#小編食好西 之 九冠酒店抵食buffet實測
人工唔漲,物價就係咁升,而家食個buffet閒閒地都七百幾八百,真係有點唔捨得🌚 今次呢間酒店buffet,就算晚餐都只係四百幾,簡直係回到過去!😍 但咁平有冇伏㗎?🥺 小編就一於去試下!😤
🎊優惠詳情🎊 https://flyagain.la/97365
🎊預訂網址🎊 https://flyagain.la/3tz1
📍預訂日期📍 即日起~9月12日23:59
📍享用日期📍 9月1日~10月31日
🚌位置及交通
雖然話就話係九龍東皇冠假日酒店,但其實酒店係位於新界東嘅將軍澳~🤣 大家去到將軍澳站C出口一出,行幾步就到酒店入口,就算落雨都唔使擔遮🤩 附近亦有巴士站小巴站可揀,交通極為方便!🤗 自助餐餐廳名為尚廚,位於酒店一樓~💁🏻♂️
💰回本位1-🦐🦀海鮮
古語有云,要回本,一定要食海鮮!Buffet有蜆、螺、蟹腳、青口,以及周末晚餐限定嘅龍蝦揀,都算有幾多選擇🧐 海鮮部由頭到尾都相當熱鬧,小編見到最誇張有枱拎咗成6隻完整龍蝦食,睇到O哂嘴😦
小編試哂咁多款,不得不讚蟹腳係當中最為出色,好鮮味好juicy,真係食多幾round都唔會厭;眾人瘋搶嘅龍蝦都表現不錯,肉夠彈牙;而其他就普普通通~
💰回本位2-🐟刺身及生蠔
海鮮嘅伸延部分,刺身有4款揀,都係最普通嗰四款:三文魚、吞拿魚、立魚、希靈魚,當中三文魚同希靈魚比較好,食落新鮮啲,想食建議主攻三文魚就可以~😶
生蠔就係即開即食,有個廚師叔返企喺度即開俾大家,見住佢開足成晚都想講句辛苦哂🥺 第一round個蠔真係好失望,好瘦弱,幾乎冇肉得皮😒 但之後再攞離奇地啲蠔越嚟越肥美😮,建議大家都係遲啲先食有著數🤪 不過啲蠔冇乜海水味,有點可惜😢
💰回本位3-限量食品🤑
食到中間,聽到搖鈴聲,食慣buffet都知咩事啦!😎 小編9秒9出去排隊,就拎到三文魚籽吞拿魚蓉脆餅🤩 啲吞拿魚蓉好好食(好過刺身),配埋三文魚籽同脆餅成個口感好match,但小編就覺得脆餅太重味(有啲似旺xx米餅)有點太搶😳
食到中途,竟然有第二次搖鈴聲!WHAT?😱 原來今次係即煎鴨肝!😍 呢個真係不得了,要拎完即食!鴨肝好juicy煎得啱啱好,配埋個汁同麵包一嘢轟落去……正到講唔到嘢,勁正!🤤🤤🤤🤤
🥘 熱食
講完重點,就講下其他啦!整體buffet選擇幾多,印度西式中式日式都有~呢個價錢嚟講真係唔話得🤭 熱食當中小編重深刻係雙重芝士焗豬腩(極邪惡😍)、蟲草花魚(魚柳滑到不行,近乎入口即溶😳)、即煎鐵板燒(又係魚柳最正!🤗)同埋無花果鴨胸(配搭新奇,鴨胸重味)但篇幅有限,想睇更多熱食就睇圖caption啦~🤗
🍰 甜品
甜品小編就真係最欣賞嘅部分!首先雪糕有Haagen Dazs,有成7隻味咁多!😳 佢仲好貼心地用鐵杯裝,等啲雪糕冇咁快溶,真係要俾個like佢😍😍😍 另外蛋糕、奶凍、啫哩、豆腐花、杏仁茶都有,都幾齊,表現如何,就要睇睇圖caption啦~🤭
💬 總結
四百零已經連埋加一,呢個buffet雖然唔係話好食到飛天,但勝在選擇夠多,小編都冇咩好投訴!🤗 小編食當晚仲全場滿座,可見呢間buffet真係有佢嘅魅力所在!趁而家咁平book嚟過下buffet癮啦!🤪
完
同時也有7部Youtube影片,追蹤數超過24萬的網紅唔熟唔食 Cook King Room,也在其Youtube影片中提到,#皇冠豬 #黑毛豬 #食譜 【超爆汁 !!!!】黑毛豬胺!皇冠形態? 原條改肉 焗爐示範!霸氣而不失禮的做法? 超級簡單嘅豬肉食譜,你想像唔到原來普普通通嘅豬扒都可以玩到爆汁又得體。 用最基本嘅西式調味就可以做到,今次唔食牛嘅觀眾機會黎喇! 今次示範用65C做中心溫度,想再滑啲又敢博嘅,歡迎用63...
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西式焗豬腩肉 在 Hkfood_station Facebook 的精選貼文
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📍食在尖沙咀 – 城市中的綠洲
💎性價比(CP值): 🌕🌕🌕🌗🌑
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朋友聚會或者情侶慶祝可以考慮一下呢間酒吧餐廳,餐廳兩大區域,一邊主要係鳥籠坐位設計,方便少女們影相打卡,一邊燈光會暗少少,適合傾下計,飲下酒!
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1️⃣香烤酥脆三文魚餅併辣紅椒汁 💰128(👅: 7.6/10)
有驚喜既前菜!將三文魚整碎,加入紅椒製成好似蛋糕形狀既小食!口感外酥香脆,輕輕帶有三文魚紅椒香,表面麵包糠微煎炸,增加口感!
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2️⃣西班牙燒豬腩伴烤西瓜三文治💰118(👅: 7.7/10)
燒豬腩夾西瓜味道出奇地夾!腩肉肥瘦均勻,口感爽脆多汁,整體口感富層次👍🏻!
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3️⃣冬陰功海鮮扁意粉 💰238(👅: 8/10)
非常惹味的冬陰功😍😍,香辣口感十分過癮,海鮮都好新鮮鮮甜,唧上少少青檸汁,味道口感更有所提升,讚👍🏻!
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4️⃣馬賽雨湯(香煎鱸魚,帶子,蜆肉及青口) 💰248(👅: 7.8/10)
同樣係大滿足既海鮮湯!幾中意條魚,魚皮香脆,魚肉肉嫩!湯味鮮甜不膩,如果唔鋸扒,食下海鮮湯都唔錯!
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5️⃣法式焦糖燉蛋雜莓 💰88(👅: 7.7/10)
份量超足,二人都未必食得哂!面層焦糖偏厚身,啖啖香脆焦糖,而燉蛋蛋香相對較淡,但整體還是不錯的!
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6️⃣焗酥皮蘋果撻配雲呢拿雪糕 💰108(👅: 7.8/10)
熱辣辣新鮮送到上枱好正!層層蘋果撻,口感香淋富蘋果香!配雪糕一熱一凍,好有層次!
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7️⃣The Oasis 💰148(👅: 6/10)
酒杯呈雀仔杯形,仲有漸層效果。飲落伏特加味道都幾突出,酒精味偏濃,未必適合新手飲。
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8️⃣Romantic Soufflé 💰148(👅: 6/10)
味道同樣偏澀,酒精味濃!個人對於呢兩杯Cocktail感覺麻麻地!
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✨整體黎講,主食同前菜都幾高質,飲品反而普通,但造型係幾靚既!係一個飲酒食飯既好Chill地!
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👅味道: 7.6/10
🍽賣相: 7.6/10
🏰環境: 7.5/10
🙇🏻♂服務: 7.3/10
💎CP值: 7/10
⚖人均: $400
🔺服務費: ✅
↩回頭值: 75%
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📍 Oasis Bar & Grill
尖沙咀諾士佛臺1號8樓
🚇 港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 步行約5分鐘
🕓星期一至四 15:00 - 22:00; 星期五14:00 - 22:00; 星期六至日12:00 - 22:00; 公眾假期12:00 - 22:00; 公眾假期前夕14:00 - 22:00
📞 2887 9820/5663 5003
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🔎✨ #hkfs尖沙咀 #hkfs西式
西式焗豬腩肉 在 大马吃喝玩乐 Eat Travel Love 【旅游美食网】 Facebook 的最佳解答
雪隆区11家火锅烧烤外卖 🔥🔥
不能出门也能涮火锅,吃BBQ烧烤 😍😍
在家呆久了,小编个人非常想念出去涮火锅,烧烤BBQ的日子‼️ 相信有很多朋友们都一样吧!没事,今天小编就分享【雪隆区11家火锅烧烤外卖】,让我们在家也能享受涮火锅 + BBQ烧烤的乐趣 🤩🤩
✅【 Two Pesos Malaysia 小火锅专卖店 】- 在雪隆区各地都有分店的小火锅专卖店!个人火锅外卖现在优惠,只需RM9.9起!还会附送招牌豆瓣辣椒酱和香脆炸葱!他们会预先帮你煮熟食物,一收到就能直接享用热腾腾的个人火锅啦!现在也有提供DIY火锅配套,可以点不同的食材和汤底,享受在家涮火锅的乐趣!价格非常实惠,而且有各种肉类、面类、汤底可以选择!小编个人推荐他们的招牌韩式和牛奶汤底哦!
✅【 The Heat Kitchen 】- 位于PJ Uptown的中西融合烧烤店!这里主打各种高级进口猪肉:Ral d'avinyo猪、Iberico黑毛猪、Berkshire豬!尤其是Ral d'avinyo猪,它全身瘦肉少但油花比一般猪多上一两倍,被称之为猪肉界的Wagyu!不只能吃到西式的烧烤、意大利面、披萨、鸡扒;还能吃到中式猪油渣炒面、黄酒猪腰猪肝,潮州粿条等等!FMCO期间下单超过RM30,有RM10免运费优惠哦!
✅【 蓬缘火锅Fong Yuan Steamboat 】- 位于Sri Petaling的中式经典火锅店!餐厅评价很好,吃过的都说他们的汤底够浓郁,火锅食材都很新鲜!MCO期间有提供3种火锅配套:2人配套、4人配套、6人配套!每个配套都能从9种招牌汤底选择1种,而且还附送招牌干炸南乳肉一份!火锅除了套餐也能单点!不想吃火锅,这里也有各种小吃、面类、饭类可以点哦!
✅【 漁鄉Fish Village Steamboat Restaurant潮洲生鍋 】- 位于Puchong的海鲜潮州生锅店!主打各种新鲜海鲜食材的生锅,尤其是超大只螃蟹一定要试!螃蟹最少700g起步,比XXXL螃蟹还大只!他们只卖新鲜活螃蟹,有在order过后才会斩螃蟹!螃蟹绝对新鲜,是每一天都有来到!FMCO超值螃蟹套餐:700g超大螃蟹 + 500g超大明虾 + 啦啦仔炒米粉,只需RM148!每天限量12份,还免费送新鲜鱼饼哦!另外可以试试招牌盐焗螃蟹,因为螃蟹够大只以及绝对新鲜所以他们的招牌盐焗螃蟹只用盐去吊出螃蟹的鲜味甜味,是他们的明星餐品!
✅【 三公炭炉火锅/烧烤 Sangong Charcoal Hot Pot/BBQ 】- 位于Ara Damansara的炭火火锅烧烤店!主打澳门古法羊腩煲,港式酱王辣鸡煲,和各种碳烤烧烤!MCO期间有羊腩煲/鸡煲热食套餐!套餐可以选择羊腩煲 / 鸡煲,还包括各种火锅配料,肉片和汤包!先吃羊腩 / 辣鸡,然后加入汤包就变成火锅啦!如果火锅料不够吃还可以另外单点喔!新开张优惠:10km内满RM80免运费,到店自取打包满RM80也能减RM10!这里也有Frozen Pack羊腩煲/鸡煲,买回家想吃的时候,翻热后配米饭超级棒哦!
✅【 嘟嘟好 Du Du Ho 】- 随时都能送上门的专业火锅外卖!服务不错,食材新鲜,而且连餐具都帮你准备好!全新父亲节火锅配套:5人份套餐只需RM118,3~4人份RM98,2~3人份RM88而已!免运费,下单套餐还会免费送电锅,如果不要电锅也可以替换猪肉片哦!除了套餐之外,还有超多火锅配料可以另外单点!参加他们的Like & Share活动还能额外获得免费扇贝!
✅【 湙竹乐 Yi Zhu Le 冷锅串串 】- 位于Bandar Sunway的冷锅串串店!冷锅串串是火锅的新分支,将串串放入高汤烹煮,以碗替代传统的热锅来呈现!这里有4种特制汤底,超多60种串串选择!餐厅承诺竹签不二用,汤底不回锅!MCO有多个优惠活动:香辣串串买10串送2串;香料猪肉、澳洲牛肉、孜然牛肉、顶级五花肉、精品牛百叶、挪威三文鱼片全部RM1一串;4样菜品的双人套餐最低只需RM29.90,还额外赠送凉菜&饮料!超划算!
✅【 锅锅侠外卖火锅 GG MAN HOT POT 】- 非常多超值配套的外卖火锅!从2人份配套开始,甚至到15人份的火锅配套都有哦!而且每一个配套附送电子锅,餐具,桌布等等!非常方便!除了配套之外,还能单点各种火锅食材:特制汤底,海鲜,肉类,丸子,饺子,豆制品,蔬菜,面类,甚至自制饮料都有!运送范围超大:KL,Selangor,Negeri Sembilan,Bahau,霹雳安顺,柔佛新山都有运送!
✅【 Chicken Hot Pot 重慶雞煲 HQ 】- 在Cheras,Sri Petaling,Kepong,Kota Damansara都有分店的正宗重庆鸡煲店!MCO期间有爆火的锡纸锅 + 鸡煲套餐,简单易煮,非常方便!套餐可以选2人 / 3人份,有新鲜鸡煲和各种火锅配料,还附送酱料和高汤!吃完鸡煲之后加入高汤就变成火锅啦!一煲两味!除了套餐,另外还有7中不同口味的煲,和多达20种火锅料的选择哦!
✅【 THAI MOOD - Mookata & Steamboat 】- 位于Setapak的泰国Mookata火锅!MCO外卖套餐有3种选择,只需RM59.90起!食材非常新鲜,有鲜虾、明虾、猪肉片、泰国猪肉串、Bacon、鲍片、妈妈面等等!汤底可以选无味精猪骨汤或泰国东炎汤!非常浓郁够味!点任何套餐,加购RM40就有泰国特色刷烤一体锅,可以一边烧烤一边煮火锅哦!5km内还有免运费!
✅【 DUK DUK Mookata 】- 位于Rawang的新开张泰国Mookata!MCO期间推出外送服务,泰式Mookata连同碳锅一起送到门口,还会帮你生火,你只需要坐着等吃就行!有各种套餐选择,2人份只需RM58.80起而已哦!套餐包括:新鲜汤底,各式各样新鲜火锅食材和海鲜,自家制泰式辣椒酱等等!超划算!碳锅需先付定金RM88,第二天店家收回就会全额退款哦!
不要等啦!赶快看看哪个你想吃的火锅或烧烤,今晚就把他们叫回家吃吧 😉😉
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西式焗豬腩肉 在 唔熟唔食 Cook King Room Youtube 的精選貼文
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#焗黑毛豬胺#西班牙豬#黑毛豬鞍
西式焗豬腩肉 在 alex lam Youtube 的精選貼文
平日價錢低至$284!長者更有半價優惠只需$154!
有齊多款菜式任食,仲有龍蝦,蟹腳,多款刺身,壽司,雪糕,甜品
可以稱得上係自助餐最抵食既選擇!
預購網址
https://dining.islandpacifichotel.com.hk/tc/ipdining/?utm_source=RHOTEL&utm_medium=20191116a&utm_campaign=Banner
於 2019 年11月30日前,經網上預訂自助餐並繳付全數,成人和小童惠顧自助午餐及晚餐可享高達65折優惠,長者可享自助餐半價優惠,不適用於指定日子。
於 2019 年 12 月 7 日或之前網上預訂節日自助餐,並全數付款,可享高達 8 折提前預訂優惠。
「飛『粵』夢『功』場自助晚餐」,展示匠心獨運的傳統中式烹飪技巧,為饗客獻上精挑細選且工序繁複的傳統功夫菜,包括一品富貴鴨、古法煎釀鯪魚、蜜味金錢雞、懷舊春花卷、百花釀金錢、豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)、荔蓉鮑魚酥(每位乙客)等等,廣邀各路英雄好漢,一同品嚐飲食武林的廚藝秘笈,笑傲美食江湖中的樂與路!另供應多款賞心悅目的甜品,例如大良山渣炸脆奶、洛神花荔枝布甸、花旗參豆腐芝士餅、陳皮蛋撻等,還有冰鎮海鮮及任食Häagen-Dazs雪糕,讓人捧腹而回!
此外,酒店地下設有電動車充電站,顧客只需惠顧滿港幣300元,即可享兩小時免費泊車優惠及電動車充電服務。
飛『粵』夢『功』場自助晚餐
供應日期: 2019年11月1日至2020年1月31日
供應時間: 晚上6時15分至9時30分
網上訂座: http://bit.ly/IPH-KungFuDinner-media-tc
電話: 2131 5908 / Whatsapp: 9553 2881
電郵: csk@islandpacifichotel.com.hk
老廣東的味道
豉汁蟠龍鱔(逢星期五至日限量供應)口感甘腴鮮美,賣相生動。大廚將白鱔切成蟠龍匍匐盤卷著身軀的造型,然後加上經炒製而成的豆豉醬,大火蒸煮至全熟。散發濃濃的豉椒香味,最後撒上蔥粒提鮮。
百花釀金錢即是以蝦膠釀入鮮菇內,以熱滾水隔水蒸煮後取出,於鮮菇的上面撒上少許魚子便成,不但外型美觀,而且味道鮮美。
古法煎釀鯪魚是一道以「粗料精做」而聞名的菜式。大廚以純熟技巧將鯪魚起骨,留下魚皮,然後將混入蝦米、髮菜、冬菇的魚蓉釀回魚皮中煎熟。彈牙的魚肉和香脆的外皮讓人欲罷不能!
荔蓉鮑魚酥(每位乙客)是一款傳統點心,先以當造的芋頭蒸熟壓製成蓉,再做成橢圓形,然後放入滾油中炸至金黃色。表面炸至酥脆,裡面卻細緻軟糯,還有濃郁的芋香,加上鮑魚的煙韌彈牙,絕對是滋味無窮。
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這道蜜味金錢雞製作過程特別繁複,五花腩要先以砂糖及玫瑰露醃製數天,然後將醃製好的五花腩、雞肝和子薑片用長鐵針以梅花間竹式串上,最後塗上蜜糖入爐烤熟。五花腩和雞肝口感爽實,充滿油香。
另外一道懷舊春花卷,將半肥瘦豬肉、冬菇、髮菜等全部剁碎後,用腐竹皮包起做成小卷,用慢火炸至金黃色即可,酥脆甘香!
一品富貴鴨是把炒香的紅棗、栗子、雲耳、金針菇等餡料塞進鴨腹裡,用荷葉包住鴨身後, 再包裹麵糰烤焗。焗好後敲開麵糰,頓時香氣四溢,被清香荷葉包裹著的鴨,金黃油亮,完整的吸收了其味道,肉質鮮甜嫩滑,令人食指大動。
· 中西融合 新舊薈萃
而甜品方面則有洛神花荔枝布甸,布甸質感幼滑,配上富有東方特色的洛神花的微酸與荔枝的清香,層次豐富。瑤柱冬菇慕絲蛋糕創意十足,以中式的冬菇及瑤柱製成西式的甜品,為餐桌上帶來以喜出望外的滋味!另一道花旗參豆腐芝士蛋糕口味清新,豆腐和忌廉芝士嫩滑綿密,加上甘甜的花旗參片,相得益彰。還有大良山渣炸脆奶和陳皮蛋撻,前者加入了微酸的山渣以中和炸鮮奶的油膩感,吃起來外脆內軟,讓人愛不釋手。後者則在港人至愛的蛋撻中混合了陳皮,醇厚甘香的蛋漿與酥脆鬆軟的外皮格外美味,令人一試難忘。
西式焗豬腩肉 在 alex lam Youtube 的最佳解答
美味粵菜其中不可或缺的一環就是新鮮的食材,所以六公館一向致力為客人呈獻洋溢創意的傳統粵菜,注入驚喜。為吸引一眾愛嚐鮮的食客,六公館除了定期推出時令限定菜單,更設不顯示在菜單上的隱形菜色。主廚每天搜羅最新鮮的優質食材,提升菜式的靈活性,令就算供應不多的罕見食材都能呈獻給食客。客人只需用餐兩天前預定隱藏菜式,主廚就會在當天為食客炮製驚喜。
六公館是次精心設計隱藏菜單,賓客可自由選擇時令海鮮或新鮮肉類(每道隱藏菜式價錢為約$250-500),並由廚師發辦或根據賓客的喜好定制烹調方法,美味變奏間更令味蕾充滿驚喜。另外,六公館更特設初秋限定菜單共六道精彩美饌,用上鵝肝、富貴蝦、雪雁、遼參等珍貴食材,配以嶄新烹調手法,滿足一眾饕客之味蕾。
如有興趣品嘗隱藏菜單,客人需於兩日前致電六公館以便大廚準備精選珍貴食材。
意大利魚子醬拌鵝肝配西班牙黑毛豬脆 - $268
採用西班牙黑毛豬腩,肉質彈牙不膩,表層經燒烤後酥脆爽口,搭配油香濃烈的煎鵝肝,滋味無窮,底層採用自家焗製鹹蛋酥以打造鍋巴薄脆口感,最後以法國魚子作點綴
柚子青瓜富貴蝦凍 - $308
採用富貴蝦並將其剝殼,肉質豐厚且滑溜鮮甜,配以海鹽調味以突出其鮮味。另把青瓜切成薄片,並以日本柚子汁浸泡三小時,使富貴蝦肉口感清爽之餘帶有淡淡的果香味,令人胃口大開
松茸響螺雪雁燉日本百合 - $368
選用味道較鮮甜的響螺,以及松茸中鮮味最為突出的姬松茸,搭配肉細質嫩的雪雁,味道甘美濃郁,另加入清甜的日本百合以平衡雪雁的野味味道,兩者鮮味互相輝影,同時有健脾益胃之效
乾燒關東遼參拌野米 - $568
採用日本關東遼參五行針,以高湯浸煮兩天使其入味,再以大火乾燒收乾水份,並選用野米拌少許雞油、茨實、密豆子炒香,清香爽口的野米平衡了遼參的油膩感,加上紫色及黃色的荷蘭椰菜花苗作點綴 ,為菜餚添上色彩及鮮味
琵琶蝦舞松浸美國菠菜苗 - $258
有別於傳統龍蝦湯汁,大廚選用琵琶蝦烹調菜餚醬汁,先將其蒸熟並去殼起肉,再冷藏一晚使其肉質口感更厚實,最後加入琵琶蝦殼及蟲草花熬製鮮濃湯品,味道獨特清香。另配以營養價值較高的日本舞松茸及上乘的美國菠菜苗,菜苗吸收琵琶蝦湯精華後香氣四溢,為食客帶來雙重享受
熊本紫薯蜂巢棗拌十勝紅豆凍琥珀 - $238
把熊本紫薯炸成蜂巢狀,酥脆可口,內裡微溫的西式拖肥流心,口感細嫩幼滑,味道輕盈帶絲絲甜香。配以帶濃稠口感的潮州芋蓉糖水及爽滑煙韌的阿根廷桃膠,表層灑上混合百合、蓮子、杞子等材料烹製而成的十勝紅豆茸,層次豐富、味道清甜
#尖沙咀美食 #六公館 #香港美食
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