詹記麻辣火鍋 線上點餐自取
敦南和平路口的詹記也是訂位困難的麻辣火鍋店
距離公司不過步行十分鐘,開店年餘都沒吃過
後來是日本同事的歡迎宴起了開端
這半年來敦南店跟新莊本店吃了四五次
年紀大而不太能吃麻辣的年紀
詹記是我少數解嘴饞的選擇
疫情嚴重而無法外食的現在
餐廳為求生存也紛紛推出外帶外送服務
原本提供外帶的詹記利用線上系統把人潮分流
早早預約了尖峰時段的周五傍晚五點半取餐
線上點餐、付費讓消費者臨店時的停留時間縮短
出發前先去電確認餐點是否備齊後再前往
進門時的量測體溫跟消毒工作也沒短少
防疫期間 盡量小心謹慎總是好些
在店門外的通道和全副武裝的店員清點訂單內容
確認無誤後就可提著豐盛的材料、鍋底回家大快朵頤
冒著生命危險去外帶一趟當然不買小鍋
挑了中鍋再加鍋底,分了一半給娘家的弟妹們同肥
內臟類大腸、風巢牛肚及牛筋必須
干貝三鮮丸、甜不辣、生豆皮也必備
敢吃辣的可以加點老油條,其餘配菜從自家冰箱撈
網路菜單裡沒上架的烏梅啤酒可以現場加購
怕太甜的話加幾顆冰塊下去 酸甜解膩
鍋底滾開後內臟先下,煮到軟度洽當再下其餘配料
不耐煮的豆腐及鴨血最後再下去以免久煮破裂
這一鍋我們家吃了兩餐才消化完
怕辣的話就邊煮火鍋邊撇油吧!(笑)
達令回家後的下半場,陽春麵前來插花
起一鍋沸水把陽春麵另外煮好再淋上辣湯配料
白麵條中和了麻辣鍋的鹹辣
下次買太多鍋底時就分裝凍起來當儲糧好了
#愛咪碎碎念
#愛咪食記
#居家防疫吃太飽
#出社日沿路打包
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過48萬的網紅愛玩客 iWalker,也在其Youtube影片中提到,看見什麼拔什麼 實習小農不好混!!! 今天到底都去哪 拔了些什麼呢~ MaKuoTaro 馬郭芋頭園 苗栗縣公館鄉館南村館南296-8號 037-233313 拔芋頭體驗一定一定一定要事先預約喔!!!直接去田裡是不會有人在的喔~ 今年的產季開放體驗到2020/2/2 把握時間衝一波!! ...
詹記訂位時間 在 Facebook 的最讚貼文
疫情下的變奏曲:大師星秀音樂節 恐移往美國舉行
2021-05-27 作者: 林昭亮
5月19日台北市像突然覆蓋層冰霜似的,場景瞬間急凍。走在中山北路人行道上寂靜無聲,馬偕醫院前病毒檢測大排長龍,晶華酒店大廳裡客人零星,我彷彿又回到2020年3月的美國大都會紐約。
疫情這回亂台灣 醫師早有預示
好不容易才從3星期居家隔離加上自主健康管理出來,與市交排練《康戈爾德小提琴協奏曲》不到兩小時,音樂會就因新冠病毒疫情擴大即時取消。我還期待跟所有大師星秀音樂節(TMAF)老師們報告衛福部正式宣布,打完疫苗可申請縮短居家隔離的好消息呢,怎知音樂節一夜之間面臨危機。沮喪之餘想提早回美國,卻發現許多班機不見了,訂位連續被取消,更甭想直飛。
突然之間台北人驚覺防疫準備不足:PCR篩檢效率低、缺乏公費普篩。這使我想起去年耶誕節在台北品酒,台大醫院虞希禹醫師曾有這樣的憂慮,原來專家們早預知社區感染的高度可能性,但風雨前的寧靜卻誤導了大家。
自去年以來,西方各國地方官員為了不同利益衝突,跟不上無孔不入的病毒,一旦疫情爆發人心惶惶,危機層出不窮;還好開始施打疫苗之後,感染及死亡率大幅下降,社會穩定經濟恢復總算稍見希望。比起去年歐美,台灣算是幸運的,因為此時有其他城市防疫的前車之鑑,有發展成功的疫苗。
記得1月初從台灣回美國,老婆飛車百里,女兒在雪地裡排隊兩小時就為了打1針;也有像我媽媽那樣,拒絕護士幫她預約接種,因為她聽說有副作用不敢打,還等到全家一起陪她去醫院排隊打針,才能確保萬無一失。如今美國面對的問題是許多人不敢打、不願打,弱勢窮人打不到,甚至調配不當浪費許多珍貴疫苗;謠言滿天飛、資源分配不均的亂象,東西皆然。
今夏許多歐美音樂會逐漸恢復演出,TMAF反而面臨被取消的危機,令所有老師、年輕音樂家及愛樂者惋惜失望。今年大師陣容堅強,包括指揮大師Leonard Slatkin、大都會歌劇院管弦樂團首席詹曉昀、法國號首席Eric Ralske,知名中提琴家黃心芸、芝加哥交響樂團大提琴首席John Sharp、費城管弦樂團長笛首席Jeffrey Khaner、倫敦市管弦樂團雙簧管首席/獨奏家Gordon Hunt及福爾摩沙四重奏等;Ralske還從阿斯本音樂節特別請假參加TMAF。
申請學生來自美、加、中、英、法、香港、日、韓、馬來西亞、俄羅斯、西班牙及委內瑞拉等12個不同國家,逾310人爭取60個席位。120名優秀年輕小提琴手爭取28席名額;大提琴申請人數逾40人只錄取6~8名。這比考美國名音樂學院還難,競爭激烈難以想像,台灣學生高達35人錄取,包括兩位北藝大學生獲全額獎學金,令人驕傲!
短短數十天 音樂節移地大挑戰
去年全世界疫情嚴重,音樂界一片黑暗,TMAF成為當時唯一學生能近距離與大師學習、排練並為滿場觀眾演奏的國際性音樂節。今夏所有老師和年輕學子誠心希望能將世界帶來台灣,作為回報,國際樂界更是寄予厚望;正因如此,TMAF很難輕言放棄。
此地文化界建議把音樂節暫移美國1年,休士頓台北辦事處、文化部及僑界鼓勵有加,讓TMAF音樂家們在美國相聚,以越洋轉播方式帶回台灣,用音樂為台灣祈福、加油。舊金山音樂學院正積極研究把TMAF從北藝大搬到校園的可行性,超過半數學生重申跟隨TMAF的意願,醫師樂迷主動安排台灣學生優先注射疫苗及防疫措施。這有如天方夜譚的替代方案,也得到好友及音樂節合創人陳致遠先生,以及TMAF忠實贊助者的肯定支持,我因此充滿希望。
據我所知,世界上還沒有任何一個國際音樂節曾移地舉行,何況在短短不到兩個半月時間!台灣面對狡猾難捉摸的病毒挑戰,先以邊境管制防疫成功傲人,現在醫學界肯定也有能力將疾病危險降至最低,寫下防疫模範的下一章。台灣企業界贊助將危機化為轉機的信心與毅力,正是我兒時記憶中的台灣精神,TMAF2021@SF如能達成,音樂節又將於世界樂壇創寫歷史,再次成為世界奇蹟!我願為此機會全力以赴。
詹記訂位時間 在 Facebook 的最佳解答
我已經好幾年沒有晚上11點吃麻辣鍋啦😝記得上次這麼晚吃麻辣鍋宵夜場是我懷孕的時候,一個月前就訂位詹記麻辣鍋,沒有訂位吃飯時間現場要排3.4個小時,很多人都說詹記的麻辣鴨血非常好吃,本人實在太想吃麻辣鍋🤣
慶祝我妹婚禮大功告成,終於可以好好放鬆啦!
詹記麻辣鍋桌邊服務很不錯,店員還幫我們拍了好幾張美照,吃到半夜1點才回家,實在是太滿足啦~
#結論是詹記好吃只是有點貴
#冬天就是要吃火鍋完全吃不膩
❣來追蹤我的IG: https://goo.gl/5Uh7fb
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看見什麼拔什麼 實習小農不好混!!!
今天到底都去哪 拔了些什麼呢~
MaKuoTaro 馬郭芋頭園
苗栗縣公館鄉館南村館南296-8號 037-233313
拔芋頭體驗一定一定一定要事先預約喔!!!直接去田裡是不會有人在的喔~
今年的產季開放體驗到2020/2/2 把握時間衝一波!!
也可以用FB或LINE預約喔~
預約報名採芋頭的行程
費用裡就包含了可以帶兩台斤芋頭回家的額度
如果你想多帶一些回家也可以秤重後加購喔!!
棗莊
苗栗縣公館鄉館義路43之6號 037-239088
假日生意非常好 怕排隊的捧油建議提早打電話訂位
平日前往也是很好的選擇!
田媽媽巧軒餐館
苗栗縣公館鄉石墻村11鄰223-1號 037-226868
新菜:杭菊芙蓉和杭菊料理都記得要事先預約才吃得到喔!!
柿之鄉柿餅
苗栗縣公館鄉福星村7鄰227之2號
本柿咖啡
苗栗縣公館鄉館東村10鄰143之10號 0919 673 392
節目中介紹的餐點都是現點現做 所以會需要稍等一下下
真的很好吃的柿餅卡士達也可以網購冷凍宅配喔!!!
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#台灣FUNUP90秒:來台北永遠都鼎王詹記?那你就out了!中山區巷弄的隱藏版八條老宅,絕對稱得上台北前三!重慶麻大過辣的湯底、少見的脆脆口感黃牛胸肉和綠豆粉皮、Prime等級的牛肉、超新鮮的活蝦,讓他從1店開到2店,連腐皮這種小物都超出色,高朋滿座不訂位不行啊!冬天就是要吃鍋, #快Tag朋友啦!
八條老宅
地址:台北市林森北路133巷3號(1店)7-1號(2店)
電話:+886 2 2562 2015
時間:日17:30~00:00 / 其他17:30~02:00
節目重溫:
台北巷弄 秘氏咖啡:https://youtu.be/0i2csutHiVI
信義區貨櫃市集(上篇):https://youtu.be/oM7dFdqi0N0
信義區貨櫃市集(下篇):https://youtu.be/eD411zYgBjc
台北最Q甜點扭蛋機:https://youtu.be/fcVI2ybZHXE
台北捷運有水游:https://youtu.be/40haCIhGwLM
文青一日 踩單車、追夕陽(上篇):https://youtu.be/fUPiCxCilfg
台南超狂巨型扭蛋機:https://youtu.be/OOCxW6WuioY
文青一日 台北大稻埕(下篇):https://youtu.be/XZ8xUWW89oA
深夜裡的法國手工甜點:https://youtu.be/Ji_wEFJ8kLg
北台灣最大的樹林夜市:https://youtu.be/uWB_A5o5JHM
海外首間鬆弛熊 / 拉拉熊主題茶屋:https://youtu.be/OyOk0JASpUk
閨蜜首選,台北新開幕夢幻飯店:https://youtu.be/9d4SV6Y8HWE
台南特輯1 西班牙油條:https://youtu.be/muJTSOuJbUA
台南特輯2 早晚必吃小食:https://youtu.be/-RByBTGVWYU
台南特輯3 舒芙蕾厚鬆餅:https://youtu.be/5V8FXc9BwQA
必去!古早味特色酒吧:https://youtu.be/mR1cFi5YHDM
超美視覺系甜點!抹茶控必吃:https://youtu.be/_yckyoZBdbw
創意美式彩色漢堡:https://youtu.be/dRooFj5czkA
全台獨家!必喝生蠔香檳:https://youtu.be/jcWm_YKxjFQ
台南特輯4 巷弄古早味料理:https://youtu.be/ttbQ3f9jeEA
台北市區免稅店shopping攻略:https://youtu.be/FtB10Y6rMl4
台南特輯5 穿旗袍逛巷弄:https://youtu.be/xbVsaOeZtnQ
京站新開幕,超療癒手作甜點:https://youtu.be/MFjptqS8aag
IG超人氣創意料理「她的餐酒」:https://youtu.be/hP-IsjwsQd4
古早味老店 吃冰吃鍋一次滿足:https://youtu.be/dferR9JdTcM
台灣魂法式大餐:https://youtu.be/a1KexbiblCY
曼谷紅到台灣,Nara Thai超奇妙料理:https://youtu.be/N5STsvium1A
超商特輯1 五大期間限定甜點:https://youtu.be/hvnaW34oNaE
超商特輯2 盤點七大零嘴:https://youtu.be/ecuSuyTf2JU
全台最美,玻璃屋星巴克喝啤酒:https://youtu.be/BpVgn3_Wq58
經典必知!台北人宵夜吃什麼?:https://youtu.be/YzLPDc2bkqQ
15分鐘帶你登象山,俯瞰台北101:https://youtu.be/MxAS8Db314k
IGable1 夢幻華麗爛醉咖啡:https://youtu.be/-vqs2d_tw5s
IGable2 超多照相位網美店:https://youtu.be/j_76WHfvrW8
IGable3 朝聖歐風泰北菜Thai J:https://youtu.be/PFvIh9BYRdQ
巷弄隱藏版輕食 複合日式老屋:https://youtu.be/5pjjiucDfHM
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2018 新北歡樂耶誕城必看燈飾:https://youtu.be/DULA9pR6WBk
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麻辣火鍋愛好者注意‼「詹記麻辣火鍋店」要回來啦
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6月因租約到期「暫時歇業」的詹記麻辣火鍋,美味的鴨血一直是許多饕客的口袋名單。
新店址就選在和平東路三段60號1樓,但店家還沒公布開幕、訂位時間,吼~~真的很會吊胃口耶😂
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📍詹記麻辣火鍋敦南店
地址:台北市大安區和平東路3段60號1樓
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🔍壹特eater
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