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讚岐冷凍烏龍麵 在 彎打。Just Do Eat Facebook 的最讚貼文
同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過130萬的網紅MASA's Cooking ABC，也在其Youtube影片中提到，『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP5 ～壽喜燒烏龍麵～ ～すき焼きなべうどん～ [1人分] 牛肉薄片 Sliced beef—120g 板豆腐 Firm tofu—150g 蔥 Green onion—1枝 洋蔥 Onion—1/8個 蒟蒻絲 Konjac noodle...
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讚岐冷凍烏龍麵 在 我們家的睡前故事 Facebook 的精選貼文
[[[我們家的十道烏龍麵料理]]]🍜
第五道 【單單一個蔥油拌麵】🥢
🎉🎉先讓我插播預告一下：今天晚上8:30有新故事喔（非直播，是鞠躬盡瘁後製版）！精彩繪本【搭飛機旅行】✈，為大家請到我們家的「顏值擔當」空姐－－小妹大姐，一起說故事喔💋
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這兩天真的很熱，再加上我是一個如果大量流汗就會出大事的人…，所以每天傍晚回到家還得煮飯時，都會說不出來的厭世。 但，這款烏龍麵救了我，因為上菜只要5分鐘，並且活見鬼的非常好吃，小妹如果沒被阻止，一個小傢伙可以吞下兩包麵條，非常恐怖。
【單單一個蔥油拌麵】
上菜時間：5分鐘
材料：一點蔥；心情好就隨意加點青菜或弄個蛋。
必備：南僑讚岐冷凍烏龍麵；小磨坊蔥風味油。
做法：
1.大同電鍋加一點水（大概一個小藥杯10ml這麼少），直接用一個薄小不鏽鋼盤或舖一張廚房紙巾在鍋底，蛋放置上去，按下電鍋開關。3、5分鐘後就會跳起來，一顆完美的白水煮蛋不用顧鍋、不用攪拌，自己就煮好了。
2.湯鍋加水煮滾後，丟烏龍麵冰塊進去，過程中勿忘攪亂一池麵水~，麵散後微煮30秒撈起。共3分鐘
3.把小磨坊蔥風味油豪邁的淋到麵上，並歡快的灑上鹽巴，攪拌均勻。裝盤，灑點蔥花，放上白水煮蛋，完成。2分鐘。
#簡單但味道可不簡單
#不信你試試
#夏天就要這樣吃
聽故事 看這裡：
https://reurl.cc/VjoA5
讚岐冷凍烏龍麵 在 MASA's Cooking ABC Youtube 的最佳解答
『MASAの料理ABC the VIDEO』season1-EP5 ～壽喜燒烏龍麵～
～すき焼きなべうどん～
[1人分]
牛肉薄片 Sliced beef—120g
板豆腐 Firm tofu—150g
蔥 Green onion—1枝
洋蔥 Onion—1/8個
蒟蒻絲 Konjac noodles—80g
金針菇 Enoki mushrooms—1/2包
讚岐冷凍烏龍麵 Sanuki Udon—1片
山茼蒿 Shun giku—1把
[壽喜燒醬汁調味料]
水 Water－300cc
清酒 Sake—3大匙
味淋 Mirin—2大匙
砂糖 Sugar—1大匙
醬油 Soy sauce—3大匙
鹽巴 Salt—少許
柴魚片 Katsuo bushi—少許
七味粉 Nanami powder—適量
[ 做法 ]
1. 洋蔥切薄片，蔥斜切。金針菇切掉根的部分。
2. 蒟蒻絲汆燙後沖一沖後切成容易吃的大小。
3. 板豆腐用火槍或平底鍋把表面燒烤。
4. 牛肉切成容易吃的大小。山茼蒿的葉子剥下來。
5. [壽喜燒醬汁調味料]的材料混合好。
6. 鍋子開中火，加入一點油。放入洋蔥&蔥炒到軟。
7. 放入蒟蒻絲，炒一下把多餘的水分蒸發。
8. 倒入步驟5.
9. 放入金針菇，豆腐，牛肉片煮一下。
＊這道不是刷刷鍋。肉片要煮一下要入味喔！
10. 放入山茼蒿，烏龍麵
＊麵條可以用自己習慣用。只要記得先煮熟再放入喔！
11. 最後再試味道，需要的話調整一下就完成了！
＊食用時候撒一點七味粉也很好吃喔～！^^
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＊食譜網站：www.masa.tw
＊食譜書：www.masa.tw/masas-book
＊砧板：W2 WOOD X WORK
＊BGM：甘茶の音楽工房
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