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#芝麻海苔脆片 #少油也可做
開工小試一下，來道又脆又酥又香又好吃又刷嘴的～～
芝麻海苔脆片😁，材料很有趣，是越式春捲皮，只要鍋底有一層油就可以做了
把春捲皮丟進油鍋裡，爆起後取起，口感脆脆，味道有點像蝦餅，可以沾點青海苔粉、紅椒粉，這樣就很好吃了，但怎麼可以那麼簡單，我在海苔上先調了味，灑點熟芝麻，粘上越南春捲皮，馬上變成超涮嘴的零食，試試？
（謎之音）啊啊啊～才剛收假又要繼續胖...
#食譜在留言中
月亮蝦餅是哪個國家的料理？
我真的也不清楚，我有查過了，真的沒有什麼資訊可以查得到。有人說是台灣料理，是一場活動研發出的泰國料理為了放在活動裡，就變成了泰國月亮蝦餅。
泰國沒有屬於月亮蝦餅 （กุ้งกระเบื้อง）（但有名字？？）
我們只有金錢蝦餅（ทอดมันกุ้ง）金錢蝦餅就是一塊圓圓肥肥炸的蝦餅。雖然是蝦餅但裡面是純肥肉加蝦喔！
關於月亮蝦餅 （กุ้งกระเบื้อง），我查了查其實有一個國家的料理很像月亮蝦餅，連名字也是！
那道料理泰文是 กุ้งวงพระจันทร์ 翻譯 กุ้ง 是蝦｜วง 是圓圈｜พระจันทร์ 是月亮，但這也是泰文的名字，我也還查不到到底越語是什麼！กุ้งวงพระจันทร์（月亮蝦餅 ）這個泰文名字，是我在網路上查很久才查到的名字，覺得有關聯，因為居然翻譯成中文就是同一個月亮名字，但我也還是找不到越語的名字，怎麼翻譯也找不到，但有看到照片是長得一模一樣，你們可以拷貝名字去查！
另外一個線索就是這個問題也有泰國人在討論，為什麼說是後來台灣人發明的，但小時候他們也吃過這個東西？為什麼泰國也哪裡都是？那如果越南料理為什麼會去到台灣？還變成泰國料理？
但其實備註一下越南料理有些跟泰國料理也很像，我們都是受到中國影響的國家（料理的部分）譬如說米粉湯等等。這篇我真的沒有結論到底月亮蝦餅是哪裡來？是從越南來泰國，然後去台灣，還是越南去台灣然後來泰國，還是各自發明？？我查不到，所以其實就算了吧～好吃就好～～
另外月亮蝦餅泰文是 กุ้งกระเบื้อง，กุ้ง 是蝦｜กระเบื้อง 是瓦片（因為長得像瓦片）
กุ้งวงพระจันทร์ 月亮蝦餅的越南的名字，還有另一個名叫作 ปอเปี๊ยะวงพระจันทร์，ปอเปี๊ยะ 是一棍一棍的，裡面有加蘑菇與冬粉等的材料，大部分會出現在吃素節日裡！
還有其實也有可能是中國來的，因為全部說的名字都是華人的代表的料理名喔！！
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月亮蝦餅是哪個國家的料理？我真的也不清楚，我有查過了，真的沒有什麼資訊可以查得到。有人說是台灣料理，是一場活動研發出的泰國料理為了放在活動裡，就變成了泰國月亮蝦餅。
泰國沒有屬於月亮蝦餅 （กุ้งกระเบื้อง）（但有名字？？）
我們只有金錢蝦餅（ทอดมันกุ้ง）金錢蝦餅就是一塊圓圓肥肥炸的蝦餅。雖然是蝦餅但裡面是純肥肉加蝦喔！
關於月亮蝦餅 （กุ้งกระเบื้อง），我查了查其實有一個國家的料理很像月亮蝦餅，連名字也是！
那道料理泰文是 กุ้งวงพระจันทร์ 翻譯 กุ้ง 是蝦｜วง 是圓圈｜พระจันทร์ 是月亮，但這也是泰文的名字，我也還查不到到底越語是什麼！กุ้งวงพระจันทร์（月亮蝦餅 ）這個泰文名字，是我在網路上查很久才查到的名字，覺得有關聯，因為居然翻譯成中文就是同一個月亮名字，但我也還是找不到越語的名字，怎麼翻譯也找不到，但有看到照片是長得一模一樣，你們可以拷貝名字去查！
另外一個線索就是這個問題也有泰國人在討論，為什麼說是後來台灣人發明的，但小時候他們也吃過這個東西？為什麼泰國也哪裡都是？那如果越南料理為什麼會去到台灣？還變成泰國料理？
但其實備註一下越南料理有些跟泰國料理也很像，我們都是受到中國影響的國家（料理的部分）譬如說米粉湯等等。這篇我真的沒有結論到底月亮蝦餅是哪裡來？是從越南來泰國，然後去台灣，還是越南去台灣然後來泰國，還是各自發明？？我查不到，所以其實就算了吧～好吃就好～～
另外月亮蝦餅泰文是 กุ้งกระเบื้อง，กุ้ง 是蝦｜กระเบื้อง 是瓦片（因為長得像瓦片）
กุ้งวงพระจันทร์ 月亮蝦餅的越南的名字，還有另一個名叫作 ปอเปี๊ยะวงพระจันทร์，ปอเปี๊ยะ 是一棍一棍的，裡面有加蘑菇與冬粉等的材料，大部分會出現在吃素節日裡！
喔還有其實也有可能是中國來的，因為全部說的名字都是華人的代表的料理名喔！！
最後我也想有業配嗚嗚TT，求求...
謝謝娘娘的影片，讓我終於寫介紹出來（我已經忘記我查過這個東西了～）
#月亮蝦餅
材料：
50g 珊瑚菇/Golden oyster mushroom/たもぎ茸
100g 馬鈴薯/Potato/じゃがいも
50g 紅蘿蔔/Carrot/にんじん
4張 越南春捲皮
Vietnamese spring roll wrappers
ベトナムの春巻きラッパー
100g 鳳梨/Pineapple/パイナップル
10ml 檸檬汁/Lemon juice/レモン汁
隨意 花生碎/Peanuts/ピーナッツ
調味料：
少許 鹽/Salt/塩
少許 胡椒粉/Pepper/胡椒
5g 砂糖/Sugar/砂糖
2g 昆布高湯粉/Kelp stock powder
昆布ストックパウダー
純素美乃滋：
75g 嫩豆腐/Tender bean curd/絹ごし豆腐
20g 蒸熟的馬鈴薯/Steamed potato
蒸したじゃがいも
10ml 白醋/Vinegar/酢
10g 砂糖/Sugar/砂糖
5ml 蔬菜油/Vegetable oil/サラダ油
【2021.9.24排行】以下皆為純素料理
https://youtu.be/kUg16XHPn4E 純素雞肉凍
https://youtu.be/JMYNd_Qo6i0 純素港式臘腸
https://youtu.be/ia_wpGRn7GE 素甜不辣.黑輪
https://youtu.be/HlsbSE7ObqM 純素排骨飯
https://youtu.be/xw53O0abZIY 純素薯餅
https://youtu.be/8ztanQxrh8U 純素鮑魚肉丸
https://youtu.be/JnYpY54xaiM 純素滷花生
https://youtu.be/ZX40XJi66yg 純素黃金魚卵
https://youtu.be/F2stP2_WMes 純素花枝丸
https://youtu.be/AaL-3d7BBMs 素鮑雞腿捲
https://youtu.be/28j6BDJQATI 自製素鹹魚
https://youtu.be/80SsmN2d6Q8 純素燒肉捲
https://youtu.be/1eupod0dS2o 純素五香雞捲
https://youtu.be/qNCcqbkTJhA 高麗菜飯
https://youtu.be/o3Yhcm-FPLA 純素櫻花蝦油飯
https://youtu.be/wpNvzJb9bCE 純素香酥柳葉魚
https://youtu.be/5U0DbwaUrq4 純素雞排
https://youtu.be/aeG9kEwvVk4 純素蒲燒鰻魚酥
https://youtu.be/IsqYUZNb_5w 純素香雞排
https://youtu.be/DyP5j1KhhFY 純素香腸
