總算，身邊的朋友開始陸陸續續接種COVID-19疫苗了
不過不論是不是疫苗認證的老人家，總少不了一兩天的打完疫苗症候群（手臂酸痛持續個一週應該也躲不了🤷♀️
這時的發燒、腫痛是身體的第一線免疫細胞產生的正常發炎反應，幾天後就會慢慢消散，同時第二線的免疫細胞就會產生可以記憶的細胞，讓之後身體被病毒感染時能夠有抵抗力
不過，有時身體的發炎反應太激烈可能造成種種的不適，這時就可以從飲食中多注意挑選「抗發炎食物」，來溫和的調整身體的發炎狀況
抗發炎食物是什麼👉🏻抗發炎食物主要是食物中含有能抑制過多發炎反應的營養素，如植化素、Ω-3脂肪酸、單元不飽和脂肪酸、維生素C
🍆各種顏色的蔬菜水果中含有不同的營養素，就是很好的抗發炎食物，其中像是番茄、彩椒、菠菜這些色彩鮮豔的蔬菜更是含有豐富的植化素和維生素C，而藍莓、櫻桃、芭樂、奇異果也是富含抗氧化營養素及維生素C的水果
那抗發炎的脂肪酸從哪來？當然魚類是Ω-3脂肪酸的豐富來源，尤其是深海魚，不過通常烹調時會添加較多鹽，可能反而加重發炎反應，要多注意！把烹調用油換成橄欖油、亞麻籽油，或是吃夏威夷果、榛果、胡桃、杏仁這些堅果也是補充抗發炎脂肪酸的方法
另外就是避免太刺激的食物，像是過辣、過鹹、油炸，還有多喝水來幫忙緩解發炎腫痛囉💦
#打完疫苗多休息
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