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🇯🇵順日本料理
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轉型做外賣 在 猛烈南瓜在飯桌 Facebook 的最佳解答
今日下午六點,正苦雞聲一響,香港正式進入食肆沒有堂食的狀態。
直到幾時?未知,我不敢去想。
飲食業的寒風像南極吹過來,可以轉型做外賣者,絞盡腦汁扭六壬,減低經濟上的損失;有些像Omakase,酒吧,某些高級中西餐廳,因為未能做外賣而被逼休業。
這段時間,出外用膳是沒有可能,懶得煮飯/無得煮飯,或無得WFH的你們,就算叫外賣,也希望大家支持一下同路人/自己認識的朋友,而有水準的食店,撐到幾多得幾多。
那些放棄年青人,福建幫等飲食集團,撐極權的一方者,我真係話知佢死。
友人P小姐於今年初再下一城,進軍牛頭角甲級商廈開餐廳,上個月到訪過四次,午餐吃過,下午茶吃過,日本丼飯也吃過。
但我最喜歡這裡的炸雞。
現在外賣自取有八折。
//全名為「break炸雞羽衣甘藍牛油果沙律」,難為正邪定分界的組合,炸雞未算是世界級(如果我話係世界級,你都覺得我吹大幾蚊啦),但也不遠;金黃的衣裳,酥化清脆,沒有一點點油淋淋的膩,雞肉的質感,仍是嫩的,淋上香滑的麻醬,再與健康的羽衣甘藍,與及碟底的香滑牛油果醬同吃,天使面孔魔鬼身材,你玩撚晒啦。//
break
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轉型做外賣 在 飲食男女 Facebook 的最佳解答
元朗餓底有無食過呢間茶記?前年因為老闆想休息吓而結業,最近轉型做外賣店,捲土重來!
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轉型做外賣 在 游庭皓的財經皓角 Youtube 的最讚貼文
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轉型做外賣 在 解世博開講 哥跟你談銷售 Youtube 的精選貼文
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抗疫即戰力| EP.12_居家辦公跟我這樣做銷售 |【銷售維他命特輯】
在這一波疫情壟罩之下,居家辦公期間,請問一下你做了什麼事情?
第一件事情叫做:沈澱,第二件事情叫做思考,第三件事情叫做付諸行動。
*沈澱:
疫情來得又急又兇又猛,讓大家都在摸索了好一段時間。
有個長官跟老師分享,自己其實很感謝這波疫情,
主要原因是因為還好有這波疫情,讓我們學著能放慢腳步,讓我們不得不停下來,這是我們過去做不到的事情,因為平常我們都太忙了,忙得昏天暗地,
忙著每天完成眼前目標,又找下一個目標。
我們人就像陀螺一樣,一直在原地打轉,但是我們都沒有沈澱的時間,
因為這一波疫情的沈澱,讓我們學著更加謙卑。
因為疫情,讓我學著敬畏大自然、敬畏這個環境,
過去的我們太意氣風發,覺得都按以前的套路就可以達成了。
可是你有沒有發現,以前的套路、以前的招數,都完全不適用了對不對,
因為疫情讓我們學著沈澱、謙卑。
*思考:思考我們是不是該做一些方向的轉型或調整,像是調整客戶族群,像是過去企業都是我的主要客戶,也因為這波疫情,我們開始重視每一個人,每一個人都是我們的寶貴資產,這就是種轉型。
比如說各餐廳的新聞,以前客群都是來店客,那現在餐廳有沒有轉型了?
有,改做外賣對不對,因應時勢變化轉型。
還是思考有沒有銷售的方向或產品要做一些調整?
這邊以保險業銷售夥伴為例,之前賣的都是儲蓄類型的保單,該是思考是不是該做一些轉型了,所以他轉向做一些健康類的保單,雖然這類保單金額沒有那麼高,但是夥伴覺得成交率有提高,這也是產品的轉型。
以老師的講師行業來說,之前也是面對面的培訓居多,老師的授課也是轉型到線上,透過線上跟學員們互動、研討、有思考有轉型之後不就是新天地了嗎?
*付諸行動:付諸行動的過程當中,總是會有一些些挫敗感,像是從前很少碰線上的工具,現在卻要學Webex,怕自己不會操作,解老師建議大家不要有這樣子的心態,這種綽敗感難免,不要因此否定了這些新的方法,這時,建議您可以告訴自己,我只是臨時卡關這樣而已。
當有了沈澱,有了思考,當有了行動再出發,我相信這波疫情我們每一個人都可以從中受益,加油!
00:00 - 開場+提問
00:11 - 提問:居家辦公期間,你做了什麼事情?
00:31 - 居家辦公三件事之一:沈澱
02:10 - 居家辦公三件事之一:思考
03:48 - 居家辦公三件事之一:付諸行動
04:25 - 結論
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