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【今晚我想來點清爽的貝貝南瓜濃湯】
入秋時刻氣候逐漸轉為較為乾燥，
同時當季時令的蔬菜也該有所替換囉！
👍推薦 巧小美味的貝貝栗子南瓜
✨濃湯食譜🌟
1. 將南瓜蒸熟去皮後，搗成泥備用
2. 蘑菇切片、洋蔥切丁後，熱鍋後放入，以中小火拌炒至軟化
3. 將南瓜泥、牛奶、鮮奶油混勻後，再與鍋中與蘑菇、洋蔥拌勻
4. 開中小火至微滾後，灑上鹽巴、黑胡椒和義式香料即可上桌
搭配吐司丁風味更佳～
亦可以做成南瓜布丁、南瓜鬆餅哦！
最快速簡單的烹調👇
將貝貝南瓜放入微波爐，設定中高火微波15-20分鐘
#UberEats #foodpanda #PumpkinSoup
#療癒可愛 #香甜鬆軟 #貝貝南瓜
「吉他風景線」9/19 星期天
經典名盤 Master in the Studio《 Manhã de Carnaval～狂歡節的清晨 》
早在拉丁美洲殖民時期，隨著歐洲文化的輸入，吉他也成為當地人生活中不可或缺的一部分。經過長時間多種族、多重文化的融合，成就了迥異於歐洲文化，為世人熟知的拉丁風情。尤其是巴西人動感、熱情的天性，更是完全體現在音樂之中。透過巴西國民樂器──吉他，巴西的音樂充分地展現了熱愛生命的情懷；魅惑誘人的異國氛圍，更讓人不禁想隨之起舞，親炙音樂的魔力。
英國吉他名家 Graham Anthony Devine 在曼徹斯特完成音樂學習，19歲移居巴西多年，成為少數對於歐洲與拉丁美洲大陸文化皆有深入了解的音樂家，2002年以弱冠之齡一舉贏得西班牙 Alhambra 國際大賽與義大利 Emilio Pujol 大賽首獎，從而與Naxos唱片公司簽約，發行多張叫好叫座的主題式專輯；2003年推出的「狂歡節的清晨～巴西吉他音樂」專輯，收錄從當代吉他音樂到流行音樂的名曲改編，包括古典大師魏拉．羅伯斯、傳統咻羅舞曲名家貝南布可，創作力旺盛的當代吉他大家裴瑞拉，到Bossa Nova之父裘賓，一闕闕傳世經典以吉他獨奏的面貌重新展現在世人面前，讓更多樂迷進一步探索、感受巴西音樂之美。
愛樂平台 經典節目
隨選隨聽 無遠弗屆！ 🎧
【吉他風景線】🎸
§ 主持人： 蘇孟風 （Meng-Feng Su）
§ 播出時間：每週日 19:00 ~ 20:00
§ 播出頻率：台北 FM99.7📱
「樂 997」全球跨時空同步放送！http://hyperurl.co/prtapp
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「家廚」在我心目中，向來都是富豪的生活指標；想不到疫市之下餐廳的自救手段，卻令廚師上門炮製料理這一充滿儀式感的用餐體驗「飛入尋常百姓家」！有想過在家中食Omakase是何等滋味嗎？?
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【素食者肉品的植物性蛋白質代替品】
天貝在東南亞是常見的營養食材
而在歐美是餐飲健康的代表食物
近年在台灣也常見「天貝」這個美食名詞
天貝(Tempeh)到底是甚麼呢?
簡單來說黃豆蒸熟後加上酵母菌去發酵而成的食物。
顆粒狀的外表看似不美觀，卻富含蛋白質、B12等營養素
在歐美地區更是食物中的網紅般存在
天貝的蛋白質和纖維含量甚至比豆腐還要高
未經料理的天貝聞起來，有發酵所散發出的天然酒味
藉由自製的天然調味，讓料理增添風味與美味
怎麼自製簡單的香料調味呢? 快來看Rich媽咪怎麼做吧！
——🌿【純素椒鹽咖哩天貝 】🌿——
[食材]：
黑鷹嘴豆天貝 一份(任何口味皆可)
香菜 少許
椰子絲 50公克
[調味料]：
椰子油 1大匙tbsp
黑胡椒粉 2小匙tsp
白胡椒粉 2小匙tsp
鹽 2小匙tsp
咖哩粉 1小匙tsp
肉桂粉 1小匙tsp
糖 2小匙tsp
#素食 #全素 #料理 #純素
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