2021.09.15(水曜日)
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「ランビアンスドゥース」
·
上野にあるボリューム満点のフランス料理ヘ
·
11時50分着いたけど、
満席だった
·
今日の注文⬇️
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ランチメニュー
·豚肩ロースのグリエ ¥1100
·豚肩のコンフィ マスタードソース ¥1100
*サラダと自家製パンが付く
(パンはお替りできる)
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友達のおすすめで行ってみた!
1100円で食べれるフランス料理が衝撃的だ⋯
この店のシェフはワンオペで
全部ひとりでやっていて、
忙しそうだったが、
料理は美味しく、接客も丁寧で、
サービスもすごく素晴らしい。
今の所、私の中では最強かも!!!!
こんなに安くていいのだろうか?
今度は休日の時また伺いたいと思う
休日限定のケーキがあるので試してみたい!!
·
對於法國料理普遍都會有種很貴的印象
但是妳一定沒想過可以用這麼便宜的價格
享用到CP值這麼高的法國料理
這家店就老闆一人沒有任何員工同時他擔任主廚
明明很忙卻態度超好讓每位客人享受到最好的服務
不用台幣3百元享用到這一餐真的只能說超值得
而且麵包還能無限吃他們家麵包厲害的是
放到涼了之後也不會很難咬⋯口感真的很好!
肉質當然沒話說我可是一點都沒吃出豬肉的腥味
醬料也很香跟肉的組合可說是超絕配
還有必須說肉下面的馬鈴薯泥超級無敵好吃口感無敵綿密
如果真的要我挑出一個缺點可能肉有一點點鹹
但我本身就比較重口味所以我覺得很剛好
這家店真的沒有可以挑剔的地方。
要是改天有人來日本找我玩我一定帶你們去吃這家
我相信疫情之後他們家一定會更火的!
現在其實生意就很好了但一定一定會更好🙂
總之一定要收藏起來或者實際走訪一次
雖然食物很看個人口味但真的打從心底的推薦喔!
·
📍
位置:東京都台東区東上野2-12-2
(御徒町北口から徒歩5分)
営業時間:
11:30-14:00
18:00-20:00
電話番号:03-6284-2962
·
#ランビアンスドゥース #上野グルメ #上野ランチ #御徒町グルメ #東京グルメ #aumoグルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #グルメ女子 #フランス料理 #いいね返し
同時也有370部Youtube影片,追蹤數超過64萬的網紅ちえとく,也在其Youtube影片中提到,メキシカンなキャセロール|みなさんはカルニタスを知っていますか?メキシコ風の豚の煮込みのことです。味付けをして、オーブンで4時間焼くと、ジューシーでほろほろな柔らかい豚の煮込みが完成します。このレシピはカルニタスとトルティーヤを使ったメキシカンなキャセロール。もちろん、チーズも大量投下です。 詳し...
豚肩ロース 在 Facebook 的最佳貼文
▒ おうちでお外気分♪
(レシピあり)
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𓎩 #BBQポーク
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078866282.html
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サントリーさん×
フーディーテーブルさん(@foodietable.jp)
のタイアップ企画に
参加させていただいております♪
🔻🔻🔻
旅行、フェス、お祭り
花火大会、帰省などの
楽しみがおあずけの夏...
こんな時は
おうち時間を充実させて
「香るエールとおいしい料理で
自分にエール(応援)を送って元気づけよう」
という企画!
題して〈香る〉エールでサマーエール
私が担当するテーマは
〈香る〉エールと私の元気ごはん
自分や大切な人を元気づける
ごほうびの一皿ということで
「BBQポーク」を
ご紹介させていただきます♪
こちら、フライパンひとつで完成!
簡単におうちで
バーベキュー気分が楽しめますよ〜♪
フルーティな香り・豊かな味わい
・かろやかで爽やかな後味の
贅沢なエールビール
〈香る〉エールとも相性バッチリです♡
なかなかお外で
思い切り楽しめないこのご時世...
おうちでも気分をあげて
楽しんで過ごせたらいいですよね^^
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
▒ BBQポーク ▒
𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅𓂅
⏰調理時間:10𝚖𝚒n(漬け込み時間を除く)
❲材料:𝟸人分❳
豚肩ロース薄切り肉...200g
ピーマン...3個(100g)
しいたけ...3枚
サラダ油...大さじ1/2
バター...10g
塩...少し
〔A〕
ケチャップ...大さじ1
中濃ソース...大さじ1/2
しょうゆ、砂糖...各小さじ1
➊ピーマンは縦4等分に切る(縦半分に切ってから、さらに縦半分に切る)。しいたけは半分に切る。
➋フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、1を広げる。塩をふって両面を焼き、焼き色がついたら取り出す。
同じフライパンにバターを中火で熱し、バターが溶けたら豚肉を重ならないよう広げる。強めの中火で焼き色がつくまで両面焼き、火を止めるか弱火にしてから、合わせた〔A〕を回し入れて全体に絡める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / 𝙿 𝚘 𝚒 𝚗 𝚝 ♻️
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𝚙𝚒𝚌𝟹枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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#むね肉センセイ
豚肩ロース 在 Tastemade Japan Facebook 的精選貼文
【音も聞いてね♡】サクサクずっしり肉厚とんかつ
噛めばジワリと濃い旨味が出ます!3cm超厚切りの豚肩ロース肉を贅沢にとんかつにしました!
豚肩ロース 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
メキシカンなキャセロール|みなさんはカルニタスを知っていますか?メキシコ風の豚の煮込みのことです。味付けをして、オーブンで4時間焼くと、ジューシーでほろほろな柔らかい豚の煮込みが完成します。このレシピはカルニタスとトルティーヤを使ったメキシカンなキャセロール。もちろん、チーズも大量投下です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/mekisikan-kyasero-ru/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/ちえとく?sub_confirmation=1
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準備時間: 30分
調理時間: 4時間 (カルニタス)40分(ケサディーヤ)
合計時間: 70分(ケサディーヤ)
難易度: 初級
【材料】
カルニタス:
- 豚肩ロース 1.5kg
- 黒こしょう 小さじ3/4
- オレガノ 小さじ1
- 塩 小さじ1 1/2
- チリパウダー 小さじ1
- クミン 小さじ1
- 玉ねぎ 1個 厚切り
- にんにく 3片
- オレンジ 2個
- ライム 2個
ケサディーヤ:
- トルティーヤ 8枚
- 卵 2個
- モッツァレラチーズ すりおろし 150g
- 炒め用サラダ油
その他:
- コリアンダー ひとつかみ
- モッツァレラチーズ 100g
- 耐熱容器
【作り方】
1. カルニタスは、すべてのスパイスを混ぜ合わせ、豚肩ロースの全面にそれを擦り込みます。鋳鉄製の鍋に、下味をつけた豚の肩肉を入れます。オレンジとライムを半分に切って絞り、その果汁を豚肉にかけます。そのまま果実を鍋に入れ、玉ねぎとにんにくを加えます。鍋に蓋をして、150℃に予熱したオーブン豚の肩肉を4時間調理します。
2. 豚肉はほろほろと柔らかくなっているはずです。玉ねぎ、オレンジ、ライムを取り出し、泡立て器やフォークで肉を細かくほどきます。
3. 250℃に熱したオーブンで15〜20分焼き、全体にカリカリとした焦げ目をつけます。
4. 卵2個を溶いて、卵液を作ります。トルティーヤの片面に卵を塗り、その上にすりおろしたモッツァレラをのせます。その後、もう1枚のトルティーヤで覆い、端をしっかりと押して接着します。残りのトルティーヤでも同じ作業を行います。
5. 熱したフライパンにサラダ油を注ぎ、トルティーヤの両面を焼きます。全てのトルティーヤで同じ工程を繰り返します。
6. 耐熱容器に焼いたトルティーヤを1セット敷き、その上にカルニタスとチーズをトッピングします。
7.同じ作業を残りのトルティーヤでも行います。全て完了したら、ナイフで全体を等分にカットします。
8. その上に残りのカルニタス、コリアンダー、モッツァレラチーズをふりかけ、200℃に予熱したオーブンで20分焼きます。
メキシカンなキャセロールが完成しました。仕上げにコリアンダーを振りかけて、いただいてください。味変にライムを絞るのもおすすめです。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/7Vyf0F6iYVg
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中華麺専用粉は楽天市場の『KT Food Lab.』さんで購入してます。
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材料は目分です。
プレゼント、お手紙などの宛先はこちら
150-0011
東京都渋谷区東1-26-20
東京建物東渋谷ビル8F
「株式会社carry on おうち麺TV.」宛
※冷蔵・冷凍が必要な、なま物の受付はできません。
材料は目分です。
タレ作り
にんにく
生姜
人参
サラダ油
日本酒
本みりん
湯浅醤油
薄口醤油
岩塩
昆布
煮干し
三温糖
スープ作り
ゲンコツ
あばら骨
昆布
干しシイタケ
鶏ガラ
手羽先
たまねぎ
生姜
にんにく
煮干し
製麺
麺遊記400g
水140g
クエン酸2g
かんすい4g
塩4g
チャーシュー作り
豚肩ロース
三温糖
岩塩
味の素
こしょう
のり
万能ねぎ
メンマ
以上です!
豚肩ロース 在 料理研究家リュウジのバズレシピ Youtube 的最佳解答
【至高の塩釜焼き】
是非お試しください!
今回は公益財団法人塩事業センター様とのコラボでした!
『食塩』はこちらでチェック!
→ https://www.shiojigyo.com/shokuen/
またプレゼント企画もやってます!こちらも要チェック!
→ https://www.prkcps.com/shokuen_2021pr
※~2021年12月12日(日)まで
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の塩釜焼き】
豚肩ロース肉 500~600g
卵 2個
にんにく 3片
黒胡椒 適量
食塩 1kg
(※残った塩を捨てる際には、お住まいの自治体に確認の上処分をお願い致します。)
☆卵黄はそのままソースでお好みでレモンも添えて
★使ったフライパンは直径28㎝のもので深さは6-7㎝になります。
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価&チャンネル登録お願いします!
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料理のおにいさんリュウジです!
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2021年7月21日発売の新刊!
【お手軽食材で料理革命! リュウジのコンビニレストラン】
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★2020年第7回レシピ本大賞 グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X
☆2019年レシピ本大賞入選☆
【クタクタでも速攻でつくれる! バズレシピ 太らないおかず編】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594613705
☆2018年レシピ本大賞入選☆
【やみつきバズレシピ】
→ https://www.amazon.co.jp/dp/4594078850
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フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/
豚肩ロース 在 The男の台所:愛の塊!豚肩ロースグリル by 父ごはん | レシピ 的推薦與評價
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