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＃試吃美食作家莊祖宜的冷凍食品
一，還是先稱讚莊祖宜的勇敢，為永豐餘生技設計冷凍法式聖誕料理，並在全家便利商店販售。
二，四道冷凍料理：油封鴨腿，小里肌肉捲，焗烤馬鈴薯，白豆蔬菜湯，皆是法式經典，但試吃後都充滿她個人的獨特風格！
三，油封鴨腿兩隻開價5百多元，與家樂福從法國原裝進口，由侯布雄所指導的禾法頌價格差不多，但風味差異極大，莊所指導的油封鴨腿不死鹹，亦不夠酥爛，而且帶一點獨特的茴香氣息，台灣消費者的接受度應該比較高。
四，小里肌肉捲使用兩天洗一次澡的豬，以繩纏繞，外觀完整，內捲菠菜與蕈菇，同樣調味偏淡，特選食材原味較明顯，需要醬汁輔助以免口感偏乾。
五，焗烤馬鈴薯在外觀和口味上都非常漂亮，使用法國進口奶油鮮奶油不用紐澳等級，滋味更正統。
六，至於影片沒拍到的白豆蔬菜湯，挑戰台灣人不吃鹹豆湯的習慣，湯頭不稠偏稀，番茄味濃，雖然今日試吃版有添加大量爽口清蔬，不失為自家調理範本，女孩子極為適合。
＃試吃美食作家莊祖宜的冷凍食品
一，還是先稱讚莊祖宜的勇敢，為永豐餘生技設計冷凍法式聖誕料理，並在全家便利商店販售。
二，四道冷凍料理：油封鴨腿，小里肌肉捲，焗烤馬鈴薯，白豆蔬菜湯，皆是法式經典，但試吃後都充滿她個人的獨特風格！
三，油封鴨腿兩隻開價5百多元，與家樂福從法國原裝進口，由侯布雄所指導的禾法頌價格差不多，但風味差異極大，莊所指導的油封鴨腿不死鹹，亦不夠酥爛，而且帶一點獨特的茴香氣息，台灣消費者的接受度應該比較高。
四，小里肌肉捲使用兩天洗一次澡的豬，以繩纏繞，外觀完整，內捲菠菜與蕈菇，同樣調味偏淡，特選食材原味較明顯，需要醬汁輔助以免口感偏乾。
五，焗烤馬鈴薯在外觀和口味上都非常漂亮，使用法國進口奶油鮮奶油不用紐澳等級，滋味更正統。
六，至於影片沒拍到的白豆蔬菜湯，挑戰台灣人不吃鹹豆湯的習慣，湯頭不稠偏稀，番茄味濃，雖然今日試吃版有添加大量爽口清蔬，不失為自家調理範本，女孩子極為適合。
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