關於 越南河粉濃縮湯底 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 越式牛肉河粉phở bò (Vietnamese Beef Noodle Soup) - 甜琛廚房

越南河粉, 2包. 鮮牛肉片 · 牛骨湯底. 牛骨, 2斤 · 湯底調味. 薑片(厚), 4片 · 配料. 芽菜 · 桂皮(Cinnamon Sticks)，即肉桂；草果(Black Cardamom)，中草藥， ...

#12. 哈美獅正宗越式牛肉湯

將3湯匙醬料放入1.5公升(約6碗)沸水中，即可造成美味的牛肉火鍋上湯。 2:湯米粉或河粉Soup Noodles 將1湯匙醬料放入400毫升沸水中，即可煮成惹味香濃的牛肉湯底。

#13. 想吃一碗有誠意的越南湯粉，只能靠自己了 - 每日頭條

我個人更愛牛骨湯底，後味醇香，配上生牛肉更是口感絕妙。 ... 越南粉由河粉、湯底、肉和配菜四部分組成越南街頭最常見的米粉攤，最好吃的美味也常 ...

#14. 越南河粉PHO 湯頭無敵棒 - Evelyn愛生活

這個越南河粉是參照YOUTUBE的作法https://youtu.be/L-cNM4xrbm8 在網路上逛 ... 湯頭會更加棒，我只用了牛骨，另外用了兩條牛腱肉一起熬湯增加湯頭的 ...

#15. 誠記火車頭牛肉河粉 - 湯瑪仕肉舖

包裝規格 每包約700g(含湯底400g、固形物110g、河粉170g、提味醬10g、沾醬10g) ... 越南河粉『PHO BO』的美味精髓源自大量新鮮牛骨與各式蔬果，類法式精燉濃縮醬汁手法 ...

#16. 越南河粉,究竟有多好吃? - 人人焦點

此話可見，湯底才是一碗越南河粉的靈魂。 生牛肉河粉. 牛肉河粉所用的湯底通常是由牛骨、牛肉、蔬菜和香料長時間熬煮出來的清湯，特別是會用洋蔥使湯 ...

#17. 越南河粉【清湯濃郁/ 河粉幼滑】Hanoi Beef Noodle Soup

越南河粉 的湯底與廣東的清湯腩相像，都是用牛骨和牛腩熬煮十多小時( 有些老店的湯底更是累積了十幾年的湯底，每天加入新的牛腩熬煮)，不同的是越南湯 ...

#18. 嗦粉（一） - 壹讀

從形式上來說，越南湯河粉和粵式湯粉頗為相像，但湯底和配料大有不同。 ... 越南牛肉河粉兒品種主要有火車頭湯河粉、生牛肉、熟牛肉以及牛肉飯湯河粉 ...

#19. 越南河粉湯料即煮料理包(120g-盒)X3入組揪團撿便宜

每包調理包均為濃縮醬汁！請依照比例稀釋料理即可～ ... 越南河粉的湯底主要用洋蔥和牛骨熬出鮮甜美味的湯頭，搭配越南河粉和新鮮牛肉薄片，.

#20. 越北牛肉粉專門店(大角咀) - 遊客評語- 牛肉河很好味 - TripAdvisor

最正宗既越南河粉. 大角咀有幾間越南餐廳，但最好味既生牛肉河粉一定係越北，湯底濃密，配料十足，牛肉新鮮，另外春卷同牛油雞翼都好好味. 造訪日期： 2017年3月.

#21. 淚越南河粉----鮮甜好味道、生意清淡正苦撐(已結束營業)

因為湯底甜度夠，加上檸檬只是提香增微酸，. 我倒認為不加味道更純粹，更好吃。

#22. 越南河粉湯料即煮料理包(120g-盒)X3入組 - 隨意窩

越南河粉 的湯底主要用洋蔥和牛骨熬出鮮甜美味的湯頭，搭配越南河粉和新鮮牛肉薄片，. 也有人會加入冰糖調味，令湯底有淡淡甜味。並加入各種新鮮食材。真是美妙極了！

#23. 河粉也有肥瘦之分，越南河粉比中式瘦多了- eeekuna的部落格

僅僅因為它們不像方便面那樣油炸，並不意味著它們是健康的選擇。 再加上米粉、蝦粉等也比較容易吸收烏冬湯油分低，即使面條本身不肥，與油性湯底一起煮， ...

#24. 【VIFON味豐】越南味豐升級綜合大組30包/箱

蟹湯風味米細麵X3包 ... 【VIFON味豐】 越南越式雞肉風味河粉 最暢銷經典地雞汁風味, ... 蟹湯底：番茄、棕櫚油、水、蝦米、豆腐、紅蔥頭、糖、胡椒、味精、 食用 ...

#25. 越南河粉巧搭麻辣湯頭牛小排襯托甘甜 - 民視新聞

開店就開始熬的麻辣湯，濃縮香料香氣，加入鴨血、豆腐、金針菇，河粉燙兩下就要起鍋，保留Q勁。鋪上滿滿牛小排，接著麻辣湯一往下沖，牛小排漸漸變得粉嫩 ...

#26. 【VIFON味豐】越南蟹湯風味米細麵(80g/包) - momo購物網

推薦【VIFON味豐】越南蟹湯風味米細麵(80g/包), 全球10大最受歡迎的河粉品牌,無添加防腐劑,米線軟嫩有嚼勁momo購物網總是優惠便宜好價格,值得推薦！

#27. 澳洲和牛河特濃牛骨比例慢熬

牛河熱騰騰上桌時，便發現，SpringField的湯底，色澤似乎比坊間深潤。 ... 客人選擇河粉，那越南來的手造河粉，滑溜有咬口，配襯濃郁湯底，是一絕。

#28. 【Rainboii 】李小子即煮料理包-越南河粉湯料(120g/盒) - 金石堂

每包調理包均為濃縮醬汁！ ... 越南河粉的湯底主要用洋蔥和牛骨熬出鮮甜美味的湯頭，搭配越南河粉和新鮮牛肉薄片，. 也有人會加入冰糖調味，令湯底有淡淡甜味。

#29. 來越南你一定得試試的好味道 - 巨匠旅遊

河粉 的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合著多種辛香料慢火熬煮而成，濃縮牛肉精華的湯頭 ... 主要是以生魚為湯底，加入蝦膏、蟹膏，再配上番茄、酸梅、辣椒加以清燉，最後灑上 ...

#30. 【Rainboii】李小子-越南河粉湯料即煮料理包(120g-盒)X3入組

越南河粉 的湯底主要用洋蔥和牛骨熬出鮮甜美味的湯頭，搭配越南河粉和新鮮牛肉薄片，. 也有人會加入冰糖調味，令 ...

#31. 【VIFON味豐】越南蟹湯風味米細麵80gx14包/組 - 消費高手

全球10大最受歡迎的河粉品牌※連續24年獲選越南優質商品※選用食材都通過嚴格品質測試. ... 米細麵：米、糖、鹽、氧化澱粉、關華豆膠、味精蟹湯底：番茄、棕櫚油、水、 ...

#32. 潮嘆北越菜 - 東周刊

說回湯底，Chef Nguyen的做法更為嚴謹，牛河用上大量牛骨及香料熬製至少二十四小時，湯汁清甜芳香；雞肉河粉的話，就將雞肉、雞骨煲至少半天成濃縮的 ...

#33. 越式火鍋粉享喫鍋正式開幕3/24前女性同行吃鐵帽鍋送肉盤

粉享喫鍋由越南華僑主廚根據媽媽的私房食譜，添加多種香料熬煮牛肉、雞肉等越式湯底。此外，顧及台灣消費者的喜好，另有麻辣藥膳、干貝昆布湯底。越式牛肉 ...

#34. Rainboii】李小子-越南河粉湯料即煮料理包(120g-盒)X3入組 ...

也有人會加入冰糖調味，令湯底有淡淡甜味。並加入各種新鮮食材。真是美妙極了！ 一份簡單又營養的餐點，隨時隨地 ...

#35. 邊度可以買到越南河粉嘅味精粉？ - 飲食台- 香港高登討論區

... 就冇個湯底買一包包嗰啲即食越南河粉又唔夠飽所以諗住自己買啲味精粉，返屋企想落幾多就落幾多有冇邊隻牌子推介？定係話應該買越南河粉濃縮湯底？

#36. 不必花時間熬高湯！詹姆士教你用4 招快速提鮮

俗話說：「戲子的腔、廚師的湯、醫生的方」，高湯是很多料理的基底，湯好， ... 越南河粉在全世界都很紅，有一年我到越南出外景，看胡志明市的名店做 ...

#37. 調味湯塊-討論與特價商品-2021年12月|飛比價格

[新超行] 越南湯塊Viet Huong 越南河粉蟹肉湯塊牛肉湯塊牛腩湯塊海鮮湯塊調味湯塊- ... 調味品康寶海鮮湯塊海鮮湯塊南北貨高湯康寶煮湯火鍋湯底海鮮味火鍋湯底底料粥 ...

#38. 【台南中西】正宗越南河粉(金華路美食) - ㄚ兔到處趣

可以做成湯的或乾的白色河粉為越南進口，口感較軟透明河粉為寬版冬粉，台灣製QQ的順化為牛骨熬製湯底除了河粉外也有賣其他越式小菜.

#39. 【VIFON味豐】越南味豐蟹湯米細麵/辣龍蝦乾拌麵組x30包/箱

全球10大最受歡迎的河粉品牌連續24年獲選越南優質商品米線軟嫩有嚼勁. ... 蟹湯米細麵米細麵：米、糖、鹽、氧化澱粉、關華豆膠、味精蟹湯底：番茄、棕櫚油、水、蝦米、 ...

#40. 『食記美食。高雄苓雅』阿蓮河粉|激推酸辣系列湯底外加現擠 ...

位在自強苓雅夜市的這家阿蓮河粉可以說是高雄越南料理的老店一家了~寶妹猜應該也有經營了十個年頭左右阿，自從整條自強路的美食越來越多，寶妹是好久好久沒有吃過阿蓮河粉 ...

#41. 米粉湯料 - 阿里巴巴商務搜索

米粉湯料 · 金湯花膠雞湯火鍋底料佛跳牆開店商用豬肚雞米粉醬料 · ¥11.64 成交5袋 · 柳州螺螄粉湯料配料不含帶米粉家用商用組合裝調料包. ¥17.89 成交10箱 · 越南進口河粉越印 ...

#42. 愛吃越南菜的人有福啦！「粉享喫鍋」主打越式火鍋

以越式牛肉湯底最為道地，加入牛大骨、牛肉、洋蔥、紅蘿蔔等蔬菜熬製的 ... 選二種湯頭，並有二款食材組合，另附時令青菜、越式河粉、越式米粉，並享 ...

#43. 不再求其越南Pho 精食店

這樣的組合，無論牛肉、河粉、湯與配料入口都組成了perfect bite。 ... 湯底以中火熬12 小時，他又參考西餐烹調法，將骨筒油濃縮成醬，放回湯中，牛脂香比直接加肥膏 ...

#44. 斯愷國際食品有限公司Food & Beverage Supplier - Skyaurant

這兩款調味粉應用廣泛可直接沾用，拌沙拉亦可在簡單的料理中，讓食物的美味發揮到 ... 赫斯頓越式牛肉湯底 呈現越南河粉清爽自然而豐富的滋味 ... 濃縮果汁是什麼？

#45. 牛肉醬油的價格推薦- 2021年11月| 比價比個夠BigGo

越南河粉. 2. 牛肉蛋抓餅醬油口味| 宜蘭蔥抓餅.越南河粉. 中辣加起士 $60 ... NEW 涮涮鍋火鍋高湯湯底日本EBARA/ 牛肉高湯柑橘醬油雞骨醬油液態湯底濃縮湯底. 折扣$60.

#46. 越南的河粉「武越天」。 - 台南美食地圖‧玩樂誌

順化牛肉（湯）90元，這碗小高外帶回公司給我太太品嚐。 IMG_7332.jpg. 蔬菜牛骨湯頭加入越式的酸辣醬汁提味，口感很濃郁酸辣中帶清甜非常 ...

#47. 【VIFON味豐】越南辣龍蝦乾拌麵/蟹湯米細麵14包/組 - 特力屋

【016469306】|全球10大最受歡迎的河粉品牌|連續24年獲選越南優質商品｜特力家購物網. ... 米細麵：米、糖、鹽、氧化澱粉、關華豆膠、味精蟹湯底：番茄、棕櫚油、水、 ...

#48. 吃。台北大安《越春真越式傳統牛肉河粉復興店》多樣化的道地 ...

和常吃的南越料理是相似卻又不同路線喔阿連一家很愛吃東南亞料理，其中阿連最喜愛越南料理，起源於阿連大姊以前常帶阿連吃路邊攤越南小吃尤其是生牛肉 ...

#49. 台南市北區美食｜豬鼻子越式創意料理，越南河粉

光是湯河粉的主菜就有8種可以選擇，包括生牛肉、熟牛肉、雞肉、豬肉、什錦、蔬菜、香茅檸檬雞、魚片等選擇；湯底口味有9種可選擇，愛吃辣就選酸辣、紅咖哩 ...

#50. 一窺道地越南河粉風情，以及湯頭的秘密！ - NOM Magazine

原來加進湯裡的，是一種當地名為sa song 的海蟲，當地人認為其能替高湯增添豐富的滋味，同時能避免用蝦米或乾魷魚燉湯時所產生的腥味。根據越南河粉食譜《 ...

#51. 探店|這碗好吃的越南米粉比店頭穿奧黛的"越南妹"還撩人

想吃啥子就端啥子，最後到轉角處的收銀臺，點上一碗熱騰騰的越南河粉然後結賬，便可以坐等投食。 ... 一碗牛肉湯粉要好吃，食材、湯底、米粉都很關鍵。

#52. 越南餐廳10選｜炎炎夏日就該吃的清爽開胃越式料理 - GOMAJI

招牌的酸辣海鮮河粉，濃郁鮮紅的湯底，集合了滿滿的食材精華，一入口便是逐漸擴散至口中的微酸，接著就是清爽的辛香湧出，不是單調的鹹辣，而是清爽感十足 ...

#53. 越南不得不試的牛肉河 - 旅遊嘆世界

越南 的河粉比香港的河粉幼細扁平，吃起來爽滑有彈性。 ... 所以我就把甜醬混在湯裡面，加上九層塔生菜等配料，整個湯底鮮味十足，而且散發了九層塔的 ...

#54. 奧巴馬曾喫過也說OK,越南美食名稱翻譯- 雪花新聞

河粉 的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合着多種辛香料慢火熬煮而成，濃縮牛肉精華的湯頭 ... 巨大的一盤芽菜和羅勒上來，陣勢好大，牛肉燉的好軟爛，湯底味道鮮美。 2.越南肉糉.

#55. 一碗河粉品味越南 - 旅遊達人

豐富的嗅覺與味覺體驗濃縮在一碗越南河粉之中。 ... 熬上一夜，再通過層層過濾撇去血沫和雜質，好的湯頭須清澈光亮，褐色的湯底會被視作不盡如人意。

#56. 越春真｜東區越式料理平價推薦，傳統越式牛肉河粉就在這！

不僅生牛肉的肉質讓人上癮，還有豐富的毛肚、牛肚、牛肉丸等配料多樣的食材與豐富的口感，加上溫和舒適又甘甜的牛肉湯底，不論夏日冬天都很適合吃唷！

#57. 【台中大里】阿平越式美食｜道地的越南料理好味道推薦

海鮮河粉有蛤蜊、透抽跟蝦子等，每一樣都非常新鮮，蛤蜊超大顆，整碗海鮮精華濃縮在湯底裡面，淋上檸檬辣椒汁，整個大開胃～！

#58. 道地越南河粉怎麼吃？高湯加沙蟲、筷子塗檸檬 - 天天要聞

最常見的河粉口味，當屬牛肉、雞肉口味爲代表，但由於越南佔地遼闊，所以不同地區也 ... 想要製作出最傳統的越南河粉，湯頭就一定要用豬大骨、生薑以及大蔥做爲湯底。

#59. 越南牛肉河粉熱量 - Trearu1

湯粉： 常見有用大地魚作湯底，將河粉佐以魚丸。牛丸河粉在香港等地亦相當普遍。 干炒河粉：河粉加油配韭王以猛火炒熟，加上醬油，可配牛肉、牛腩、豬什等，其中以干炒 ...

#60. 鮮味配方新潮北越菜 - 新浪香港

說回湯底，Chef Nguyen的做法更為嚴謹，牛河會用大量牛骨及香料熬製至少二十四小時，湯汁清甜芳香；雞肉河粉的話，就將雞肉、雞骨煲至少半天成濃縮的 ...

#61. 越南美食VS柬埔寨美食哪個是你最愛的東南亞風味？ - 爵士範

河粉 的湯頭由新鮮牛腩、牛骨混合着多種辛香料慢火熬煮而成，濃縮牛肉精華 ... 柬埔寨的美味米粉(NomBanhChok)的祕密在於湯底，由椰子末、花生、蝦末、 ...

#62. 越南牛肉河粉湯底食家蔡瀾開餐廳！全港唯一新鮮自製越南牛河

I56520， Gia Vi Pho， 【3個】越南河粉濃縮湯底， 尺碼: 3， 用丁香，八角，肉桂，洋蔥，姜，棕櫚油筏製成，風味十足！一個可開1公升，約4碗湯底。

#63. 一碗河粉品味越南 - 甘井先竭網

豐富的嗅覺與味覺體驗濃縮在一碗越南河粉之中。 ... 熬上一夜，再通過層層過濾撇去血沫和雜質，好的湯頭須清澈光亮，褐色的湯底會被視作不盡如人意。

#64. DIY食譜｜在家煮越南河粉味道相似度達90%

最重要的其實是湯頭！！ 可是湯頭沒什麼秘訣，買了兩塊雞骨頭+一些熬湯豬大骨（我買30元的份量 ...

#65. 越南河粉巧搭麻辣湯頭牛小排襯托甘甜- 美食 - 痞客邦

台北有餐廳，除了經典的牛骨湯河粉，甚至還有麻辣河粉，為了讓麻辣湯可以喝下肚， ... 開店就開始熬的麻辣湯，濃縮香料香氣，加入鴨血、豆腐、金針菇，河粉燙兩下就要 ...

#66. 牛肉河粉

大塊牛腱肉加上嫩肩牛肉片老闆給料不手軟，再加上媽媽私傳的香料入菜，湯頭濃郁滿足好吃道地越南味！ 推薦大家到「武氏明皇」一定要試看看他們的「招牌牛肉河粉」， 湯底制 ...

#67. 順化牛肉– 越南順化米線 - Fatmck

這洛城的牛肉河粉一共搭配有八種不同的牛肉部位，我們選的是一次吃個痛快的「洛 ... 一道初嘗即驚之若騖的越式料理湯麵上桌，先以調羹嘗湯底試水溫，看似濃郁的湯底， ...

#68. 魔法汤底原来是这样熬成的——越南牛肉河粉

尽管河粉及其他配料都是寻常普通之物，一旦浇上汤汁，立即生动别致起来。凡吃过的人，无不为之赞叹，良久回味。身为有魔法的汤底，鲜是必须的，味型则 ...

#69. 十分鐘上菜！超實用康寶湯塊（文末有贈獎，趕快來留言喔）

湯底 就像你在畫水彩時畫在畫紙的一個基底色，它提供了整個作品一致的基調， 讓元素彼此之間有 ... 燒開三碗水，依序將河粉、蔬菜燙熟，依序放在碗裡，.

#70. 河粉湯底

一撈起來就趁熱放入九層塔、 擠檸檬汁、 加一點魚露I56520, Gia Vi Pho, 【3個】越南河粉濃縮湯底, 尺碼: 3, ...

#71. 正宗越南河粉（自己抓香料、拒絕調味包） - 愛料理

用「大沸」撈越多次，湯會越清澈，記得千萬別蓋蓋子！蓋子是熬牛奶色大骨湯在用的！ 我用的牛肉有兩種，一種是便宜 ...

#72. 中和越南河粉

总的来说，越南河粉可以分为北部粉、顺化粉（中部粉）和南部粉三大类，北部河粉味道 ... 明明我去過好吃河粉旁邊好幾次都越南粉的湯底主要用洋蔥和牛骨餚製，部分越南 ...