用好油照顧全家人,你們跟Lily媽一樣注重健康嗎?吃了好油,身體代謝好,自然不會發胖。
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台灣在地60年製油技藝,100%第一道冷壓初榨油
✅低溫炒焙-物理壓榨-自然沉澱
✅SGS檢驗380項無農藥殘留
✅油質比一般油品厚重
✅減少煮菜油脂用量
✅天然無化學添加物
1️⃣清香而高雅_紫蘇油
含omg-3🥄一匙10ml=整片鮭魚。
Lily媽使用方式:皮蛋豆腐淋些許紫蘇油,和涼拌海鮮,生菜,冷食都非常適合
2️⃣用時間慢慢沉澱_苦茶油
含omg-9🉑️生飲保護腸道助消化。
Lily媽使用方式:我喜歡煮乾麵的時候,拌一下苦茶油風味特佳。冬天溫補可以煮苦茶油雞,入秋冬顧好腸胃第一步驟。苦茶油爆雞肉和薑也都非常好吃,五寶的最愛。
3️⃣來自南美_印加果油
含omg-3,6,9小分子促進新陳代謝。
Lily媽使用方式:罕見的印加果油非常營養,甚至還看過外面市售印加油果膠囊呢。聞起來沒什麼太複雜的味道,清淡的植物油味,我都會加在飯中拌著吃,再加個海苔,小孩就能吃下omg,非常簡單,現在我很少熱鍋炒菜,都用青菜川燙後,加些印加果油拌一拌,非常清爽。
4️⃣無敵香氣炸滿室_黑芝麻油
含天然維生素E👩🍼產後進補聖品。
Lily媽使用方式:黑芝麻油無人不曉啊,入冬麻油雞,和我平常都使用它來做三杯料理,爆肉也都很香。偶爾早餐用個黑芝麻油拌麵線或煎蛋也都很美味。
5️⃣夏天回頭率最高_白芝麻油
含不飽和脂肪酸💪助保護心血管。
Lily媽使用方式:可以完全使用白芝麻油替代一般的香油。目前我在吃排毒餐,中午就用個輕食料理,然後淋上一些白芝麻油,味道又更香了,白芝麻油也可以做涼拌木耳、涼拌海鮮風味特好,豆芽菜加上白芝麻油,小孩更有食慾了。煮湯時也可以使用白芝麻油來提味用。
油對每個人來說是天天會吃下肚的東西,但真的吃對油嗎?你吃的油安全嗎?
哥哥皮膚過敏,對我來說,只要身體接觸的或吃的都不可以輕忽,而且孩子從小身體打好底子,不容易生病,也因為哥哥讓我更講究食物安全問題,因為他過敏反應總是非常大,也都讓我非常心疼,現在我能幫他的是從飲食習慣,安全衛生對孩子來說是必須的
所以我把「由豐將」介紹給注重飲食健康給您,讓孩子吃著安全衛生的食品長大,我想是每個家長最需要的,試試看「由豐將」的油,你可能就會一試成主顧❤️。
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同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過80萬的網紅果籽,也在其Youtube影片中提到,如飯後經常感到胃酸向上湧,胸口有種如火燒的灼痛感覺,極有可能患上胃酸倒流。患者如不及早正視,不但會影響日常生活及睡眠質素,更有可能引致食道潰瘍,以及有患食道癌的風險。所以要遠離胃酸倒流,患者應從飲食及生活習慣開始。 從事攝影行業的陳先生,早於10年前已患上胃酸倒流,由於工作關係,他經常食無定時,甚...
豆腐消化時間 在 Ann.榜哥.的那一刻 Facebook 的精選貼文
Ann和榜哥初次來用餐,真心覺得怎麻辣頂級鴛鴦鍋的湯頭鍋底還算不錯,吃完鍋物不會讓人覺得口乾舌燥,餐點的水準也很不錯,也推薦大家來這一定要點牛小排、千張豆腐紙、芋頭丸等,若下次有朋友聚餐,我們肯定會推薦來這用餐,餐後還可在櫃台旁拿取仙楂糖果來解油膩助消化喔!
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豆腐消化時間 在 Facebook 的最佳貼文
#減醣重點文 #事半功倍從吃開始 #嚴重停滯期該怎麼辦 #5種天然代糖分享 #喜歡請+1
肥胖的人謹記這句話『跑步一公里居然才消耗70卡,那還倒不如少吃幾口飯』
* 所以減重先從飲食開始,會事半功倍 *
或許過去減肥大多只強調熱量和低卡,是因為對人體賀爾蒙的運作還不夠熟悉,所以不管你胖還是瘦,通通一視同仁處理,現在則有減醣、有生酮、有斷食,都是針對飲食方式更強而有力的好幫手,因為先從吃開始,才是最簡單又有效的方法
雖然隨著體重下降,最終仍離不開大核心*熱量赤字*四個字,但別忘了,減醣是走長久,學習*維持*的方法,餐盤裡也能有更多的變化
今天我們就再次回到基礎上聊聊,不敢說想法都對,但起碼當初選擇減醣就是因為它的寬容度大,當然也不是要你無限上綱的亂吃,然後再說自己是佛系減醣,而是在良好的觀念下,執行起來會過的比較快樂,看的到效果,以後還不回胖^^
利用飲食減重的最大關鍵,是隨時隨地的控制好*血糖*,記得一件事 *瞭解GI值要比算卡路里輕鬆太多*,我自己反覆做過好幾次測試,百試不厭。結論是,升醣比高熱量要麻煩多了,回胖的速度極快,所以極度嘴饞的時候,我寧願吃氣炸雞皮也不會選擇鱈魚香絲
要如何吃到不升醣才是重點,而不再是把熱量擺在第一位,飲食的內容和比例,就變的相當重要。 2份菜:1份肉:1份澱粉主食,是基礎的原則,也是飲食均衡的起點,隨便拿個超商便當都可以看到類似的組合,別忘了它們可是營養師列出來的
我的習慣是把澱粉和糖再縮小,但你的身體很快就會因為沒有足夠的碳水分解,而有所反應,比如頭暈、抽筋、掉髮、便秘、思緒反應變慢....等等等,這時就需要瞭解微量元素或各種營養素的作用,才能補足身體的需求,尤其生酮的人,就更需要這方面的知識
網路很好找到各種食材GI值的表格,但你一定要先讓自己進入*低醣體質*,才能夠快速的感受到自己是否升醣了,因為醣暈的現象會特別明顯,自然也就會改變飲食的習慣,少澱粉不吃糖減醬汁是關鍵
還有幾個技巧也可以減緩血糖的上升,比如先吃肉、再吃菜、最後才是主食,先吃肉是因為它的油脂多能快速提升身體需要的能量,接著是蔬菜,纖維質不好消化容易有飽足感,最後的澱粉主食也就不會吃太多,引發快速升醣
還有是別混食,比如滷肉飯升醣就極快,或者像是烤鴨捲餅,有甜的醬汁又有麵皮還有油脂,通常吃個幾卷我就直接趴睡了。 但也不是不能吃,只要拆開來就好,甚至乾脆把麵皮省略^^ 雖然少了點樂趣,不過光是改變順序和方式,血糖穩定就會有意想不到的好效果,如果拍攝到豐盛菜色時,我也是用這種方法處理^^
再來是多喝水多攝取好的油脂,喝水容易增加飽足感,平常也能促進新陳代謝,好的油脂可以供給能源又不佔胃的空間,更不會刺激胰島素釋放,還能降低發炎的現象,順便潤滑腸道幫助排便,這兩樣習慣了,還會讓胃縮小提早有飽足感
所以一直以來我都不太躲油,反而是把糖和澱粉主食盡量降低,除了可以吃的更飽又不會很快肚子餓以外,讓身體習慣利用脂肪當做能源後,工作的時間可以更長,頭腦會更清晰,餐跟餐之間也不會有飢餓感,想找零食吃
所以我把自己的飲食方式,定義在減醣和生酮之間,不像生酮這麼絕對但又減少高碳水化合物的攝取,省出來的空間可以挪用到烹調手法和油脂上,能吃的菜色才會夠豐富,這也是我能快速進入斷食並且持續的關鍵,進而擺脫胰島素阻抗的魔咒
但什麼時候,我會把熱量的觀念擺到GI值之前呢?那就是每當我進入*嚴重*停滯期,一兩個月外型或體重都沒有改變時,熱量赤字這四個字,就能很好的派上用場
因為這時你的身體通常產生了什麼變化,已經跟胰島素阻抗沒有關連,或許是基礎代謝率改變,也可能是總熱量消耗降低。不管什麼因素,利用一週到兩週的時間,記錄一下每天卡路里的變化,刻意讓熱量赤字產生,是很好觀察飲食中有沒有盲點的武器
不過~~~許多人把熱量赤字搞混了,以為只要盡量吃的少讓身體挨餓,當消耗大於攝取就夠了,但其實你的身體反而會因為飢餓,導致賀爾蒙不平衡而停滯的更久
比較好的做法是仍然要吃的均衡吃的飽,但當日卡路里的總和要大於基礎代謝率,又小於每日的總消耗熱量(TDEE),通常我的身體會有這種情況發生,都是體重達到一個新的指標,TDEE其實已經改變了但你又沒注意到
ps: 還有另一個可能性是簡易的TDEE其實不太準,所以也可以從攝取的卡路里總和,回推計算出來的TDEE是否正確
簡易TDEE的計算器google一下很容易找到,輸入新的體重數字後,我會先從-300的熱量赤字開始循序下降,如果過了一~二週,體重開始有變化,那就代表之前的飲食方式需要調整了,這是我到目前為止擺脫*嚴重*停滯期最有效的方式,提供給大家參考
當然,除了重新調整飲食內容,你也可以利用高強度的運動來增加熱量赤字的產生,或許就不用傷腦筋花時間去觀察盲點,但別忘了一公斤的脂肪,是需要7000大卡的熱量才消耗的掉,這時.......就看你跟脂肪兄誰更能持之以恆了😂(跑一百公里才掉一公斤耶😆)
希望今天這幾點分享,對正在利用飲食減重的的人有幫助,我屬於慢慢來沒關係,只要方向正確就好的派別,因為我根本沒辦法忍受難吃的東西,會有很嚴重的報復性飲食,反而量不大沒關係,或許這也是我喜歡斷食和酪梨椰漿的原因,它們讓我很方便的調整飲食內容
反而這兩年的減醣生活,對我啟發最大的是維持率,我花了很多時間去學習,如何吃的好,又能維持體重不回胖,而且不用花太多腦袋去計算卡路里或碳水值,至於運動,我覺得就是另一種習慣和堅持了😉
最後,減醣或生酮都不是不能吃甜食,而是多利用無熱量的天然代糖,又或是乾脆從食材中萃取出來,才會有讓人滿意的味道和層次,我稱之為天然減醣菜,比如白斬雞就是一個很好的例子,西班牙蒜蝦櫛瓜麵有沒有~~好餓廚房裡有太多食譜了
至於米麵這類的澱粉主食,無解 ~ 仍然沒找到滿意的替代品,所以只能減量或乾脆不吃來處理,別想著五穀雜糧就會更好,或許是更健康,但碳水一樣是高的,大口吃還是會秒暈,就不在我的名單之內
總之,仍然回到常說的那句話,減肥沒有通吃的招式,只有你才是真正了解自己的需求的人,欲速則不達,心急吃不了熱豆腐.........懂我要表達的意思吧 ^^ 哈哈哈哈
很久沒寫長篇文了,喜歡的話請按讚、打個+1 或留言鼓勵嘍~咱們週末見 Peace😊!!
ps: 照片說明裡面還有常用的天然代糖資訊喔^^,大家多看看吧,不然每次寫食譜我都要不斷重提😁
#吃的好又能維持才是減醣強項
#這是中秋蛋黃酥的前導文😆
豆腐消化時間 在 果籽 Youtube 的最佳貼文
如飯後經常感到胃酸向上湧,胸口有種如火燒的灼痛感覺,極有可能患上胃酸倒流。患者如不及早正視,不但會影響日常生活及睡眠質素,更有可能引致食道潰瘍,以及有患食道癌的風險。所以要遠離胃酸倒流,患者應從飲食及生活習慣開始。
從事攝影行業的陳先生,早於10年前已患上胃酸倒流,由於工作關係,他經常食無定時,甚至要捱餓;而且又有食消夜、吸煙和飲酒習慣。每次進食時,陳先生又會食得非常趕急,並且喜歡選擇煎炸油膩食物,令胃酸倒流的次數越來越頻密,睡覺或躺下時情況尤其嚴重。
腸胃肝臟科專科醫生李恒輝指出,吃得過急和過飽,都會很容易出現胃脹;飯後立即躺下或睡覺,沒有給予足夠時間讓胃部消化食物,都會大大增加胃酸倒流的機會;至於煙酒,則會減低食道和胃部之間括約肌的收縮能力,令食物和胃酸有機會逆流至食道,引起火燒心等症狀。另外,胃液倒流若持續多年,也會加劇括約肌進一步鬆弛,造成惡性循環,甚至有機會增加食道癌的風險,建議如患者的胃酸倒流情況持續了5年以上,應接受胃鏡檢查,防患未然。
果籽 : https://hk.appledaily.com/realtime/li...
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#果籽 #胃酸倒流 #胃酸 #食道癌 #胃脹 #醫生 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
豆腐消化時間 在 阿嬌生活廚房lifekitchen Youtube 的精選貼文
簡單吃就好了,營養好像也都足夠喔!
最近因為要餐餐開伙,而且家中又有生病的爸爸媽媽在家裡,所以每餐都因為要煮什麼而特別用力,常常到晚上洗好澡上床的時候,都已經累到癡呆了,哈~
所以有時我會一次將所有的食材都盡量煮在一起,這樣做起菜來就會很輕鬆。
而我也會盡可能的在一道菜裡面兼顧各方面的營養,但如果真不能完全做到,我也會安慰自己,下一餐再吃不同的東西,就可以補回來了。
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其實也有一些粉絲覺得很好奇,我真的是天天做菜、餐餐開伙嗎?
是的,我是的,我每天三餐開伙,早餐因為吃得很固定,所以不傷腦筋,只是重複做而已,午餐和晚餐的變化就會比較大。
之前我和婆婆的習慣有點像,只要開火都會煮了好幾道,因為我們都是見不得餐桌上稀稀疏疏的人,就怕菜煮的少吃起來會寂寞,哈~所以通常都會煮的很累,因為光備菜就要花很多時間了。
所以後來我學聰明了,午餐我會做一些比較簡單的輕食中式料理為主,像是麵類或是粥。
晚餐我也盡量減少一餐要做個5道菜,有時我就是一道主食加上魚類、肉類料理及湯品。
就像這道霜降平菇燴油豆腐,我就是當成一道完整的主菜,你的冰箱有什麼適合的蔬菜,或是肉絲,你都可以匯炒在一起,頂多再煮個湯,像嬌媽愛吃魚有時我煮個魚湯,若是煎魚頂多也再煮個湯就行。
有時我們會迷失在營養的攝取上,如果又加上家裡有病人就會更加謹慎,但是這段時間下來,我的體悟是營養的攝取還是要多元跟均衡,吃的了自然的食物是最好的,而且吃全食物的概念更是最好的。
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值得一提的是
這次我用的霜降平菇有大大的傘狀,看起來很美很有高級感,是由好菇道獨家專利研發的新品種,更是從日本直送到台灣。
霜降平菇傘面大,所以煮的時候很容易入味吸附湯汁,而且很方便的是,所有的好菇道在烹煮的時候都不需要再經過水洗,去蒂頭後手剝一剝就可以了,因為好菇道地的栽種全程都在無菌室裡,是可以放心交付的,假如我們再經過水洗,有可能會有污染的疑慮,並且菇再經過水洗後也會影響口感的脆度且營養反而流失掉了。
而且我也發現了一個重點,我買包裝好的好菇道真的很耐冰,放在冰箱冷藏,大約一個禮拜都還可以保持的很好很漂亮。
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不過任何東西我們都知道過與不及都是不好的,營養尤其要均衡攝取,像是菇類高纖、低熱量、富含蛋白質且不含膽固醇,又有多醣體增加免疫力,還因為軟軟脆脆的很好入口,所以很適合小孩老人食用,不過有痛風跟腎臟病,腸胃消化性潰瘍的人是不適合吃太多喔!
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*每天好好呼吸、好好說話、好好吃飯、好好睡覺,這就是幸福了~
#好菇道 #霜降平菇
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豆腐消化時間 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
說到有機食物,你想到的是食菜?清淡?還是價格貴?對不少人而言,有機食物有點離地,但對於Dandy's Organic Cafe的店主Vivi而言,有機其實是生活必需品,全因她在悉尼讀大學時已發現自己患有IBS(腸易激綜合症)。
病因到現在仍未明確,Vivi說她的病徵類似腸胃敏感症,消化能力低,甚至有腸抽筋的問題,只要吃到一點有細菌的食物,很容易便要上廁所。當時她開始閱讀有關這方面的書籍及做研究,加上本身修讀有關營養的科目,明白病從口入的道理,開始注重健康飲食,及研究不同食物對不同人士有何影響。
畢業後,朋友於悉尼當地開餐廳,邀她幫忙,從此加入料理世界,將吃得健康的理念融入食物。五年後,因為母親患病,Vivi由悉尼回到香港照顧母親,有感當時香港沒有合適自己的食物,加上自己也會烹飪,乾脆開設一家有機餐廳,根據不同人士推出不同的食物,如使用無基因改造的有機黃豆做的豆腐漢堡、以蒲公英籽代替咖啡粉的蒲公英咖啡等。
生意開始有口碑,她也愈做愈投入,卻因地契問題而無奈結業。「因為那時我不太熟悉香港的法例,香港第一間店做了三年左右,因為牌照問題,地政署說不可以開餐廳。」最後決定結業,加入大公司工作。
然而閉店後,客人的念念不忘讓她一直無法放下她開店的興趣。「經常有客人會短訊轟炸問我,甚麼時候會開店,甚至跟我說,沒吃我的食物後身體變差了。令我好像有點責任,是不是要快點開店呢。」
近日她重新於上環再度開店,一半為了客人,另一半是為了一份熱誠。「希望影響更多人去吃健康有機食物。」
採訪:范名雅
攝影:周義安
Dandy's Organic Cafe
地址:上環摩羅上街32號地鋪
營業時間:11:30am-11pm
電話:2838 6166/2838 6162
詳情: http://bit.ly/2EH33Yn
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