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Track: Heuse & Chris Linton - Reactive [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/cFlqHYJKa2I
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豐原廟東夜市必吃 在 【Joeman】台中豐原廟東夜市！必吃的三種美食：排骨酥麵 的推薦與評價
台中 豐原 有非常多的美食，這次特地請阿晋帶著我們去體驗一下 廟東夜市 ，不得不說排骨酥麵真的好讚阿～訂閱我的Youtube頻道：http://goo.gl/H5hUk7按讚 ... ... <看更多>
豐原廟東夜市必吃 在 台中豐原廟東夜市｜在地人推薦必吃五樣... 最好吃的居然不是 ... 的推薦與評價
來來來....留言告訴我吧！ 廟東夜市 還有什麼 必吃 的美食？ 還推薦台中哪一個夜市呢？ 下次我們去吃吃看！ 別忘記加入老爸秘密分享好物 ... ... <看更多>
豐原廟東夜市必吃 在 [新聞] 台中在地人才會去逛的「廟東夜市」才是CP值破表！這5 ... 的推薦與評價
媒體：風傳媒
原文網址：https://goo.gl/dr3dpk
原始標題：又去逢甲夜市？台中在地人才會去逛的「廟東夜市」才是CP值破表！這5樣小吃?
台中，你只知道逢甲夜市嗎？位於豐原火車站、慈濟宮附近的廟東夜市，才是真正當地人
會去的夜市！廟東夜市又稱為復興商圈，原本只是一些攤販散落在慈濟宮廣場附近，後來
隨著慈濟宮擴建，許多攤家逐漸移至外圍，聲勢也逐漸擴大，慢慢發展成廟東夜市。
在小小的街道上，藏著許多真材實料的古早味，廟東夜市最近更因為名列全台夜市繳稅排
行的亞軍，吸引許多外地遊客慕名而來。那麼好吃的東西有哪些呢？照著以下的名單吃一
輪，保證會超滿足！
1、《豐原廟東菱角酥》
來到廟東夜市，一定要買上一包廟東菱角酥，拿在手上一邊逛一邊吃。裹著特製麵糊的菱
角，就像跳水選手般跳躍到油鍋裡，等到再次起鍋時，已蛻變成閃著金黃外皮衣的炸菱角
，小巧可愛的模樣可是收服不少饕客的心。
熱騰騰的菱角酥外皮咬起來超酥脆，裡頭白白嫩嫩的的菱角肉扎實又鮮甜，讓人越吃越涮
嘴，上癮程度媲美另一個國民美食 — 「地瓜球」，如果來到廟東千萬別錯過這間設攤二
十年的廟東菱角酥喔！
地址：台中市豐原區中正路167巷1號
2、《清水排骨麵店》
斗大的黑色招牌，以黃色字體寫著「廟東清水排骨麵店」，一靠近攤位就能見到桌上堆滿
一桶桶滷好的炸排骨，除了肉香之外，還伴隨著濃濃的蒜頭香味。店家內用位置不多，不
過翻桌率算高，大部分的客人用完餐就會馬上離開，所以即便排隊隊伍很長，也大概半小
時左右就可以輪到了，千萬別看到人龍就放棄啊！
這裡的排骨酥是先用獨門特製醬料醃製，之後下油鍋炸鎖住醃料的香味，再經過「蒸」的
手續，讓排骨酥的口感變得軟嫩，連軟骨都能輕易咀嚼，且越嚼就越香。主食的部分有米
粉、粗油麵可以選擇；油麵吃起來Q彈，米粉則順口，但不管選什麼麵，都一定要加上一
點香菜、胡椒，讓口味層次更為明顯。
小提醒：清水排骨麵在萬華、三重等地都有分店，因此在台北也可以嚐到清水排骨麵的純
正滋味！
地址：台中市豐原區中正路167巷2之10號
3、《正老牌豐原肉丸》
在廟東夜市裡有兩家好吃的肉圓，一家是清蒸的蝦仁肉圓，另一家則是用炸的正老牌肉圓
。正老牌的作法是一次放些許肉圓到油鍋旁，老闆確認完餐點數量後，肉圓即會像跳水一
樣墜入油鍋當中，待炸好後淋上醬汁，而這就是名聞遐邇的「豐原肉丸」了！
愛吃肉圓的饕客，一定相當注重肉圓皮的咀嚼感，正老牌的肉圓皮很有嚼勁，咬起來又Q
又有彈性，此外和上濃厚醬汁的內餡也是越嚼越香。這家店只有賣肉圓和貢丸湯，這也是
許多人上門必點的黃金組合。
地址：台中市豐原區中正路167巷2–6號
4、《一口悶三角圓》
店名一口悶的起源，來自東北俗諺：「感情淺，舔一舔；感情深，一口悶」，原本是泛指
在餐桌上喝酒一定要一口乾，才能象徵大家感情好；而店家取名一口悶，則代表希望全家
能凝聚心力承襲家族小吃，並與顧客建立起濃厚的情感。
所謂的三角圓，其實就是滷味常見的水晶餃，但體型稍微大一些。晶瑩剔透的外表下，隱
藏著香氣十足的美味，咬開Q彈帶勁的水晶餃皮，裡面包著胡椒味的肉餡，肉餡用料扎實
，口感鮮甜。除了煮湯的三角圓之外，這家還有另一種乾的吃法，將三角圓淋上特調醬料
，再加上花生粉與香菜，吃起來感覺更有彈性，味道也更加豐富喔！
地址：台中市豐原區中正路167巷2–2號
5、《金樹冰菓室》
民國二十四年開業至今的金樹冰菓室，內部裝潢還留著濃濃的復古味，店內一大片磁磚白
牆，內用桌桌面是方便好清理的塑膠材質，配上沒有靠背的木椅，這就是台灣典型的冰菓
室樣貌。
玻璃杯裝的鳳梨冰，長時間用紅砂糖熬煮，因此鳳梨冰喝起來的酸甜香是自然風味。杯裡
除了附上吸管更有小湯匙，除了讓客人挖
小碎冰之外，還可以把鳳梨塊撈起，嚐一嚐最天
然的飽滿果肉。
許多人來到這家店都會點「鳳梨冰 加 杏仁露」，據說以前這兩項是分開的冰品，但因為
客人偏好「兩個願望，一次滿足」，久而久之也成了店家招牌甜點。
地址：台中市豐原區中正路167巷2–13號
CP值爆表?我是覺得越來越貴
從原本的常常吃變成現在的想念的時候才吃QQ
說真的非台中人來豐原應該會失望吧！
商圈真的不大，一下就逛完了
外地人來台中還是比較推逢甲?
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