外地的朋友要來台中我選餐廳都會特別的糾結，深怕踩雷壞了我台中美食雷達的稱號（我自稱的）這次因為太臨時要訂位了，翻了一下我的「想去未去」名單，第一家要晚上八點後才有位子，第二家就成功訂到了還算幸運 😊
我對台中的路蠻不熟的，單看地址常常不知東南西北 😓 原來它就在SOGO後面、書報館的舊址，說老實話，如果我早知道它在這裡，我是不會想在週末夜晚去的，超級塞停車困難，停車場又擠又黑非常考驗技術 😓 是說我一般開車很隨性，但有載人時就要比較小心翼翼，加上現在開的車子不小，整天下來壓力俗在蠻大的 😓
餐廳生意爆炸好（而且都是歪國人）（西餐妹西餐弟可以常去走動走動）（而且幾乎每桌都有喝酒感覺就很容易打成一片）（亂教）可能我們是網路訂位所以被分到地下室的位子，地下室的環境實在不怎麼，暗暗的且有股可怕的潮濕霉味，但因為全場爆滿無法換位子也只好將就了 😭
我居然寫了三大段的廢話還沒寫到食物.... 菜單只能用Ama～zing來形容！菜色多如牛毛，熱愛點菜如我第一次因為選擇困難而感到慌亂，無法想像餐廳內場到底怎麼備菜的，冰箱又怎麼裝得下這麼多種食材（我太憂國憂民了是否）
整體算好吃的！至少我們那天點的都無雷，不過都算重口味的，適合想要放鬆心情大口吃肉大口喝酒大聲喧嘩時去。而且老闆人很友善，因為他不小心把我們加點的古巴三明治送去別桌了，還親自來道歉並重做一份送我們吃，被免費招待就是爽啊（什麼貪小便宜的心態）（不過做生意就是這樣，一個小小的動作 can go a long way 😉）
西餐弟 在 [問題] 想要送餐飲系西餐的弟弟人生第一套刀組- 看板cookclub 的推薦與評價
不好意思，我是原PO，
轉眼間需要刀具的時間到了，
由於市面上的刀具五花八門，讓一把菜刀走天下的我看得眼花撩亂！
我問了弟弟需要什麼刀？
他說師父說要西餐刀、小彎刀、剁刀和片刀（原來不是叫老師而是稱師父？！）
好像沒有什麼刀具組可以一網打盡他所需要的，
我想說以後要專攻西餐的他，
主廚刀可以買好一點，其餘的就買普通一點，應該可以吧。
主廚刀我想要親自去郭合記選，
其餘的刀具組（主要要含切刀和片刀）
我目前看中的有....（以下連結非推銷或是廣告，參考用的）
西華五件組
https://ppt.cc/3rIk
西華六件組
https://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=890200&act=gdsearch
還是說要金門菜刀呢？（有點貴..應該送媽媽才對）
https://buy.yahoo.com.tw/gdsale/gdsale.asp?gdid=2060301
這個有主廚刀、片刀和切刀，一舉三得，但是也好貴...
可是我分開買應該也差不多價錢。
https://ppt.cc/qnIl
不過裡面都沒有小彎刀，小彎刀應該去郭合記的時候會順便買，不然就是讓他
自己去買小彎刀。
覺得初學好像不需要用到太好的刀，但是大家推薦的都是好棒的刀，
良具治、雙人牌等等，可能對初學者都是太寵了。
總之請大家再給我建議。
謝謝。
<(＿＿)>
我已經在工作了，所以預算比較不是問題，我比較想要買到適切的刀。
我弟在念餐飲之前，很少煮菜，應該都是亂煮...
※ 引述《kath (梅子)》之銘言：
: 如願考上餐飲系的弟弟，就快需要擁有人生第一套刀具了。
: 知道他當初考餐飲系的決心和辛苦，所以考上後跟他說第一套刀具由姊姊來送。
: 這東西學校應該會團購，但是我想要送他更好一點的，只是不知道第一套刀具會
: 有哪些東西，記得看電視上的，好像是一個帆布袋裡面插很多刀那種。
: 我雖然喜歡烹飪但是對這些實在不太懂，有人可以指點迷津嗎？
: 我爬了文好像說雙刀牌的不錯，適合初學者嗎？
: 另外，買一套要多少錢啊？我得有個底。
: ps.他是學西餐的。
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