＃傳說中的儀式感
最近一兩年我開始訓練龍龍的審美觀，我希望他是個可以懂得不要讓日子每天隨便亂過的人，就從吃開始。
龍龍還小的時候，他的餐食都是飯菜肉通通剪小塊搞成一碗很像廚餘的東西，每一碗都是希望他健康長大的愛心料理，但老實說，我看了都不想吃。
龍龍上小學後，因為學校的午餐是一個餐盤、菜肉飯都分開裝，他開始不喜歡吃通通裝成一碗的東西，我也藉機開始教他欣賞擺盤、欣賞配色，這是我喜歡的，也希望有一天他長大了帶女朋友出去吃飯，我未來的媳婦會謝謝我把他老公訓練的挺有品味。
帶龍龍出去吃飯時，我常跟他討論餐廳的擺盤、配色、和食物搭配的道理，最近幾個月因為疫情完全不能到餐廳用餐，但在家，我們也盡量創造 #可以講究就不將就 的家庭料理。
今晚只有我和龍龍在家，朋友送了一包冷凍花枝，於是我吃 #辣炒花枝墨魚細麵 ，龍龍吃 #花枝墨魚燉飯 ; 裝盤後灑上金箔， 一頓成本不高但很有儀式感的晚餐30分鐘搞定。
龍龍說：「本來沒有很厲害的東西都被你變得很厲害了，你很強耶!」這樣的稱讚就是媽媽繼續料理的動力吧!
墨魚細麵、墨魚醬、食用金箔 #現正開團中 ，想知道怎麼用它們做超有儀式感的快速料理，歡迎私訊我。
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辣炒花枝 在 [食譜] 韓式辣炒花枝- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
材料: 花枝1隻 蒜頭1顆 洋蔥半顆
調味料: 韓式辣醬1匙 醬油1匙 辣椒粉1小匙 糖1/2小匙
作法:
1. 將花枝清洗乾淨，切成條狀
洋蔥切絲(與花枝相同寬度)，蒜頭切碎備用
2. 熱油鍋下蒜頭爆香，炒到蒜頭微焦
3. 倒洋蔥下去炒，炒到洋蔥成透明狀
4. 下花枝，放調味料下去，再加一點水炒拌
5. 花枝熟了再炒1到2分鐘，即可端上桌囉~
註. 這道菜辣辣的，很下飯喔~
怕辣的話少放一點辣椒粉就可以囉!
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