關於 軟殼蟹咖哩 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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⚠️IG有抽獎⚠️

https://www.instagram.com/p/CTYk6aAhmmU/?utm_medium=copy_link

#艾芮吃台南

新美街上最美的老屋餐廳終於恢復內用了𓋞
一陣子沒有嚐到熨斗目花的美味咖哩 終於可以一解相思之苦～找了一天特地過來大肆品嚐一番𓎩𓌉𓇋 ‎
沒想到忠實顧客們的速度之快 連平日都快要逼近滿座呢.ᐟ.ᐟ

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🦀️軟殼蟹咖哩烏龍麵 $340
一大隻軟殼蟹擺上來 乍看之下就像是螃蟹悠游在咖哩海裡 看似浮誇 卻是非常真材實料的味道𓂅
搭配的咖哩有兩種口味可以選擇 分別為不辣的北印喀什米爾咖哩與中辣的南印喀拉拉咖哩
艾芮選擇的是北印喀什米爾咖哩 以蕃茄為基底 加入特調馬拉薩香料一起熬煮 舀起來的每一匙都看得到滿滿香料與蔬果 從頭到尾都濃郁至極
軟殼蟹炸得香酥脆口 每一口都在口腔裡綻放鮮味 調味也十分入味
若是欲罷不能軟殼蟹的酥脆 還可以單點一份吃個過癮‪*ˊᵕˋ*
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🐂大盛牛鍋 $390
由沙丁魚乾與帶皮骨大塊雞肉一起熬煮出清爽不膩口的鮮美湯頭𓎦
肉片的部分選用熟成牛肩胛肋眼 8oz肉盤直接吃好吃滿！是連男生都可以吃飽的大份量
隨餐均附季節野菜盤、白飯與紅茶 也可以加價換購其他飲品哦～
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🍰巴斯克乳酪 $160
上次吃到主廚限定甜點巴斯克讓艾芮念念不忘 這次說什麼也要來一份回味一下～
近年來巴斯克乳酪能輕易擄獲食客們的味蕾不是沒有原因的
厚實的蛋糕體底下是濕潤柔軟的內裏 奶香濃郁得化不開𓇢
而且熨斗目花的巴斯克硬是比別人大上一號 誠意十足呀！
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🍫提拉米蘇 $140
這次的新品提拉米蘇真的太美了！珠寶盒的造型完全捨不得破壞呀( ᵒ̴̶̷̤໐ᵒ̴̶̷̤ )
口感飽滿細膩、質地柔滑 馬斯卡彭也非常濃郁綿密 最後在舌尖烙下一抹巧克力粉的苦甜 是小朋友也可以放心品嚐的一份提拉米蘇𓌈
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🍋青檸西西里 $130
雖然夏天已經過了大半 但熱情的艷陽沒有要放過人們的意思 發熱的威力絲毫不減呀～這時候太需要來一杯清爽的冰飲 ！
檸檬的酸香結合咖啡的苦韻 等不及拍完照先就口輕啜一口 尾韻竄出一抹甜 不是太大人味的檸檬西西里 非常可以呢♡
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🍵阿里山金萱烏龍 $140
翠綠中帶點金黃的清透茶湯 作為飯後潤口的茶品再適合不過了
使用原片高山茶的原片葉 茶香四溢 不禁讓人想起阿公親手泡的茶
這一壺兩個人共享剛剛好 吃完大餐來一壺熱茶解解膩吧𓎪
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❉抽獎獎品❉
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🎁軟殼蟹咖哩烏龍麵一份✖️3位
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❉抽獎方式❉
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🌺活動時間為即日起至9/18(六) 截止後三日內錄影抽出 共抽3人 屆時會將影片公布在限時動態中並標記得獎者
🌺 獎品需本人親自到店兌換
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ℹ️店家資訊
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#熨斗目花
📍台南市中西區新美街90號
🕰平日11:00～21:00；假日9:00～21:00
☎️06-2212573
🅕🅑：熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO
ⒾⒼ：@cafewudao
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熨斗目花：https://www.instagram.com/p/CNCwEksjSLT/?utm_medium=copy_link
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🔼軟殼蟹咖哩烏龍麵$340
🔼海老赤蝦-咖哩$340
🔼大湖草莓聖代$220
🔼大湖草莓乳酪塔$160
🔼巴斯克乳酪$160
🔼桑染$160
🔼太陽蛋髒髒拿鐵$150
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台南咖哩這間有在小高心中前五❤️咖哩控不能錯過～口味有兩位辣「南印喀拉拉」與不辣「北印喀什米爾」不辣的小高較推😋微辣是長時間用洋蔥/番茄等蔬果去拌炒，再添加大量丁香等香料，濃郁非常開胃，大辣以大量番茄熬煮出濃郁果香，加入店家自製特調馬拉薩香料熬煮，口感層次豐富🤩
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這次新品咖哩烏龍麵選擇主食是軟殼蟹,炸得相當酥💯,一咬即斷能品嚐到鮮甜,外殼脆而不膩,吸取蟹肉精華有夠鮮甜搭配Q彈烏龍麵麵不糊十分有咬勁搭配一旁咖哩醬沾著吃，海老赤蝦共有三隻炸蝦視覺上相當吸睛且已剝殼懶人必點～
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浮誇甜點這次來體驗#草莓季 系列，季節聖代完全把少女的心給抓走😝由上往下有巧克力捲、草莓冰淇淋、圍繞杯身草莓、草莓果醬/果凍，口感層次豐富且酸甜解膩。巴斯克乳酪蛋糕-蛋糕體軟綿香濃入口即化。
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🚩#熨斗目花 珈琲 珈哩
👣#台南市 #中西區 #新美街 90號
⌚11：00-21：00（平日）
⌚9：00-21：00（假日）
☎06-2212573
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這是第一次，哥在餐廳吃到戀戀不捨的美妙滋味，竟然央求餐廳可不可以直接出限量禮盒發售♥️哎呀呀，#金普頓大安酒店 的 The Tavernist 餐廳的 #瑪撒拉咖哩，實在太好吃，太銷魂了啦🏆🏆🏆

The Tavernist 餐廳的英國主廚 James Sharman，推出以「果實◆香料◆藥草」為主題的新菜單，帶些大膽和東、西混搭的巧秒結合，有著 #味蕾旅行 的概念，對於喜歡旅行的哥來說，每一道菜都是一個期待，每一口也都有著旅行的思念。

哥喜歡他們的巧思驚喜是從菜單和桌上實體的「果實◆香料◆藥草」出發，視覺、嗅覺和味蕾一條龍串連，不用費功夫想像，看得見、摸得著和聞得到的花椒、孜然、茴香、杜松子等實體香料果實通通羅列上陣，在享受大餐的同時也上了一堂香草課。有趣，有料，也長知識啊👍👍👍

打頭陣的「花椒 -番茄、莫札瑞拉起司」，以桌邊服務的淋湯式上菜手法，視覺吸睛，而且澄清的湯頭竟然是用歐式澄清湯的技法，將新鮮櫻桃番茄、大紅袍、花椒打成泥之後，透過濾棉袋慢滴成番茄澄清湯。清爽中微微的麻韻後上，好喝，有趣。

中場的「粉紅胡椒-鮭魚、香草」，同樣視覺效果和味蕾享受讓人大大的驚艷！先是登場的儀式感十足，香草棒與燃燒火紅的木炭升起裊裊白煙，然後服務人員在盤上用綠色醬料帥氣刷出一道禪風味的筆痕，再將五分熟的挪威鮭魚輕置於上，畫面充滿雜誌時尚感。而一入口的鮭魚香滑柔軟的口感，以及搭配得宜的香草和佐料，層次和滋味，馬上讓哥一驚！這眼前的鮭魚，應該是這兩年來哥吃到處理的最好的一道鮭魚料理了！（鮭魚其實非常不好料理，這道菜真的好厲害👏👏👏）

不過，這回的「果實◆香料◆藥草」新菜單八道菜中，最後贏得哥最終歡心的則是由「瑪撒拉、黑芥末-軟殼蟹、咖哩葉」組合的印度滋味❤️❤️❤️

先是擺盤巧思。將洋蔥、番茄、紅蘿蔔、西芹、鷹嘴豆與各式香料熬煮成燉菜後烘乾再打成粉鋪在半邊餐盤，變成瑪撒拉咖哩沙灘，然後再將酥炸的軟殼蟹放置上方，宛若軟殼蟹在瑪撒拉沙灘上匍匐前進，太有意境，單是畫面就讓人嘴角上揚。

而重新解構的粉狀印度瑪撒拉咖哩，香氣、層次和細緻度都為上乘，雖然這到菜是佐酥炸軟殼蟹一起吃，但是哥可以想像得出，這瑪撒拉咖哩如果撒在熱騰騰的白飯或是稀飯上，一定也是相當美味啊🏆🏆🏆

#果實_香料_藥草_八道菜點點名
#花椒_番茄_莫札瑞拉起司
#孜然_酸麵包_豬肉抹醬
#小茴香_透抽_柑橘
#杜松子_生牛肉_辣根
#粉紅胡椒_鮭魚_香草
#瑪撒拉_黑芥末_軟殼蟹_咖哩葉
#香菜籽_伊比利豬_芒果
#草果與甘草_巧克力

The Tavernist 廚藝總監–James Sharman
被紐約時報譽為『真正定義摩登料理的主廚』，來自英國的James Sharman曾經在Noma, Tom Aiken and The Pawn by Tom Aikens任職的廚藝總監James Sharman，以台灣當地食材為主軸，將Sharman的奇幻料理旅程，濃縮、萃取成一個冒險家菜單，提供最前衛、前所未見的料理新定義。「The Tavernist是一個讓你沒有距離感的地方。他代表著有邁向未知的能力，同時讓你感覺如在家裡般自若」。

The Tavernist
Kimpton Da An Hotel 金普頓大安酒店
106台北市大安區仁愛路四段27巷25號12F
https://www.ihg.com/kimptonhotels/hotels/tw/zh/da-an-hotel-taipei/tpekm/hoteldetail

台南行程：

第一天
-香格里拉台南國際大飯店
https://sltn.tw/gateway/cac
(中間24樓餐廳為豪華閣 選配有豪華閣的房型才能使用 有下午茶時間&HappyHour時間)
（寵物只能寄放不能入房，最後滿滿去住寵物旅館）
-遊戲：香格里拉通行證（入住+900元購得 原價1500元）
-金三益健康茶飲（小捲沙茶意麵120元/小捲韓式炒麵120元/金錢鮑鍋燒意麵180元）
推薦指數：4星
-（中途找場地+回飯店完成工商 因為很忙所以很多片段沒拍）
-啾咪寵物旅館 便宜服務好，可免費接送 第一次帶滿滿住寵物旅館 媽媽依依不捨
-直播（回飯店趕著直播所以沒拍）
-SYZYGY酒吧 驚嚇回憶（已歇業，改成Bar INFU）
-Bar INFU老屋酒吧 又是走錯路的小巷子 調酒每杯350元
我們喝了 茉莉花／金萱 / 抹茶 /葡萄柚 最推薦茉莉花！超好喝
不定時小食 掛包300元 超級好吃！
推薦指數：4.5星
-回房間卸妝睡覺
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第二天

-香格里拉早餐
-回房間洗澡補眠化妝打扮
-接回滿滿，騎台南Tbike繼續玩 香格里拉通行證
-玩一玩覺得滿滿很熱很無聊又送回寵物旅館（沒錄到）
-熨斗花目咖哩 WUDAO cafe 午餐 不收服務費
（海老赤蝦咖哩340元 水波蛋+30 軟殼蟹咖哩340元 起士+20 ）
（東方美人拿鐵150元 阿里山金萱烏龍140元）點餐飲料折抵50元
（我們都點不辣的咖哩 也有中辣的選擇）
推薦指數 4.5星

-清水堂愛玉專賣店
（芋泥芒果冰190元 店家認出我們直接免費請客 招待烤地瓜&愛玉冰）
推薦指數 4.5星
-鹿早五金小賣所
（各種可以看的餐具&傢俱五金 便宜好挖寶）
推薦指數 4星

-回飯店ending
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中文字幕統一給小狗子上唷！請勿更動謝謝大家～！
If the subtitle is wrong, or want to help us add subtitles, welcome to put cc subs ~
But please don't change the Chinese subtitles! Thank you all
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卡卡社長Caca’s IG https://www.instagram.com/caroline3469/
貝拉攻主Bella’s IG https://www.instagram.com/yangtsaifeiiii
阿卡貝拉微博CacaBella's Weibo https://weibo.com/u/7376809855
熱拉直播ID: 1689029857706867708 (阿卡貝拉)
合作邀約Business Email: cacabella0910@capsuleinc.cc

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

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