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#餐桌有油 三步驟，調好你的南瓜籽油醋醬！
首先準備：南瓜籽油、蘋果醋、醬油。
比例為：1：1：0.5 (當然可依喜好調整囉 ^^)
依序倒入碗中，攪拌均勻，就可以了！
建議醬油最後再倒入，可以先嚐嚐味道，根據口味再加醬油的份量。
南瓜籽油醋搭配西式料理、中式料理都很速配。😊
＞乾煎海鮮，像是明蝦、鯛魚、中卷，上桌後淋上油醋醬，簡單的一道海味拼盤完成。
＞中式家常麵，水煮完成後與燙青菜一起入碗，舀上幾匙醬，無負擔的一餐達標。
在家下廚的次數變多了，搞定營養均衡的一餐其實很容易！😎😎
小叮嚀一下，現在運費半價！😉
午安 ☀️
兩天一夜的小旅行好開心
宜蘭是我最常去玩的縣市惹♪
（泳裝現在發臉書有點危險⋯更多照片到IG/choo7077）
這次住在宜蘭最高的四星酒店 村却國際溫泉酒店
從游泳池就能看到可愛的龜山島🌴
最棒的是房間裡就有溫泉雙湯池嚕！
有奈米牛奶浴和美人湯碳酸氫鈉池
看著風景享受溫泉，整個人都放鬆了呢～
泡完皮膚好咕溜，好喜歡 ♡
晚餐的和風懷石料理精緻好吃
生魚片新鮮、和牛肉質軟嫩、明蝦香甜清脆
甜點是好吃又漂亮的桂花金箔水信玄餅
總共9道料理份量也很足夠
整個套餐吃下來很滿足🤤
晚餐後到頂樓星空酒吧小酌
到戶外座位享受夜晚的氣氛
俯瞰蘭陽平原西南地區夜景
這裡真的很浪漫♡
早餐Buffet提供到下午2點
起床可以悠閒的泡完溫泉再吃早餐
這點真的很棒，適合無法早起的我
中西式餐點都有，蛋糕和鮮牛肉湯很好吃😋
喜歡在這裡放鬆享受的行程
謝謝村却提供親切貼心的服務
下次到羅東旅遊還會想再來♪
#糖糖吃喝玩樂 #宜蘭 #宜蘭旅遊 #宜蘭住宿 #羅東 #羅東住宿 #宜蘭美食
Vermicular 第三團開賣以來，我都一直在介紹這次獨賣新品，也就是 22cm 跟 18cm 淺鍋，因為這款用加價購買最划算，想讓大家先認識。
但其實這次首賣的不是只有淺鍋，Vermicular 超人氣商品鑄鐵平底鍋，上團只有開 24cm，這次終於加開 26cm，而且 ＃還破天荒首賣雙鍋組（拉炮）， ＃一次買兩個再便宜500元耶！
自從去年底收到 24cm 鑄鐵平底鍋後，它就沒有離開過我的爐台，炒肉煎肉炒菜炒蛋煎明蝦煎漢堡排燉肉炸肉，我完全沒機會把它收進抽屜裡。
如果你有點心動，但又不是那麼了解它，那來聽我介紹一下吧！先說結論，用 Vermicular 鑄鐵平底鍋做出來的料理，特別好吃。
為什麼？因為它的特殊珐瑯塗層，導熱效率極佳，能快速將食材熟化過程中所逼出的水份瞬間蒸發，炒出更清脆的蔬菜，更焦香的肉排。
就拿天天要吃的蔬菜來說吧！
我們都知道在家很難炒出餐廳口感的蔬菜，一方面是因為在家我們不會用那麼多油，二方面是因為我們不敢像大廚那樣用大火快炒，成果因此少了傳說中的『鑊氣』。
很多人在家炒出來的蔬菜，水一堆，就是因為火侯不夠，鍋子的導熱速度也沒有快到能把多餘的水份蒸發。這樣炒出來的蔬菜，比較像是半蒸炒，吃起來偏軟爛，總之跟餐廳的差一大截。
用 Vermicular 鑄鐵平底鍋，會吃到全然不同的口感，你邊炒就變發現鍋底沒有殘留什麼水份，如果你有爆香大蒜，更會聞到更濃濃的蒜香，而不像以前就算爆香大蒜，最後也都幾乎泡在蔬菜水裏，沒什麼香氣。
知道它的特色後，那接下來就回答大家心中可能會有的擔憂吧！
❓會沾鍋嗎？
先說，它不是不沾鍋，但只要依照使用說明，＃掌握好下鍋時機就不沾。這鍋使用全新研發技術的琺瑯，因此親油性極佳、不易沾黏，我已經親身驗證，炒肉煎蛋都沒問題。
❓很重吧
一般聽到鑄鐵鍋第一個想到的就是重，單柄平底鍋太重的話，使用上的便利性就會嚴重受影響。
這鍋完美解決了這個問題，以日本職人細緻無比的工藝技術，做出薄度僅1.5mm、重量僅1.05kg 的極輕感琺瑯鑄鐵平底鍋，＃女生也可輕鬆單手拿起。
❓要養鍋很麻煩吧？
這鍋堅固耐用，＃不用開鍋也不用養鍋，一到你家就為你天天上戰場，不用擔心需要費神細心呵護，只要記得洗完保持乾燥就好。不過因為是木柄，不能進洗碗機跟烤箱喔。
❓感覺很難駕馭啊！
很多鍋聽起來很神，但進入門檻高，需要領略出許多眉角才能順利使用，但這個鍋沒有那麼難懂，只要看他們的教學食譜，或是上 Youtube 看日本官方發表的教學影片，＃很快就會抓到使用訣竅，我自己是花兩天，你搞不好比我更快。
❓燒焦怎麼辦？
如果不小心沾鍋或是煎到臭灰搭，別擔心，照指示清潔，一下就弄掉，＃它不是走嬌滴滴的路線，請放心使用。
❓這跟珐瑯鍋一樣不能熱鍋就洗吧？
這是特殊性質的珐瑯，＃可以熱鍋直接用冷水洗，不會破壞塗層喔！所以超適合忙碌的主婦用他們平底鍋快速出菜，洗了馬上再上，一下就炒完兩三道啦！
❓這平底鍋有點貴啊！
假設你平常是習慣買不沾平底鍋好了。大家都知道不沾鍋是消耗品，塗層受損就要換，而且有時就算沒刮到，用久了不沾的效果也會變差。我自己大概一、兩年就會換新的。
假設不沾鍋我一個花 3000 元上下購買的話（好的牌子其實都不只），我不到三年就會花掉買 Vermicular 所需的錢了。
有在用鑄鐵鍋的人一定知道，它非常耐用，基本上除非你厭倦人家，不然它是沒有要走的意思。＃以使用無年限來說它一點都不貴。
❓無法決定要買24還26啊！
這問題我真的很不想回答，因為對我用上手的來說，我就是兩個都要，沒辦法選。但還是有人會希望先買一個試試看，那到底該怎麼抉擇？
其實這兩個尺寸在使用設定上是有做出明顯區隔的，24 小而深，26 大而淺，所以 ＃24適合炒，＃26適合煎。猶豫不決的人，可以想想自己家裡缺的是『炒鍋』還是『煎鍋』，也可考量自己的烹調習慣。
台式料理真的很常快炒，所以我自己使用 24 的頻率是有略高些，因用有點深度的鍋來拌炒，手感還是更好，不用擔心食物翻牆。
但如果你是偏愛西式排餐料理，那就是帶 26，鍋面大你才能一次煎個兩三人份。
看完應該蠻有概念了齁！想要的記得在禮拜三前衝喔！
＃團購連結放留言處
＃留言處我還會放日本官方的youtube食譜教學影片連結給大家參考喔
素食家常菜料理│茄汁蝦仁，如何用馬鈴薯和番茄做素蝦，淋上酸甜的醬汁，入味又好吃！ │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用馬鈴薯和番茄做一道素食家常菜料理，我想用原型食材做成蝦子，這樣就不用到素料行買添加物很多的素蝦子了。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 馬鈴薯、番茄、馬鈴薯、紅蘿蔔、玫瑰鹽、白胡椒粉、麵粉、千張、芹菜、番茄、小黃瓜、二砂糖、番茄醬。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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