#李肥肥阿龍食堂 之 超簡單電鍋料理👩🏻🍳
有我的五顆小心意噢😉歡迎光臨😃
你知道現在的電子鍋 不再只是只有煮白飯的功能而已嗎~ 我自己是到這兩年才知道原來電子鍋煮粥那麼的方便而且煮出來的粥迷迷綿綿超好吃的
(我媽媽也不知道,所以每次生病他都親自煮粥,顧鍋半天,有時不是太乾就是太水..)
因為電子鍋的進步~功能越多多~ 像我很喜歡喝湯但是不喜歡顧鍋(因為很熱,又浪費時間),對於電子鍋的燉煮功能就非常喜歡!
東⻄切切丟進去3-40分鐘,不須顧鍋不用再注意火侯,一鍵“燉煮” 按下就能好湯上桌~
然後像是租屋族很多沒辦法開火的人,如果有一台電子鍋就超方便的!!
象印這個品牌大家都熟吧~當初我搬新家的時候大家也是介紹我買象印的電子鍋~
這台NL-GAF象印微電腦電子鍋,除了基本款白米/糙米之外,還可以炊煮活性糙米、什穀米、什穀米粥歐!
這真的是很不可思議。如果有在研究電子鍋的朋友應該知道,可以煮出好吃的糙米,甚至是什穀米,都需要大火力炊煮才會煮得像白米一樣香Q好吃,所以通常都是IH電子鍋才會可以炊煮。
這台「NL-GAF微電腦電子鍋」全都做到了!
現在因為健康所以很多人食用糙米什穀米等,但是沒有好的炊煮,常遇到煮不熟或太熟,吃起來很硬, 然後就誤會糙米什穀米不好吃很硬...就放棄了...
他們也可以很好吃的~只要你選對電子鍋呀~
這台NL-GAF電子鍋還有一個強大功能,可以同時炊飯、蒸食又可以燉料理
。可依你想要烹調的食物設定蒸煮的時間~ 不用再自己亂加水蒸過頭或蒸不熟啦~
而且一鍋一次可以烹飪兩種食物料理~超方便~
如果想要單獨蒸上面的部份也是可以的唷。
黑厚釜內鍋火力均勻傳導~ 這個一直是象印的強項啦~
加上蜂巢式內蓋防止水分散失~煮出來的飯 蓬鬆飽滿~
預約的功能我也很喜歡~早上出門預約煮飯~晚上到家煮個菜就可以吃飯~超方便!
不要再傻傻的以為電子鍋只能煮白飯啦啦~這台可以讓你輕鬆烹調的食物可多得呢~
廚房基本必備的利器+微電腦升級的功能讓你輕鬆料理!!
象印NL-GAF 日本製微電腦電子鍋 3大重點功能:
1「燉煮」功能→安心免顧火,燉湯、滷肉超方便
2特別開發健康選項→糙米飯/粥、什榖米飯/粥輕鬆上桌
3附蒸籠→可與米飯同時蒸煮,主食配菜一鍵上桌
象印官網8/5-8/11 限時驚喜、限量優惠價!
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Zojirushi 象印
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週六來個簡單日常更新💕
昨天小孩們上了第一次網課(英文)
本來詢問哥哥要不要上課
哥哥都感覺怕怕的
但後來真的上課後
還說怎麼這麼短?好想再上課!
我已經預約每週一次的英文課
到時再跟大家報告學習進度🥰
今天中午吃蒜香蝦飯
很久以前在京東燒肉吃過
一直回味再三就上網查了作法
其實很多時候
就是一個想吃的衝動
讓你去查食譜、學做菜😂
蒜香蝦飯從炸蒜酥開始
大概半小時一鍋熱呼呼很蝦的飯完成
期間飛飛一直不斷去陽台監督我的進度
他比家裡任何一個人都來關心我做菜到底好了沒
這吃貨的個性到底像誰😓
蒜香蝦飯好吃,但還是跟印象中有差異
好想吃京東的正宗蒜蝦飯
說不定吃過後會更有想法該怎麼做😂
下午開了兩個包裹
一個就是訂給沁媽的白色電子鍋到啦❤️
出貨好快啊!下單後第三天收到👍
另外一個包裹則是我等了一個多月的FIKA
看到的時候差點沒被美哭💕
太美了啦!這麼美我才每天想下廚啊
(阿三:愛牽拖)
本來想說要等這麼久乾脆換成粉紅色的蜜桃
好險我有堅持,FIKA真心漂亮👍
我還為了他們清理了廚房
加了收納架
收貨同時立刻就丟了兩個用好久的舊鍋💕
美美用新鍋💕好期待!
下午阿三就開始燉滷肉
美鍋適合燉東西
因為蓋子很緊密
不過水不要放太滿會滿出來哦
他做的滷肉很好吃
非常入味又皮Q肉嫩
一鍋我們晚餐立刻吃光😂
無所事事的我又拿出Bruno
跟我新買的六格烤盤
拿來做銅鑼燒💕
做好後放涼中間加上冰淇淋
好好吃哦😋
但六格烤盤我只完成一個
因為其他四片烤焦了😂
小孩今天在玩黏土、兩人聊天中度過
希望726真能解封
我們好想出去露營啊😓
⭕️目前開團中
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很多人期待我多介紹 Vermicular IH 電子鑄鐵鍋,我就好好來寫一篇我眼中的小V鍋吧。
日本官方給小V鍋取的英文名字叫 RICEPOT,如果照翻的話,就是所謂的電子煮飯鍋,這是很多人對它的主要印象,也確實是品牌開發這個商品的初衷,他們希望設計出能炊煮出世界上最好吃米飯的鑄鐵鍋。
至於怎樣才能用鑄鐵鍋把米飯煮得好吃,其實就是回歸到料理最根本的技巧,也就是火侯控制。只要火侯跟時間掌握得當,搭配 Vermicular 鑄鐵鍋高氣密跟高熱傳導的特性,自然能煮出晶瑩剔透、粒粒分明的軟Q米飯。
#問題是很多人就是搞不定火侯
這是需要經驗累積的烹飪技巧,畢竟食譜書都只是形容火的大小,但實際上每個人怎麼去判斷火力,是很主觀的。而且各牌的爐具火力表現也不盡相同,有時就是無法做出很精準的調整。所以食物有時燒焦燒柴了,有時沒熟透,最讓主婦想摔鍋鏟的 moment 莫過於此。
Vermicular 注意到火侯是導致烹調失敗的關鍵問題,所以他們花了多年,針對鑄鐵鍋研發出對應的 IH 爐,設計出最適合鑄鐵鍋的火力,搭配日本高科技的溫度偵測器,達到智慧控溫,讓我們不再需要費心去控制火侯。
換句話說,雖然它叫煮飯鍋,但不只是煮飯鍋,把它也理解成『幫你控火』的好夥伴,就對了。
幫我們控火,#等於幫我們免去料理中最麻煩與最高風險的步驟,讓做菜變簡單、輕鬆。
無論是煮米飯、燉湯、燉肉、做無水料理、麵包,還有好多好多料理,只要照食譜上的指示,除了拌炒之外的階段,都可以完全交給它,不再需要自己決定火侯大小跟顧火。跟著做幾次熟練了,就可以開始在食譜外的範圍自由發揮。
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那什麼人特別適合這個鍋呢?
#家中沒有電子煮飯鍋
電子煮飯鍋可以預約定時,讓忙碌的主婦預先將煮飯時程安排好,在忙做菜的當下就會少一件事,更不用擔心菜都煮完了但電鍋忘了按,所以我強力推薦每個主婦一定要有一個電子煮飯鍋。
如果你還沒有,那當然,要買就買這個能夠提供你超越電子煮飯鍋功能的小V鍋。
#家中沒有 IH 爐
直火很適合拌炒料理,但若要燉煮,IH爐的溫度穩定度與精準度還是讓人放心多了,可惜不是每個人的家都有辦法多裝 IH 爐。
多這個 IH 電子鑄鐵鍋,你等於多了一個獨立的爐火,所有需要燉煮的料理,都可以移來這鍋做,加上不用顧火,你可以專心去做其他需要快炒的料理。
#料理苦手
呼應我上方說的,料理苦手通常最怕的就是火侯抓不準,而小V鍋把這重責大任都扛下了。有了它,很多料理只要按幾個鍵,然後就沒有然後了,因為它會幫你一路煮到好。
需要開伙,但對料理沒有很多經驗跟自信的人,需要小V鍋拯救你。
#忙的人
如果你跟我一樣,煮飯的同時有一個老嬰在四周爬,一直啊啊叫,大寶又超多話不停來打斷我思緒,我還要時時注意火侯,我會起肖。
媽媽起肖沒什麼,一天總會起肖好幾次,但悲慘的是常常一回神發現燉過頭了、火忘了關所以湯燒乾一半這類的鳥事。
忙的時候顧火,讓料理過程增添不少風險,交給小V鍋最萬無一失又安全。
#懶的人
東西切一切、丟一丟,按幾個鍵,時間到就開動,耍廢的人生怎麼能沒有小V鍋。
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其實想分享的還有很多,但這篇就先寫到這,看過之後對它應該會有更深的認識了吧。
這次團購小V鍋+平底鍋的組合,實在划算到很夭壽,而且每個品項都很實用,你這次不買,之後想到一定會心痛。
#團購只到明天
★ IH 鍋 + 24CM 琺瑯鑄鐵平底深鍋 + 鍋蓋 + 22CM 原木磁力鍋墊, 加贈苗林選品精選食材(市值$1390)。原價 41,000 元,獨家團購價 32,500 元。此為限量預購。指定信用卡可分 12 期。
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按MENU鍵,選擇需要的 功能 ◇ 按TIMER 鍵,選擇⏱1⃣ ( 預約 一) ... 象印 - 4合1鴛鴦燒烤火鍋多 功能 電…… 1月20日22:46 · 1,187 次瀏覽. ... <看更多>
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想購入有預約煮飯功能電子鍋
想早上8點就放生米在電子鍋裡
大約設定下午4.5點煮飯 到7點就有熱騰騰米飯吃
市面上的電子鍋大概都有這種功能
但請問生米從早上8點放在電子鍋到下午4.5點才煮 會不新鮮嗎?
還是前一天先把米放在冰箱中冰起來早上放進鍋前再洗?
還有插頭從早到晚會有安全性的問題嗎?
是買日本製的會比較安全? 還是其實都一樣?
煩請有用預約功能煮飯經驗的版友分享一下使用心得和推薦電子鍋(3-4人份)
謝謝熱心回答 感謝
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