關於 農口尚彦研究所 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【🎉 聲些取得 #国際唎酒師 資格啦！🙈 】
食親日本料理，大家都鍾意開番支日本酒（にほんしゅ・nihonshu）佐食，成日話鍾意飲「SAKE」，查實聲些對日本酒都係一知半解。
人生轉捩點，應該係2020年2月去石川參觀 #農口尚彦研究所 ，意想不到仲有機會同 #日本酒之神 #農口尚彦 先生本人見面！一路飲一路聽介紹，乜嘢 #無濾過生原酒 又 #生廢 ，聽到聲些一舊雲。當時諗，車，好飲咪得囉，理得咁多。返到香港一路剪片，一路覺得好可惜ーー如果當日識得多啲日本酒知識，一定會更可以好好享受……😢
多謝 Carrie Lai 帶聲些認識原來日本酒都有品酒師ーー「 #唎酒師 」（亦可寫成 #利酒師 ・ききさけし・kikisakeshi）。力谷3堂考埋個試，終於獲得 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会（sake service institute）（簡稱 #SSI）頒發嘅「 #國際唎酒師 」資格。成個課程詳盡介紹日本酒嘅釀造過程，不同釀酒米、米麴同酵母，對酒香與味道會有乜嘢影響；點樣分辨日本酒四大類別「薰爽醇熟」 ，再細分每隻酒味道特徵同個性，從而配搭唔同食材，例如花果香嘅薰酒可以配搭啲清新小吃、爽酒就唔怕搶晒白身魚刺身嘅鮮味，配支陳年熟酒，直頭食大閘蟹都仲得！讀完個課程，家陣諗番起石川嗰趟試酒，終於明白點解當日又有海膽漬、又配魷魚，仲有勁多鮮味佐酒小吃。開番關，一定要再去多次嗒真啲！家陣又未有得飛，聲些又係飲酒初哥，梗係要響香港日日深造日日飲，增加多啲經驗值先啦。🙈
下次有日本酒局，記住叫埋聲些喔。😛

#多謝美女唎酒師Carrie😘
#為深造梗係要繼續飲多啲
#力尋靚酒配三哥尖椒皮蛋🤣🤣
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【陪 Peggy先生去 #石川 #加賀 #小松♨️】
終於同 沙米旅日手帖 同 Facebook專頁 和風初心者（わふうしょしんしゃ） 嘅Fishちゃん 一齊嚟到 #石川縣 嘅 #加賀市。第一站嚟到 #山中溫泉街，唔係浸 #溫泉，而係嚟 山中座 睇 #山中節四季之舞（#山中節四季の舞・yamanakabushi shiki no mai），除咗可以欣賞傳統舞蹈💃🏻，仲可以上埋台一齊玩古代音樂game！聲些初學就玩得麻麻地，遲啲教埋朋友一齊玩，真心可以用嚟猜枚喎。😂臨走再響隔離廣場試埋 #鐵人料理 #道場六三郎 監製嘅 #蟹湯大鍋（#カニ汁大鍋・kanijiru onabe）🦀，300円大大碗蟹肉味噌湯仲要真係鮮甜喎，一場嚟到唔試就走寶啦。
午飯時間，我哋嚟到超出名嘅 料亭　明月楼 吃鰻魚🍱。平時多數都係食蒲燒鰻魚，今次嘅套餐除咗有鹽燒日本鰻，仲有 #鰻まぶし（unagi mabushi），即係鰻魚茶漬飯（まぶし即是將鰻魚肉攪碎），先唔加任何配菜熱湯，感受日本鰻有幾皮脆肉嫩，再加湯食或藥味一樣滋味！冇諗過鰻魚肉嘅軟滑口感可以去到咁高境界，仲要炭爐燒烤香氣撲鼻食慾大增，晚市唔駛講一定好食，午市原來性價比更高喔。🤤
食飽飽仲要繼續去試酒🍶，嚟到 #小松 嘅 農口尚彦研究所，有機會同造酒之神，日本傳奇 #杜氏（とうじ・toji），即係釀酒職人 #農口尚彥 合照，實在太榮幸了🤩：佢曾經釀造衆多金賞銘柄，仲獲厚生勞働省指定釀酒界最高榮譽「當代名工」！今年將踏入88歲，仍然致力釀酒。只要網上預約，就可以嚟呢度「酒事」，嘗試10多款不同日本酒，當日白雪紛飛，一邊賞雪一邊呷酒，家陣諗番起都覺得自己顯赫啊！3000円就可以嚟扮貴族，會唔會太有型啊？幾杯落肚聲些又餓了，晚上嚟到 お料理 釜めし　一山楼 吃櫻花蝦釜飯🍚，仲有季節限定嘅山菜同炸蝦天婦羅🍤，由朝吃到晚點解仲會食得哂？咁大隻甜蝦，點捨得唔清哂佢喎。🙈
第二日繼續小松市之旅，然後落 #金澤，展開好呃like女子旅！過兩日再同各位同學分享啦～🥳

#一生吃過最好吃燒鰻魚記錄更新！
#好想學做唎酒師啊！
#peggysensei #peggy先生

每年ANA都會隆重其事宣佈下一年度在機內(國際線頭等、商務艙 及 國內線PREMIUM座席)及空港LOUNGE使用的日本酒名單，今年也不例外，除了保留過往的人氣銘柄如『農口尚彦研究所』及『而今』等外，今年也新增了不少近年人氣急上升的銘柄，如『醸し人九平次』及『黒龍』等，陣容更豐富啦。

https://www.anahd.co.jp/group/pr/202002/20200210.html

日本清酒Sake系列 EP1
聯同靚女跆拳道老師Janny拜訪全香港最大の奇妙清酒冷凍倉

喺低溫酒倉入面凍飲清酒

1」清酒の媽媽「酒母」shubo - 猪又酒造@日本新潟縣
2」榮幸品嚐由日本清酒の神 杜氏 農口尚彥親手釀造之山廢純米酒無濾過生原酒 - 農口尚彥研究所@日本石川縣

[Learning with Sherin x 奇妙盒子-團長Ed]

如果想品嚐片中美味清酒、可以點擊以下網址??????
1」生命の源、清酒の媽媽「酒母」猪又酒造 SHUBO 720ml
https://catchybox.com/product/259/月不見の池-SHUBO-720ml

2」清酒の神 農口尚彥研究所山廢純米酒無濾過生原酒
https://catchybox.com/product/364/農口尚彦研究所-山廃純米--無濾過原酒-720ml

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其他主題:
Rollerskating
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Cocktail mixing
? https://youtu.be/TU_pjSeyUgo
Longboarding
? https://youtu.be/AzGGctkE8kQ
Aerial Silk
? https://youtu.be/mQsukuH9E80
說話及溝通技巧
?https://youtu.be/IS3SSqIOylY
Wakesurf
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Pole Dance
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Ballroom & Latin Dance
?https://youtu.be/pfWaSsT5DAM
水果大比拼系列
?https://youtu.be/YzTk3gATk_8