轉眼,秋天了。
媽媽在今年農曆年後右腳因為意外粉碎性骨折開刀、七月份左腳又因骨刺做了人工膝關節手術,住在我家這段日子,我從焦慮到慢慢適應,加上疫情,不知為何養成查詢───每夜,查一下世界疫情狀態。
除了各國疫情確診率的高低起伏,也包括疫苗接種率,接種哪些疫苗,成效與副作用等等。
最重要的一點,在查詢某國度當下,我會順便看一下地圖、人口數和地方風土民情,也因此認識不少陌生國家。
這不是什麼有趣的嗜好,卻是我某種調理自己情緒的方法;缺點是,可以清晰看見台灣某些政治人物、名嘴的無理取鬧、刁蠻瘋狂與滿嘴謊言,包括一些愚蠢的媒體記者。
唉。
說真的,這一年又九個月,台灣對疫情處理真的很好;即使我們購買的疫苗緩慢到貨,卻有不少國際友人協助或回饋我們去年口罩等協助。
也謝謝幾個企業和宗教團體協助,突破被對岸勒索威脅的某疫苗代理。
倘若你每天看見那些國度的確診和死亡數,台灣是令人安心的,而且我們從未封城;偶爾生活小有不便,跟世界各國或亞洲各國比較,都輕微太多太多。
#
至於那些隨某些可恥政治人物起舞的人,我真不知道你在想什麼。
#
慶幸的,秋天了,媽媽已打了兩劑疫苗,沒太大副作用,雙腿都康復得不錯。🙏
然後,她要搬離我的小窩回老家,繼續復健。
有點不捨,哎喲,好難形容。
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農曆年查詢 在 Facebook 的最佳貼文
#栗子燒雞的食譜分享!#有喜歡的食譜請記得要自己截圖起來,結團之後,所有團購文章會刪掉哦
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⭐️ #義大利上等原味栗子:
歐洲的栗子多有名呢?栗子是義式法式料理中不能缺少的要角呀!因為氣候因素,義大利的栗子實在是香味十足呀!秋天是栗子的盛產期,收成後立即乾燥就馬上運回台灣囉,每顆都碩大又新鮮呀,如此才能吃出栗子的香甜美味吧。
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❤我們這款義大利的生栗子,品質非常好呀,泡水之後挑出的殘留殼,幾乎是很少很少,真的非常好處理哦!處理過的栗子,不只是歐洲料理和甜點中是常出現的食材,中式料理料理都非常適合哦!
❤像是今天婷婷分享的超下飯栗子燒雞、或是農曆年節一定會有的佛跳牆,或者,拿來煮成香菇栗子雞湯、喔喔喔還有還有...六月份即將到來的端午,粽子裡用的軟香栗子、甚至在中式滷肉鍋裡,也可以放入些許栗子一起燉煮以增添風味...等等,真的都非常美味又非常百搭實吃哦
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✅婷婷今天就要來教大家做我們家很喜歡的一道菜:『栗子燒雞』
⭐️要用到的材料,就像照片裡那樣,全部都先準備好,然後就可以從容下廚囉!
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⭐️乾燥的生栗子,婷婷自己是習慣用『 熱水,完整浸泡約4個小時(過程要換一下熱水)』,然後浸泡之後,我一定會用大同電鍋再蒸軟(外鍋放1. 5杯水),蒸完之後,記得先不要打開鍋蓋,一定要再悶個十幾分鐘,就可以取出放涼備用囉。(懶得泡熱水的也可以用大同電鍋重複蒸兩三次啦)若有極少數還卡有一點點殘留的外殼,這時請拿牙籤就可以超輕鬆地剔掉了哦。
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⭐️接著,繼續再來看作法:
把兩到三隻大隻的帶骨土雞腿肉切塊,退冰備用。
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⭐️然後,先熱鍋,鍋熱了再到入些許好油,婷婷會把已經泡過蒸過的栗子,全部都過油,快速翻炒聞到香氣,取出備用。
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⭐️再把『薑片4-5片』先放入油鍋內爆香,聞到香氣了,才繼續放入『些許蔥白蔥段』進去爆香,聞到蔥的香氣之後,才再放入『 些許蒜頭拍碎』進去一起翻炒,若喜歡吃一點辣的,這時候也可以一起放入一點點『 乾辣椒』進去煸炒。
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⭐️接著,就可以放入『 帶骨雞腿肉切塊 』,煎炒至表面金黃上色。然後,再加入『 2大匙紹興酒 』,並且放入『 蒸過油炒過的栗子』,繼續加入『4大匙醬油、2大匙醬油膏、4大匙味霖 』全部一起拌炒上色。
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⭐️這時候,再加入300ml 左右的高湯( 高湯要大約蓋過所有材料,通常這道菜,我都是用養泉的無鹽雞高湯 ),蓋上鍋蓋,用中小火開始悶煮。
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⭐️小火悶煮大約12-14分鐘,就可以打開鍋蓋,轉為中大火,快速翻炒收汁,等鍋內的醬汁變濃稠就完成了囉!要起鍋之前,可以加入一些『 翠綠的蔥段 』稍微翻炒一下就可以盛盤囉!
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⭐️用這樣方法煮出來的栗子燒雞,吃起來真的超級入味香嫩完全不柴哦,而且呀,那栗子與雞腿肉表面裹上的油亮亮濃稠醬汁,更是超級下飯的啦 ~哈哈哈哈,有機會一起試試看吧
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農曆年查詢 在 Facebook 的最讚貼文
好久沒有上來跟大家聊聊天了(浮出水面🙋🏻♀️
姐現在到底在台灣還是回法國了呢?
有在看限動的網友應該都知道
但只看粉專的網友還是霧颯颯
對啦我們還在台灣啦~😂🇹🇼👍🏻
其實原本預計只待3個月的假期回台灣修身養性兼躲疫情(法國生活令人崩潰😒)
原本預計4月初回法國
但在3月初的時候我看到法國疫情又開始攀升,我就覺得不太妙
3月中時我們就緊急決定留在台灣
那麼我們就必須幫喬納酥申請長期簽證
然後問題就來了⋯
我們只剩3週的時間可以申請簽證😑
然後這些文件必須從法國申請然後經過層層的驗證和翻譯才能寄回台灣(市政府申請結婚證書、法定翻譯人翻譯、外交部驗證、駐巴黎台北辦事處驗證)
先不要說層層驗證的國內郵件一來一往超耗時
一般來說國際郵件從法國寄回台灣,就算急件也需要一週(其他國家我不知道,但法國的急件常常會被搞成一般郵件的時間)
更何況現在疫情關係航班大減,需要的日期就更久
我們查詢了FedEx、DHL等快遞公司也無法保證指定日期內可以收到
在3週內要在台灣收到文件簡直就是需要奇蹟出現
結果奇蹟出現了嗎?
真的出現了😏
怎麼辦到的有點冗長我寫在文末有興趣的再去看
在台灣的我們也是同步要進行外國人體檢(我們去長庚醫院、報告需等一星期)
然後戶政事務所申請戶籍謄本(這件事我差點沒跟喬納酥''離婚'',下次再說😏)
當我們收到珍貴的文件我們立刻殺去移民署遞件
滑壘成功🎆🎉而且還提前一天送件
結束了焦慮的三週🥵
然後不得不稱讚我們台灣的移民署,尤其是高雄的承辦人員,說會回電給我們就真的會回電(在法國不要說回電,連電話都打不通😒)
說幾號會核發簽證就是那天一定會核發(法國不要說不知啥時會核發,就算等2-3個月有核發就阿密陀佛,最慘的我還聽過等了很久結果搞半天原來辦事人員把文件搞丟,而且他們還大言不慚沒有任何歉意,厲害了我的國~😒)
喬納酥也對台灣的辦事效率及能力不斷感到訝異(對,效率,你們法蘭西斯大帝國沒有的東西 😒)
總之拿到簽證後之後也順利申請居留證
於是我們就開心留在台灣啦~🎉
Q:大家可能會問那要待在台灣多久呢?
A:我們也不確定🤣
總之應該至少會待到年底甚至過完農曆年
想回去再回去😏
不過也很有可能民宿有急事就立刻回去也不一定
一切都很難說
不過能留下來真的很開心
除了有更多的時間陪伴親友
也讓喬納酥長時間體驗台灣生活也不錯(他就會知道什麼叫有比較有傷害哈哈哈哈哈🤣🤣🤣)
在我們決定留下來後的2週,法國就宣布封城
真的覺得好佳在我們決定留下來
雖然現在台灣疫情也升溫,我們每天也是都待在家過著偽封城的日子,除了買飯幾乎不出門
但,
#在台灣隔離我也爽
好了~這就是姐和喬納酥最近的近況
最近台灣疫情我不想用「嚴重」這2個字,因為看過待過外國疫情期就會知道台灣還是很棒很棒,台灣人非常自律,疫情升溫我們就減少出門、戴好口罩勤洗手,這就是我們人民可以做的事
我相信台灣疫情不會持續擴散,要有信心,保護好自己和家人就好
好嗎?😘
#喬納酥在台灣冠妻性喔~
#在台灣也可以叫他張先生🤣
——————————————————
以下是我們怎麼在3週內申請法國結婚文件及驗證的流程,只能說我們也很幸運:
👉🏻米歇爾幫我們去當初結婚的市政府申請結婚證書然後寄給翻譯(結果市政府忘記給我蓋章戳😒)
👉🏻在翻譯收到前我們事前就email翻譯舊的結婚文件讓她先翻譯,她也超carry火速翻譯完隔天收到文件立馬幫我們拿去法院公證然後直接幫我們寄給法國外交部,省去一次信件往返的時間(有需要法國法定翻譯人的私訊我,她也是台灣人我大推)
👉🏻外交部也超快驗證完立馬寄回給米歇爾(快到我覺得奇蹟出現)
👉🏻米歇爾收到立馬寄給駐巴黎台北辦事處
到這裡一切都非常順利,但一個致命的錯誤發生了
米歇爾寄到影本給巴黎台北辦事處😑
於是只能重寄正本,多耽擱了好幾天
原本應該來不及寄回台灣
但這時我朋友剛好要回台灣(奇蹟再度出現😳)
👉🏻於是我朋友幫我去巴黎台北辦事處拿文件,親自幫我帶回台灣
👉🏻然後再寄到高雄給我
在疫情下所有事都加倍複雜跟困難,尤其郵寄的部分
所有文件郵寄和處理都是用急件(所以花費也更高😑)
只能說我們真的很lucky
也非常感謝米歇爾、我朋友和翻譯人員,沒有他們我們無法如期收到文件
給大家參考我們的經驗分享啦~😆
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どうもGigi東京生活情報で~す
今年難得農曆新年放假
hea hea 地過
買了之前看中的Sony ZV- Vlog相機
算是過得不錯吧
1:58 Lululun保濕面膜用後感
2:48 陳家私菜
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4:42 Sony ZV-1開箱
5:27 金Ling討論Sony相機及維修影片
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6:01 Rode Wireless go開箱
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御覧になっていただきありがとうございます
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