關於 賣油翁寓意 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

🍴古法鼎爺功夫菜🥘
====—====—====—====—
🥗鼎爺精選前菜
♨️依次序而吃首先是阿爺叉燒，然後蚵仔卷，再吃秘製醉鮑魚，最後是椰皇酸薑皮蛋。
.
🐷叉燒用上本地黑毛豬，肉質肥美，質感鮮嫩。
.
🌯蚵仔卷釀入蠔仔、西芹和潤腸，口感酥脆。
.
🌹秘製醉鮑魚以玫瑰酒煮成，淡淡清香，超滿足！
.
🥥椰皇酸薑皮蛋；配以椰皇一起的酸薑皮蛋味道特別清新。

.
🦀🍅鮮茄花蟹粉絲煲🍲
.
🤰🏻悟能懷龍胎🤰🏻
這個「🐷豬肚雞🐥」也相當厲害，烹煮時間超過7️⃣小時，首先將雞起骨🐥，再將湯料釀入雞內，最後將整隻雞包住豬肚皮🐷湯料食材用料矜貴，有花膠🐟、鮑魚🐠、鮮蝦🦐、瑤柱、花膠、冬菇等，真材實料煲製而成🍲絕無味精，帶有胡椒的香味🌶味道極佳，喝後非常舒服！👍🏻👍🏻😍
.
🐟雙椒蒸東星🔹🔸
🐟東星班肉質非常嫩滑，賣相吸睛👀又好吃👅！蒸魚的技巧也非常講究🙌🏻師傅會將東星班兩邊切起再蒸🤘🏻令魚的受熱程度較為均勻💯蒸起來的魚肉較為鮮嫩😋伴碟非常精緻😝配上雙椒-即胡椒和辣椒🌶令賣相更為突出👀好味到連魚頭都清埋😛
.
🦆紫羅鴿片🍀
.
🐑古法羊腩煲🍲
🍂秋風起‼️是時候吃羊腩煲🍲羊腩採用體積9kg以下的小嫩羊🐑以古法秘方蔗汁🎋煲製羊肉😋使其肉質更為軟腍和清甜😍羊腩羶味不重🤘🏻軟腍肉質👍🏻配以檸檬香葉🍃和腐乳醬一同食用😝風味十足😜
.
🐥古法鹽焗雞🐥
.
🍲臘味煲仔飯
以大砂鍋煲成🍲飯粒吸收臘味精華😜香味撲鼻👃🏻粒粒有嚼口🍚帶有金黃色的飯焦💛香脆可口😍配以臘腸、潤腸、臘肉和菜心🍀再淋上甜豉油、蔥花和芫茜🌱非常邪惡👻
.
👴🏻仙翁米西米露🍨
仙翁米是數十年前壽宴必吃的甜品🍨寓意長壽💯其實這是一種海藻類食物🍀口感特別👅具豐富營養😋
.
🥧蒟蒻棗蓉糕
====—====—====—====—
.
📌店名：鼎爺私房菜‘
📍地址：銅鑼灣登龍街18號V Point 21樓

#mandymanlovefood銅鑼灣

#bestoftheday #foodporn #yummy #hkiger #foodpics #foodphotography #foodie #foodlover #hongkong #hongkongfood #foodinstagtam #gourmet #nomtastic #foodsplotting #hkeats #ilovesharingfood #hkfood #instafood #grammasters3 #鼎爺私房菜 #鼎爺 #私房菜

藝文工作者…比勞工廉價的勞工

翁煙源／藝術工作者（宜蘭市）

藝文工作者往往因薪資低，被生活困厄澆熄熱情、選擇離開。圖為示意。本報系資料照／記者陳宛茜攝影

聯合報載去年總工時不減反增，尤其三成青年藝文工作者，年收不到廿五萬元，台灣大環境不佳是其因，也就成了宿命。

筆者廿五年前，隨產業西移而轉業教畫，當時景氣尚佳，天天忙不完的上課，算算薪資不遜大學教授；但隨景氣每下愈況，只能維持開銷，最後還要賣畫以付店租，只好結束台北天母的工作室，八年前回到宜蘭。

在宜蘭雖沒房租壓力，要維持基本開銷，只好多角化經營，將多餘的家具飾品、二手書，擺在廊下販售；學校、社區或部落有需要，也前往支援；多餘時間則創作具寓意及美感的小飾品，不少人花小錢添購，聚沙成塔不無小補。

在地有位年輕人，科班出身，數年前想從正式教職轉專業創作，夫妻一道來探詢，有另一半支持，當然鼓勵；前年首展畫作售出過半，近日展出也創佳績，但畢竟是難能可貴的少數。

日前有位年輕人接下一社區的壁畫工作，時間、材料與收入相抵，再加上要回饋部分予社區，真的比油漆工還不如，知情者莫不為其喊冤。

地方政府不時有臨時性的展演活動，雖然很高興看到不少從事藝文工作的年輕人參與，忙得不亦樂乎，但仔細分析，非長期持續性的工作，事先寫計畫申請接案後，準備相關材料就需開銷，展演過後等經費入袋又要一些時間…平均下來，也就應驗了藝術創作在台灣很廉價這句話。

各縣市都在搞文創，宜蘭大小文創基地尤其多，相關文創工作的年輕人不少，因同質性過多，消費者遊客又有限，去看看中興文創園區或宜蘭市丟丟噹廣場，就可知一、二，時見擺攤者休息等客上門的模樣。

景氣一直不佳，地方政府也沒多少經費，消費者往往是「先顧八肚，再顧佛祖」，從藝術工作者也就淪為比一般勞工更廉價的勞工，也許這就是宿命。

快樂的恐怖面。猶記得小時看過一齣港產鬼片，錢小豪誤闖地府，恐怖的不是百鬼對你張牙舞爪，而是無時無刻都哈哈大笑，掛着日本娃娃般的臉譜。即使見同伴下油鑊，也沒有皺一下眉頭。在陽間，這種人也不少。

《Candide》也異曲同功，氣氛愈歡騰，笑容愈誇張，觀眾就愈不安。「感謝主賜予我美妙的農奴制……求你把保加利亞撕成碎片。」拿走了仇恨和憤怒，只剩樂觀、積極、憧憬，便構成恐怖。

西伐利亞開戰，城堡的樂園盡化硝煙，天真的Candide跟隨老師Pangloss走難，上了一隻商船。Candide本為愛人的死難過，老師就用樂觀主義令他振作起來，大講塞翁失馬的寓意。果然，他很快就不再痛苦，憧憬幸福快樂就在彼岸。

哪知，葡萄牙火山爆發，死了3000人。禍不單行的是，當地教會為求平息上帝的惱怒，絞死很多異教徒。你以為這時候葡萄牙人愁雲慘霧嗎？恐怖又快樂的極快板奏起了：

Hurry, hurry, hurry,
Watch'em die!
Hurry, hurry, hurry,
Hang 'em high!

他人的災禍成了他們的樂趣，「你怎麼還不跳下來？」社會總是充斥着樂觀跳樓的人。

樂觀可使人免疫傷害，天掉下來死了幾十萬人都阻不了老子快活，這就是樂觀的極致。在伏爾泰記載，那場災難過後人們很快就當沒事發生，如常買買賣賣，煉金術師如常騙人，教堂用慢火燒死異教徒，人們聽着哀鳴當成娛樂。樂觀的恐怖，就在導人無視痛苦，像Pangloss導Candide那樣。

教會發現這艘商船一來到，火山就爆發了，認定了Candide和Pangloss是罪魁禍首，要當眾處決他們。樂觀的Pangloss怎樣面對這場審判？

「But you can't execute me; I'm too sick to die!」

Too sick to die是甚麼意思？

Pangloss講起他的故事：「我親愛的Paquette，帶了一份紀念品給我，我永遠不會忘記。這份禮物來自一個蘇格蘭航海家，他又相信它來自一個夏洛特的貴婦。她也不知道怎麼得來，只知來自一個瑞士人，他吻了她，說你免費得到了它。再之前是來自一個油腔的小白臉，再之前是一個日本男人，再之前是伊朗的摩爾人。雖然摩爾人不清楚怎得到的，但你可以見到它經過好漫長的歷程，最後才來到我身上。那個摩爾人和朋友過夜，這份紀念品一直傳下去，去到英王手上。根據醫院的紀錄，他被醫院的一隻黃蜂刺到，牠也刺到了米蘭的女高音，她就把它帶回給她的小白臉。這個不純潔的人拋棄了她，去尋找救藥，剛巧他路過西伐利亞，唉，被他在那裡遇到Paquette，她拿了他的杯飲了一口。當它傳到我手，我驟然感到欣慰，因為它讓我們這麼多人成了一家人。」

Pangloss所講的紀念品，就是梅毒。

他是一個有智慧的人，想藉着病況告訴大家，這不會是他一個人的錯，他只是其中的一分子而已。它，是來自一個叫「人類」的淫亂小家庭。想到梅毒讓他與世界各地不同種族階級的人融為一體，他不愁，他欣慰，有人能比他更樂觀嗎？

觀眾中有人大叫：「吊死他們！吊高這個仆街！」

然後，他們做了一場「有沒有人異議」的假戲，像處決蘇格拉底和耶穌那樣，把Pangloss送上絞刑台。Pangloss臨死前也沒有背叛樂觀主義，不忘說教：

「Ladies and gentlemen, one final word. God in his wisdom made it possible to invent the rope...aaargh.」

樂觀處決了樂觀。

〈What a Day〉MV：
https://youtu.be/ip9x-HlBsZY

作者

===========

作者，生於香港，已出版小說《地球另一端》和《捉姦》，可inbox網購。新作品《捉姦》於序言書室和三聯商務書店上架。