高纖食物多吃，也別忘了多喝水，更能幫助身體有效代謝
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#中秋佳節月亮圓 #MidAutumn2021
衛福 部 膳食纖維攝取量 在 健康2.0 Facebook 的精選貼文
同時也有7部Youtube影片，追蹤數超過27萬的網紅營養師Ricky's Time，也在其Youtube影片中提到，前陣子在網路論壇中有篇文章 原po有高達17天沒有排便的經驗 但大家知道嗎？3天以上未排便就算是便秘了！ 衛福部建議每人每天需攝取25-35公克的膳食纖維 但是在台灣，有9成的人膳食纖維攝取不足！ 攝取量甚至比衛福部的建議少了一半！ 相信便秘應該是很多人的小秘密 今天就介紹5種高膳食纖維的食物 ...
衛福 部 膳食纖維攝取量 在 吳映澄 營養師食驗室 Facebook 的最讚貼文
嗯嗯不順暢是現代人常見的文明病，幫助排便的水果，許多人第一時間聯想到的是香蕉。其實你知道嗎？香蕉的膳食纖維，跟其他水果相比並不高。
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📚 膳食纖維功能
飲食中有適量的膳食纖維，可增加排便量，促進腸道蠕動，幫助體內環保。
豐富膳食纖維可產生飽足感，幫助控制熱量。
水溶性纖維則有助穩定血糖，及降低血中膽固醇。
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🥗 膳食纖維建議攝取量
衛福部建議成人膳食纖維建議攝取量，每日大約為20-38g (註1)。
但根據國民營養調查結果顯示，成人每日膳食纖維攝取量僅為 13.5-18.8公克(註2)。
國人膳食纖維的實際攝取量，均明顯不足。
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👀 高纖水果請看這裡
特別為大家整理膳食纖維含量豐富的水果，想幫助體內環保可優先選擇這幾款高纖水果。
至於還有什麼方法可以增加膳食纖維？下一篇將會教大家飲食小訣竅！儘請期待😎
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註1 : 2021年衛生福利部國民健康署發布之「國人膳食營養素參考攝取量(DRIs)」第八版。
註2 : 2013-2016年國民營養健康狀況變遷調查，19歲以上族群不分性別之數據。
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衛福 部 膳食纖維攝取量 在 運動營養師 楊承樺 Facebook 的精選貼文
你知道什麼是 #菊苣纖維 嗎?
菊苣纖維是一種水溶性的膳食纖維，它並不像我們一般吃的糖或主食、水果、澱粉類食物會被人體拿來當活動的能量使用，而是主要讓肚子裡的益生菌發酵產生 #短鏈脂肪酸（SCFA）可以來 #幫助益生菌生長、#增加飽足感、#幫助腸道蠕動幫助健康、以及 #幫助排便。
是的，各位千萬不要看到「脂肪酸」就緊張，
短鏈脂肪酸主要不是用來提供熱量，它反而是調節生理機能的重要養分之一呢！（近期新的研究也陸續發現短鏈脂肪酸調節各種生理機能的機轉！這部分比較深，想聽的請留言+1）
因此
壞菌們，沒有你，對我很重要。
「膳食纖維」，有你，對我很重要！
那麼一天應該要攝取多少膳食纖維呢？ 根據 2020年衛福部公告新版 「國人膳食營養素參考攝取量」草案建議，19～50歲成人一日攝取量20~38公克。一日所需熱量越高者，膳食纖維攝取量也該往高標（38公克）去攝取。
而我每天最常喝的 #統一陽光無加糖高纖豆漿，除了補充 #優質蛋白質，一瓶還可以喝到 9公克的 #膳食纖維（菊苣纖維）。
日常飲食，我都會注意蔬菜攝取量、盡量選五穀雜糧（五穀飯、糙米、地瓜、燕麥等等），還有水果，剩下真的忙碌吃不到的話，我就經常是早上一瓶，午餐或晚餐一瓶高纖豆漿，這樣就補充18公克膳食纖維了喔！！
你說它484很方便的 #居家旅行必備良品 呢？
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衛福 部 膳食纖維攝取量 在 營養師Ricky's Time Youtube 的精選貼文
前陣子在網路論壇中有篇文章
原po有高達17天沒有排便的經驗
但大家知道嗎？3天以上未排便就算是便秘了！
衛福部建議每人每天需攝取25-35公克的膳食纖維
但是在台灣，有9成的人膳食纖維攝取不足！
攝取量甚至比衛福部的建議少了一半！
相信便秘應該是很多人的小秘密
今天就介紹5種高膳食纖維的食物
幫助大家解決便秘的困擾
記得！把這個影片悄悄的傳給更多人
相信可以幫助很多人喔！
記得留言告訴我 你學到了什麼
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#營養師Rickystime
衛福 部 膳食纖維攝取量 在 C2食光 Youtube 的最讚貼文
春天鮮甜的竹筍冒頭，最鮮甜美味，富含纖維又健康，燉煮成溫補身心、補充元氣的雞湯，在武漢肺炎肆虐時，和家人一起品嚐，可以提升抵抗力。
食譜示範：艾莉老師
粉絲專頁：https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
國人普遍有膳食纖維攝取不足的狀況，以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g，目前無論是男性或是女性，均未達建議攝取量的1/2。而膳食纖維能夠被腸道的益菌所利用，進而促進腸道的健康。這道春筍雞湯提供充足的膳食纖維，另外，還有薑及蒜，分別含有薑辣素(Ginger)、蒜素(Allicin)，科學研究指出抗病毒、抗氧化、促進免疫力及抗發炎的效果；營養師小叮嚀，腸道是人體最大的免疫器官，均衡飲食有助於健康維持，防疫就從營養開始。
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Ingredients：
A bamboo shoot
3 slices of ginger
1/2 native chicken meat
3-4 petals of garlic.
Adequate amount of mixed peppercorns
Water to the level of ingredients
A tsp of salt
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食材：
1/2 土雞肉
春筍1支
薑３片
大蒜3～4粒
綜合胡椒粒適量
水約食材高度
鹽1小匙
做法：
1.筍切塊、
2.土雞切塊川燙後放入鍋中
3.再加入蒜頭及薑片，綜合胡椒粒，之後加水至食材高度
4.水滾蓋上鍋蓋，轉小火約煮50分鐘即。
5.最後放1小匙鹽調味。
＃春筍食材 ＃雞湯做法 #防疫雞湯
＃增強免疫力
＃防疫時期在家煮飯
＃防疫食譜
#在家煮的好
衛福 部 膳食纖維攝取量 在 C2食光 Youtube 的最佳解答
象徵『好彩頭』與『步步高升』的蘿蔔是必備的年菜料理之一
料理新手也能輕鬆親手做的蘿蔔糕，健康又暖心❤️
用最好的料理款待最愛的人
食譜示範： 艾莉老師
粉絲專頁：艾莉.烘焙.烹飪
https://www.facebook.com/ally.baking.cooking/
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「營養師的貼心小叮嚀」-by 陳小薇營養師
每百公克白蘿蔔，熱量約20大卡左右，含有鉀、鈣、鎂、鋅、維生素C以及膳食纖維，而國人在平常飲食攝取上，普遍有膳食纖維攝取不足的狀況，以衛福部所提供的每日建議攝取量25~35g，目前無論是男性或是女性，均未達建議攝取量的1/2。部分膳食纖維是腸道益菌能利用的營養，也稱為益生質，膳食纖維本身也能刺激腸胃道蠕動，讓身體快速代謝掉腸道廢物喔！營養師的貼心小叮嚀，建議用蒸的方式食用蘿蔔糕，需要有一些變化的朋友，可以用適量油脂煎至金黃，盡量避免裹粉再炸製！減少過多的油脂攝取，造成身體負擔喔！
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Ingredients:
1 daikon radish.
2 cups of long grain white rice (about 300g)
3.5 cups water
Adequate amount of fried garlic
1.5 tsp of salt
1～2 tsp of white pepper
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食材:
白蘿蔔 1條（約2斤）
油蔥 適量
鹽 1.5小匙
白胡椒粉 1~2小匙
米漿食材：
在來米 2米杯 (1杯米=150公克)
水3.5杯(1米杯水=180公克)
做法：
1.將2杯米加3.5杯水放入調理機打成米漿備用。
2.白蘿蔔去皮刨粗絲
3.起油鍋爆香紅蔥頭,再下蘿蔔絲翻炒一下
4.倒入米漿拌炒,直到黏糊狀，加點鹽、胡椒調味。
5. 倒入模中蒸約90分鐘
#在來米蘿蔔糕 #自製蘿蔔糕 #RadishCake
