Search
【求意見】
《喝吧！葡萄酒》Podcast上線7個多月、上架了40多集，我一直在找尋更平易近人的方式，讓葡萄酒走入你我的生活中，變成生活更美好的調味劑。
所以很希望聽聽大家的意見吶，這個Podcast有什麼你覺得不錯的地方嗎？有沒有哪一集覺得很有趣？或是哪一集覺得很無聊、根本聽不下去？有什麼缺點嗎？如果可以讓你決定主題，你想要《喝吧！葡萄酒》聊什麼題目呢？
即日起到2月28日23:59止，在Apple Podcast《喝吧！葡萄酒》頁面留下5顆星並留下你的寶貴意見，我們會抽出1位贈送一本2020年的新書《文豪們的私房酒單》！
《喝吧！葡萄酒》Apple Podcast:
https://podcasts.apple.com/podcast/id1526428720
#慘了剛看了一下書好像有一點點被折到大家應該不介意吧
【 小記事 | 022 】 砍掉多餘的野心
#自我成長
過去的兩周裡，我非常的迷茫，不論在寫作還是生活上，搞不清楚自己該往哪個方向走去。
亂七八糟的心理狀況也反應在夢境中，反覆做著爬樓梯的夢，夢中好不容易氣喘噓噓爬到樓頂，卻怎麼也找不到下樓的路，無奈只能留在頂樓，吹著微風，眺望遠方的風景。
其實，心裡的孩子已經告訴我答案：#留在原處綜覽全局，便是此時最該做的事。
於是，我徹底放逐自己整整兩周的時間。表面上投身於自己報名的網路課程，每天忙碌於聽課和做作業之中。
實際上，是想透過轉換手裡忙，讓自己的心靈沉澱一下，留有餘裕去思考未來的總總。
就在14天的網路課程即將結束的時候，心裡突然湧現一個聲音：#砍掉多餘的野心。
▋砍掉多餘的野心
以前工作時，我有種自傲：身為老師我從不缺點子和靈感。當時的好搭檔提醒我：惋瑩，你是個非常優秀的老師，可是一直不停變動，會讓孩子無所適從。
一堆自認絕妙的教學點子和靈感，卻換來一個我不樂見的結果。
她溫柔的聲音，在多年的現在響起。
仔細觀察自己的專頁，我發現那曾經令我引以為傲的寫作靈感，突然變得渺小起來。
寫作時，我總有種恐慌，害怕有些東西現在不寫以後就沒機會了。於是想到什麼就寫什麼。
光一個親子分類，就有好幾個文章分支。每個人的時間和精力都是有限的，與其急躁地寫一堆，還不如專注寫好一個。
如果東西夠好，以後下手也不遲。
為了專注寫好一個，我決心砍掉多餘的野心，才有可能持續寫出好作品。
▋找到核心價值，從核心出發
砍掉多餘的野心只是第一步，第二步是找到自己寫作的核心價值。
專頁裡，除了親子之外，還有閱讀、女人、生活相關的文章。我問自己，哪一個是我寫得最開心的分類。
做得最開心的事情，就是核心價值，我的專屬定義。
經過仔細的思考，我發現我的核心價值就是親子，更是我創立雙寶娘專頁的初衷。
拿掉親子，我就不是雙寶娘了，這部分是絕對不能丟失的，我想把所有的精力集中在自己做得最開心的事情。
其它的文章，不過是圍繞在中心的行星罷了。可以寫，但不該讓它剝奪過多的時間，充其量只能當轉換寫作心情的調味劑。
▋莫忘初衷
網路寫作至今已邁入第六年。
曾經，為了讓讀者快速看到我的存在，我著迷於追逐熱點和各種潮流。
成也蕭何，敗也蕭何。
新鮮麻辣的事物，短時間的確能吸引大眾的眼球，可是一旦被吸進這個黑洞，就會讓人放棄本質，忘了自己的來時路。
最近的迷失，正是因為我忙碌於家庭，無暇跟上熱點的關係。
與其追求變化，不如守著不變。
什麼才是人們持續需要、又關心的事物呢？或許我們能從生活中尋找答案。
ikea的billy書架是長銷30年的不敗商品，簡單、務實、耐用，同時適用於各種空間、各式家庭。
一篇好文章，也要經得起時間的考驗，在各種不同的時空、不一樣的人讀來，都能得到啟發和收穫。
那是雙寶娘追求的終極目標。
▋創造獨特性
回台打書時，有個主持人問我，出書最讓我感到驕傲的一件事是什麼？
我很開心自己出版一本，前無來者，目前看來也尚無後者的教養書，但我猜測日後可能會有。
不過，我並不擔心自己會被潮流淹沒。每一本書都是作者一萬小時的沉澱和累積，裡面有我獨一無二的人生經歷和觀點，那是任何人都無法取代的。
這絕不是猖狂的自誇之談，而是能走到出版的那一步，書就具有這樣的價值。
不光我的書，每本書都是如此！
但我不能只靠一本書走江湖，如果我不能持續創造獨特性，就不能在眾多作者中脫穎而出，得到再次出版的機會。
網路上的寫手和作者如過江之鯽，我得不斷問自己：你和別人有什麼不一樣？
如果一篇文章寫出來和別人差不多，不如不寫，不說別人不想看，連我自己也不屑一讀。
訊息量已經超載的現在，相近的十篇文章，不如一篇獨特的文章吸引我的目光。別怪讀者口味刁鑽，想在網路時代生存下來，要先問自己能端出什麼樣的菜色出來。
▋我是總結
為了達成以上的目標，加上同時要顧及臉書和微信公眾號的營運，往後專頁會調整成下圖所示。
教養、閱讀和女人話題都各留一條支線。教養文章是經營主力，閱讀和女人文章是副力。小記事因為屬性偏生活感悟和閒聊，和私人照片一樣，將同時轉移至個人臉書。
換句話說，專頁往後不會出現任何私人照片和閒聊的文章。
專頁上的其他文章會暫時保留，等我有時間再一一斷捨離、整理。
全部的調整都是我經過深思熟慮後所做的決定，還望大家理解，更歡迎各位舊雨新知關注譚惋瑩個人臉書、雙寶娘臉書專頁和微信公眾號。
基本上微信和專頁文章相同，只會做微調，例如簡繁體和常用語轉換，擇一關注就可以，我不想用相同的訊息打擾大家。
微信二維碼放在留言區中，直接掃碼就能關注。
【 小記事 | 022 】 砍掉多餘的野心
#自我成長
過去的兩周裡，我非常的迷茫，不論在寫作還是生活上，搞不清楚自己該往哪個方向走去。
亂七八糟的心理狀況也反應在夢境中，反覆做著爬樓梯的夢，夢中好不容易氣喘噓噓爬到樓頂，卻怎麼也找不到下樓的路，無奈只能留在頂樓，吹著微風，眺望遠方的風景。
其實，心裡的孩子已經告訴我答案：#留在原處綜覽全局，便是此時最該做的事。
於是，我徹底放逐自己整整兩周的時間。表面上投身於自己報名的網路課程，每天忙碌於聽課和做作業之中。
實際上，是想透過轉換手裡忙，讓自己的心靈沉澱一下，留有餘裕去思考未來的總總。
就在14天的網路課程即將結束的時候，心裡突然湧現一個聲音：#砍掉多餘的野心。
▋砍掉多餘的野心
以前工作時，我有種自傲：身為老師我從不缺點子和靈感。當時的好搭檔提醒我：惋瑩，你是個非常優秀的老師，可是一直不停變動，會讓孩子無所適從。
一堆自認絕妙的教學點子和靈感，卻換來一個我不樂見的結果。
她溫柔的聲音，在多年的現在響起。
仔細觀察自己的專頁，我發現那曾經令我引以為傲的寫作靈感，突然變得渺小起來。
寫作時，我總有種恐慌，害怕有些東西現在不寫以後就沒機會了。於是想到什麼就寫什麼。
光一個親子分類，就有好幾個文章分支。每個人的時間和精力都是有限的，與其急躁地寫一堆，還不如專注寫好一個。
如果東西夠好，以後下手也不遲。
為了專注寫好一個，我決心砍掉多餘的野心，才有可能持續寫出好作品。
▋找到核心價值，從核心出發
砍掉多餘的野心只是第一步，第二步是找到自己寫作的核心價值。
專頁裡，除了親子之外，還有閱讀、女人、生活相關的文章。我問自己，哪一個是我寫得最開心的分類。
做得最開心的事情，就是核心價值，我的專屬定義。
經過仔細的思考，我發現我的核心價值就是親子，更是我創立雙寶娘專頁的初衷。
拿掉親子，我就不是雙寶娘了，這部分是絕對不能丟失的，我想把所有的精力集中在自己做得最開心的事情。
其它的文章，不過是圍繞在中心的行星罷了。可以寫，但不該讓它剝奪過多的時間，充其量只能當轉換寫作心情的調味劑。
▋莫忘初衷
網路寫作至今已邁入第六年。
曾經，為了讓讀者快速看到我的存在，我著迷於追逐熱點和各種潮流。
成也蕭何，敗也蕭何。
新鮮麻辣的事物，短時間的確能吸引大眾的眼球，可是一旦被吸進這個黑洞，就會讓人放棄本質，忘了自己的來時路。
最近的迷失，正是因為我忙碌於家庭，無暇跟上熱點的關係。
與其追求變化，不如守著不變。
什麼才是人們持續需要、又關心的事物呢？或許我們能從生活中尋找答案。
ikea的billy書架是長銷30年的不敗商品，簡單、務實、耐用，同時適用於各種空間、各式家庭。
一篇好文章，也要經得起時間的考驗，在各種不同的時空、不一樣的人讀來，都能得到啟發和收穫。
那是雙寶娘追求的終極目標。
▋創造獨特性
回台打書時，有個主持人問我，出書最讓我感到驕傲的一件事是什麼？
我很開心自己出版一本，前無來者，目前看來也尚無後者的教養書，但我猜測日後可能會有。
不過，我並不擔心自己會被潮流淹沒。每一本書都是作者一萬小時的沉澱和累積，裡面有我獨一無二的人生經歷和觀點，那是任何人都無法取代的。
這絕不是猖狂的自誇之談，而是能走到出版的那一步，書就具有這樣的價值。
不光我的書，每本書都是如此！
但我不能只靠一本書走江湖，如果我不能持續創造獨特性，就不能在眾多作者中脫穎而出，得到再次出版的機會。
網路上的寫手和作者如過江之鯽，我得不斷問自己：你和別人有什麼不一樣？
如果一篇文章寫出來和別人差不多，不如不寫，不說別人不想看，連我自己也不屑一讀。
訊息量已經超載的現在，相近的十篇文章，不如一篇獨特的文章吸引我的目光。別怪讀者口味刁鑽，想在網路時代生存下來，要先問自己能端出什麼樣的菜色出來。
▋我是總結
為了達成以上的目標，加上同時要顧及臉書和微信公眾號的營運，往後專頁會調整成下圖所示。
教養、閱讀和女人話題都各留一條支線。教養文章是經營主力，閱讀和女人文章是副力。小記事因為屬性偏生活感悟和閒聊，和私人照片一樣，將同時轉移至個人臉書。
換句話說，專頁往後不會出現任何私人照片和閒聊的文章。
專頁上的其他文章會暫時保留，等我有時間再一一斷捨離、整理。
全部的調整都是我經過深思熟慮後所做的決定，還望大家理解，更歡迎各位舊雨新知關注譚惋瑩個人臉書、雙寶娘臉書專頁和微信公眾號。
基本上微信和專頁文章相同，只會做微調，例如簡繁體和常用語轉換，擇一關注就可以，我不想用相同的訊息打擾大家。
微信二維碼放在留言區中，直接掃碼就能關注。
互動禮：留言處有詳細活動內容呦～
最近因為要減少外出採買的次數，家裡的伙食也採取較簡單的方式～
日式咖哩烏龍麵可以說是我家很常出現的料理，做法簡單而且快速，15分鐘就搞定啊！
牛肉片也可以換成豬肉片、雞肉片，不做湯咖哩烏龍也可以直接做成咖哩飯～
簡簡單單的一碗，呼嚕呼嚕地很快就可以吃完，搞定全家一餐超方便。
但是，缺點就是常常會纖維攝取不夠而澱粉又吃得太多～
（像是我家大屁孩及老頭超級不愛吃菜…說是懶得嚼…）
這時候，我就會偷偷在兩人的餐裡加入船井burner食事纖纖粉增加膳食纖維的攝取！
全家人每天一人一包=補充洋蔥1.2顆+紅蘿蔔0.6根+萵苣1盤+玉米1.1穗的膳食纖維量，儘管我不挑食，每天也很難吃到這麼多的膳食纖維量～
（因為纖纖粉成分非常單純、耐熱、好溶解、放到菜裡也不影響料理的味道喔～完全吃不出來ㄚ～超讚！）
如果你是想控制澱粉攝取的人，可以將烏龍麵換成蒟蒻麵或是櫛瓜麵也很適合呦。
非常時期必須更注意照顧腸胃道健康，健康的腸胃才能有健康的身體保護力！
想買有雙健字號認證「胃腸功能改善」、「調節血脂」、2021世界品質金獎、國際100%無添加驗證、提升身體保護力的船井burner食事纖纖粉在這裡～https://funcare.net/UZUnM
牛肉咖哩烏龍麵主材料（1人份）
1袋裝烏龍麵................................1包
（約180～250g）
2牛小排肉片................................150g
3船井burner食事纖纖粉...........1包
4洋蔥.............................................1/4顆
5鴻喜菇.........................................1/2包
6紅蘿蔔.........................................適量
7蒜頭末........................................1大匙
8青蔥末.......................................1大匙
9料理油.......................................1大匙
調味料
1市售咖哩塊................1角
（約20~30g）
2醬油.............................1大匙
3白胡椒粉....................1小匙
4高湯(或清水).............600～800ml
註：使用市售咖哩塊，品牌辣度可以視家庭口味選擇。
(步驟)
1、洋蔥、紅蘿蔔切粗絲；鴻禧菇去掉蒂頭剝小塊，咖哩塊切碎備用。
2、烏龍麵放入沸水中川燙2分鐘，撈起瀝乾備用。
3、炒鍋中放入料理油，下蒜末、牛肉片，拌炒至7分熟後撈起備用。
4、原鍋續放入洋蔥、紅蘿蔔、鴻喜菇，拌炒至洋蔥呈現半透明狀。
5、續放入切碎的咖哩塊拌炒至有香氣，放入高湯(或清水)煮沸後轉小火煮10分鐘。
（如果咖哩塊比較黏稠不好拌炒，可以放入約50ml的高湯(或清水)幫助拌勻炒香）
6、續下步驟2烏龍麵、步驟3炒過的牛肉片、船井burner食事纖纖粉，煮1分鐘。
7、放入醬油、白胡椒粉調味，裝碗後灑上青蔥末即可。
廚房小秘訣~~
1、市售的袋裝烏龍麵為了保存通常會加入酸度調節劑，所以川燙是為了去除酸味。
（如果包裝袋上成分表上沒有使用調節劑，可以省略步驟2，將麵直接放入咖哩湯中一起煮熟即可）
#船井生醫 #船井burner #食事纖纖粉 #雙健字號認證膳食纖維 #膳食纖維 #纖維粉 #世界品質金獎 #百分之百無添加
常用的營養品
✨【MYPROTEIN】http://bit.ly/Ashleexiu
✨【專屬6折碼】👉🏻MYPASHLEE
-------------------------------
常用的拉力帶
✨【VERSA GRIPPS】https://www.versagripps.tw/
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
-------------------------------
高蛋白健身魚
✨【POSEIDON】https://www.poseidonfh.com
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
--------------------------------------
追蹤我
✨ Instagram 👉🏻https://goo.gl/m5Ro8b
✨ FB👉🏻 https://www.facebook.com/ashlee.lin.0/
--------------------------------------
我們的健身服裝品牌
✨ TAIGER 官網 👉🏻https://goo.gl/IjRjwB
✨【折扣碼】👉🏻Ashlee
--------------------------------------
訓練菜單資訊
💥『變身計畫』
📍初學者、想系統化健身的新手
👉🏻https://ashleexiu.clickfunnels.com/transformation
💥『神力女超人計畫』
📍有重訓基礎想更上一層樓的健身者
👉🏻https://ashleexiu.clickfunnels.com/wonderwoman
--------------------------------------
參考文獻
Helms, E.R., A.A. Aragon, and P.J. Fitschen, Evidence-based recommendations for natural bodybuilding contest preparation: nutrition and supplementation. J Int Soc Sport Nutr, 2014. 11: p.20
------------------------
字幕
哈囉大家好 我是Ashlee
如果你有在追蹤我的話
義大利影片
應該看得很膩了吧
其實我還有非常多沒有剪完
那為什麼現在中間會穿插一個“急速減脂”的Q&A
在我去義大利以前 大概五個月的時間
我都是在增肌
在義大利的時候
你知道人在外 當然要享受一下當地的美食
整個是完全沒有控制的爽吃
也完全沒有訓練
整個胖了一大圈
回台灣的時候又有一個拍攝的工作
所以才會進行這個“急速減脂”的動作
那當時我有在Instagram上面問大家
對於這個急速減脂有沒有想要知道的事情
你可以看一下旁邊有非常多的留言
那我大概整理出幾個
大家比較常問到的問題
然後在這邊一併的做解答
其實在做現在這支影片的時候
我的減脂已經溫和許多
原因是因為呢
我不希望太過激烈的減脂
導致我的身體沒有力 我不想重訓
情緒很不好 反而影響了我這個持續性
所以我現在是轉換到一個比較溫和的模式
然後現在進入大家的問題
請問：體脂大概多少可以做急速減脂？
我覺得如果你的肥胖指數是在一個正常的範圍以內
你什麼時候要減脂 這完全取決於你自己的審美觀
像我就是受不了我自己的腰間肉
加上因為拍攝的關係 所以我開始做減脂
這個問題呢 我有問一下男朋友
他給我的回答是
增肌到一定程度的時候
因為你每天吃很多食物嘛
其實你對食物的慾望已經降的非常非常低
他覺得這個時候 他會想要做一個減脂
不好意思
這時候減脂 就會是一個讓他找回食慾的一個方式
增肌一段時間之後 肌肉線條被脂肪給包住的時侯
這個時候你照鏡子
其實就是腫腫的
對追求體態而去健身的女生來說
是很喪志的一件事情
而且有的時候 你體脂低 你的肌肉線條明顯
這個時候看起來反而是更壯的
急速減脂的副作用
我覺得減脂就像成功一樣
沒有捷徑
那我所謂的急速減脂 剛剛有提到
是因為工作的因素 我必須在短時間內
降低體脂 改善我的體態
但如果你靠這種激烈的手法減脂的話
先不要說掉肌肉或是掉力量
很容易把你自己的代謝給搞壞
當你回復到你習慣的飲食
或者是減少你的訓練量的時候
你很容易就會復胖
所以在沒有特殊的需求下
我還是會盡量以緩慢 循序漸進的方式
讓我身體慢慢的適應
一個星期的目標是掉多少體重？
一個星期掉體重的0.5到1%的這個數值呢
是有效減少掉肌肉跟掉力量的風險
這個是有科學根據的
訓練菜單
我跟增肌的時候一樣
是一個星期會有五天的重訓
那增加有氧以外呢
我重訓的部分 我會盡量的維持
跟我增肌的時候一樣的強度跟重量
目的是避免我肌肉流失
經過有效的訓練 肌肉成長
你有想過 為什麼肌肉會在那邊嗎？
以人類進化的角度來看
現在的人已經不需要像原始人一樣
你必須要有強壯的肌肉 你才可以打獵 覓食 求溫飽
以現在社會的生活型態來說
我們不需要這麼多的肌肉就可以生存
碩大的肌肉其實對身體是一個負擔
它意味著更多的能量消耗
當你不再有那樣強度的訓練的時候
身體會認為 有這麼多肌肉要幹嘛？
還不是就只是消耗能量
這個時候呢身體就會很聰明的讓你肌肉變小
這也是為什麼我在減脂期間的時候
我會盡量的去維持 我的重量跟我的強度
飲食的部分
減脂的時候 我會盡量選擇一些
體積大 熱量低的原形食物
然後會有更多的蔬菜
我在增肌的時候反而沒有吃這麼多蔬菜
大致上都是吃差不多的東西
但是我會在烹飪方式跟調味的部分做一些不同的變化
目的是滿足我的味蕾
才不至於食慾常常沒有獲得滿足
壓抑太久 然後導致失控暴吃
營養素的分配
先說總熱量
我覺得因為每一個人的條件
跟每一個人的每天消耗的熱量不同
所以其實你去跟別人一樣的數字
這是沒有意義的
營養素的比例分配的話
我自己是有試過各種不同的方法
那這些不同的方法中
也都有各自的優缺點
這一次的減脂 我主要是固定我的蛋白質
那比較偏向傳統的40％碳水 然後30%脂肪跟蛋白質
那其實碳水的量沒有比較少
但是一樣是有成效的
進食的時間
我自己的話呢 我是少量多餐
不會讓自己餓到
我甚至連睡前 我都會刻意的補充一些
像Casein這種長效型的蛋白質
確保在任何時刻我都是有營養供給我身體的
但那也是因為我的生活型態可以配合
我工作的地方就在廚房旁邊
但這少量多餐並不是減脂的關鍵
像我的男朋友 他就喜歡延後進食時間
像他可能早上起來的時候就不吃東西
中午的時候就吃一大堆
你們知道 大食怪
他覺得一點點那種少量多餐
完全沒有辦法滿足
所以他喜歡餐與餐之間的時間拉長
然後一次吃很多
所以其實減脂的關鍵是在整體的量
當你一整天的量是低於你的TDEE
那你就會降體重
我們在減脂的時候
大部分都是會犧牲掉我們碳水化合物的量
那我自己會特別的注意
當我的碳水化合物可以攝取的量變少的時候
我會盡量把它安排在健身的前後
健身前的目的是因為讓我重訓的時候
多一點的力氣
那重訓完 馬上補充碳水化合物
幫助我身體的修復
如何備減脂餐？
我認為簡單方便 可以配合你生活型態的備餐
這就是一個好的方式
因為簡單方便 你才會持續
我自己掌握的原則是多樣化
如果你是要實際的教程的話
你可以看我以前的影片
或是你可以關注我的Instagram即時動態
我常常會在上面分享我正在吃什麼食物
補劑搭配
補劑搭配 我覺得這需要另外做一個影片來說明欸
哪一些營養品是經過科學證實對減脂有幫助的
哪一些營養品是我自己在減脂時期會吃的
這要講太多了
請等我
看完這個影片 如果你還有任何問題
或是想要對我說什麼話的話
歡迎在下面留言給我
希望你會喜歡這個影片
如果你喜歡的話
記得幫我按讚 訂閱 加分享
我們下次見 Peace
