網友推爆的辣乾拌麵在這！瓦城泰式酸辣麵超讚🤤🤤
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詹 麵推薦 在 Beauty美人圈 Facebook 的最佳解答
同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過20萬的網紅厭世甜點店，也在其Youtube影片中提到，嚴選9款明星商品，外加2款自製拌麵 曾拌麵、千拌麵、老蕭拌麵、老媽拌麵、賈以時日、輸不起拌麵、詹麵、True麵、KiKi拌麵， 超殘酷排名，一次得罪所有名人？？ Taco家傳素拌麵作法大公開↓↓ https://youtu.be/EghpxcybBJE 喜歡我們的影片，願意小額資助我們持續創作的...
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- 關於詹 麵推薦 在 [心得] 詹麵(激麻拌麵、川麻拌麵、堅果辣沾麵) - 批踢踢實業坊 的評價
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詹 麵推薦 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳貼文
嚴選9款明星商品，外加2款自製拌麵
曾拌麵、千拌麵、老蕭拌麵、老媽拌麵、賈以時日、輸不起拌麵、詹麵、True麵、KiKi拌麵，
超殘酷排名，一次得罪所有名人？？
Taco家傳素拌麵作法大公開↓↓
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#拿拿摳金舌頭 #乾拌麵評測 #名人拌麵
詹 麵推薦 在 創意油管 IDEAS TUBE Youtube 的精選貼文
不得了了~老詹出了詹麵，深怕小禎煮不出其中的奧妙滋味。直接衝去小禎家親自下麵給她吃!!
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【詹姆士食譜分享】
溫泉蛋煮法
1000cc煮滾，關火後，加入300cc冷水， 再把蛋放入鍋內，靜泡7分鐘，時間到立刻取出
第一吃 湯麵
自己的高湯配上詹姆士的獨特醬料 也能煮出美好風味，一種麵多種吃法, 此種料理方式適合喜歡喝湯的你
第二吃 乾麵
8:12醬料黃金完美比例，能一次品嚐 詹姆士獨門油潑辣子醬+椒麻堅果醬的 迷人香氣與辣味尾韻
第三吃 沾麵
一包麵可享有兩種吃法，可冷著吃，也能熱著吃 冷吃：爽口滑順的辣度，絕對是夏天裡最痛快的享受 熱吃：口感的爽辣刺激，散發的辣香更是大滿足
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詹麵官網
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詹 麵推薦 在 討論大家吃過詹麵嗎？ - 美食板 的推薦與評價
之前看了古娃娃介紹一直想吃的詹麵之後就更想去買來吃吃看，不過又看到壹加壹介紹排名拌麵，兩人對詹麵的評價跟古娃娃完全不一樣，又有點不知道該不該 ... ... <看更多>
詹 麵推薦 在 挑戰最強素拌麵 評價兩極の詹麵出新口味居然獲高評價 Ft.詹麵 的推薦與評價
各位！好久沒開箱拌麵啦～～～ 這陣子一直都有在嘗試各種素食拌麵隨著嘗試的品牌越來越多，標準也越來越嚴格(握拳 ) 說實話，這款收到的時候不抱 ... ... <看更多>
詹 麵推薦 在 [心得] 詹麵(激麻拌麵、川麻拌麵、堅果辣沾麵) - 批踢踢實業坊 的推薦與評價
★物品名稱：詹姆士的詹麵全系列 (激麻拌麵、川麻拌麵、堅果辣沾麵)
☆賣家名稱：樂購購食品 (趁淘寶台灣199免運買低)
★拍賣網址： 縮網址一直失敗，有興趣的版友可以上網搜尋
這個賣家賣很多拌麵，雖然單價略貴，但可以一次購足
☆網誌心得：https://yenyen365.blogspot.com/2020/09/2020_28.html
BBS心得跟網誌差不多，只是圖片比較多，排版方便閱讀
本來以為拌麵市場大概就是如此，沒想到這幾年越來越多名人加入戰局，不只藝人賣麵、
網紅賣麵，連國民廚師也出來卡位。
雖然名人拌麵其實價格都跟去麵攤吃麵差不多價格，甚至更貴，但有時候就是想嘗鮮，剛
好找到一個網路賣家，熟知大家嘗鮮心態，一次買了千千、銷魂麵鋪、老蕭拌麵來吃。率
先開吃得當然就是國民廚師詹姆士的詹麵。
詹姆士之前曾經示範過一款蔥雞湯，超級簡單卻又超級暖身養胃，有興趣的網友大推到他
的youtube 看示範影片。雖然我很愛看詹姆士的料理節目，他自開的頻道教學的家常料理
也偶爾會動手製作，但他的餐廳「山喜屋」卻是真的沒機會去吃，那就來吃他的詹麵吧!
作為是型男大主廚的廚師代表詹姆士出拌麵，難免會被拿來跟名人拌麵的始祖、也是最成
功的曾國城比較，曾拌麵我只吃過香蔥椒麻，醬料拌起來比較濕潤，麵體也是偏波浪形狀
的關廟麵，但詹麵就真的比較像醬沾麵，醬料比較黏稠，其實還是略略不同。
剛好家裡有三個大人，所以川麻拌麵、激麻拌麵、堅果辣沾麵一起開吃!
因為想嘗鮮，所以每個口味都只買一包就沒有外包裝可以拍了，但是他的包裝跟設計真的
很美，手寫字體有一種很帥氣的狂野感
因為想嘗鮮，所以每個口味都只買一包就沒有外包裝可以拍了，但是他的包裝跟設計真的
很美，手寫字體有一種很帥氣的狂野感
詹麵：激麻拌麵
「激麻拌麵」的醬料是唯一有乾料的，本來以為是孜然但其實應該是很碎很碎的花椒，
加上油、醋跟蔥油，是三款裡面聞起來最有花椒香的。
激麻拌麵聞起來花椒味很明顯，但吃起來其實就是微微麻，大概就是一種舌頭很輕微被觸
電的感覺，完全不辣只有微麻感，口味雖然不錯，但跟後面兩款相比較沒記憶點，而且因
為叫激麻，感覺應該要更~麻~才對。
但切碎的花椒粉好處是吃起來不會覺得卡喉嚨，拌起來有花椒香氣但不會有吃到花椒還要
吐出來的討厭口感。
詹麵：川麻拌麵
「川麻拌麵」是詹麵拌醬是三款唯一感覺有肉末的的醬汁。醬汁顏色看起來是三款裡面「看起來」最辣的
相較「激麻拌麵」，幾乎沒有什麼麻的感覺，辣度大概就是很微微～很微微的辣，就在最
後尾韻的時候，會辣一下。吃起來有一種很像加辣版的維力炸醬麵。
詹麵：堅果辣沾麵
「堅果辣沾麵」本來以為像是花生醬一樣,但看他描述寫堅果辣醬，官網寫的內容物感覺
很豐富，但聞起來沒有堅果或是辣味。
「堅果辣沾麵」的醬汁跟「川麻拌麵」的顏色看起來很像，但是又更深色一點，就嗅覺來
說是三款拌醬裡面最沒有嗅覺記憶點的
本來以為這款會是三款裡面最普通的，但其實吃到他的時候，非常意外他的口味層次感超
越前面兩款。首先，他的辣度是三款裡面最辣的！這款醬料應該是可以當「沾醬」，但我
們都一起拌勻了。所以吃起來味道超級夠味。除了辣度之外，他沒有什麼麻的感覺，但吃
起來最有層次感，也最有記憶點。
詹麵綜合心得：喜歡麵體、最推堅果辣沾麵！
綜合三款心得。
「激麻拌麵」我們覺得只有麻沒有辣，味道略顯單調，吃到後面就已經忘記他的味道。如
果是喜歡花椒酥麻感，但不太能吃辣的，推薦吃這款。
「川辣拌麵」一言以敝之，辣版的維力炸醬麵，但不麻只有辣。
「堅果辣沾麵」三款裡面味道最特別的，有記憶點，感覺跟其他拌麵很不一樣，味道層次
感很豐富。但我覺得他的醬料如果真的拿來用沾的，其實應該也會太黏稠，或許可以兑一
點煮麵水，比較好拌勻。
不過詹麵的麵體我很喜歡，我覺得煮麵時間2分半非常剛好，麵體按照說明時間煮，軟硬
度適中，搭配三款醬料都很適宜。後來上詹麵的官網看，也是有單獨販賣醬料。
三款拌麵我是在網拍找可以單包販售購買的，一包入手價是70元。大賣場或是像momo、
yahoo購物中心，也都有賣，但一次同款要買三包，折算下來價格不大，如果只是想嚐鮮
可以先找拆賣入手單包試試看。
最後家裡三個大人吃完後彼此交換心得，一致認同會想再入手的就是「堅果辣沾麵」，甚
至覺得他的醬料可以單獨考慮購入，詹麵好像也是我目前吃到的名人拌麵裡，有獨立出醬
料的品牌(不太確定)。醬料單罐180克的價格落在250~280元之間，價格算是中上，可以購
入自己喜歡的麵體，再拿他拌麵應該會比單包70元省錢許多。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 110.28.10.24 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/e-shopping/M.1601904486.A.2A9.html
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/05/2020 21:36:36
※ 編輯: yenyen365 (110.28.10.24 臺灣), 10/05/2020 21:43:02
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