關於 調味時請斟酌醬汁用量約10ml以內即可 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#1. 健康減肥5種地雷醬料一次看遠離高熱量醬汁減肥瘦身更有效

營養師提醒，這些牛排醬汁是用很多油脂以及澱粉勾芡製成，吃一餐夜市牛排的熱量就容易爆表，建議吃牛排時只須用鹽巴調味，即可避開那些高熱量的牛排醬汁， ...

#2. 藍帶101：肉汁Jus ? 醬汁Sauce?

以前上課時，我很常搞不清楚到底Jus和Sauce的差別是什麼。到了藍帶，發現最簡單的差別其實是稠度和質地。V主廚在課堂上便強調過，好醬汁(Sauce) 的三大重點是： ...

#3. 食品加工業(醬油)原物料耗用通常水準

釀造時食鹽用量約為17.5%左右。食鹽的用量高於20% ... 須無色、無異味，適合飲用水標準，即可做釀造醬油 ... 加壓，並調整壓榨布壓榨垂滴醬汁，可連續操作數.

#4. 梅料理系列之梅醬燒雞翅｜「梅醬燒雞翅」食材及食譜

蓋上蓋子，中小火燜煮15-20分鐘至醬汁收到剩下1/4份量即可. ＊補充: 調味料請依照個人喜好斟酌 △步驟一：青蔥切段，薑切3-4片（ ...

#5. 醃漬物的汁水也能用？七種料理變化

不如試試用醃汁代替醬汁中的醋，例如以下的經典涼拌捲心菜食譜就可以這麼調整，不過調味時鹽的用量可能要稍微減少些，最好邊做邊試吃。

#6. [調味料類]有206種食材

[調味料類]有206種食材:細砂糖,細白糖,鹽,Salt,咖哩粉,紅椒粉,胡椒鹽,酸枳,羅望子,加多加多醬,蟹肉醬,Crabmeat Sauce,甜醬油,Sweet Soy Sauce,蠔油,黑抽,甜雞醬 ...

#7. 干貝與山芹菜淋醋味噌醬| chinese recipe

調製好的醋味噌可以放入清潔的容器裡，放入冰箱冷藏保鮮約3～4天，使用時以乾淨的湯匙等適量取用即可。可依喜好拌蔬菜或肉品嚐，亦可當作醬汁淋在料理上享用。