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以 #泰國之友觀光大使 的身份受邀參與 #僑務委員會台灣青年海外搭僑計畫 #僑務交流策勵營,擔任第二場的 #世界最佳旅遊國家 #泰國 的文化、時尚、觀光發展演講者,並與越南、馬來西亞駐台代表,共同座談 #前進新南向國家研討會 。
#第二場活動
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越講越想念泰國 在 溫士凱 Danny Wen Facebook 的最讚貼文
今日重頭戲,以 #泰國之友觀光大使 的身份受邀參與 #僑務委員會台灣青年海外搭僑計畫 #僑務交流策勵營,擔任開場的 #世界最佳旅遊國家 #泰國 的文化、時尚、觀光發展演講者,並與越南、馬來西亞駐台代表,共同座談 #前進新南向國家研討會 。
#謝謝泰國觀光局丁處長的引言介紹
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泰國觀光局 台北辦事處
越講越想念泰國 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
人車爭路的旺角煙廠街,香港少數的露天街市之一,兩邊排滿了綠色鐵皮檔,滿滿八九十年代風情。這條街的路程雖短,乾濕貨品卻很齊全,還能找到很多特色食品。像走至街尾就有一檔放滿瓜菜的雜貨檔,看似沒甚特別,很易看漏眼,其實這檔是本地少有的越南雜貨店。
檔主花姐是北越人,講一口流利廣東話。1989年以越南船民身份來香港定居,曾在難民營中心賣越南雜貨,11年前在煙廠街開了這家雜貨店。「因為我是越南人所以很想帶些越南特色食品來香港賣,剛巧找到這個檔口,租金便宜,就在這裏開店。」花姐解釋。
店裏賣的都是花姐在越南找到的地道貨品,像魚露,能找到由20度至60度的級數,河粉、濱海、米紙、扎肉、酸肉、咖啡及啤酒等等一應俱備,甚至連越南蔬菜都有,像水芹菜、木薯、怕羞菜、醃茄子、竹芋、參薯、芋莢根和椰菜等等,「蔬菜是飛機逢星期三空運回來,全是按時令購來的。」
因為檔口租金較為便宜,所以貨品價錢比一般雜貨鋪便宜三四成,吸引越南同鄉來光顧,還有不少印尼、泰國、外籍人士。當然本地人亦不少,凡是到過越南旅行,又想念越南食品的,就會懂門懂路來找這個雜貨檔口。街坊來買貨,她總是不厭其煩解釋,食材要怎樣烹調及處理,更會按客人要求,調配魚露汁。「先告訴是配甚麼來吃,像蘸點雞肉,魚露汁要濃縮點及鹹點;撈檬就要味道淡點,但酸甜一點。預先半小時前致電給我,我備好材料就可以立即製作。」花姐說。
採訪:劉明慧
攝影:葉天榮
花姐越南雜貨
地址:旺角煙廠街93、94號檔
電話:9804 5043
營業時間:12nn-8:30pm
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