美食家也認可的手作肉乾
開「吃」的團購都要經過歐爸認證
畢竟他真的對吃的很挑嘴
大家覺得好吃,他可能會覺得普通
但是只要他覺得好吃,大家一定會覺得「哇~~好好吃!」
咱厝/起家 手作肉乾
是一對父女用心的味道
起家堅持不添加防腐劑、不使用人工色素、不油炸!
不斷調整過後的好滋味要推薦給大家
❶ #溝溝肉
俗稱卡車碾壓過的肉乾,以特殊的溝狀紋路
上面有醬汁,有烤肉的滋味,調味剛好
突破傳統肉乾的硬柴口感
不黏牙還十分有口感
❷ #豬肉脆捲
歐爸大推!
以前吃過都是肉紙,但是吃起來不過癮
但是這個脆捲非常棒,真的很脆!
薄又脆一咬下就喀喀響,很容易停不下來
採用豬後腿肉,融入美國杏仁片烘焙而成
全程以手工完成0.01cm薄度捲狀
包裝很貼心,不會碎掉喔!
❸ #蜜汁豬肉乾
蜜汁豬肉乾系列是大家最愛的
厚度將近1cm,比一般肉乾3倍厚
獨特手工烘焙法讓肉汁不流失
吃起來很Q彈帶點嚼勁,甜甜的好好吃!
原味好吃,泰式特別我喜歡!
❹ #傳統豬肉乾
傳統手藝製作,這款保留豬肉的纖維
配上黃金比例滷汁入鍋翻炒,稍微偏硬帶有咬勁!
喜歡辣的,還有麻辣口味(´▽`)
.
|咱厝/起家 手作肉乾|
■團購時間:2021/ 9/27 - 10/1
■下單網址: https://p4.groupbuyforms.tw/nkztw
■本團運費:運費$100,訂單滿$2000即免運;購買免運組合再加購買單品亦享免運
#手工肉乾 #起家肉乾
#團購美食 #宅配美食 #肉乾 #肉紙
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW,也在其Youtube影片中提到,#江記華隆豬肉乾X超級美食家團團饌 #在美國萊豬扣關前大啖台灣最好吃的豬肉加工品 訂購連結 https://forms.gle/igzpsESAf4JwqXHo7 這檔豬肉乾和豬肉紙的團購,意外撞上了美國萊豬進口的倒數計時,其實不管萊豬來不來,我都相信江記華隆這個品牌,因為我深知老闆江顯皎的用心...
「起家肉乾」的推薦目錄:
- 關於起家肉乾 在 有一個兒子真的超爽的 Facebook 的最讚貼文
- 關於起家肉乾 在 CHAN . W Facebook 的最佳解答
- 關於起家肉乾 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳解答
- 關於起家肉乾 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
- 關於起家肉乾 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
- 關於起家肉乾 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
- 關於起家肉乾 在 咱厝-手作肉乾 的評價
- 關於起家肉乾 在 起家肉乾的推薦,YOUTUBE、PTT和網路上有這些評價 的評價
- 關於起家肉乾 在 起家肉乾的推薦,YOUTUBE、PTT和網路上有這些評價 的評價
- 關於起家肉乾 在 米其林等級“精品肉乾” - 台灣真善美】2021.01.10 - YouTube 的評價
- 關於起家肉乾 在 [問卦] 新東陽的豬肉乾是不是最好吃的? - 看板Gossiping 的評價
- 關於起家肉乾 在 肉乾ptt: 閒聊起家雞在紅什麼啊? 看板WomenTalk 批踢踢實業坊 的評價
起家肉乾 在 CHAN . W Facebook 的最佳解答
「肉乾好不好吃,一口就知道❤️」
▫️9/14-9/20團購限定▫️
https://gbf.tw/zwxyg
有服飾闆娘兼媽抖這~~麼愛吃的嗎🤣
但這間 //起家肉乾// 認真好吃👍🏻
大家或許對於這個品牌很陌生,其實台灣許多肉乾大廠都是請他們代為製作的,在代工幾十年後,小孩終於將爸爸一手好本領發揚出自己的品牌(當初接洽了解品牌時就覺得好感動),因此也難怪一吃就能感覺到那種老店的老饕滋味❤️❤️
他們家秉持著”做自己也敢吃的肉乾”在實在與美味框架之下能推出這麼美味的產品,也是我很推薦的原因👍🏻
我自己試吃的品項有:
☑️傳統豬肉乾(麻辣)
☑️原味牛肉乾
☑️豬肉脆捲(原味)
☑️豬肉絲
☑️豬肉鬆
一直想秉持著嚴格審查官的角度品嚐,但是他們家真的都好吃👍🏻以下以自己不專業但是很用心的角度介紹給大家😂
▪️傳統豬肉乾(麻辣)
這個品項在我心目中的地位無人能敵🤣也太好吃了吧!它吃起來纖維不老、嫩口的肉質帶有濕度👍🏻嚼一嚼還有麻辣辣籽的香氣真的很棒~~完全不死辣,非常美味!
▪️原味牛肉乾
身為牛肉乾重度成癮者的我😂只能說他真的好吃👍🏻牛肉乾吃起來香氣濃郁卻不死鹹,選用牛肉黃瓜條部位咀嚼時帶點牛肉的Q度口感,真的會讓人不小心就完食一包,我自己蠻好奇黑胡椒口味,已準備購買去❤️
▪️豬肉脆捲(原味)
這個這個!他是追劇神器🤣🤣相信我!一包絕對不夠~~好吃度勝過其他大牌👍🏻只有0.01ᶜᴹ的厚薄度捲成脆捲,加上杏仁香氣點綴,吃起來超~薄~脆~好像在吃餅乾一樣,超香超涮嘴😍這個也必買!
▪️豬肉絲
我覺得他是小朋友的最愛❤️❤️味道鹹甜適中不膩口,以手工拉絲而成的肉絲,口感比傳統肉脯更嫩口,邊咀嚼的同時會覺得肉汁不斷分泌越嚼越香,我平時是不會自己買肉絲的人,因為目光總是被肉乾吸引🤣但是我會想買他來給小朋友吃,很好吃😋
▪️豬肉鬆
當初錄影時對他太不公平!因為他們家肉鬆不是一吃驚艷路線,但是沒隔幾天整包就被我一個人吃完了☺️沒有加防腐劑、味素、色素的肉鬆,吃起來味道很真、很傳統不花俏,無論夾吐司、稀飯、饅頭都能配❤️❤️而且老闆堅持下單才製作,太棒了👍🏻
好吃的肉乾😋😋真的想推薦大家吃看看,無論中秋節送禮、假日家人朋友聚在一起一包接一包的開😂或者一個人慵懶的追著劇一邊享用都很棒❤️這次多買幾包,吃完就將「起家肉乾」加入口袋名單吧~
✔️老闆說「9/16」前下單並完成付款可於中秋節前收到喔,這太重要了!我也要趕在這一批😋😋
#換季休假時我都在忙著吃🤣
#明天還有一檔蒸汽掛燙機❤️
#敬請期待
起家肉乾 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳解答
💟網路超夯人氣團購美食 👍過年歡聚不可缺的解饞零嘴
【起家--手作肉乾、脆捲、溝溝肉、肉鬆】
✅跟團最優惠►https://bit.ly/3iOn1UO (2/1結團)
來自雲林的團購美食起家手作肉乾,
一開始是對「起家」這名字好奇,
特地點入官網看了一下品牌故事,
結果看著看著也想起自己父親就鼻酸了(阿木玻璃心啊...😭
一個女兒的孝心,傳承老父親做了半輩子的肉乾~
一股親情凝聚家的力量,讓「起家」肉乾吃起來不但美味~
還有濃濃的台灣情、台灣味,一種「家」的傳承好滋味!
.
「起家」幫國內知名肉乾品牌做食品代工將近30年,
肉乾的製作、經驗、技術、品質都絕對是沒有話說的!
對食品安全更是重視嚴格把關,無添加防腐劑、色素、澱粉,
就是把所有消費者當家人一樣珍惜重視,
要讓大家吃進最健康、最安全、最美味的手作肉乾!
外包裝更是可愛到不行耶!不管是買來自己吃或送人,
相信看到的人都會會心一笑,想到自己小時候與父親,
或是腦公對孩子那股親情暖暖、滿滿的愛與互動!🥰
.
「起家」家的整個系列不是我在說~~真的是好吃又唰嘴~~
而且選擇好多,沒想到肉乾可以以這麼多型態跟大家見面(笑..
而且很特別除了豬肉、牛肉以外,還有魚脆捲和我們🌟ABC獨家首團的「手撕魚」喔!
起家手作肉乾主要分成五個系列,不管再怎麼嘴挑的人,一定可以找到你的「真命肉乾」🤣🤣🤣
(⚠️保存:未拆封的陰涼處下可以存放45天)
.
✴️【脆捲系列】--最唰嘴最脆薄💜
-脆捲系列絕對是我們全家No.1最愛👍❣️唯一缺點就是~~太唰嘴!一下子就吃完,意猶未盡啊!(呼喊...😱),一般市面上都是片狀,捲狀是起家父女經過無數試驗才成功做出脆捲,捲狀多了繁雜的工序(共12道工序),但口感比片狀更加倍!讓你一口咬下即享受到0.01cm巧奪天工的肉乾脆度!根本是肉乾藝術品啊!
🔺豬肉脆捲(原味、黑胡椒、蒜香、芝麻)
採用去油去筋膜之豬後腿肉製成,融入美國杏仁片,切成極致薄0.01cm,以手工製成捲狀,挑戰皇家級的薄、脆新饗宴,脆度百分百,絕對顛覆你對的想像!!
🔺魚脆捲(原味、黑胡椒、海苔、蒜香):
取一條魚僅有的2條里肌肉來製造,首創以純虱目魚為主體,製程中全程保持-7度維持肉質鮮度才能製成薄度0.01cm,喀、滋、脆的創新口感,層層堆疊的酥脆感,絕對是吃魚的新鱻概念最佳首選零嘴。
.
✴️【蜜汁系列】--小朋友最愛💜
(厚切、泰式檸檬、辣味)
哈哈哈~~蜜汁甜甜汁味保證是大小朋友們「吮指回味樂無窮」的首選!使用豬後腿肉醃製,經spa真空按摩,鎖住鮮甜肉汁,再經米其林級隧道烤箱六面炙燒烘烤,讓肉乾口感更加級,甘美滋味,回味無窮,厚切蜜汁豬肉乾 厚度直逼1cm,足足有一般肉乾的3倍厚,吃起超過癮!小心別把手指都吃進去啦!😆
.
✴️【肉乾系列】--老行家首選💜
(傳統豬肉乾、豬肉絲、原味牛肉乾、黑胡椒牛肉乾)
相信每個人小時候的過年零嘴記憶,除了開心果以外就是豬肉乾、牛肉乾了吧!而且在我那年代,牛肉乾、豬肉乾真的是奢侈零嘴耶!過年才能吃得零嘴!🤣這一味道地台灣味肉乾一定會勾起很多人小時候的回憶,,製程中遵循傳統手藝,保留肉質纖維配上藥材滷製翻炒,慢火細工堆疊出樸實美味,愛古早味的選這款就對了!
🔺傳統豬肉乾:豬後腿內部一塊軟嫩的肉-「圓肉」。每隻豬只有兩塊,此部位的肉質,很軟、很嫩,沒有油脂,完全瘦肉,每隻豬只能取出1200g的圓肉。
🔺豬肉絲:以純手工撥製成絲,讓滷汁可以滲入豬肉的紋理,絲絲入扣的好滋味。
.
✴️【肉鬆】--嫩嬰小孩狂扒飯秘招💜
除了肉乾,起家肉鬆也超得我家A姐B妹青睞,像每天早餐我們都會煮粥給嫩嬰吃,只要加上起家肉鬆,整個就是卯起來扒!A姐更不用說,現在正是食量超大的11歲發育期,不誇張,光是只加了起家肉鬆的白飯,都可以惦惦吃三碗公!😂起家肉鬆堅持「三公斤豬肉製成一公斤肉鬆」,低脂少油少糖少鹽、無添加防腐劑及色素,入口酥香即化,狂扒飯神器來的!
.
✴️【手撕系列】--吃起來像烤肉的肉乾💜
(溝溝肉、波浪魚)
手撕系列看起來很像竹簾?!🤣
像是被卡車碾壓過的肉乾,用傳統肉乾製法反覆輾壓之工序形成特殊溝狀紋路,讓肉乾更入味,突破傳統肉乾的硬、柴口感,再輕刷微甜醬汁,甜甜滋味還有烤肉香,撕一條咬一口,越吃越有味!
.
✴️【手絲魚】--新品ABC團購獨家限定🌟
手撕系列是最新品喔!還沒上市就火速讓我們獨家首團~~
這個口感真的相當特別,有沒有人跟我一樣很愛吃魚條的?
手絲魚口感吃起來就很像豬肉乾感覺的魚條,很Q很香有點嚼勁,小小一條一條,拿取也很方便,這款我們全家也很愛,因為外面真的找不到這樣的口感耶!開槓、下酒、追劇必備!
.
.
✅手刀下單►https://bit.ly/3iOn1UO (2/1結團)
✈️滿1000元免運
✈️對到帳1-2個工作天快速出貨
起家肉乾 在 超級美食家的王瑞瑤王瑞瑤的超級美食家YOYOSHOW Youtube 的精選貼文
#江記華隆豬肉乾X超級美食家團團饌
#在美國萊豬扣關前大啖台灣最好吃的豬肉加工品
訂購連結
https://forms.gle/igzpsESAf4JwqXHo7
這檔豬肉乾和豬肉紙的團購,意外撞上了美國萊豬進口的倒數計時,其實不管萊豬來不來,我都相信江記華隆這個品牌,因為我深知老闆江顯皎的用心。
杏仁豬肉紙的發明人是他,從量販店起家,在迪化街扎根,江記華隆用新鮮豬肉和180天純釀造醬油,製作不同部位不同厚薄的各種加工肉品,口味不求花俏,卻是愈吃愈涮嘴。
此次團購是江記華隆有史以來的第一檔,亦是最後一檔,江老闆做生意很實在,一向真材實料不打折扣戰,但是看在與我王瑞瑤多年的交情,破天荒合作了這一檔。
組合看似複雜,集合三大巨星:一是吹彈可破的杏仁豬肉紙,二是薄脆可口的原味豬肉紙,三是厚實有勁的豬肉乾,三種都是我所愛。
👍招牌人氣杏仁豬肉紙
老闆江顯皎在2004年研發出超薄杏仁豬肉紙引發熱銷,超薄0.02公分的豬肉紙使用獨家中藥秘方醃製,薄如蟬翼、香脆入口。烘焙後需要手工包裝才能防止破碎。此外,江記華隆的豬肉紙採用上等豬肉及加入美國進口甜杏仁豆切片,沒有杏仁粉的味道,口感相當獨特。
👍👍原味豬肉紙
自釀古早味豆油發酵180天以上,再經過曝曬存放後使用於豬肉乾中,軟Q有勁,精選上等新鮮枕頭肉檢驗標準合格豬肉,使用獨家秘方,肉汁的香甜越吃越刷嘴。
👍👍👍豬肉乾
經過特殊中藥及醬油,搭配獨家秘方,以真空按摩方式將原料完全入味,入口柔軟,風味獨特香醇。
👏團購日期:12/14~12/21(售完隨時關單)
👏運費說明:滿20包免運,未滿20包運費$150
👏付款方式:一律貨到付款
👏出貨日期:下單後3-7天(不包含假日),發票隨貨附上
👉商品內容:
*杏仁豬肉紙原價$300↘優惠價$270
*原味豬肉紙原價$300↘優惠價$270
*豬肉乾原價$230↘優惠價$207
👌商品組合:
A.杏仁豬肉紙*3包+運費150=$960
B.杏仁豬肉紙*2包+豬肉乾*2包+運費150=$1,100
C.杏仁豬肉紙*2包+原味豬肉紙*2包+運費150=$1,230
D.杏仁豬肉紙*10包+運費150=$2,850
E.杏仁豬肉紙*5包+原味豬肉紙*5包+運費150=$2,850
F.杏仁豬肉紙*20包=$5,400免運
G.杏仁豬肉紙*10包+原味豬肉紙*10包=$5,400免運
訂購連結
https://forms.gle/igzpsESAf4JwqXHo7
起家肉乾 在 台灣1001個故事 Youtube 的最讚貼文
(00:00:12)為癌症丈夫發願行善 阿嬤便當送愛心
屏東有一個阿嬤,她的先生罹患癌症,醫師說日子可能不多了,所以她發願行善,希望能延長丈夫的生命。十多年下來,阿嬤每天做上百個愛心便當,也為獨居老人送餐,儘管花光積蓄、賣掉房子,她卻覺得一切的付出都很值得!
店家資訊:
台灣關懷急難救助協會
地址:屏東市公民街298號之2
電話:08-766-3722
(00:12:11)追火車賣便當 站長太太追出便當小鎮
台東關山的月台便當相當出名,全盛時期,小鎮就有10家便當店,而最早開始做月台便當的,是火車站站長的太太,當年因為要扶養11個小孩,先生的薪水又不夠開支,她就在月台上追火車賣便當,也成功追出了便當小鎮的名號。
店家資訊:
源昌關山便當
地址:台東縣關山鎮民權路1-5號
(關山火車站前)
電話:089-811246
(00:20:20)愛心燒肉便當 回頭浪子回饋社會
便當店的老闆小時候身材比較瘦小,經常被同學霸凌,他開始出手還擊,路也越走越偏,打架鬧事、做地下錢莊、開賭場,然後就是進了監獄。最後讓他浪子回頭的是媽媽的愛,出獄之後找不到工作,創業又沒有資金,媽媽乾脆賣掉房子幫忙籌錢。洗心革面之後,他開始做愛心便當回饋社會,也算是彌補過去的荒唐歲月。
店家資訊:
狀元刈包
地址:台北市南港區八德路四段798-1號
電話:(02) 2651-2651/0908-415-195
(00:27:27)日本料理店主廚 製作五星級公益便當
日本料理店的老闆,年少叛逆,打架鬧事,差點進了感化院,一直到父親和哥哥相繼離世,他才像大夢驚醒,收起玩心,扛起家中的擔子。他延續父親的好廚藝,創業開餐廳,還經常帶著自己做的便當,分享給需要幫助的人,他說,這是他回饋社會的方式,而這一切的改變和努力,就是希望天上的父親能知道,他已經長大懂事,是爸爸的好兒子。
店家資訊:
悅勝日本料理
地址:新北市新莊區民安路180巷2號
電話:02-2204-1187
(00:36:12)肉乾老店新轉型 便當合菜國道飄香
從燒臘、肉鬆肉乾起家的傳統食品廠,第二代結合在地食材,做便當、做合菜、做柿餅、做特色伴手禮,五十年前第一家門市在市場,現在已經進軍國道休息站和機場航站,期望家傳的台灣味和人情味能飄散到世界各地。
店家資訊:
新東陽(忠孝一店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段303號
電話:02-27528806
(00:41:33)高山嚮導 炭火便當
台北的松山,有一間便當店,價格親民,主打菜色卻是下足功夫的炭烤雞腿排。老闆原本是高山的嚮導,每一次帶隊,就會在戶外辦起野炊派對,不管是煎牛排還是清蒸魚都難不倒他,還被封為是高山上的米其林。
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
起家肉乾 在 台灣1001個故事 Youtube 的最佳貼文
從燒臘、肉鬆肉乾起家的傳統食品廠,第二代結合在地食材,做便當、做合菜、做柿餅、做特色伴手禮,五十年前第一家門市在市場,現在已經進軍國道休息站和機場航站,期望家傳的台灣味和人情味能飄散到世界各地。
店家資訊:
新東陽(忠孝一店)
地址:台北市大安區忠孝東路四段303號
電話:02-27528806
更多門市資訊
https://www.hty.com.tw/%E7%B6%93%E7%87%9F%E6%93%9A%E9%BB%9E/%E5%BA%97%E9%8B%AA%E8%B3%87%E8%A8%8A
■台灣1001個故事 說不完的故事
每周日晚間9點,請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷!
更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001
起家肉乾 在 米其林等級“精品肉乾” - 台灣真善美】2021.01.10 - YouTube 的推薦與評價
而邱信翰的創意,讓這塊在市場裡 起家 的 肉乾 ,有了更多的可能性。 #台灣真善美#伴手禮# 肉乾 老店#網路人氣#團購美食✦水根 肉乾 受訪者:邱信翰電話:04 ... ... <看更多>
起家肉乾 在 [問卦] 新東陽的豬肉乾是不是最好吃的? - 看板Gossiping 的推薦與評價
豬肉乾在市面上有很多牌子但我覺得最好吃的還是新東陽畢竟人家老字號從以前就是做肉鬆、肉乾、燒臘起家的這麼多年怎麼還是沒被超越? -- ※ 發信站: 批 ... ... <看更多>
起家肉乾 在 咱厝-手作肉乾 的推薦與評價
咱厝-手作肉乾. 2022年1月23日. . 成分一眼能看完的肉鬆 已完售 新鮮為考量年前不再備庫存啦肉鬆我們年後見還好小編有搶到(抱) · #起家肉乾 #肉乾 ... <看更多>