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|真假鴨血|譚仔三哥水煮鴨血米線被誤指假鴨血 香港本地生產只有豬紅和雞紅 直擊僅存雞紅製造工場
最近「譚仔三哥」推出了水煮鴨血米線,引來一陣網上洗版,其鴨血被網民發現是由肥媽代言新西蘭出產的鴨血,但卻有網民指是假鴨血。我們向「譚仔三哥」查詢,回覆指的確是用新西蘭出產的鴨血,但我們翻查該牌子的成份標明是純鴨血,在《商品說明條例》下規定,食物須要如實陳述其成份,對於被指是假鴨血看來是一場誤會。
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牛丸。潮汕名物。又名牛肉丸。顧名思義:「要用牛肉打成丸狀、才稱得上為牛丸。」沒有異議,理所當然。只是,人心不古,世事往往不是理所當然的。2013年5月,香港有線電視《新聞刺針》記者驗出有粉麵店及凍肉店的牛丸,其實不含牛肉成份。從此,牛丸是用牛肉做的概念,受到質疑。牛丸不用牛肉做,那良知還在心中嗎?到底世上還有沒有真牛丸?還有沒有有心人?
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香港今日社論2021年01月11日(100蚊花旦頭)
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明報社評
死因裁判法庭就科大學生周梓樂在前年反修例運動期間墮樓身亡案,得出「死因存疑」的裁決。裁判官高偉雄表示,差不多接近真相;梓樂父親表示希望有生之年能得到真相。死因庭經過長時間認真嚴肅的審視各種證據,仍未能對梓樂的死因得窺全豹,是有點遺憾,但正如梓樂父親所說,大家都盡力了。既然各方都盡力尋求真相而未果,目前就應該尊重法庭的裁決,接受這個最接近真相的結果,不要為本身已經是不幸的事件增添新愁。周梓樂在反修例運動期間到處火頭的日子,獨自外出到達將軍澳,當時示威者在該處聚集造成混亂,警方曾經施放催淚彈驅散人群。
蘋果頭條
受到近月制裁消息影響,有窩輪及牛熊證發行商提早撤回相關股份輪證上市,而牽涉範圍進一步擴大至恒生指數。三間美資窩輪及牛熊證發行商:高盛、摩根大通及摩根士丹利,叫停旗下合共424隻與恒生指數掛鈎的牛熊證及認購認沽恒指輪,最後交易日期為1月22日。無論退市規模及數目,都是輪證有史以來最大,不過其他非美資輪商,卻未有相關行動及退市。記者正向三間美資發行商查詢,暫未獲回覆。有行內人士指示,今次事件波及恒生指數相關產品,與恒指成份股內,亦包括了被美國點名制裁的中移動(941)有關,目前中移動佔恒指比重約2.3%,只是第12大恒指成份股。
東方正論
上樓難於上青天,小市民窮畢生積蓄置業,無非希望有個安樂窩,詎料竟是噩夢的開始。樓花期長逾兩年、由房委會於3年前推售的東涌居屋裕泰苑近日陸續收樓,惟慢工出劣貨,不僅單位質素泥沙俱下,最駭人是新屋苑淪為老鼠窩和黃蜂竇,環境衞生惡劣,議員炮轟「市民抽中居屋如同買垃圾」,絕非誇張。裕泰苑共有兩座,提供逾千個單位,一改過往市價7折出售居屋的慣例,於2018年以市價52折推售,乃林鄭月娥沾沾自喜的「新房策」之一。裕泰苑連同啟德啟朗苑、長沙灣凱樂苑一併推出,反應熱烈,超額認購33倍,惟另外兩個屋苑早已入伙,只有裕泰苑延至上月中才收樓,而且單位質素奇差,令業主大失所望。
星島社論
美國國會山莊上周三遭大批特朗普支持者衝擊,執法部門繼續在全美各地展開大搜捕,至少有五十多人被起訴,包括陰謀論組織「匿名者 Q」(QAnon)著名成員錢斯利(牛角男),他當天頭戴有兩隻角的皮草帽子,闖進議事廳內大叫。涉嫌有份衝入眾議院議事廳,把女議長佩洛西的講壇抬走的一名男子也被捕。特朗普最快於周二面對可能被彈劾的危機。被捕的錢斯利是特朗普「鐵粉」,經常前往美國各地參加撐特朗普集會。衝擊國會事件發生後廣泛流傳的一幅照片,顯示一名男子在臉上塗滿顏料,穿上民族服裝,頭戴有兩隻角的皮草帽子,進入議事廳內大叫,那人就是錢斯利(Jacob Anthony Chansley)。
經濟社評
美國國會暴亂震驚全球,更令美國蒙羞,民主黨眾議員已準備好總統彈劾草案,更有共和黨議員願意倒戈,總統特朗普勢創兩遭彈劾的可悲先例,低處未見低。環球社會翹首以待,當地府院執意彈劾、割席所聚集道德力量,可令極端民粹力量短期間不敢造次;又寄望已自絕前路的特朗普,就算沒立刻認錯請辭,亦慢慢喪失蠱惑人心的能量,無法再在美國及海外肆意欺凌,包括利用台海兩岸丶中國經濟及科企發展等事項上,製造事端生亂。特朗普支持者上周三攻入國會造成一共5人死亡後,民主黨主導的眾議院最快今天會以「煽動造反」為由公布彈劾草案,已有最少185名議員支持,令特朗普勢成美國首被兩度彈劾的總統。
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