客家文化主題公園改建 伯公涼亭差強人意
園區規劃 期許凝聚客家人心 帶動區域經濟發展
台北市議員郭昭巖,4 月 30 日針對台北市客家文化主題公園場館及景觀的改善工程,質詢台北市客委會主委。郭昭巖提及公園的「伯公涼亭」,先是大讚主委推動客家文化傳承的努力,也針對園區改建後軟硬體規劃提出建議,期待園區能成為全台客家鄉親情感凝聚、文化傳承、創新產業發展的客家莊。更要成為城南水源博物館亮點,帶動周邊商機。此外,郭昭巖也點出伯公涼亭的設計仍有待改善之處,並提醒主委避免再犯過往客委會犯過的錯。
郭昭巖說,台北市客家文化主題公園的改善工程進度,已超過百分之五十,她爭取興建伯公涼亭,是希望給來這兒的長輩們遮風避雨,在歷經「蓋宮廟抹黑」過後,也納入規劃並完工。郭昭巖稱讚客委會主委爲客家文化傳承與建設的努力,客家鄉親都感受的到。但她也批評因法規限制,以致伯公涼亭太小,所鋪空心磚,容易讓人跌倒,也會卡住女士鞋跟。她強調,伯公涼亭不是宮廟,要求主委解決。主委感謝議員協助爭取伯公涼亭經費,並表示可以採用伸縮式的遮雨棚,解決涼亭過小問題。
#城南水源博物館整體串聯
客家文化園區的改建要解決音樂戲劇中心、文化中心以及餐廳長期漏水的問題,郭昭巖期許改建後要發揮更大功能,要成為全台客家鄉親情感凝聚,文化傳承、創新產業發展的客家莊,也要串連周邊紀州庵、自來水博物館、嘉禾新村、寶藏巖國際文化藝術形成「城南水源博物館」,讓非客家旅客,透過遊憩觀光,認識客家文化,讓公園成為地方新亮點。主委表示,一定全心投入。
郭昭巖表示,民以食為天,客家傳統美食是吸引非客籍人士認識客家文化的好方式,過去餐廳除有漏水問題,在室內裝修規劃上,過於簡陋也缺乏客家風貌,所以未來重新開幕,要有道地風味的客家菜和融入客家風采的優質空間,才有更高的附加價值。局長表示重新規劃後,會有合適的空間,讓社團來辦活動。
她又說,客家美食和傳統產業密不可分,好比桔醬、福菜、擂茶⋯等,還有客家花布做的各種文創商品或其他工藝,如何創新發展,並未在規劃中提出。客家文化園區內若能有相關規劃,可以幫助原鄉產業振興,也是文化傳承推廣,能讓園區更有吸引力。她希望主委在園區場域內固定駐點或是辦理特定假日市集推廣,甚至兩者並行。
#環境教育場域規劃融合客家文化
針對客委會規劃近期目標要把園區打造成環境教育場域,設計融合客家文化、節氣與公園自然環境的親子 DIY 課程及參觀體驗課程或夏令營隊,或安排學生做校外教學,郭昭巖表示先前曾向主委反應,如何和觀傳局、商業處等,教育局等,結合觀光旅宿業者,將客家文化園區納入一日或二日遊的旅程中,她很高興有這樣的規劃。
郭昭巖說,根據第二次索資,客委會有意改變以往單堂課的親子手作坊,改以系列課程並轉變為三梯次的系列性親子工作坊。準備邀請臺灣著名設計團隊Taiwan Designers' Web台灣設計師連線,以客家文化為起點,從當中認識客家植物。但她認為家長不一定有時間與孩子一同報名一系列親子手作課程,有時候只能選擇單堂課,未來和觀光旅宿業合作的一日遊或二日遊,父母可能也只能上一堂親子課。現在孩子的活動課程太多,一般父母不會願意讓孩子參加超過一天或太多堂的單純客家文化尤其是植物類的課程或夏令營活動。局長回答,素養課程會有套裝也會有單次課程。
在客家文化相關研究推展上,郭昭巖建議園區的動靜態成果展示,可以結合族譜,以數位化的方式呈現,打造 VR 虛擬實境,讓參觀者可以身歷客家移民歷史。讓大人小孩都有各自的導覽方式。主委回復,文化館一二樓都會規畫互動式呈現。
郭昭巖也建議,景觀區要好好整理,而園區的戶外景觀生態溝渠,是都會區難得的環境,她建議主委,要建立有魚、蝦及水生植物的生態環境,並復育螢火蟲。局長回覆,將會請生物專家來評估。最後,郭昭巖強調,市府舉辦的客家活動,除義民祭,往往沒有太多鄉親參加,希望客委會協助指導客家鄉親社團辦活動,完工後也要釋出空間,給里民里長使用。局長說,已請伯公協會協助,也有給周圍里長使用空間。
#郭昭巖 #中正 #萬華 #伯公涼亭 #客家文化主題 #文創
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親子手作坊 在 Mrs Co:Lam 凱林家生活 Facebook 的精選貼文
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親子手作坊 在 林林夫妻 Youtube 的最佳解答
#比奧客更可怕的是...
#沒人客
在一腳踏進來之前,就知道這是條挺艱難、挺不好走的路🏋♂,一直到了現在我們更發現......
「😅TMD還真不是普通的難走!」
從一開始的原料選擇,舉凡🍯蜂蜜、🍞吐司、🥛鮮奶等,就堅持一定要好的、天然的、願意給自己孩子吃的......市面上俗擱大碗但加了一堆“歪鉤起挫”的比比皆是😈,相對之下天然、健康又優質的,就像“天下沒白吃的午餐”一樣-貴桑桑💸~
接著餐點的發想與創作,要色香味俱全的好看🤩、好拍📸、好聞又好吃😋,還得有大家都能接受的口感與口味,歷經了八百萬次的實驗失敗🆖...
再來就是最經典的「👽奧客」...十份萬幸我們目前都還沒遇過(希望以後也不要遇到🙏),但卻也因為疫情的爆發讓我們遭遇了跟奧客等級不相上下的「沒人客」,直接在店裡石化成「望客石」😭...
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親子手作坊 在 林林夫妻 Youtube 的最佳解答
#開店全記錄 #創業 #咖啡廳
#要謝的人太多不如就謝天吧
😮「哇賽~你們開店準備很久吧!」
🤔「大概...就一個月...」
😲「真假!?也太快!?」
😅「其實我們也是被逼的哈哈...」
準備了一個月...我們終於開店了🍽!
店開了兩個月...影片終於剪完了📽! https://youtu.be/IkG7S7nBP3M
這支影片除了要紀錄我們的開店奮鬥史,更要提醒自己銘記創業熱血🔥,再難都要努力堅持我們的初衷,同時也要感謝這一陣子很幫忙我們的貴人,以及支持相挺的朋友們 ,因為你們👼,所以才有了現在多一條斜槓的我們,除了感謝還是感謝🙏
退伍軍人並不是只有三寶,很開心自己也能一圓創業夢😎~不管什麼因緣際會,是命運、是巧合還是潛意識,我們總算是開成了,這條路不好走😓,尤其是現在的局勢,但我們會用盡全力,奮鬥努力,正向面對未來的挑戰💪!
林林夫妻開店一鞠躬🙇♂️🙇♀️
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親子手作坊 在 Tasty Japan Youtube 的精選貼文
知育雑誌「ベビーブック」×「Tasty Japan」から、楽しい!可愛い!簡単!
家族みんなで楽しめる!おうちで“なんちゃって” 季節ごはん。
梅雨の季節のイベントやお出かけ前には、食べられるてるてる坊主を作ってみませんか?
真っ白でもちもちのクレープ生地は、何かと余ってしまう卵白の消費にもおすすめです。
万が一晴れなくても、おいしくモグモグしているうちに許せちゃうかも。ぜひ作ってみてくださいね!
材料:
■クレープ生地(直径26cmのフライパンで2枚分)
卵白 1個分
牛乳 60ml
薄力粉 大さじ2
砂糖 大さじ1/2
サラダ油 小さじ1/2
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■ポテトサラダ(作りやすい分量)
じゃがいも 1個
きゅうり(小口切り) 1/4本
ハム(1cm角切り) 1枚
卵黄 1個分
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
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焼きのり、きゅうり(飾り用) 各適量
サラダ油 適量
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作り方:
1. クレープ生地を作る。ボウルに卵白、砂糖、薄力粉を入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳を少しずつ加えてダマにならないようによく混ぜ、サラダ油を加えてしっかりと混ぜ合わせる。
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2. フライパンにサラダ油(分量外)を薄く塗り、中火で温める。(1)の半量を流し入れて丸く広げ、弱火で焼く。縁がそり返ってきたら上下を返してさっと焼き、皿などに取り出す。残りの生地も同様に焼く。
3. ポテトサラダを作る。じゃがいもは一口大に切り、水からやわらかくゆで、湯を捨てて粉吹きにする。フォークでなめらかにつぶし、粗熱がとれたらマヨネーズを加えて和える。
4. きゅうりは塩少々(分量外)を振ってもみ、水分を絞る。卵黄はフライパンで炒めてスクランブルエッグにする。
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5. (3) に(4) とハムを加えて混ぜ合わせ、塩で味を調える。
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6. ポテトサラダの1/4量をラップに包んで丸め、クレープの中央にのせて包み、てるてる坊主の形に整える。もう1つ分も同様に包む。きゅうりで作ったリボン・吊るし紐を飾り、のりで作った顔のパーツをのせる。
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★子どもにはクレープ1個を目安に、食欲に合わせて調整してください。
★ポテトサラダは半量くらいを使います。残りはそのままどうぞ!
#TastyJapan
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