呢個星期做左個測試,分別試左兩款唔同嘅海膽同生蠔。
第一批係令和の怪物,同埋一板小川赤安並 (250g)。
今次係赤穗牡蠣,同唐津地うに 赤 (80g)。
兩款蠔都無失望,各有所長。令和の怪物海水味同蠔味都明顯。赤穗相比之下非常creamy,老婆就唔太岩。令和會岩佢多d。
至於海膽就差得遠,一分錢真係一分貨。小川就係小川,唔係中上line都唔洗試,會失望,俾多少少食滨中以上會穩陣,天然與否都無問題。價錢反映一切😂。
穩穩定定?秋山穩陣d。
唐津地うに?當然very good. 不過今晚要慳住食🤡
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅村子裡的凱莉哥,也在其Youtube影片中提到,...
赤穗牡蠣 在 村子裡的凱莉哥 Facebook 的最讚貼文
哥真的不是故意要毒害大家,只是剛剛在我面前上演大牡蠣阪燒秀,好吃的要命,讓我這牡蠣控都要失控了。
#兵庫 #赤穗 #牡蠣燒
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赤穗 。 牡蠣 大阪燒. Watch later. Share. Copy link. Info. Shopping. Tap to unmute. If playback doesn't begin shortly, try restarting your ... ... <看更多>
赤穗牡蠣 在 [遊記] 2019 Feb 赤穗溫泉:大石神社/吞海樓- 看板Japan_Travel 的推薦與評價
網誌圖文版:https://margolland.pixnet.net/blog/post/95888278
拖稿有點久,趕緊趁再次來日本在溫泉旅館裡耍廢還點債。
赤穗有熟悉時代劇的大概知道忠臣藏的故事或赤穗義士,這個小地方到如今依舊吸引對這
段歷史感興趣,或是對播磨灘牡蠣有食慾的人,當然兩貓是以上皆是。
一出車站就可以看到忠臣藏跟大石內藏住的雕像,沿著車站前的路直走就可以看到赤穗城
跡,查了歷史才發現赤穗城不是因爲元祿事件才荒廢,是改易之後一段時間到明治時代才
廢城。城跡範圍挺大,因為時間不多所以我們只往大石神社方向過去。
往大石神社路上會經過大石內藏住的舊居,稍微逛一圈可以發現以前俸祿一千五百石的屋
子就不小了,但如果有逛過金澤的武家屋敷,就知道赤穗這裡真的是窮地方,難怪被看不
起,才有後續的事件。
大石神社如果從正門鳥居看來,兩邊有赤穗四十七義士的雕像,多半是後代子孫捐獻的,
底下是相簿的幻燈片連結。
大石神社裡有些不一樣的御守,主要是強調勇氣,大願成就之類的,甚至還有大石版
HELLO KITTY之類的。
抓著溫泉旅館的接送時間回到車站,中間路上還看到偶戲咕咕鐘在演出元祿事件,也是蠻
促咪的。
雖然當初選擇赤穗溫泉主要是為了這個季節肥美的牡蠣,卻發現離吞海樓不遠的海邊景色
很美,就散了步才回去泡湯。
吞海樓的溫泉是海洋溫泉,含鐵而且鹹鹹的,跟金山那邊的有點像,這間旅館名字超霸氣
,然而喵選這家是因為料理評分很高(不然還有別的原因嗎?喔~前一天的有貓)。
晚餐菜單,發現主題是鰤魚(也是對時啦),我們趕緊加點牡蠣料理,價錢也都好吸引人
,只怕吃不下。
這間旅館的料理有個特色就是「完全沒有肉」,都是海鮮。大部分的料理手法不複雜多是
表現海鮮的原味,架不住這裡的海鮮品質太好,尤其是冬天來赤穗一定要點牡蠣,我們追
加了兩道牡蠣(天婦羅跟烤牡蠣),那個牡蠣個頭跟美味度,甚至連廣島牡蠣都比不上。
至於價錢,問了只是多傷心,以後吃唔到怎辦?
[圖]
前菜,右上應該是海鼠(海參)腸,脆脆的;最下面橘色圓形的是鮟鱇魚肝。生魚片,左
上是鰤魚,這季節真是肥美,右下上層是血蛤。
[圖]
加點的牡蠣天婦羅,五顆/1400羊,超美味多汁,吸物是牡蠣真丈(像魚豆腐),牡蠣味
濃厚。
[圖]
鰤魚火鍋,配檸檬鍋底還不錯,有別於傳統雪見鍋。
[圖]
烤牡蠣,一份5顆/1620羊,size比天婦羅的還大,看看檸檬當比例尺跟截面積,太可惡了
[圖]
蒸鮑魚就怕的人不要看囉,反正就好吃。碗物是蒸鱈魚白子的料理,不常見的食材。味道
也不錯。
最後還有海瓜子炊飯,又飽又好想吃。茄子味噌湯,第一次吃到用茄子竟然很不錯,似乎
可以建議阿貓師考慮採用。
簡單結論赤穗這個地方,如果是牡蠣的季節,吃貨貓非常有可能會強烈的想把他擺在旅遊
路徑上,因為播磨的牡蠣吃過一次就知道什麼叫做「曾經滄海難為水」。
~TO BE CONTINUED......
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月出伏雲兮 疏影淡歸路 步荊紅兮思取 過凋葉兮興去
懷今夜兮明朝 誰成暮 朔望兮幾回 寡人盼兮無數
飲湖畔兮濁酒傾塵土 濯水月兮故柳組新譜
曲終夜呼醉兮 花自墬兮風舞 洗清骨
池有澂兮心無阻 身塵累兮衣素 欸乃波間兮琴暗撫
君不見 聲高醉月歌兮 擷片秋離苦 《醉月》
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