💚 Burnt Cheesecake vs Brownie with Gelato!
🇮🇹 餐廳: #Coffeelin #CoffeelinHK
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🍽菜式介紹:
❝ Basque Burnt Cheesecake $45 ❞🔸4/5
❝ Homemade Brownie with gelato $60 ❞ 🔸3.8/5
❝ Croissant $20 ❞ 🔸3/5
❝ Lemon Cake $21 ❞ 🔸3/5
❝ Hojicha Latte $55 ❞ 🔸3/5
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📍餐廳地址:
#西環 西營盤高街99號地下3號舖
#跑馬地 昌明街8號地舖
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🔻菜式分類:
#foodieyanyan外國菜
#foodieyanyan甜品系列
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🔻地區分類: #foodieyanyansaiwan
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🔴Yanyan食評:
位於西環的 Coffeelin🔸,是一間主打宣揚意大利咖啡文化的小店。咖啡店總店在香港,另有兩家分店在內地,誇區開店,實力雄厚呢。Coffeelin的品牌顧問,來自意大利🇮🇹,擁有超過30年咖啡烘焙經驗☕️。他亦是知名咖啡店Griso的創辦人,所以店內的咖啡必定有品質保證哦~
Coffeeline💚🤍在街道看上去份外顯眼,裝潢以綠色和白色為主,配上木製長椅和雲石枱,很有清新感覺。不過小店地方不大,只有十張椅子,而向牆的其中兩個座位,是專為員工用餐而設,所以即使空著👀,我們也不能坐呀~所以只能繼續等位啦~
由於店家致力宣揚意大利咖啡文化☺️,除了一般咖啡店有售的餐點外,最特別的是加入Gelato和Affogato等餐點🤤,令客人有更多選擇。
Basque Burnt Cheesecake ◢
打卡必選的巴斯克焦香芝士蛋糕🍰,有原味和綠茶味兩種口味。芝士蛋糕造得相當不錯,芝香滿滿,帶有微微焦香感,值得一試。
Homemade Brownie with gelato ◢
招牌的朱古力布朗尼配意式雪糕🍫,味道也很好呢! 布朗尼較為甜膩,配上人氣的開心果雪糕🍦,更有層次更加美味。
Croissant ◢
當日中午一時光顧,但店員指只餘下一件牛角包👀,也太好賣了吧! 烤熱的牛角包🥐,充滿牛油香,味道不錯。
Lemon Cake ◢
檸檬蛋糕甜中帶酸🍋,適合怕甜的朋友選用。
Hojicha Latte ◢
焙茶拿鐵的味道不夠濃🍵,焙茶味重一點更好喝。
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyanCoffeelin
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跑馬地openrice 在 Facebook 的最讚貼文
《舖: 三分一理論》今日《經濟日報》峰 Sir 之前教我 memory training ... 可惜我依家唔記得曬😅😅😅
一雞死一雞鳴, 疫情反而香港餐廳越開越多! Openrice 統計,456月 net net 多了254間 😱😱
證明我同我個女講,三分一,三分一,三分一的理論冇錯😅
https://www.facebook.com/EdwinNetwork/videos/747618275906732/
https://youtu.be/yleKzQbAtaQ
《爸爸,你以後都係唔好買咁多舖啦! 》- 我和大女(12歲)的真實對話
某天,Edwin與大女Candace 的 one-on-one 對話...
Candace: 爸爸你不應再買太多舖。因為現在全部人都在網上購物,對嗎?
Papa: 爸爸只是買街舖,即是你平時在街上看到的舖。我跟你解釋一下商舖市場。
街舖市場就好像這三種東西
三分一是餐廳
三分一是服務業
三分一是零售業
我問妳,我們可以全部在網上點餐不出街嗎?
C: 不會吧!
P: 為甚麼?
C: 好像我和你談天,我們都會想出外用餐,不想在家叫Deliveroo。
P: 即使叫Deliveroo這類外賣平台,店舖都不會在18樓C座
舖頭總會在街上吧!
餐廳只會越開越多,所以這三分一的餐廳沒有問題。
另外三分一是服務業。例如車房、老人院、美容院或修甲店等。
以後老人家可以住在網上嗎?
C: 不可以
P: 所以這些服務業都沒有問題
再來,三分一的零售業: 一半是乾貨,一半是濕貨。
乾貨指賣衫、衭、鞋、襪。濕貨指例如在街市賣魚、新鮮菜或水果。
我問妳,網購會否令人不再走到街上買餸呢?
C: 不會吧!一定還有人會出街買餸,始終街市夠新鮮。
P: 街市夠新鮮,所以爸爸經常下班後買餸回家。
我們一起煑食很開心對嗎?
乾貨指賣衫、衭、鞋、襪、7-11、屈臣氏,他們會被網購取代嗎?
C: 不會吧,例如平常行街突然想買點零食都會立即走進便利店購買,但不會等一個星期經網上訂購。
P: 那買衣服呢?
C: 可能買少量…
P: 妳現穿著的衣服有哪一件經網上買?
C: 全都在街上買的
P: 妳可以應承爸爸以後行街不買東西嗎?
C: 不可以
P: 你始終想觸摸,有部份你可以網購,但始終你都想觸摸到才購買。
還有,假如有一個機械人爸爸,你按一按制,他會為你做所有事情,包括給你金錢,妳想要嗎?
C: 不會
P: 為甚麼?
C: 因為它沒有你的情感,不能和我談天
P: 又假如有人發明了一粒藥丸
吃下去妳便又飽肚又快樂又滿足,你會選擇吃這粒藥丸不吃食物嗎?
C: 不會
P: 為甚麼?
C: 因為我想吃東西
P: 因為我們都是人,感覺對我們是最重要的,所以即使六分一的乾貨再收縮一半至十二分一。
然而餐廳會開更多,老人院及美容院都會開更多。其他濕貨市場的商舖都會越開越多,便把這些多出來的店舖供應給消化掉。
對於街舖,經濟學理論101告訴我們,一樣商品供應越來越少,但需求不變或增加,價格必定上升。
因此不必擔心,爸爸在這行頭可以繼續生存
不過妳知爸爸最怕甚麼?
若以後發明了一件飛天背心,按一按制便可以由中環飛到尖沙咀,爸爸就會怕街上沒有人行到時街舖就全無價值了。
不過,那時候我們都應該不在這個世界,太遙遠了,我們沒有問題的。
C: 那麼,爸爸你繼續買舖吧!
Note: 以上是2021年5月16日星期日跑馬地 Brunch 的真實對話
跑馬地openrice 在 愛麗絲夢遊香港 Facebook 的最佳解答
路過新開不久既 @coffeelin_hk 打個卡🤣成日都覺得呢d店面好靚🥰可以扮去左外國loll🙊真係人山人海🙈多謝好心人相助先可以影到靚相💕🐒呢日飲既Black Coffee味道有點淡🙆🏻♀️可能因為店內真的有點繁忙吧💪🏼🤤🤤🤤❤️
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#Coffeelin
地址:跑馬地昌明街8號地舖
Address: G/F, 8 Cheong Ming Street, Happy Valley
#跑馬地
#happyvalley
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