄欖油 各適量
配菜︰
椰菜、露荀、小番茄 各適量
1. 中火熱鍋，將豬排放入，每邊各煎一分鐘，倒入水2湯匙，轉小火加蓋焗3分鐘
2. 當水份蒸發了，打開蓋子，在豬排兩邊各灑上鹽調味，然後每邊煎多一分鐘
3. 轉成中火，再煎豬排側面的位置，同時加入雜菜、小番茄，加鹽來調味，拌炒均勻
4. 豬排轉位置，令周邊平均煎上色，雜菜炒軟，即可上碟，豬排也盛起，靜止5分鐘，能保存更多肉汁
5. 加入煮意大利麵的水，約100毫升，和適的番茄意粉醬，汁料熱後，加入意大利麵，炒勻後，以香草、鹽來調味
6. 豬排切件，砧板上的肉汁倒在豬排上即可?
**如用易潔鍋，可以全程不用下油，因為豬排已用了油醃，同時也會出油
**番茄醬我用了金寶罐頭的香甜番茄味道，用來煮意麵十分方便又美味
**用小火再加少量水煎焗過的豬排，肉質能保持水份不揮發，肉質亦能熟稔
**醃豬排不能直接用鹽醃，會令肉質變得結實，而要在肉熟至8成才能加以鹽調味
**意大利麵根據包裝說明的時間烹煮，減掉一分鐘，這樣再加入汁料煮的話，就不會太過軟了
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迷迭香橄欖油 在 自然入味- 【自製迷迭香浸泡橄欖油】... - Facebook 的推薦與評價
【自製迷迭香浸泡橄欖油】 清晨，趁著颱風還沒到訪之前，趕緊採收一些迷迭香，等著來做香草浸泡油，此款浸泡油不僅可以入皂，還能入菜，講到入菜，其實不只是迷迭香， ... ... <看更多>
迷迭香橄欖油 在 Re: [問題] 迷迭香泡橄欖油發霉了。。。。 - 看板cookclub 的推薦與評價
※ 引述《celibacy (慘～步入中年發福樣。。)》之銘言：
: 把新鮮的迷迭香買回來，放了3天，確定都沒水在葉子上後就直接
: 泡在橄欖油裡，一週後整瓶橄欖油發霉了，已經失敗2次了，
: 請問哪出錯了？
: 一直發霉下去也很浪費。。。請大家指點一下
: 謝謝
你放三天的迷迭香還不夠乾吧!!
建議你放到微波爐乾燥一下，或多日曬幾天
外國賣這種香草油幾乎都是用乾燥的香草/料下去浸泡
而且乾燥過後的香草，其實香味才更濃郁，更適合來泡油!
你用新鮮的，其實味道根本出不大出來!
若你執意要用新鮮的來泡
請記得要用個可以密封很緊的容器
外國大都用軟木塞的玻璃瓶，
浸泡前要擦乾香草上的水，
浸泡後也要擺在冰箱裡保存，
以免發霉長細菌!
還是建議你直接去買乾的rosemary來泡
新鮮的不一定就是好的!!!
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