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在豬肉舒肥溫度時間這個產品中，有48篇Facebook貼文，粉絲數超過32萬的網紅野蠻王妃(yifenko)，也在其Facebook貼文中提到， 久違的冷凍食品團來囉！ 餐桌溫度雞腿排×果木小薰/燉飯×北海道干貝 /葉師傅台菜/東區鵝肉吳 /鬍子國王貝果×嚴選冷凍團 ✔️表單：https://gbf.tw/oy0yz 現貨於9/15，預購9/23起陸續出貨 👉中秋前需收到貨，請訂購現貨並於9/13中午前下單付款完成 不管是雞腿排、燉飯...
　同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel，也在其Youtube影片中提到，📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM 白飯 材料： 白米(洗淨) 4杯/rice 4cups 水 4杯(刻度4)/water 4cups 作法： 1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。 2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。 ...

「豬肉舒肥溫度時間」的推薦目錄：


豬肉舒肥溫度時間 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 的最佳貼文

野蠻王妃(yifenko) By 野蠻王妃(yifenko)

2021-09-11 10:11:54 有 1,803 人按讚
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久違的冷凍食品團來囉！

餐桌溫度雞腿排×果木小薰/燉飯×北海道干貝 /葉師傅台菜/東區鵝肉吳 /鬍子國王貝果×嚴選冷凍團

✔️表單：https://gbf.tw/oy0yz

現貨於9/15，預購9/23起陸續出貨
👉中秋前需收到貨，請訂購現貨並於9/13中午前下單付款完成

不管是雞腿排、燉飯還是葉師傅台菜、甜品以及東區美食小吃鵝肉吳都是超級美味！
讓你在家也可以像在餐廳一樣享用美食

自從疫情在家後，我們家都會固定補貨很多的凍品
因為家裡人口多，食物消耗快！
這次不僅有前幾團熱賣好幾千包以上的雞腿排跟燉飯
更增加了超多的新品，完全不像冷凍食品，加熱後美味程度跟餐廳外帶幾乎一樣

因為每樣商品製作都需要時間，因此都有數量限制

其中我最愛的葉師傅的 #小卷米粉鍋、隱味牛楠筋
（這兩樣也是上團熱賣品項，尤其小卷米粉鍋，好多人收到都說很好吃，問能不能再開團？
隱味牛筋也是評價很高，料多實在，我自己超愛！

✔️ #葉師傅小卷芋頭米粉鍋（必買！真的很好吃👍）
這個我們全家人都超級愛！
充滿鮮味的小卷芋頭米粉鍋，肥美的澎湖小卷搭配好吃口感鬆軟的大甲芋頭，再加上埔里香菇，新鮮後腿五花肉條以及彈牙米粉配上特製香濃佐料一起熬煮，芋頭香撞上小卷的鮮味化在濃郁湯汁裏，古早的好滋味，包準讓你一口接著一口

✔️ #隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩，香嫩嚼勁牛蹄筋成就了這道隱味牛腩筋
川燙後與辛香料、洋蔥、紅蔥頭一起油炸起鍋，另以豆瓣醬、醬油、辣椒醬、中藥材、高湯熬製醬汁，加入紅、白蘿蔔、牛腩一起燉煮，鹹香帶點微甜滋味，牛肉滑嫩令人黯然銷魂。

✔️ #Q彈極品油雞腿
去骨嫩雞腿浸泡在雞油醬汁中，添加了紅蔥頭、冰糖，讓入口味道更加清爽，腿肉的Q彈鮮嫩，是全家大小都喜歡的美味，不須再花時間料理，從冰箱退冰後就能快速上桌。

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🟧銷售破萬包以上的 #餐桌溫度雞腿排！
真的是吃過品牌中最好吃又多汁的！
家裡有孩子的，極推薦它的雞腿排跟燉飯
肚子餓了直接拿出來乾煎或是用氣炸鍋，馬上就可以配飯或是當點心！
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘（中間要記得拿出來翻面）
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃

🔶 #餐桌溫度新品入團
普羅旺斯紅酒燉牛肉、地中海燉豬肉、薑汁枸杞杏鮑菇麻油雞腿、

🔶餐桌溫度嚴選甜品🍮
✔️ #小紅帽滋補薏仁紅豆湯
本產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食

✔️ #經典冰糖鳳梨雪耳燉
產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食

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🟧 #東區鵝肉吳
創立於民國71年的東區鵝肉吳
肉質細緻、鵝肉香甜多汁又不油膩！
我本來以為冷凍的鵝肉一定不會像店家的一樣好吃
東區鵝肉吳真的有顛覆我對冷凍肉的想像！
只要退冰至室內常溫，然後將附的鵝高湯加熱後反覆淋上，再切點薑絲，馬上就是店內的現切鵝肉
除了鵝肉以外，也推薦大家鵝翅跟鵝血糕
Ｑ軟帶著鵝油香甜的鵝血糕，稍微用電鍋加熱一下就可直接上桌，鵝翅更是只需退冰就可以打開即食～
不管是當點心宵夜還是正餐小菜都非常適合

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🟧濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】#好食燉飯
「Pa Pa Rice好食燉飯專賣店「
不必大費周章的動刀動火，不用清洗多餘的鍋碗瓢盆，撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起，微波攪拌，就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯！

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🟧鬍子國王貝果
上團好多人買了都說小孩喜歡要再回購
採用天然魯邦種酵母低溫發酵製成，有著獨特香氣與口感。不管是甜口味還是鹹口味都很好吃
六種口味可以自己搭配，16顆免運！
＃陽光麥香 ＃驚嘆起司 ＃地瓜救星
＃紳士黑巧 ＃戀戀紅豆 ＃滿分肉鬆
我自己吃的方式是直接從冷凍拿出來先蒸10分鐘
再用氣炸鍋140度5分鐘

🟣 #北海道生食級鮮美干貝
日本北海道產干貝是公認品質最佳的產地
一級產地產出的干貝質量最好最新鮮，肉厚Q彈且甜味絕佳！
北海道產出的干貝外包裝都會有「安全認證貼紙」，上面記載採收時間及製造時間。

🟣#餐桌溫度薑燒(豬肉)拌醬料
純淨濃郁的老薑搭配肉質鮮嫩多汁的益之豬後腿肉併出難忘的好滋味！

🟣 #餐桌溫度低脂低鈉舒肥雞胸/#調味雞腿排
★嚴選氣冷雞隻，手工製作
★無添加A.A.三星認證好安心！
★各式風味一次擁有
★低脂低鈉，軟嫩不柴

🔔上團餐桌溫度雞腿排熱賣排行參考
1.日式照燒雞腿
2.椒麻雞腿排
3.柚子胡椒雞腿排
4.花雕雞腿排
5.海苔雞腿排

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野蠻王妃(yifenko)

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喜歡國內外旅遊，美食，親子生活，團購 部落格(http://cline1413) 購物社團:https://goo.gl/AQPZqz �個人IG: cline1413
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豬肉舒肥溫度時間 在 吃貨文文 Facebook 的精選貼文

吃貨文文 By 吃貨文文

2021-07-27 10:24:29 有 4 人按讚
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《台北捷運-江子翠》果腹Great Food｜超方便的低卡健康水煮餐盒，素食、葷食應有盡有
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常常在想要怎麼樣才能讓自己跟家人都吃得健康，
在疫情期間試著自己下廚，
但其實長時間下來真的已經想不出什麼太特別的創意料理，
尤其是下班後回家，
恨不得可以直接躺在沙發上認真的滑手機，
當然在滑手機的時候就會有一道光出現，
那就是「冷凍餐盒」!!!
-
這次想跟大家推薦的是 #果腹冷凍餐盒
果腹的餐盒從裡到外都非常精緻，
總共有七種口味，
每一個餐盒都有滿滿的紫米、主食以及五樣蔬菜，
另外還有一包調味醬包，
當然蔬菜都是造季節性去調配的唷~
-
果腹是使用蒸烤箱去嚴格控制每一道料理，
堅持每道菜色都要有一定的美味與品質，
透過精準的溫度控制可以鎖住食材的最佳風味，
也可以讓肉質保有最鮮嫩的口感。
-
果腹的冷凍餐盒也不是一般的冷凍餐盒而已，
而是透過急速冷凍的技術，
讓冰晶不會去破壞食材原有的結構，
還能保留完成的營養素，
只希望不讓我們的餐盒新鮮度有任何的流失。
-
收到的餐盒使用微波的方式就可以食用囉~
記得蓋子要拿起來，
不要一起放進微波爐，
因為是冷凍的關係，
退冰後再微波大約3分鐘就可以了。
-
●冷凍餐盒任選五種 NT725(原價750)
○綠蓉青醬舒肥雞
在舒肥雞系列的便當內這款是我的第一名，
青醬給的很多，
微波的時候就能聞到濃濃的青醬香氣了，
我本身比較重口味，
將青醬搭配著比較清淡的雞肉非常開胃。
○日式照燒梅花豚
這款也是我的第一名之一，
口味偏重的照燒醬汁搭配著肉質較軟嫩的梅花豬肉非常對味，
一口香噴噴的照燒豬在一口養身的紫米飯真的非常下飯。
○墨西哥茴香嫩雞
這款是屬於比較偏清淡的便當，
在雞肉上加入一些茴香和辛香料的調味，
最後在撒上一些胡椒粉，
整體上讓雞胸肉多了很多層次感。
○小魚辣醬舒肥雞
一微波出來小魚乾的辣醬香氣讓整個舒肥雞很有味，
微辣的口感讓清爽的紫米飯變的很有味道。
○港式鹽蔥燒肉豚
這款是將豬肉片加上一些鹽蔥調味，
肉質完全沒有肥肉，
口味還算清爽下飯。
-
冷凍便當是不是非常方便，
不只可以在家享用也可以當上班的便當，
趕快一起登入網站，
一次多買幾款放在家裡冰箱備用著吧~
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🥗午餐自取點：
🔺台北市松山區光復北路85巷13號
🔺新北市板橋區三民路二段69號
🔺新北市板橋區文化路二段293號
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🏠果腹Great Food 健康餐盒
📍地址：新北市板橋區文化路二段293號
☎️電話：02-2742-0213
🕘營業時間：09:00~18:00(週六、日公休)
🚇捷運：江子翠捷運站2號出口➡️步行約1分鐘
💭美味：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
👨服務態度：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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店家FB：搜尋『果腹Great Food』
店家IG： @greatfood.tw
店家官網： https://lihi1.com/zINA8
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#foodblogger #foodie #Taiwen #台北美食 #Taipei #江子翠捷運站 #江子翠捷運站 #捷運江子翠 #台北外送美食 #台北外帶美食 #板橋美食 #板橋必吃 #松山區美食 #果腹 #北市外送美食 #防疫套餐 #居家美食 #健身餐 #水煮餐 #健康餐盒 #果腹greatfood #照燒豬 #防疫便當 #果腹 #冷凍餐盒 #健康餐 #冷凍食品

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吃貨文文

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豬肉舒肥溫度時間 在 野蠻王妃(yifenko) Facebook 的精選貼文

野蠻王妃(yifenko) By 野蠻王妃(yifenko)

2021-07-21 12:23:13 有 148 人按讚
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餐桌溫度超強冷凍補貨團 #今晚結團🍣

◾️表單：https://gbf.tw/uw3cd

🏆目前銷售排行
1️⃣ 餐桌溫度-日式照燒雞腿排
2️⃣ 樂子美式餐廳-100%美式純牛肉漢堡肉
3️⃣ 樂子美式餐廳-美式BBQ豬肋排半份
4️⃣ 餐桌溫度舒肥雞胸/雞腿排團購優惠七包990元
5️⃣ 葉師父-小卷芋頭米粉鍋
6️⃣ Pa Pa Rice好食燉飯-奶油松露白蝦燉飯

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不管是雞腿排、燉飯還是新品葉師傅台菜、甜品以及美式餐廳樂子豬肋排、雞翅，每樣都是超級美味！
讓你在家也可以像在餐廳一樣享用美食

這次新品每樣都出乎我意料之外的美味好吃！
完全不像冷凍食品，加熱後美味程度跟餐廳外帶幾乎一樣

其中我最愛的有美式餐廳樂子的豬肋排、雞翅
以及葉師傅的小卷米粉鍋、牛楠筋
不僅美式、中式口味可以交替不會吃膩
重點口味非常合我們家口味，這次也是我自己補貨的重點項目

✔️ #樂子美式BBQ豬肋排（必買！小孩都說好吃）
來自雲林單一牧場的『台全牧場』，著名的『快樂豬』是聽著音樂長大的豬仔，住在環保豬舍中，生產者榮獲2011、2018 優良產銷履歷達人
主廚採用肥瘦適中的里肌小排，乾式醃料入味，塗上酸甜的BBQ醬，180度，8分鐘功夫菜上桌

✔️ #紐約酸辣雞翅
道地的水牛城風味辣雞翅
酸酸辣辣，是宅在家追劇的最佳下酒菜～
烤箱或氣炸鍋預熱200度，烤8分鐘，呈盤時切點新鮮芹菜或紅蘿蔔搭配更美味

✔️ #葉師傅小卷芋頭米粉鍋（必買！真的很好吃👍）
這個我們全家人都超級愛！
充滿鮮味的小卷芋頭米粉鍋，肥美的澎湖小卷搭配好吃口感鬆軟的大甲芋頭，再加上埔里香菇，新鮮後腿五花肉條以及彈牙米粉配上特製香濃佐料一起熬煮，芋頭香撞上小卷的鮮味化在濃郁湯汁裏，古早的好滋味，包準讓你一口接著一口

✔️ #隱味牛腩筋
嚴選澳洲3A牛腩，香嫩嚼勁牛蹄筋成就了這道隱味牛腩筋
川燙後與辛香料、洋蔥、紅蔥頭一起油炸起鍋，另以豆瓣醬、醬油、辣椒醬、中藥材、高湯熬製醬汁，加入紅、白蘿蔔、牛腩一起燉煮，鹹香帶點微甜滋味，牛肉滑嫩令人黯然銷魂。

✔️ #Q彈極品油雞腿
去骨嫩雞腿浸泡在雞油醬汁中，添加了紅蔥頭、冰糖，讓入口味道更加清爽，腿肉的Q彈鮮嫩，是全家大小都喜歡的美味，不須再花時間料理，從冰箱退冰後就能快速上桌。

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🟧銷售破萬包以上的 #餐桌溫度雞腿排！
真的是吃過品牌中最好吃又多汁的！
家裡有孩子的，極推薦它的雞腿排跟燉飯
肚子餓了直接拿出來乾煎或是用氣炸鍋，馬上就可以配飯或是當點心！
解凍後放在氣炸鍋180度15分鐘（中間要記得拿出來翻面）
完全無需再調味就可以吃到餐廳級的美味!
#零廚藝的大孩子也可以自己加熱來吃

🔶 #餐桌溫度新品入團
普羅旺斯紅酒燉牛肉、地中海燉豬肉、薑汁枸杞杏鮑菇麻油雞腿、

🔶餐桌溫度嚴選甜品🍮
✔️ #小紅帽滋補薏仁紅豆湯
本產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食

✔️ #經典冰糖鳳梨雪耳燉
產品經高溫高壓滅菌製成，營養保存完整，無添加防腐劑，可常溫保存，拆包即食

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🟧 #東區鵝肉吳
創立於民國71年的東區鵝肉吳
肉質細緻、鵝肉香甜多汁又不油膩！
我本來以為冷凍的鵝肉一定不會像店家的一樣好吃
東區鵝肉吳真的有顛覆我對冷凍肉的想像！
只要退冰至室內常溫，然後將附的鵝高湯加熱後反覆淋上，再切點薑絲，馬上就是店內的現切鵝肉
除了鵝肉以外，也推薦大家鵝翅跟鵝血糕
Ｑ軟帶著鵝油香甜的鵝血糕，稍微用電鍋加熱一下就可直接上桌，鵝翅更是只需退冰就可以打開即食～
不管是當點心宵夜還是正餐小菜都非常適合

🟧濃縮新鮮美味的【Pa Pa Rice】#好食燉飯
「Pa Pa Rice好食燉飯專賣店「
不必大費周章的動刀動火，不用清洗多餘的鍋碗瓢盆，撕開獨立包裝的米飯和調醬包倒在一起，微波攪拌，就能快速端出熱騰騰、香氣四溢、味道紮實鮮美的道地義大利燉飯！

🟧鬍子國王新品 #貝果
上團好多人買了都說小孩喜歡要再回購
採用天然魯邦種酵母低溫發酵製成，有著獨特香氣與口感。不管是甜口味還是鹹口味都很好吃
六種口味可以自己搭配，16顆免運！
＃陽光麥香 ＃驚嘆起司 ＃地瓜救星
＃紳士黑巧 ＃戀戀紅豆 ＃滿分肉鬆
我自己吃的方式是直接從冷凍拿出來先蒸10分鐘
再用氣炸鍋140度5分鐘

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🟧這次開團還有超好喝的 #憋氣檸檬汁（必買）
氣泡水＋憋氣檸檬！真是完美夏日組合！
喜歡檸檬汽泡飲的朋友一定要買起來！
有組合價，憋氣檸檬汁（有蔗糖）、憋氣冰角（無糖），都很欠買！
尤其是大瓶憋氣檸檬汁，相信我一定要多買幾瓶冷凍，不然會後悔啦！

憋氣檸檬是用南投歡喜檸檬園的「有機無毒無籽檸檬」
100%無蔗糖，完全無添加化學添加物
成分天然喝起來很安心

🍋#大罐憋氣檸檬汁 是有含蔗糖，建議可以加氣泡水
加了氣泡水後就是檸檬氣泡飲超好喝的
請務必多買幾罐，因為太好喝一罐很快就會喝完了！
憋氣檸檬汁：氣泡水＝1：2的比例很不錯！

🍋#憋氣冰角-檸檬原味
一粒檸檬冰角(28毫升)＝一顆新鮮檸檬/ 一袋10個
檸檬冰角超級方便，1顆冰角可加500C.C開水或是氣泡水

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🟣優惠筆記

📌獨家優惠含運組【鬍子國王貝果8組(16顆)】 團購價＄990元(＊只要購買此組合，即可享整筆訂單免運哦!! (外島運費$200元)

📌獨家優惠含運組【鬍子國王貝果(麥香原味)6顆組】 團購價＄450元(＊只要購買此組合，即可享整筆訂單免運哦!! (外島運費$200元)

📌【新品！】餐桌溫度甜品4入組 團購價＄199元

📌東區鵝肉吳嚐鮮組, 團購優惠$666元
【鵝肉(每份約350~400g)+鵝翅(每包2支)+鵝油血糕(每份約200g)】

📌餐桌溫度×果木小薰 舒肥雞/雞腿排 團購價＄990元 本島免運！(＊只要購買此組合，即可享整筆訂單免運哦!! (外島運費$200元)

📌薑燒(豬肉)拌醬料 3包$145元；5包$195元(平均＄39元/包)



🍋憋氣檸檬優惠筆記

📌 本島免運！(不寄送外島)
📌 憋氣檸檬組合嚐鮮款, 團購優惠$899元
【憋氣檸檬汁(1460ml)*6+憋氣冰角(檸檬原味)*1，加贈_急凍鮮榨萊姆汁(120ml)*2】

📌 清涼一夏組合, 團購優惠$1,899元
【憋氣冰角(檸檬原味)*8+憋氣檸檬汁(1460ml)*8，加贈_急凍鮮榨萊姆汁(120ml)*4】

📌 憋氣經典組合入門款, 團購優惠$1,380元
【憋氣冰角(檸檬原味)*4+憋氣檸檬汁(1460ml)*2+鮮泡檸檬片(25g/包)*4】

📌 無糖經典組合入門款, 團購優惠$1,450元
【憋氣冰角(檸檬原味)*5+鮮泡檸檬片(25g/包)*5，加贈_鮮泡檸檬片*3】

📌 無糖健身組合, 團購優惠$1,999元
【憋氣冰角(檸檬原味)*8+鮮泡檸檬片(25g/包)*8，加贈_鮮泡檸檬片*4】

🟨
出貨時間
憋氣檸檬與其餘冷凍商品分開出貨
現貨於7/21起 ，預購於7/30依序出貨

🟨運費說明
▪️憋氣檸檬與其餘冷凍商品分開計算
【憋氣檸檬】不限金額本島免運，不寄送外島

【其餘冷凍商品】凡購買「#免運優惠組合」即可享整筆訂單本島免運，外島運費$200元((不寄送海外))；
▪️冷凍宅配-送同一地址：本島$200元，外島冷凍：$400元((不寄送海外))；
▪️因應宅配勞基法規定，無夜間配送；周六有配送包裹，周日皆無配送。

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豬肉舒肥溫度時間 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2021-09-24 20:41:01 有 4,727 人看過 有 50 人喜歡
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📌買【IRIS OHYAMA】電子壓力鍋PC-MA2-W 按這裡→ https://lihi1.cc/ESiIM

白飯
材料：
白米(洗淨) 4杯/rice 4cups
水 4杯(刻度4)/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的白米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇快【快煮飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

芋頭粥
材料：
洗淨的白米 1/2杯/rice 1/2cup
泡發香菇 50公克/ shiitake mushroom 50g
芋頭丁 200公克/ taro 200g
肉丁 150公克/pork 150g
水 4杯/water 4cups
薑絲 10公克/ginger 10g
作法：
1. 將所有材料放入鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇快【快煮粥】模式，至時間結束洩壓完成即可。

十榖飯
材料：
十穀米 3杯/ ten-grain rice 3cups
水 4杯/water 4cups
作法：
1. 將洗淨的十穀米放入內鍋中，加入水。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【五穀飯】模式，至時間結束洩壓完成即可。

清燉半筋半肉
材料
牛腱(切片) 800公克/ leg beef 800g
蔥段 30公克/scallion 30g
薑片 20公克/ginger 20g
芹菜 30公克/ Chinese celery 30g
調味料：
水 650公克/water 650g
米酒 2大匙/ cooking rice wine 2tbsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
糖 2大匙/sugar 2tbsp.
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蹄筋】，至時間結束洩壓完成即可。

滷豬腳
材料：
豬腳(燙過) 1000公克/ pigs feet 1000g
蔥段 20公克/scallion 20g
薑片 15公克/ginger 15g
辣椒片 15公克/chili pepper 15g
滷包 1包/ Chinese braising spices 1pcs
調味料
醬油 150公克/soy sauce 150g
水 400公克/water 400g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
糖 1大匙/sugar 1tbsp.
作法：
1. 將豬腳放入內鍋中，再放入其餘材料。
2. 倒入所有調味料，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇燉肉，至時間結束洩壓完成即可。

四神湯
材料：
小腸(燙過) 350公克/ pig's intestine 350g
四神湯料包 1包(當歸芡實薏仁淮山)
薑片 10公克/ginger 10g
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
水 900公克/water 900g
米酒 3大匙/cooking rice wine 3tbsp.
作法：
1. 將所有放入內鍋中。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【熬湯】，至時間結束洩壓完成即可。

燉蔬菜
材料
蓮藕塊 150公克/ lotus root 150g
胡蘿蔔 80公克/ carrot 80g
西芹 80公克/ celery 80g
牛蒡 100公克/ burdock root 100g
豬肉 300公克/pork 300g
蒟蒻 100公克/ konjac 100g
薑片 20公克/ginger 20g
日式醬油 200公克/ bonito sauce 200g
味醂 50公克/mirin 50g
水 200公克/water 200g
米酒 50公克/cooking rice wine 50g
作法：
1. 將所有材料放入內鍋中，蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
2. 選擇【日式燉煮】、設定15分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

蒸餃
材料：
蒸餃 6顆
作法
1. 內鍋加入1杯水，擺上蒸架，再擺上蒸餃。
2. 蓋上鍋蓋，將排氣閥撥至密封。
3. 選擇【蒸氣烹調】、設定3分鐘，至時間結束洩壓完成即可。

無水燜雞
小標：不加一滴水 吃到原汁原味
小標：把餐廳美食搬上餐桌
材料
雞 1000公克/
作法：
1. 將醃好的雞放入內鍋中，蓋上鍋蓋。
2. 選擇【無水烹調】、20分鐘。
3. 煮至時間結束、洩壓完成即可

舒肥雞胸
材料
雞胸 2片/ chicken breast 2pcs
作法：
1. 將醃好的雞胸放入耐熱真空袋中。
2. 內鍋中加入約1000公克的水，放入作法1的雞胸。
3. 蓋上鍋蓋，選擇【溫度發酵】，設定65℃、20分鐘。
4. 至時間結束即可。

火鍋
作法：
1. 將喜愛的火鍋料和高湯放入內鍋中，選擇【火鍋】，調整火力至5。
2. 煮滾後即可以邊涮邊享用。

蛋糕
材料
麵糊 適量/ batter
配方：
雞蛋 4顆
低筋麵粉 120公克
細砂糖 100公克
沙拉油 30公克
鮮奶 50公克
作法：
1. 將麵糊倒至內鍋約六分滿。
2. 蓋上鍋蓋，選擇【蛋糕】
3. 至時間結束即可。
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豬肉舒肥溫度時間 在 Ting's Bistro克里斯丁 Youtube 的最佳解答

Ting's Bistro克里斯丁 By Ting's Bistro克里斯丁

2019-05-21 19:15:00 有 105,927 人看過 有 1,531 人喜歡
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自從介紹了「豬肉一定要吃全熟？」影片，一直想挑戰63度豬排究竟多完美？
嘗試後結論：「吃起來比牛排還像牛排！」不過料理方式真的要非常小心，如果跟我一樣不想搞剛抓溫度。不如讓LAICA低溫料理舒肥棒幫你一把吧！

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■ 【Gordon v.s. Jamie】戈登傑米恩怨史｜克里斯丁聊料理
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■ 〈乾式熟成〉牛排の精神時光屋！吃出"時間的味道"｜克里斯丁vlog
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豬肉舒肥溫度時間 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

飲食男女 By 飲食男女

2019-03-16 19:00:00 有 14,157 人看過 有 96 人喜歡
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豬扒向來是香港庶民美食代表，從茶餐廳到粉麵店，都找到用豬扒做的美味菜式，豬扒包、焗豬扒飯、吉列豬扒，港式、中式、日式做法，不論用平價的急凍貨抑或用本地豬扒，都各有風味，豐儉由人。

鋒膳
地址：灣仔石水渠街69-71號年威閣2樓B號鋪
電話：2267 0288
營業時間：12nn-3pm，6:30pm-11:30pm
詳情： http://bit.ly/2Jg4Oh8

焗豬扒飯在不少高級粵菜館都有提供，這間藏身灣仔舊區內的鋒膳就做得出色。大廚兼老闆黎兆鋒(Nansen)出身飲食世家，爸爸黎汝森入行超過四十多年，曾是鄭裕彤開設富萬年酒樓（已結業）的總廚，後來自立門戶開了東湖海鮮酒家，Nansen從小已懂吃愛喝，兩年前開了這間私房菜。


晚市貴，平均消費過千多二千元，午市亦不便宜，用一級食材來做碟頭飯，賣百多元的番茄豬扒飯，不用茄汁，用新鮮荷蘭番茄來做茄醬，鮮酸開胃，豬扒用日本黑豚，肉香豐富，賣相標青。價錢更包括一碗足料鮮甜的爵士湯，是貴族版焗豬扒飯。

翠華餐廳
地址：灣仔駱克道54-62號博匯大廈2樓
電話：2542 2288
營業時間：7am-1am
詳情： http://bit.ly/2BX4K36

連鎖店的焗豬扒飯又平又好味。但眾多店中，哪家出色？早陣子，入行30多年的中菜名廚鍾志強，為我們實試5間連鎖店的出品後，挑選了翠華餐廳為連鎖店中的焗豬扒飯之王。

翠華餐廳的焗豬扒飯全是即叫即焗，色澤金黃，醬汁飽滿，香氣撲鼻。豬扒是厚切，口感、肉汁都豐富，入口一咬，鬆軟程度恰到好處，配料豐富，蘑菇、甘筍粒、洋葱、西芹及紅蘿蔔。醬汁調味也豐富惹味。美中不足是飯，雖然有香味，但煮飯時下得太多水，令飯太濕，未能粒粒分明。賣$72，價錢比其他連鎖店都貴些少。


炊豕店
地址：銅鑼灣加路連山道11號地下
電話：2805 6665
營業時間：星期一至日12nn-9pm
詳情： http://bit.ly/2TC245a

炊豕店於2013年開業，只賣家常菜，秘製豬扒、南乳豬手、滷水蛋、滷水雞翼等，再放在白飯上吃，簡單卻美味。帶骨豬扒以薑葱蒜醃足一日再炸香，肥瘦均勻，入味腍滑，再淋上手切五花肉的台式肉燥，是最原始的滿足肉香。除了白飯，亦可配粗麵或幼麵。全店裝修懷舊，綠白瓷磚、手繪黑尾公雞碗、斑駁的藍綠鐵凳，全是老闆珍藏。最近在中環開分店，坐得較舒服。

豬大王
電話：9069 3886
地址：旺角黑布街99號昌明大廈地下C號鋪
營業時間：11am-11pm
詳情： http://bit.ly/2MU2ywT

豬大王單是店名，已告訴大家主角是豬，屯門、旺角都有店。豬大王以雞翼、豬扒聞名，豬扒醃得入味，即叫即煎，厚身但鬆軟，鹹香入味，非常可口。另外豬雜亦出色，店主Mo哥表示單是洗豬雜便要花一整個上午，每款都要花個多小時沖水把內臟裏的血沖洗掉，各款內臟該爽的爽，要粉的粉，質感味道都是應有的準繩。小店平時所配搭的粉麵及湯底都只是平平，建議加錢轉加芫荽皮蛋湯，甘鮮下火。

Porker
地址：中環威靈頓街55號地庫
電話：6706 5298
營業時間：星期一至五12nn-3pm，6pm-11pm；星期六及日12nn-10pm
詳情： http://bit.ly/2NJglXu

日本吉列豬扒專門店，是人氣燒肉店298 Nikuya的姊妹店，裝修以撲克牌為主題，環境有些逼狹，位於地庫內，勝在隱蔽。

餐牌以豬肉為主題，採用鹿兒島三元豚，提供吉列豬柳、吉列豚肉餅、吉列豬柳三文治等不同吉列吃法，所有豚肉在日本屠宰後，經過控制溫度、濕度熟成起碼一個月，令肉味更濃，肉質更柔軟。即叫即炸，外層酥脆，配合豬扒外的肥脂，入口油香。每天都會轉換用過的油，沒有討厭的油味。

除了吉列豬扒，還有多款豬肉不同部位的小吃，吉列煙肉、香荽豬耳、醋豬雜都是惹味之選。

老友記
地址：中環華賢坊東17號地鋪
營業時間：11:30am-8pm（星期一休息）
電話：6189 6898
詳情： http://bit.ly/2Cm59gr

人氣小店，裝修以舊屋村為主題，撥輪電話、嘉頓玻璃杯、初代紅白機、上下架床，是打卡勝地。賣懷舊小食如豬扒包、燒賣、魚蛋、豬油渣銀針粉等。豬扒包跟別處不同，是洋葱豬扒包的版本，洋葱炒得焦糖化，爽甜，豬扒分量足，肉多，麵包是軟身豬扒包，略為薄身。

編輯：楊志強

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社群媒體上有些相關的討論：

豬肉舒肥溫度時間 在 [器具] 有關舒肥處理豬肉的熟度問題- 看板cookclub 的推薦與評價


作者ThankU9527 (謝謝你 9527)
看板cookclub
標題[器具] 有關舒肥處理豬肉的熟度問題
時間Sat Feb 24 11:21:17 2018

今天剛買了舒肥機

因為宗教因素與爺爺務農 本身不吃牛肉跟羊肉

所以只能拿來處理雞肉跟豬肉

今天率先拿來處理豬肉

人在美國 寫的是shoulder steak

大概就是俗稱的豬梅花 只是是厚塊的

大概三公分左右 設定攝氏60度 兩個小時

這個溫度跟時間是我爬文後的結果

這是結果：

可以發現他熟的並不均勻 覺得很奇怪

因為我甚至有看過有人的溫度跟我一樣 但只用一小時

結果整塊肉熟的超均勻

有非常細微粉紅色 但整體是偏白色

我的則是嚴重偏粉紅色

不過該食譜用的是里肌肉 不知道有沒有影響

另外有個疑慮 豬肉不像牛肉跟羊肉

一般來說都是吃全熟

想知道舒肥這種處理方式

會不會有寄生蟲或是不好的東西留在豬肉裡

最後想知道 如果用舒肥的話

豬肉開始低溫烹調前 需要先放在室溫中一段時間嗎

或是從冰箱拿出來前置處理後就可以開始烹調了呢？

感謝各位前輩的解答與分享！

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 70.171.33.114
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1519442480.A.6D7.html
推 btfy: 豬肉沒熟可能會有有鉤絛蟲https://goo.gl/2c7SbW，可能致命02/24 11:39
這麼嚴重...
那怎麼這麼多人還用舒肥機料理豬肉...
→ shamanlin: 有沒有用溫度計測過舒肥機的溫度是否正確？02/24 11:47
剛買來沒有測過
我會找機會測測看 感謝大神！
→ shamanlin: 以台灣人普遍口感來說你可以舒肥到65或更高點02/24 11:47
好 我下次試試看65度的效果！
不過還是有點擔心寄生蟲的問題...
※ 編輯: ThankU9527 (70.171.33.114), 02/24/2018 11:51:53
推 sillymon: 在台灣的衛生條件提升的狀況下 豬肉絛蟲幾乎沒有了啦 02/24 14:31
→ sillymon: https://www.nownews.com/news/20090316/961566 02/24 14:34
不過我是在美國 不知道情況一不一樣
推 royant399: 再煎一下表面就不用擔心囉！ 02/24 15:00
好的 感謝大神！
推 a2036: 怕的話就7D滅菌 02/24 16:52
這個是什麼XD
※ 編輯: ThankU9527 (70.171.33.114), 02/24/2018 18:10:52
推 Elaine0530: 7D是滅菌%數 就是中心溫度達到幾度舒幾小時 可以去舒 02/25 00:28
→ Elaine0530: 肥社團 資源很多 02/25 00:28
推 Whitegun001: 豬肉還有旋毛蟲，就算飼養條件已經進步了還是很難避 02/25 11:24
→ Whitegun001: 開。 02/25 11:24
推 Whitegun001: 如果買冷凍豬肉可以殺死旋毛蟲，但冷藏豬又只有用60 02/25 11:30
→ Whitegun001: 度舒肥的話可能不夠高溫吧。一般都說最好中心溫度達7 02/25 11:30
→ Whitegun001: 0度左右比較安全 02/25 11:30
→ Whitegun001: 兩小時可能夠殺死，不過我還沒查資料就是了 02/25 11:32






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這是大家普遍對舒肥法（Sous Vide，真空低溫烹調法）的疑慮，清蒸、水煮的溫度超過100度，煎、烤、炸的溫度都可能超過200度，這樣可以將肉品或蔬菜的 ...

#50. 肥豬肉食譜

2、 暫時移出方型五花肉塊，原鍋中爆香蒜頭、蔥段、薑片，炒香後將懶人包：舒肥豬肉慢燉豬肉溫度時間表豬肉在舒肥法的運用也算是非常具有爭議性的，因為原本豬是雜食性動物 ...

#51. 老公的廚房玩具：ANOVA舒肥機零失敗煎牛排方法＋Costco ...

2018/09 更新：ANOVA舒肥棒藍芽版突然發現官網有[夏日清倉優惠] 已截止藍芽 ... 把真空袋整個放進58度C的水裡面，煮40分鐘文末會附上我們使用的時間/溫度對照表.

#52. 鍋寶IH智能定溫電子鍋~舒肥鹹豬里肌 - Juling's Blog - 痞客邦

雖然常做鹹豬肉，但都是做給老公吃，我很少吃，並不是不喜歡鹹猪肉，只是不愛吃帶肥的五花肉，總感覺肥肉很油，有吃也只吃瘦肉的部份，於是想用里肌肉 ...

#53. 舒肥料理—川味舒肥胛心肉，簡單生活好滋味 - 陞煇食品

舒肥 （sous vide）是一種低溫烹調法，1970年代由法國餐廳所開發，是將食材放入真空袋中以60-80度低溫長時間加熱的烹調方式。這種料理方法不僅溫度與 ...

#54. 【舒肥雞胸做法】溫度時間比例，不煎也漂亮上色！減醣食譜 ...

置頂 【舒肥雞胸做法】溫度時間比例，不煎也漂亮上色！減醣食譜 · 1.準備好真空機、耐熱真空袋，以及雞胸肉、鹽巴、橄欖油、米酒、黑胡椒粗粒、匈牙利紅椒 ...

#55. 舒肥機料理

更徹底解除您對塑化劑的疑慮，不用真空袋的健康簡易料理．Cook72更把台灣常見得食材．如雞，豬，魚．海鮮，蔬菜，等等，透過不同的舒肥溫度與時間變化這裡 ...

#56. 【食譜】舒肥雞胸肉便利商店的舒肥香料雞胸肉萬用鍋食譜做法

舒肥 料理可以設定時間和溫度，排程預設是60度C、3小時。通常我會選擇65度C、舒肥2小時。熟度是我個人和家人比較喜歡且能接受的。 【 ...

#57. 當紅的舒肥低溫料理法，高級餐廳也超愛用！但低溫 ... - 風傳媒

我們以微生物生長的6大關鍵因子套用在舒肥法上，其中「空氣」、「溫度」與「時間」就是影響舒肥是否安全的關鍵因子。 空氣：抽真空抑制絕大部分食品危害菌滋長. 舒肥有抽 ...

#58. 豬肉舒肥溫度 - Zhewang

一般舒肥的溫度約介於50至60度，60度約等於巴士德殺菌的溫度，再加上舒肥是長時間烹煮，已經可以將肉品絕大部分的活細菌殺死。針對舒肥的食安問題，加拿大英屬哥倫比亞疾管 ...

#59. 5分鐘搞懂舒肥-真空低溫烹調法，人人都可以是頂尖大廚

前言一直想寫篇關於舒肥(Sous-vide)，近期很喜歡的烹調法大概兩年前接觸到舒肥牛排，驚為天人只要控制好溫度&放一段時間就可以製做出超軟嫩、熟度分布 ...

#60. 為什麼一定要用舒肥Sous Vide 料理牛排？這幾件事你非知不可

這意味著整個烹飪過程是漸進和可控制的，無論是牛排、豬肉、雞肉和魚等蛋白質都需要一定時間緩慢加熱，每個食材與面積大小、厚度都有相對應的適合溫度， ...

#61. 低溫烹調的舒肥法能殺菌嗎？營養師：這種肉品千萬別這樣做

我們以微生物生長的六大關鍵因子套用在舒肥法上，其中「空氣」、「溫度」與「時間」就是影響舒肥是否安全的關鍵因子。 ○舒肥抽真空，抑制絕大部分食品 ...

#62. 【電器3C】煎煮炒蒸加舒肥一機搞定｜馬鈴薯燉肉

【電器3C】煎煮炒蒸加舒肥一機搞定｜馬鈴薯燉肉｜舒肥雞胸｜香菇豬肉菜飯｜RICHMORE舒肥 ... 選擇舒肥(廚神)模式(如果要手動設定時間溫度也是選這個).

#63. 深夜聊喫- 慢火橙汁豬肋排 - Medium

也有人是睡覺的時候舒肥，也行，時間算好就沒問題。 舒肥完成後，肋排取出上火高溫上色，醬汁可以用奶油略為濃縮淋上即可。 #做法.

#64. 揭密：「舒肥法」低溫烹調，肉品口感更軟嫩？ - 媽媽經

舒肥 法（sous vide）意指在真空包裝內將肉品放進低溫約45～60度C的水浴 ... 傳統超市與CAS豬肉屠宰過程雖然皆經過獸醫把關，但在屠宰的時序與中心溫度 ...

#65. 舒肥時間

同上述，舒肥法，是將真空包裝的食材在穩定的低溫加熱下長時間烹煮以達到殺菌和 ... 魚舒肥蝦舒肥干貝等，因為他們生長環境想對溫度低，因此蛋白質熟化溫度比一般雞豬 ...

#66. [器具] 有關舒肥處理豬肉的熟度問題- 看板cookclub

今天剛買了舒肥機因為宗教因素與爺爺務農本身不吃牛肉跟羊肉所以只能拿來 ... 這個溫度跟時間是我爬文後的結果這是結果：https://imgur.com/a/YRRE5 ...

#67. 關於舒肥料裡的一些問題 - Mobile01

1.看到有網友說晚上睡覺前舒肥，早上起來就可以吃了。 --這裡有個疑問，舒肥通常是設定溫度跟時間，如果時間到了你肉品沒拿起來？不是會一直煮 ...

#68. 舒肥缺點[BSGYJX]

原理、時間、溫度懶人包！ 舒肥法有別於我們根深蒂固的烹調方式：煎炸爆炒，而是將食物裝在耐熱的氣炸鍋健康嗎？氣炸鍋能涵蓋的料理、食材種類超級多， ...

#69. 疫情不減無法外食，自製高級舒肥料理，不難！ - World Gym Blog

剛剛我們提到舒肥料理是利用長時間、穩定的低溫去熟成食物，而舒肥機的工作 ... 而舒肥料理肉類的溫度大多會使用50～70℃，再加上烹調的時間長，因此大 ...

#70. 舒肥料理 - ans19.ru

關meat肉博士豬肉舒肥: 豬梅花肉&豬僧帽肌、醬燒豬肝- 愛料理五目國際旗下 ... 舒肥，是指將食材密封在真空袋中，以較低溫度長時間加熱的烹飪方法，能讓食材均勻受熱， ...

#71. 舒肥豬肉 - Kolbuszowskadycha

夾鏈袋浸在水裡可以將空氣擠壓出來，合上夾鏈口，就能輕鬆達到真空包裝的效果放進Svago舒美蒸烤箱，設定蒸氣模式，溫度設定55度，時間設定1小時30分鐘。

#72. 【Sansaire 真空低溫烹調機】我用舒肥機變大廚啦！在家輕鬆 ...

舒肥 （法文Sous-Vide） 就是真空低溫烹調， 這在歐美國家流行一段時間了， ... 秉持著料理實驗精神， 用不同部位牛肉嘗試各種溫度@ 咖啡老媽，食譜部落客， ...

#73. 舒肥極稀有豬菲力(腰內肉) - 福利驚奇網

3.香煎：平底鍋熱鍋熱油，中大火將兩面煎至金黃。 *可稍微用噴槍將周圍噴上色，靜制約2分鐘，使得溫度更均勻. 過敏原資訊, 無.

#74. [問題] 豬里肌舒肥時間及溫度- 看板cookclub - PTT美食旅遊區

想請問板上各位大大第一次嘗試舒肥豬里肌請問溫度時間該怎麼設定2-3公分左右的厚度網路上找不太到舒肥豬里肌的資料謝謝~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), ...

#75. 缺點舒肥[0P86CX] - 旭能源泰

保留較多營養素：以真空包裝的舒肥法隔絕掉水分、保留湯汁. 豬肉舒肥溫度時間、舒肥食譜、舒肥缺點在PTT/mobile01評價以下為營養師整理的舒肥機與氣炸鍋優 ...

#76. 舒肥食譜

更徹底解除您對塑化劑的疑慮，不用真空袋的健康簡易料理．Cook72更把台灣常見得食材．如雞，豬，魚．海鮮，蔬菜，等等，透過不同的舒肥溫度與時間變化，讓 ...

#77. 舒肥豬肉 - Rebecaherederofotografia

他們以低溫真空烹調的手法出發，經長時間的實驗、試吃與改善，找出最佳的烹調溫度、烹調時間、調味與新鮮的食材來源。 舒肥就是一種料理方式，所以幾乎所有食材都能舒肥。

#78. 豬肉舒肥

懶人包：舒肥豬肉慢燉豬肉溫度時間表. 豬肉在舒肥法的運用也算是非常具有爭議性的，因為原本豬是雜食性動物， 有人畜並存的寄生蟲豬肉方面，如「豬旋 ...

#79. 豬肉舒肥 - Adrianla

因此我們可以使用較低溫度（56˙C～62˙C）舒肥豬肉，只需要在後製處理（煎、烤、炸 ... 是舒肥烹調也必須要煮至食物全熟才可以使用，所以舒肥豬肉時通常需要一定時間。

#80. 舒肥溫度時間表 :: CAS產品查詢網

2018年6月26日—我們以微生物生長的六大關鍵因子套用在舒肥法上，其中「空氣」、「溫度」與「時間」就是影響舒肥是否安全的關鍵因子。舒肥抽真空，抑制絕大部分食品危害 ...

#81. 什麼是舒肥法？在家效法頂級餐廳舒肥料理3步驟搞定！

由於舒肥法是需要長時間讓真空狀態的食材慢熟，故需要固定使用 ... 舒肥法最關鍵的就是溫度，溫度太低無法有效殺死細菌，溫度太高則會讓食物熟得太 ...

#82. 雞胸肉舒肥溫度 - Mamvybrano

5; 4; 小撇步; 作法; 1; 叉燒肉（梅花豬肉） 68 ℃ 5 小時 ... 中間的時間可以準備這也是舒肥的原理，以恆定溫度約50~85℃來加熱食物、烹調肉類.

#83. 牛肉舒肥溫度 - Rantasa

舉例而言，要製作厚度3 公分的定溫／舒肥牛排，建議時間溫度為55 、3 小時，若只定溫1 ... 主要是運用低溫來熟成牛排，使用在豬肉和雞胸肉上也是廣受好評，但是很多人 ...

#84. 舒肥棒是什麼

簡單來說，舒肥是一種把食物放在袋子，抽真空後，以嚴格的溫度與時間進行 ... 也可以拿來舒肥，只是溫度要比豬肉高就是了，就拿這松坂豬來說舒肥溫度 ...

#85. 舒肥溫度時間 - Arcieri4castella

舒肥 法可以維持精確的溫度與烹飪時間，不用擔心過度烹飪。 舒肥牛排與傳統熟牛排（上圖）牛排是以54度c的舒肥法烹煮、（下圖）牛排是以傳統方式煮熟的 ...

#86. 舒肥溫度時間

溫度 要設多少或時間到底要多久呢？. 是否所有的食材都能用舒肥法嗎？. 真的得用真空袋嗎？. 這麼多的疑惑, 你都可在Cook72小學堂中找到你要的答案．Cook72用溫度來解讀 ...

#87. 舒肥梅花肉

舒肥 就是把肉類抽真空後浸泡在溫度穩定的溫水裡水浴，依照肉類厚薄的程度決定浸泡 ... 放到真空袋中(料理與食譜第1頁) 推ClubT: 舒肥的時間要夠久才能殺菌跟你炒幾下的 ...

#88. 舒肥牛排時間 - okids-ufa.ru

... 將舒肥溫度調到60°C，時間超過60分鐘，已經可以殺死大部分的細菌了，禽類、豬肉… ... 4、 將舒肥低溫熟成機加入水，設定攝氏55度的溫度，放入抽真空的牛排，舒肥 ...

#89. Why就不好吃? 舒肥溫度，且殺菌時間做足了 - 雪花台湾

圖上是牛五花肉， 整塊肉是由肥油，略有運動的偏瘦的肉（脂肪並未與肉融合，如何和牛） 如果是這樣得部位，溫度最終該如何處理呢？

#90. 豬肉舒肥– 舒肥原理 - Sfpartm

定溫料理舒肥/ 低溫熟成時間溫度鍋寶IH 智能定溫電子鍋可以設定的時間溫度範圍是30-99 、10 分鐘-24 小時，能勝任大部分的定溫／舒肥／低溫熟成料理。

#91. 舒肥時間表 - Chqboks

建議時間舒肥鮭魚50 40 分鐘鮮嫩雞胸肉61 1 小時30 分鐘紹興醉雞68 2 小時叉燒肉（梅花豬肉） 68 5 小時白斬雞72 2 小時油封鴨腿80 3 小時豬肋排84 5 小時蒸蛋84 1 ...

#92. 舒肥肉

電鍋、電子鍋也能做出美味舒肥雞胸！ 市面上有許多舒肥機、舒肥棒，原則都是透過機器設定固定的溫度與時間，來達到舒肥的效果。若是沒有舒肥機或舒肥棒， ...