位於勤美綠園道附近高貴不貴的無菜單日本料理,只有販售兩種價位的無菜單套餐,平日午餐$480跟全天候供應的$880套餐,完全不用擔心吃個無菜單料理會不會等等口袋的錢會不夠🤣🤣
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💡豪華午間套餐 $480
好吃度:☀️☀️☀️🌤☁️
每天都會更換菜色的無菜單料理,大部分座位都是在吧台區,可以一邊用餐一邊欣賞師傅製作料理的手藝,也能夠跟師傅聊聊天,討教日本料理的知識😆
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.前菜:白玉蘿蔔 、西瓜豆腐和物、芒果搭配鼠尾草優格、蟹肉豆腐沙拉
三個小碟的前菜以及可口的雞蛋豆腐,豐富的配色光用看的就很開胃🤤
蘿蔔切成薄片,入口清爽解膩;西瓜豆腐這樣讓人耳目一新,涼爽的西瓜配上豆腐的柔軟竟然一點也不違和,很可以!相較西瓜而言芒果的比較普通些,但芒果的香甜不在話下。
而雞蛋豆腐用美麗的花花碗盛著,看了就賞心悅目,口感上就是雞蛋豆腐的細緻,搭配日式的醬汁,很爽口。
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.生魚片:鮪魚、旗魚、鮭魚、鮭魚卵、干貝
日本料理生魚片常見的幾款魚,剛好今天都嚐得到,而且還剛好有我愛的干貝🤣
魚的部分跟干貝都新鮮不腥鮭魚卵鹹香,好吃但也沒有特別印象深刻的地方,不過生食只要新鮮就是品質保證~
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.壽司:燒肉粽 (紅紫蘇、米菓)
這個壽司很有創意!!那時剛好時逢端午,店家結合節慶將壽司以肉粽的方式呈現。
燒肉粽吃得出紫蘇的香氣,而且裡頭還包有些許的鮭魚鬆增添風味,蠻好吃的!
(上頭的鮭魚卵是我從生魚片那邊移過來的XD)
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.烤物🍗:烤鯖魚、明太子雞肉
先說明太子雞肉這道我覺得中規中矩就很正常的呈現,沒有什麼特別讓我印象深刻的地方;不過另外的烤鯖魚就真的很推薦😍
鯖魚處理得非常好,魚刺挑得非常乾淨,吃起來非常安心完全不用擔心被魚刺刺到噎到,而且選用的鯖魚油脂豐富,用烤的方式呈現,能將魚油的香氣整個逼了出來,魚肉的熟度也拿捏得宜不會太老,而且吃來完全不腥,很讚👍🏼
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.蒸物:洋菇海菜茶碗蒸
茶碗蒸的蒸蛋蒸得非常細緻,口味不鹹帶有海菜跟洋菇的風味,口感潤滑好吃😋
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.食事:海鮮蟹膏粥、蕎麥麵
竟然有粥又有麵,這個午間套餐也太豐盛了吧💓
先說粥上面的鮭魚卵也是被我從生魚片那邊移了些過來的😂😂
我個人很喜歡這碗粥!一吃就能嚐到蟹膏的鮮美,每一口都感覺到被螃蟹包圍(?)米粒的部分燉煮得非常柔軟綿密,吃完一碗會有還不夠的感覺,只可惜不能續~~~
蕎麥麵的部分搭配日式醬油,吃來清爽,非常適合夏天來享用。
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.甜點:星空羊羹
吃完前面那麼多之後看到這個甜點的第一個反應是也太美了吧💕💕
這款超夢幻的甜點是使用蝶豆花來製作,所以才有這麼漂亮的色澤,口感上就如同一般羊羹,底層是紅豆泥,甜度稍高,但跟一般甜死人不償命的羊羹比起來已經不甜很多惹。
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✨優惠活動✨
凡當月壽星、同行者點一套880望月套餐,即贈壽司蛋糕乙個!
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🔗無公休,不收服務費。
店內空間不大,約莫只有12個座位,另有一個小包廂,建議要來用餐的朋友,提早訂位,避免向隅☺️
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📍和食望月
📮台中市西區美村路一段188巷18號
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#就食論食 #論食台中 #論食正餐 #論食日式 #和食望月
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同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過71萬的網紅VOGUE Taiwan,也在其Youtube影片中提到,軟殼蟹、螯龍蝦甚至是海膽,各種帶殼海鮮的處理方式專家一次告訴你 初學者也會的「各種魚」這樣切 ► ►https://smarturl.it/s8z5qa #海鮮 #貝類 #療癒廚房 00:00 Intro 00:53 Blue Crab 藍蟹 02:57 Soft-Shell Crab 軟殼蟹...
被海鮮刺到處理 在 主播 徐韻翔 Facebook 的最讚貼文
午安❤️
最近好流行吃海鮮抓抓樂呀~
但我想如果有人開了間
海鮮殼通通都幫你先解決處理的店
應該會更受青睞!
(是說蛤蜊去殼裝得滿一小碗嗎😆)
#到底是有多懶 #連殼都不想剝
#遜到被螯蝦刺到🙄 #seafood不好惹
被海鮮刺到處理 在 澎湖水水 Facebook 的最佳貼文
✨水水說好魚之海中臭豆腐-野生手釣臭肚魚✨
臭肚魚(褐藍子魚)以藻類為生
這種魚類的腸子比較長
腸子裡的海藻殘渣容易發酵
產生腐臭因而得名
#海鮮中的臭豆腐臭肚魚
經過乾煎、燒烤或油炸等料理方式之後
卻又成了另一番迷人的風味
就像是海鮮版的臭豆腐一樣
肉質細緻滑順易入口
不妨也試試看真的很臭的臭肚魚
享受經典的澎湖當地吃法吧!
#臭肚魚痛痛番外篇
臭肚魚不只有臭肚這個特色
身上更有讓人避之唯恐不及的毒刺
(背鰭、胸鰭以及臀鰭上的硬棘)
而其中的毒性則是屬於蛋白性毒素
被刺傷是神經抽痛
疼痛時間可達數小時之久,但不會致命
雖然是臭肚魚的鰭是蛋白質毒
經過加熱後,蛋白質毒會分解
便可以放心食用
但是水水還是怕客倌在烹煮前不慎被刺到
⚠️ #貼心水水除了基本三去處理
#還幫去除臭肚魚身上硬棘鰭讓您烹調更安心😎
目前正是臭肚魚產季
6-8月進入繁殖期 水水就不太會捕抓了哦~
看看臭肚魚在菜市場受歡迎的程度就知道
晚來是真的吃不到的好味道啊!!
順道一提
水水家臭肚魚是手釣船帶回來後
養在船倉或活籠綁船邊
讓前一天吃的食物藻類都消化完畢
直到隔天一早才拿起來處理
連消化掉食物了,還很肥肚子大啊!
👩🏻🍳想買野生手釣狊肚魚請往這裡走👩🏻🌾
https://www.facebook.com/groups/136058670386908/
被海鮮刺到處理 在 VOGUE Taiwan Youtube 的精選貼文
軟殼蟹、螯龍蝦甚至是海膽,各種帶殼海鮮的處理方式專家一次告訴你
初學者也會的「各種魚」這樣切 ► ►https://smarturl.it/s8z5qa
#海鮮 #貝類 #療癒廚房
00:00 Intro
00:53 Blue Crab 藍蟹
02:57 Soft-Shell Crab 軟殼蟹
03:49 Dungeness Crab 首長黃道蟹
07:37 Maine Lobster 美洲螯龍蝦
09:25 Cooked Maine Lobster 煮熟的美洲螯龍蝦
12:12 Crawfish 小龍蝦
13:17 Langostino 鰲蝦
14:22 American White Shrimp 美國白蝦
15:14 Prawn 明蝦
16:50 Sea Scallop 扇貝
18:10 Duxbury Oyster 達克斯伯里生蠔
19:48 Baywater Sweet 生蠔
21:08 PEI Mussel 愛德華王子島淡菜
22:06 Hard-Shell Clams 蚌蠣
23:28 Soft-Shell Clam 軟殼蛤
25:02 Razor Clam 剃刀蛤
26:35 Geoduck 象拔蚌
29:26 Cockle 鳥蛤
30:08 Abalone 鮑魚
31:20 Conch 海螺
32:46 West Coast Sea Urchin 西岸海膽
35:31 East Coast Sea Urchin 東岸海膽
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原文字幕
我剛訓練完
如果你有在追蹤我的instagram的話
你應該知道我前幾天去植牙
今天應該剛好一個禮拜
我植完牙這個禮拜其實還滿不舒服的
植牙手術完我就馬上寫信給教練
問他我要怎麼調整我接下來的重訓跟飲食菜單
結果他竟然超級狠心的
叫我還是要鍛鍊
但
我不像他對我自己這麼狠
所以我這個禮拜還是有鍛鍊
但是我把我的訓練強度壓成像deload這樣
大概是百分之六十
但是後面幾天我覺得狀況比較好
想要讓自己感受度高一點
所以我還是有加到大概平常重量的百分之七十五
至於有氧的
我一週要做兩個HIIT跟1200卡
我全部跳過
就是可能這幾天就比較需要休息吧
就不想做有氧
有氧全部略過
但我飲食還是有控制
然後我的體重表現呢
前面幾個禮拜我很認真的減脂嘛
體重就表現得非常好
都是一直往下的
而且比我預期下降的還要快
但是我這周開始停止有氧之後
唉 現在體重又有一點點回升
但回升的幅度超小
大概0.25而已
非常小
我是覺得我這個禮拜應該要好好休養
我覺得如果你生病或是手術
不然就是哪裡不舒服
就是應該要先讓身體好好休息
養好之後再回到你應該要進行的計畫之中
但我知道我接下來再回到以前的訓練之後
我很快
繼續在減脂
所以這個部分我比較不擔心
我現在要準備煎牛排
我平常在好市多買那種
一大份的牛肩肉
這是牛肩肉
因為牛肩肉它脂肪相對少一點
我會把它分裝
用那種塑膠袋把它分裝起來放到冷凍庫
就可以放很久
我想要吃的時候再前一天晚上把它拿出來退冰
我現在用紙巾把肉吸乾
把一些血水吸乾
才不會等一下丟到鍋子裡面噴油起來
我會加一點橄欖油
因為牛肩肉它的油脂相對比較少一點
所以就不會用乾煎
我還是會加一些橄欖油
先把鍋子加熱
讓它很熱很熱的時候再把肉丟進去
冷凍的花椰菜放到微波爐裡面加熱
好衰喔
今天不知道哪一個笨蛋他把
烘碗機在上面
他把東西放在後面
然後我拿下來的時候有一個玻璃的容器掉到地上
灑了一地玻璃
結果我剛剛的腳 你們看
我的襪子剛好破一個洞
玻璃就從這個洞刺到我腳裡面
然後我一直在挖
把玻璃拿出來
所以到現在還沒加熱
現在終於弄好了
我要把冰凍的花椰菜
很多顏色吼 超奇怪的
但是它是有機的
把它放到微波爐裡面稍微加熱一下
因為它是冷凍的
所以加熱的話
我等一下把花椰菜丟到鍋子裡面炒的時候
就會省時間很多
好了
可能是因為我剛剛一直在處理我腳底的玻璃
所以今天的牛排沒有煎得很好
有一點點太熟了
這樣變好乾喔
我覺得牛排要好吃
時間點跟火侯很重要
超乾 好浪費喔
今天為了要吸地板的碎玻璃
所以我就用了這個吸塵器
這是手提的吸塵器
但我發現它超臭
因為我之前不知道是有吸過BCAA還是Pre Workout
我想可能因為裡面有氨基酸有蛋白就發臭
所以就很噁心
每次吸的時候跑出來的氣就會有一種
狗味
所以我剛剛就是
( 明明就是哈味 )
我之前 哈味
我剛剛就想說要把裡面全部清乾淨
但是我上網爬文一下我發現
如果你要清到裡面很仔細的話
你要用工具把這個打開
所以我特別跟陶先生借了這組
( 陶先生是工具人 )
工具人
屁啦我還不是自己弄
而且我根本不知道怎麼弄
就是這邊好像有兩個那個
欸 奇怪
我再上網查一下
我先去上網一下
我親手把它們拆解完了
然後也洗好了
超有成就感
它可以拆的很細欸
完全都洗乾淨
我現在要做我今天的倒數第二件事情
把這個褲子穿了
這是我們新的HYFA長褲
XS
我要看一下女生穿起來效果怎樣
我現在穿的這個內褲也是我們正在打版的
但是還沒有完全修好
衣服也是
衣服也是需要再調整一下
運動內衣
下面是丁字褲
很多女生在問說
我平常穿leggings的時候都是配什麼內褲
他們都會有那種三角形
那個超不好看的
我自己的話我是都穿丁字褲
其實在台灣丁字褲很難買我覺得
我覺得好穿的
我目前穿到比較喜歡的牌子應該就是
CK
或者是一些美國的牌子
可是CK在台灣的專櫃竟然找不到丁字褲
超詭異
我從國外賣或從網路上買都超貴
就一件內褲可能也快要台幣一千塊
我覺得還滿貴的
但是還滿好穿
所以沒辦法就只能買
我覺得或許我們可以自己做
一個舒服好穿的丁字褲
然後又不要太貴
可以欸
但是我覺得
有一點微長
我很矮啦我158公分而已
我穿起來有一點微長
褲管
這邊是拉鍊不是那種完全縮起來的
這個是XS
這邊有一個口袋
這邊也有一個口袋
這個膠條當初把我們搞得很慘
因為我們原本配合的那個加工廠
他把這個膠條外包出去
可是他做出來的東西就是非常的沒有到位
就完全無法接受
後來我們甚至自己去服裝展
找到膠條的廠商
介紹給我們的成衣廠
結果還是不行
最後他們怎麼搞定的
我後來沒有follow到
不過現在看到這個
質感
不錯
好啦 我現在要去洗碗
洗澡
明天見
基隆港
欸是基隆港 對是基隆港
還是基隆火車站在這嗎
不知道
反正我們現在剛下交流道
經過了這個港口
今天是禮拜六
大家都在上班
不是大家 就我們三個
好累喔
一個去上廁所一個去買咖啡跟red bull
這幾天都睡好少好累喔
自己的訓練
重訓畫面就回到了之前只是畫面而已
然後背景放上音樂這樣
跟前陣子我會在背景錄一個旁白不太一樣
讓我知道你們喜歡哪一種好不好
其實有旁白的話我等於會多做一個工
你要在背景講話再把它跟畫面接在一起
我也順便講一下
為什麼我跟Vida的那集
會讓大家那麼的想睡覺
那集的重訓畫面我們拍了大概二十分鐘
我在背景錄音在講你該不該計算營養素
我錄完你該不該計算營養素的旁白之後呢
發現我只錄了十分鐘
可是訓練畫面有二十分鐘
我要怎麼樣把它們兩個接在一起呢
把我講話的背景聲音拉很長
所謂拉很長就是
我可能一句話這麼長
但是我就把他切成兩段
然後這兩段的中間空白就留很大
所以大家就覺得講話速度非常的催眠
有很多人反應這樣子的狀況他們不是太滿意
所以以後我就回到我原本的速度
大家請放心
之後如果還有這種狀況發生的話
我可能就直接犧牲掉訓練畫面
因為那天我跟Vida一起練
兩個人一起練所以畫面比較多一點
之後希望可以改善囉
但如果可以的話
我還是最希望直接丟一個音樂上去
最輕鬆
但這樣子就比較沒有內容
所以
還是等你們留言讓我知道你們喜歡哪一種
這就是我們今天的場景
這是我們的model之一
又來了另外一個model
哇 這裡好酷喔
這裡以前好像是一個造船廠
現在就不知道為什麼變成廢墟
這邊很多人在拍照
所以就是一個著名的拍照景點
天氣很好
旁邊就是港口
我看到對面有很多賣生魚片的
所以我知道我們等一下結束要吃什麼了
我又自己帶便當了
裡面是雞胸肉跟
地瓜
他們現在還在拍攝
我在旁邊看書
最近很想趕快把這本書讀完
然後好想睡覺喔
因為這兩天都睡的比較少一點
滿少的
大概都四到六個小時而已
但是沒辦法最近真的比較忙
睡眠時間就要被犧牲掉
希望等一下吃生魚片的時候
開心一點 精神好一點
一整排都是
看起來像賣海產的
然後這種地方就是
你要去那種賣海鮮的地方
點你要的東西
再拿到這種小餐廳請他們幫你料理
但我們應該就吃生魚片吧
因為太熱了就想要吃一點冰的
而且生魚片比較快又比較好吃
希望這邊是海邊的海鮮
可以新鮮一點
就像這種店