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#超迷你蛋黃酥
前幾天做了一些桂圓紅棗蛋黃酥後還剩下一顆鹹蛋黃，為了這一顆鹹蛋黃突發奇想的想來個自我挑戰，目標是……50顆迷你蛋黃酥
這50顆每顆3g只有1.5公分的迷你蛋黃酥全程按步就班一個個慢慢捏快快的做，所謂麻雀雖小五臟俱全，迷你蛋黃酥小歸小但是該有的內餡該有的外觀可是一樣都沒少哦，一口一個剛剛好。
這次挑戰用一顆鹹蛋黃做出50顆迷你蛋黃酥……非常成功✌
鍋寶多功能氣炸烤箱12L~迷你蛋黃酥
我很喜歡吃蛋黃酥，每年中秋節前也都會自己做蛋黃酥，就是愛鹹蛋黃，喜歡吃但又不敢多吃，就怕吃太多鹹蛋黃會膽固醇過高，因為我的膽固醇就在標準邊緣，再愛吃也要有節制，於是今年想做迷你蛋黃酥，將內餡都減半，雖然減量，但還是完整的一顆，這和切半顆來吃，感覺就是不同，吃了切半的蛋黃酥，總感覺不過瘾，還想再把另一半也吃掉，但我做迷你的，我吃了一顆，感覺也像在吃一般大小的蛋黃酥，內餡減半感覺也較不甜膩，老爸有胃酸的問題，並不適合吃太多的甜食，迷你蛋黃酥對他來說量更適合，雖然格内已有蛋黃酥食譜，但這次做迷你版，我有調整外皮的量，所以也po出來，想做正常版或迷你版就都找的到食譜，我一樣用氣炸烤箱來烤，正常版和迷你版，烤的時間也不同。(想做正常版的蛋黃酥，請參考鍋寶多功能氣炸烤箱12L~蛋黃酥&棗泥核桃酥)
油皮材料： 中筋麵粉 150g 無水奶油 (ghee) 35g 植物油 10g 糖 20g 鹽 1/4tsp 水 60-65g
油酥材料料： 低筋麵粉 120g 無水奶油 50-55g
饀料： 鹹蛋黃 10顆 豆沙或棗泥 360g(可用任何口味的内餡)
https://rulichsu.pixnet.net/blog/post/559579265-%e8%bf%b7%e4%bd%a0%e8%9b%8b%e9%bb%83%e9%85%a5
**鍋寶多功能氣炸烤箱12L
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５０元硬幣大 #迷你蛋黃酥
一口一個 吃完不口乾 🥰
#艾琳兒的生活日常
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#2021最具話題性的必買月餅！！
#佑群老師和神秘女星嚴選！
中秋節快到了！不論是老字號餅店、各大精品還是頂級主廚操刀，每年中秋一到就是月餅們爭奇鬥豔的時刻。今年佑群老師嚴選了七款奢華月餅，並邀請神秘女星和大家一起分享，都準備好了嗎？
你嘗過魚子醬月餅嗎？由國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak精心設計，多達6克的珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬，以口感滑韌的冰皮包覆極具有獨特清甜爽脆首次降臨台灣。
獺祭(Dassai)被譽為「日本夢幻名酒」，而高雄晶英國際行館Ukai-tei Kaohsiung帶領廚藝團隊，推出了「極致．獺祭燒酎」金箔蛋糕，遵古法偱日味香醇濃烈，保留清新淡雅酒香，在舌尖上展演優雅時髦的成熟後韻。
一口普洱名茶和四分之一的經典迷你奶黃月餅，彷彿看到古色古香茶樓近在眼前；流傳近三十多年的香港半島獨家配方精製，自1986年面世以來穩佔最受歡迎中秋禮品之列。
不能出國沒關係，跟著米其林星廚Chef Kin和玉兔奔向銀河皓月，鹹蛋黃豆沙、芋泥鹹蛋黃、芋泥豆沙揉合蛋黃酥與月餅，走進酥塔鹹甜有致、濃郁滑順的異想世界！
享譽全球的比利時皇室御用巧克力GODIVA與中式月餅合璧，荔枝烏龍茶、抹茶金桔、覆盆子玫瑰風味、百香果榛子開啟多層次的味蕾享受。
剛剛被第 83 號土衛星空投了未知包裹，來自Vivienne Westwood那猶如銀河星系裡熠熠星宇感的星球酥，土鳳梨佐 XO 醬使蛋黃酥入口的味蕾層次昇華，清香、微甜、微酸原來這就是吃星球的感覺！
最後，誰說寵物不能過中秋？一向對毛小孩寵溺有加的旺事如意特製酥烤月餅和冰心月餅，好吃程度看我們女明星吃得不亦樂乎就知道！
今年中秋最具話題的月餅，佑群老師都在這一集《時尚向佑群》搶先介紹！祝Y 家人們中秋節快樂！
Special Thanks:
皇籽匯 - 皇家魚子醬俱樂部 Royal Caviar Club, Taiwan
Ukai-tei Kaohsiung 晶英國際行館 Silks Club
半島精品店台灣
Tart Taipei
GODIVA Chocolatier (Asia)
Vivienne Westwood, Taiwan
汪事如意 五星寵物鮮食
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#開架彩妝新品 #GRWM
/𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭
🏷️假如想聽我聊天，附上時間軸XD
00:00 開頭
08:13 降二級後的百貨公司初體驗
09:37 彰化不二家蛋黃酥 v.s 台中不二糕餅
13:05 低潮期😢
13:59 家還是永遠的避風港
▪Za油光Bye Bye輕透隔離乳
▪INTEGRATE 透潤柔光粉底凍 01
點胭脂Rubycell 四層氣墊粉撲
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▪INTEGRATE 三度漸層光綻眼影盒 (BR703、PK704
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林三益 555細節刷
THE TOOL LAB 219 Small Precision Smudge
林三益 552精準顯色眼刷
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Solone F04漸層腮紅刷
▪Solone 女神打亮餅 (02 Champagne Pink
▪CeleteTerry 光感透亮蜜粉
▪PERFECT DIARY 沁色微光水唇釉系列 H13
/𝐀𝐛𝐨𝐮𝐭 𝐌𝐞
在25歲決定與交往七年的男友結婚
變成了人妻，展開不一樣的生活
頻道也從單純的美妝分享增添了一點生活氛圍
打造簡單輕鬆帶點質感的生活
讓枯燥乏味的柴鹽油米醬醋茶增添一點儀式感
但不變是依然熱愛分享、熱愛美妝的我
在這邊讓我們一起變健康變漂亮吧 :)
/𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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/ 𝐅𝐐𝐀
我的相機My camera：Cannon M50
我的膚質My skin type：Combination Skin混合肌
我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼
/ 𝐅𝐓𝐂
此影片不是合作影片
心得都是誠實分享，絕對對得起良心
但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物
/𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
Music by ninjoi. - Natsu - https://thmatc.co/?l=FA6C510D
Music by Jinnie - who are you? - https://thmatc.co/?l=5DBD7D55
協興蛋業位於萬華康定路上協興蛋業在艋舺是祖傳三代70年的老店，是現存台灣歷史最悠久的蛋行。四坪大的空間不賣別的，只賣蛋。
店裡提供了8~9種不同品種的蛋，每一種蛋都有牧場雞蛋溯源標籤，還以專業化契作每日配送的新鮮雞蛋，不僅有牧場雞蛋溯源標籤，還專業化契作，生產紅心蛋、翡翠蛋、土雞蛋等特殊蛋種。
不同顏色的雞蛋，是不同品種的雞生的蛋。
傳統的蛋行 也跨出轉型的步伐，超迷你的蛋黃酥，還沒有命名就四處請人試吃品評，五臟俱全的新產品可是藏有彩蛋呢!!
