😍 全新裝修! 抵食中西合璧Afternoontea!!!
🇭🇰 酒店: #利景酒店 #thecharterhousehk
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🍽菜式介紹: ❝ 中西合壁下午茶 $328/2位(特價) $388(原價) ❞ 4/5
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📍餐廳地址: #銅鑼灣 灣仔道209-219號 利景酒店
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan甜品系列
#foodieyanyanafternoontea
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🔻地區分類: #foodieyanyancwb
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🔴Yanyan食評:
位於銅鑼灣利景酒店 Hong Kong Hotels - The Charterhouse Causeway Bay 的陳家廚房🔸,是一間翻新重開的中西Fusion餐廳。餐廳設在酒店地庫,地方寬敞,裝潢典雅高貴。裝修具有金碧輝煌的氣派😆,同時又能帶給客人咖啡廳的舒適優閑感覺。
陳家廚房同時供應中餐和西餐❤️,就算你與同行者分別想吃不同國家的菜式,也絕對沒問題啦!
下午茶用三層𣕧呈上😍,適合女生打卡拍照唷! 餐點包括: 5款鹹點、4款甜點 和 2款口味的鬆餅。
鹹點✨包括: 鮑魚撻、秘製香煎牛肉薯餅、三文魚牛油果他他、懷舊蝦多士 和 椰香炸墨魚餅。
迷你鮑魚撻😋,一口一個,小巧可愛。港式蝦多士,酥脆可口,造得很不錯呀。墨魚餅內有芝士粒,味道有驚喜唷。
甜點✨包括: 巴斯克芝士蛋糕、紅石榴慕絲、特濃朱古力泡芙、焦糖蘋果撻。
本港大熱的巴斯克芝士蛋糕🧀,利景也有售呀! 而且更有原個大蛋糕可以選購,可以與家人一同分享。焦糖蘋果撻的肉桂味頗濃,撻底鬆化甘脆。
最後有每人兩大件鬆餅🥧,分別是原味和提子口味,不用怕會吃不飽啦。鬆餅外脆內軟,焗製得宜呢。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan陳家廚房
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🔺更多酒店介紹: #foodieyanyan利景酒店
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過4,910的網紅CookPattern戀上味覺,也在其Youtube影片中提到,? 鮑魚撻 ? 早排買咗啲即食鮑魚仔…要嚟做茶點…點心?招呼朋友仔…都唔失禮架?今日就搞搞震整咗呢個鮑魚撻?加埋金箔又真係呃得下like…想知點整就去片睇睇啦??? 材料: 迷你鮑魚 4-6隻 紫洋蔥 半個 調味料: 糖 1茶匙 撻皮材料: 低筋麵粉 150g 糖霜 30g 牛油 7...
迷你鮑魚撻 在 小斯 Facebook 的最佳貼文
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今次自肋晚餐係喺咖啡園到食, 餐廳提供咗一系列海鮮,包括波士頓龍蝦、琵琶龍蝦、法國麵包蟹、阿拉斯加雪蟹及澳洲青口等,相信海鮮控等哩日都等咗好耐啦!而畔酒吧旁嘅戶外燒烤炭爐更提供多款美食,有烤澳洲羊架、美國豬肋排及自家製迷你漢堡等,款款都好吸引!哩個優惠可以預訂到2021年5月31日,book定先都得啊!
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? 鮑魚撻 ?
早排買咗啲即食鮑魚仔…要嚟做茶點…點心?招呼朋友仔…都唔失禮架?今日就搞搞震整咗呢個鮑魚撻?加埋金箔又真係呃得下like…想知點整就去片睇睇啦???
材料:
迷你鮑魚 4-6隻 紫洋蔥 半個
調味料:
糖 1茶匙
撻皮材料:
低筋麵粉 150g 糖霜 30g
牛油 70g 鹽 1/4茶匙
做法
1. 先將牛油及糖霜拌勻。
2. 將雞蛋分三次加入。
3. 麵粉過篩後加入拌勻。
4. 將麵粉壓成團後,用保鮮紙包好放入雪櫃冷藏15分鐘。
5. 將餅皮拿出壓成3cm厚度。
6. 再將餅皮按壓在撻模上。
7. 放入180度預熱焗爐,烤焗百8分鐘,取出放涼。
8. 燒熱油鍋將紫洋蔥爆至焦黃。
9. 將鮑魚及鮑魚汁加油炆煮一會後, 埋芡。
10. 將洋蔥放入 餅底上,再將鮑魚放入整理好即可。
#賀年小食 #鮑魚 #簡易
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