防疫生活唯一小確幸,買東西吃😂😂😂
「Umai 屋馬燒肉」防疫冷凍烤肉來了唷🎉🎉🎉
首先,我要很誠懇地和大家說,我去年前年到台中3次,每一次都沒有預約成功😭😭😭
今年回台灣因為疫情關係,更別想!
所以我也是第一次買他們的宅配!
超級超級榮幸前幾天和台中屋馬燒肉經理通了電話
經理說可以幫我的團員客制一些比較平價及實惠的防疫宅配服務套餐
我告知我其實沒有幫任何一個餐廳或是宅配分享過,但是經理真的很有耐心的聽我解釋完
我也告訴他,我真心希望我的粉絲專頁的朋友可以吃到好吃但是又可以享有一些優惠
最後經理告知我,他幫我客制了兩種套餐,裡面全部都附上他們超級好喝的雞湯
『雞湯我真的沒喝過,只知道每次去台中,大家都想帶我去吃,但我比較帶賽永遠吃不到😂』
所以我這次一定要來試試看
這一次我要帶頭一起團購這個燒肉,可以宅在家和家人輕鬆吃烤肉❤️
大家可以留言分享自己吃的感受,如果有需要,直接在留言下+你所想要的套餐及數量
週日晚上18:00結束
店家會以最快的速度親自冷凍宅配到大家指定地址
我會親自聯絡大家問大家收件資料
其他部分店家會專業幫大家宅配
全省宅配唷
A餐: 1580/份(原價1880,經理給大家的防疫優惠價)
伊比利豬梅花
安格斯玫瑰牛小排
澳洲極品和牛
韓風小牛排
口甲片櫻桃鴨(原諒我文盲念不出這個字)
義大利香草雞
以上附上屋馬特製雞湯+屋馬韓風醬*2+屋馬燒肉醬+保麗龍箱
B餐:1180/份 (原價1480經理給大家團購的防疫價)不吃牛肉可以考慮這個套餐
伊比利豬梅花
安心豬五花
伊比利扇子肉
伊比利豬肋條
口甲片櫻桃鴨(原諒我文盲念不出這個字)
義大利香草雞
以上附上屋馬特製雞湯+屋馬韓風醬*2+屋馬燒肉醬*2+保麗龍箱
PS:我自己會親自當第一位客人💪
有+1的朋友,一定要隨時注意陌生訊息唷!
週五結單第一次,週末配送
然後和代購一樣,我只會在這裡發布一次,如果還有類似宅配的團購,我會移到我的團購社團
「Christine和魁哥的歐洲代購」
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位於台北東區的馬來西亞料理 #mamak檔,是之前馬來西亞語言課程老師推薦我們去吃的其中一家,屬於平價的星馬特色路邊料理,裡面的裝潢有大拍檔常見的摺疊桌、路燈以及街口行人的壁紙,讓人有彷彿在當地用餐的感受,老師還介紹了很多馬來西亞料理:肉骨茶、烤餅、海南雞飯、炒粿條、椰漿飯、牛油吐司等等,都是馬來西亞非常道地的料理,還沒吃過馬來西亞料理可以去吃看看,其他兩家是paparich及池先生,都是由道地馬來西亞老師推薦的店家喔~
#沙梨橄欖 $90
沙梨的味道有點像芒果青,裡面加有梅子,喝起來澀澀的且帶有微微的果酸味,喝一口就會讓口中的油膩感消失,解膩功能很強,算是東南亞特有的飲料
#恐龍美祿 $90
恐龍美祿的意思就是美祿上面再加上大量的美祿粉,我自己很愛這個飲料,但我覺得他們美祿粉還可以放更多一點,讓味道更濃郁,恐龍不夠兇猛🤣
#馬來加央烤麵包 + 牛油 $95
烤土司塗上加央(東南亞常見的甜點材料, 椰漿、鴨蛋或雞蛋、砂糖和牛油等材料 )再加上厚厚的奶油,除了有奶香外,還帶有淡淡的椰香及七葉蘭的味道,但要趁熱吃比較好吃
#南洋串沙嗲 (3串牛肉 + 3串雞肉) $150
雞肉串及牛肉串中規中矩,6串肉串150元價格蠻划算的,我比較喜歡雞肉串,沾著沙嗲吃香氣十足,牛肉串有一點孜然的味道,口感比較有嚼勁
#咖多咖多 $180
咖多咖多就像是多種食材做成一口大小的綜合拼盤,特別之處在於它的醬料是使用叻沙醬加上叁巴醬製作而成,味道濃郁微辣,店家推薦加入金桔味道更佳,基本上這道屬於冷盤,很像東南亞風的沙拉,吃起來特別清爽,特別是裡面竟然有粿條出現,搭配沾醬竟然意外的好吃
#香酥塔餅 $100
塔餅外型是一座超級巨大的三角型巨塔,拍照整個超出鏡頭,塔餅本身很薄很脆,建議要從上面開始撥下來吃,有附三種醬可以沾,分別是煉乳、叁巴醬和鹹咖哩醬,薄餅本身裡面有塗煉乳,餅皮搭配每種醬都很好吃,鹹、辣、甜應有盡有,是來餐廳必點品項,超級推薦大家,好吃又吸睛!
#海南雞飯 $200
海南雞飯是馬來西亞及新加坡必吃的美食,雞肉肉質吃起來滿鮮嫩的,還附了三種醬 : 紅辣椒、綠辣椒及老抽醬油搭配食用,紅辣椒微辣帶點辣椒香氣,綠辣椒則扮演微酸清爽口味,老抽醬油味道較重較鹹,入口後還有點回甘,海南雞飯捏成四個顆小飯糰很可愛,可惜飯的部分水分偏多,有點沾黏感,比較喜歡粒粒分明的米飯
#海鮮咖哩叻沙麵 $220
屬於份量多且很夠味的一道麵食,叻沙湯頭非常濃郁,內容物有米粉、油麵、四季豆、蛋、茄子、鴨血和花椰菜天婦羅以及蝦子,如果單吃這一碗可能其他道菜都不用吃了😂
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【今天,你對山神不敬了嗎?】
這年頭許多雞毛蒜皮的事都能吵,最近戰火竟然延燒到了「那些年,我在山頂做的事」。我一開始以為自己也只是旁觀看熱鬧的人,但仔細一想,不對不對,這麼說我似乎也在無意間冒犯過山神?😅😅
這讓我想起著名影星威爾‧史密斯(Will Smith)在2012年接受訪談時所說的經典名言:「我在14歲的時候超級中二。但你看看,我14歲的時候沒有Twitter跟Facebook,所以我只有私底下中二啦。」
是吧,不管14歲、28歲或42歲,這年代只要上傳任何東西到網路都不安全,就一群人看來稀鬆平常的照片,給另外一群人看卻可以掀起軒然大波,但我這一篇想討論的不是事件本身,而是被民眾和媒體濫用的「山神」兩字。
比如說,有些人在山頂做了一些行徑,竟然常成為網路上的話題,最常看到的就是有批評者認為某些舉動「對山神不敬」。
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【山神山神知多少】
我知道世界上有些地區之中,存在著傳統信仰與登山健行活動的衝突與互動,特別整理如下,讓大家在看臺灣之前有個參考基準。
⛰️〈喜馬拉雅山脈諸國與西藏〉
位於不丹的岡嘎本孫峰(Gangkhar Puensum, 7570 公尺),就因為政府從1994年出於尊重信仰的理由,禁止攀登6,000公尺以上的山峰。隨後,更在2003年再因環保因素完全禁止登山活動 (應該是看到了鄰國尼泊爾的慘況),據信使之成為現在世界上最高的未登峰。
世界第三高峰干城章嘉峰(Kanchenjunga, 8586公尺)於1955年英國首登之時,兩位登山者由於尊重當地錫金人(Sikkimese)的信仰,刻意在離山頂數公尺的地方打住,保持極頂處不受凡人侵犯,這不只流為後世佳話,也成了日後攀登這座山峰的默契 (至於其他隊伍有沒有嚴格遵守,就不知道了)。類似的情況也可見於1957年的魚尾峰(Machhapuchhre, 6993公尺)英國遠征隊,在距離峰點150公尺處刻意折返,但此後就禁止攀登了。
著名的西藏健行行程「轉山」所繞的岡仁波齊峰(Mount Kailash, 6638公尺),同時是四個宗教的聖山,又鄰近幾條亞洲大河的發源地,一來尊重信仰,二來保護水源,所以禁止任何登山活動。80年代中期,中國政府曾發給傳奇登山家萊茵霍爾德‧梅斯納(Reinhold Messner)攀登許可,但這位義大利人拒絕了;2001年曾有謠言指出一支西班牙隊伍申請到了許可證,引發國際輿論沸騰,當時梅斯納就表示:「如果我們登上了這座山,就等於是攻取了人們靈魂的一部分。岡仁波齊峰既不高又不難,我會建議他們去尋找別的挑戰。」隨著中國政府出面闢謠,此事不了了之。
‧ 岡嘎本孫的原意:神靈三兄弟的雪白之峰(white Peak of the Three Spiritual Brothers)
‧ 干城章嘉的原意:高山白雪的五個寶藏(the five treasures of the high snow),當地信仰中女神尤瑪‧三芒(Yuma Sammang)的居所。
‧ 岡仁波齊的原意:雪之珍寶(precious jewel of snows),印度教中是濕婆神一家的住所、佛教中他是宇宙的中心須彌山,等等 ...
※照片正是岡仁波齊峰喔!一座超美的聖山。
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🗻〈日本的山岳信仰〉
日本有著獨特的山岳信仰,從被列為世界遺產的富士山和紀伊山地即可見一斑。自中國大陸傳入的佛教與本土神道教結合之後,僧侶不只開始將山林當成靈修的場所,足跡還進入深山蠻荒地帶,認為此舉可增進修行的效果。素有東方馬特洪峰之稱的槍岳,即是由播隆上人首度登臨,甚至為了保障信眾的安全建立了山小屋和鐵鍊。由此可知,宗教信仰並不一定會封山,反而還可能是個開山的力量。
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🌄〈馬來西亞的神山〉
看玉山裸照的新聞中,玉管處副處長說2015年曾有外國遊客在馬來西亞神山山頂拍裸照,然後發生了大地震,就被當地居民認為是觸怒了神靈。無獨有偶,我今年去神山健行的時候,就和帶攀岩徑道活動的當地嚮導聊到此事,結果那位膚色黝黑的大哥笑著說:「這兩件事情之間從科學上來看毫無關聯啊!地震怎麼會跟山神有關哩?大概只有村裡的老人會碎碎念吧!」
整體而言,可能是年輕一輩的緣故,擁有不同的觀念與知識,讓他對這件事情有自己的看法。再說,神山是一座徹底觀光化的山,也是當地社群的重要收入來源,怎樣對山才是不敬,他們解釋上自然會有很高的靈活性。
‧ 神山名字的由來眾說紛紜,其中一個的意思是受尊敬的亡者之地(the revered place of the dead)。
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🧗〈美國的魔鬼塔案例〉
美國的情況可能是另一個極端,身為一個原住民沒什麼地位的自由國度,幾乎無人在乎他們的傳統信仰。在懷俄明州東北的魔鬼塔(Devils Tower)是個國家紀念區(national monument),同時也是個攀岩勝地,曾帶領美國隊遠征K2未果的登山家弗利茲‧威斯納(Fritz Wiessner)就在1937年以現代攀岩技術首登其高達265公尺的火成岩石壁,而且全程只用了一個岩釘。
然而,這個地標同時也是周圍數個平原部族的聖地,所以近年興盛的攀岩活動引來了原住民領袖的批評。那攀岩的人回覆是啥?答案是「誰管你」,這個地方是國有地,我們有權這麼做。(但如果是在印地安領地的話,情況就對原住民有利)
最終經過協調,攀岩群體才同意在每年6月,也就是部族舉行儀式的時候暫停活動,但這充其量也只是個無強制力的君子協議,少數人認為政府不該因宗教信仰妨礙自由,甚至對國家公園發起訴訟呢。
綜上所述,大家應該初步瞭解了山岳信仰的多元背景,以及與現代登山活動、體制文化的衝突。然後我們就可以繼續往下看臺灣的情況。
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【那麼,我們有山岳信仰嗎?】
讓我們將目光移回臺灣,面對一個事實:在台漢人的山岳信仰十分淺薄,或者極端一點說,還留著漢人先民對原住民的偏見殘跡。
許多人連山岳信仰都解釋不清楚,倒是很懂魔神仔、紅衣小女孩、黃色小飛俠、嘉明湖外星人。血淋淋的事實就是:沒人知道山神是什麼,鬼故事懂得還比神多,大家操持著「老佛爺要放在心裡尊敬」概念,道聽塗說、人云亦云。
相較之下,世居此地的原住民擁有與山林緊密結合的泛靈信仰,跟人們口中的山神較有關連,但將其名號掛在嘴邊的傢伙,又瞭解原住民的信仰系統嗎?多半不是,或根本99%不是,每人心中都有自己版本的山神,才是真相。看到別人的行為不順眼,看到人人都在罵,就也跟風抬出神的名號,搏扶搖而直上到一個空虛的道德制高點。
所以說,在山上發生了何事,就以公共場合的禮儀與公德心面相視之,所謂的「山神」對在台的漢文化圈來說,只是個虛無飄渺的概念,不似他國的聖山,是真的有個完整的信仰系統在其後撐腰。
三角點的基石亦同,比起大肆宣稱踩上去會觸怒山神,不如就單純當成一個公物或遺跡來看待。莫忘了,在日、台政府接力搬運各式石柱上山之前,那裡什麼都沒有喔。
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【凡事講個尊重】
在我的觀念中,我們入山就只是講究個「尊重」兩字,尊重彼此、尊重環境、尊重他人信仰。山下應是如此,山上也無不同。
我本身無宗教信仰,先祖更不住在臺灣,但我知道這是原住民的老家,我願意跟著你一起在香菸、米酒之前默禱,向祖靈打聲招呼,助我們行程順利;我知道你的獵場也是我所關懷的環境,所以願意付出一份心力共同守護他。
公共場合講究的是禮貌,一個大家都能接受的行為模式,尤其是玉山這種熙來攘往的健行熱點,想要赤身露體拍照留念,就必須考慮到社會觀感如何。很麻煩我知道,但在公共場合就是如此。
當然,信仰是個人自由,但假如信仰只是建立在以一己好惡為準的口舌之快,那麼還有值得尊重的價值嗎?見仁見智。或者哪一天,我們的社會真會出現個「拜山教」或「基石派」宗教團體,發展屬於漢人的山岳信仰,統數十萬教眾號令江湖,那我想倒是值得 ... 期待?
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