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推薦一個 #灃食飲食常識評測系統 裡面有許多食物教育相關的知識。
題目是由營養師&專家學者命題，可以破解飲食迷思、翻新認知，擁有更健康的飲食習慣與智慧。
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https://www.quiz.fullfoods.org
這個測驗總共分Level 5 ：
＃ Level 1：認識飲食對身體的重要性，能辨識六大類食物。
＃ Level 2：認識均衡飲食、具備初步的食品安全知識。
＃ Level 3：均衡飲食外，認識三大營養素、初步的食品加工技術及能讀懂營養標示，並透過推論做出正確判斷/活用。
＃ Level 4：有廣泛的知識，包含營養、健康、食品衛生、加工等，更為全盤的考量如何選擇食物較為健康且友善環境。
＃ Level 5：真正擁有現代化飲食識讀的能力，並且能夠幫助引導別人落實健康飲食行為。
👉🏻推薦給想要增加食物及食品知識的朋友們呦！
#灃食教育基金會
#懂得吃要先懂食物
#茶葉蛋的蛋黃綠綠的可以吃嗎
#廣告說喝牛奶能長高是真的嗎
#蝦頭黑色是不新鮮嗎
「小孩不愛吃飯。」「不給他看平板，他可以吃兩小時。」「他寧可喝奶也不願吃東西。」「如果不逼他，他可以一整天不吃東西。」「長輩說他太瘦小。」「醫生說要他多吃點，熱量不足。」「吃飯時間就喊肚子痛。」「脾氣很壞，餐具都甩在地上。」「是不是吸收不良？」「要不要抽血檢查一下？」……沒錯，上述這些家長的辛酸血淚，我還可以洋洋灑灑再寫個三百字，正如同我在過去文章所感嘆：偏挑食已經是現代兒童的文明病。
【餐桌上的低氣壓，令人食慾不振】
「吃」這個動作，雖然看似是動物最原始的本能，但在具有社交天性的人類而言，食物所代表的意義，絕非僅止於裹腹而已。我常常跟父母打個比方：如果今天讓你選擇一餐，你會選擇和自己所愛的人一起吃路邊攤，還是跟你最恨的老闆吃五星級飯店呢？相信大家都能體會，同樣是吃一頓飯，若心情糟糕，滿漢全席也讓人反胃；反之，若心情大好，粗茶淡飯也樂在其中。
因此我們將心比心，孩子吃飯的問題也是如此。父母雖然費心準備副食品，但端上餐桌之後，把孩子放上餐椅一綁，老娘臉孔一沈，這時就算不到一歲的幼兒，也都感受到那肅殺的氣氛，面對再怎麼好吃的食物，恐怕也沒啥胃口了。因此，要預防這樣的悲劇發生，就要從最起初四到六個月開始，讓吃飯不再是「塞食物」的刑場，而是盡力打造一個「沒有壓力的食物遊戲區」。
【大人先要心情佳，小孩胃口才會好】
要讓食物遊戲區沒有壓力，第一件事，就是父母自己先要心情好。平常吃飯時間，要如何才能心情好呢？當然就是要烹煮或購買「自己超愛吃，且相對健康」的美食囉！其實只要不是重油重鹹，或是亂七八糟的加工食品，挑選自己愛吃的菜色，都可以與孩子一同分享。可以參考我所提倡的「少量多樣化、吃大人食物」的原則，讓全家人擺脫食之乏味的泥泥糊糊。面對愛吃的食物，大人臉上自然也會洋溢出小確幸的表情，孩子觀察到這種幸福感，就會想要參與並且加入，這時候你可以順勢邀請他上桌，一起享用美味的食物。
在吃飯過程之中，我們不訓練坐餐椅，忘卻「營養均衡」這四個千斤重的字，一歲前只要避開蜂蜜與堅果，把食物稍微剪碎、壓扁，都可以讓寶寶吃一小口，探索食物的味道。當然，即便成功上了桌，吃東西的過程，孩子恐怕還要經歷一些挫折，比如說：食物太滑老是抓不起來，咀嚼吞嚥能力不足而嗆到，或不小心將整個盤子翻倒，還有不會使用湯匙叉子而氣餒等等。相信很多父母都曾經歷過，寶寶因為不愉快的吃飯經驗，而生氣不肯吃副食品，只想吸奶瓶餵飽自己的氣餒。
【好餐具讓兒童吃飯少挫折】
俗話說得好：工欲善其事，必先利其器。兒童餐具的選擇不僅是色彩繽紛而已，更重要的還有功能性的設計，比如說市面上許多兒童餐具，會利用大弧度的彎曲湯匙，以及較深的湯匙面，加上防滑的握柄，幫助孩子好抓握，方便將食物往內勾，並成功送入嘴裡，我們也可以將少量多樣化概念的健康食物，放在分隔形式的餐盤中，順便讓孩子認識均衡飲食的組合。另外，雖然大部分的兒童碗盤底下都附有吸盤，但小孩的手很閒，無聊時輕輕一摳，整組碗盤就掉下來，父母看到又要崩潰了。像是有內縮式吸盤設計的餐盤，讓孩子想摳也摳不到，穩穩吸在餐桌上，父母再也不用作「跪在地上清理食物」的惡夢了！
究竟幾個月的寶寶可以學會使用餐具呢？父母不需要操之過急。一般來說兩歲之後的孩子，才能熟練的掌握小肌肉，達到用湯匙挖起食物，正正的入口，抿嘴把食物吸走，然後不會灑出來。另外，三歲之前的孩子，大部分仍用握拳的方式「反拿」湯匙，這些都是正常的發展過程，爸爸媽媽千萬不要揠苗助長，硬要矯正他們的吃飯姿勢。別忘了我們今天最重要的提醒：餐桌氣氛要愉快，孩子才能真正享受食物喔！
OXO Taiwan
#OXOTaiwan #好吸力分隔餐盤 #好吸力學習餐盤 #好吸力學習碗 #隨行叉匙組
成為爸媽將滿五年，目前分別為5歲與3歲半的兩個兒子，都還沒上學。 #把握學齡前多與孩子相處、 #期許家庭教育的根基更紮實 是我們夫妻目前教養的共識。所以我們家最近展開了三大管理計劃，認真想和孩子一起學習時間管理、飲食管理、情緒管理；因為這三者環環相扣也相輔相成，非常需要從家庭教育就開始落實。希望孩子不要像他們爸媽(就是我們夫妻)習慣只靠感覺：喜歡什麼就做/吃什麼，而是能養成管理的習慣、知道什麼好就做/吃什麼！
當我們在搜尋飲食管理的資訊時，發現大部分的主題都是『減重』和『養生』，好像需要管理飲食的人都是為了瘦身或對抗疾病；我們想和孩子一起認識食物食品、建立正確的飲食知識庫，反而無所適從。一收到 灃食公益飲食文化教育基金會 邀請我們鼓勵粉絲正確了解 #飲食知識，我們就像海上抓到浮木，立刻自己先上去好好了解一番。透過食品營養專家團隊設計的 #飲食評測系統 邊回答問題邊認識生活常見的飲食知識，因為 #作答會幫助思考！而 #灃食 評測共分5級，希望一步步幫助人 #辨識六大類食物、 #認識均衡飲食、 #讀懂營養標示、 #擁有全方位飲食知識！光是這個評測系統就讓我們大開眼界，很多我們沒想過但孩子問過的問題例如：吃豆芽菜的好處？、馬鈴薯發芽有毒？、蔬果沒洗乾淨有什麼病菌？......都在答題當中自己先被解惑了！
邀請大家一起來做測驗、更新自己的飲食知識庫，不再將錯誤或過期的知識當常識。有了灃食網站幫助ㄅㄅㄇㄇ #有食問灃食，讓我們關心孩子的『食慾』更注重他們的『食育』，一起放心做家庭健康的守護者！
📣爸媽必做飲食常識評測系統 👉🏻 https://pse.is/QBBHY
#完成後記得跟我們分享你的測驗結果喔
🎊 完成測驗抽好禮！
#灃食基金會為了提升全民食育還送禮物超感人
🎁抽禮物！
1.完成LV1測驗並截圖公開分享至FB
2.於自己分享的FB當中hashtag #有食問灃食 #飲食知識
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即日起至7/10止
1.完成測驗並將LV1測驗結果截圖放置於此篇貼文底下留言處
2.揪親朋好友一起來參加完成任務
3.完成任務的留言數量越多，我們的中獎機會越大，如果是第一名的話就有機會可以抽出10位粉絲獲得家樂福禮券$5,000！
※加碼活動：只要有留言測驗截圖的粉絲無論結果是不是第一名都可以抽出一位粉絲獲得家樂福禮券$2,500～
💡主辦單位保有隨時修改及終止本活動之權利，如有任何變更內容或詳細注意事項將公布於「 灃食公益飲食文化教育基金會」
灃食基金會FB：https://www.facebook.com/fullfoodsfoundation/
灃食基金會YT：https://www.youtube.com/channel/UC2Vgs_O73yWfn_l-k5GjHTA/
前一部影片跟大家聊完蔬菜要吃多少後，今天要來跟大家聊聊，如果是吃生菜沙拉要吃多少才夠。
餐食計畫：http://bit.ly/2SGdWSr
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【杯蓋隨手拍】
簡單的短片，帶大家認識一些食品營養的小知識。
【播放清單】👇👇
https://goo.gl/vm1z6p
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【認識均衡飲食】
1.了解食物的六大類及份數:https://goo.gl/3uiWCh
2.實際盛盤及食物代換的介紹:https://goo.gl/d4Mqfs
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一人一讚救救粉絲專頁👇👇
營養初Nutrue粉絲專頁:https://goo.gl/Zdy7jv
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營養初、營養吃、營養師，讓健康飲食的人生從這開始吧!!!
蔬果579大家應該都有聽過，但可能不太瞭解意思，今天就來聊聊到底要吃多少蔬菜。
餐食計畫：http://bit.ly/2SGdWSr
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簡單的短片，帶大家認識一些食品營養的小知識。
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早餐是外食族最容易喝到含糖飲料的時候，每減少一杯含糖飲料就可以省下非常多的熱量唷!!
今天準備了一些飲料，要來跟大家聊一下，早餐飲料要怎麼搭配，也要來公布一下這些飲料到底有多少熱量和糖份。
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本片由教育部國教署、董氏基金會食品營養中心製作。 「 均衡飲食 金國王的環遊旅程」教學影片，適用於國小學生，希望可以加深孩子對於六大類食物之 認識 ... ... <看更多>
認識均衡飲食 在 均衡飲食金國王的環遊旅程 - YouTube 的推薦與評價
此影片為董氏基金會承接教育部國民及學前教育署「105學年度健康 飲食 系列主題營養教育教學方案計畫」之教育影片. ... <看更多>