Search
懷念老香港味道，於是去咗位於油麻地嘅紅伶飯店食正宗潮州打冷。
一入鋪頭就感受到熟悉嘅舊式潮州打冷鋪氣氛。平日晚飯時間去，全院滿座，熱鬧非常。
試咗餐廳嘅馳名滷水鵝、椒鹽鱔球同蠔仔肉碎粥(中)。
先講滷水鵝，鵝肉肥瘦適中，滷水汁已經入哂味，但唔會蓋過哂鵝嘅香味。墊底嘅花生同滷水豆腐更加喺食到停唔到口。
椒鹽鱔球炸得香脆可口，椒鹽嘅咸香，加上嫩滑冇骨嘅鱔肉，口感豐富，值得推薦。
至於蠔仔粥，叫咗中size，不過都已經好大碗，足夠2-3人用，而且十分足料，有大量蠔仔、魷魚、肉碎等，鮮味十足。
。
。
紅伶飯店
油麻地砵蘭街10-16號宜發大廈地下D及E號舖
。
。
🇭🇰土瓜灣
乾炒牛河😎$28
星洲炒米😌$28
楊州炒飯☺️$28
蠔仔肉碎粥🙃$28
椒鹽豬扒🐷另加$10
椒鹽魷魚鬚🦑另加$10
呢年幾疫情之下🤣
同老友下午茶都係去開呢間😆
小炒有質素，真係好抵食👍
鴻哥小廚 (土瓜灣)
土瓜灣九龍城道47-53號豐裕大廈地舖
【屯馬線美食】宋皇臺站 搵食! 食肆生意爆升🔥 滋味潮州菜打冷 滷水鵝, 炸蠔餅, 普寧豆腐, 蠔仔肉碎粥 鎔記潮州飯店 九龍城美食 | 吃喝玩樂
米芝蓮連續九年推介，1948年開業的潮州滷水店陳勤記，一向受歡迎，但原來舊店在3月停業，最近搬到康城商場重開，裝修變得堂皇光鮮。第三代老闆陳惠玲透露，上環店續約條件不理想，加上大廈老化，供電不穩定，最後索性搬店。
陳勤記鹵鵝飯店1948
地址：將軍澳康城路1號The LOHAS3樓353B號舖
電話：2858 0033
營業時間：星期一至日11am-10pm
詳情︰https://bit.ly/3kPhZGX
足本訪問： https://bit.ly/2UIaN4T
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
推薦影片:
將軍澳街市新鮮手切騸牯牛 全港每日唔夠20隻 即叫即切刁鑽部位 $80/斤騸牯牛丸爽彈多汁(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/ndXbqhcD2-M)
29歲孝順女將軍澳街市賣魚 為父母辭工轉行 $2,000法國名牌水鞋開工：「多咗時間陪父母係收穫」 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/ILihfUDZv_M)
39歲越南單親媽媽前夫逼離婚搶過$1000萬燒味鋪及樓 借200萬獨力將軍澳開越南菜養大兩子：有能力自己也賺到(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/u7a4W0yBJtI)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
#米芝蓮推介 #潮州滷水 #陳勤記 #將軍澳餐廳
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家
飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
https://hk.adai.ly/e/gPF0DIjsB9
《蘋果》每日為你增值 立即訂閱
https://hk.adai.ly/e/kbo0wDsxB9
足本食譜：https://bit.ly/3i1MUii
冷飯不一定要用來炒，還可以用來煮潮州蠔仔肉碎粥，粥內的材料已經很豐富，簡單炒碟菜，就是簡單又美味的一頓。
材料（2人份）：
冷飯 1.5碗
蠔仔 300g
肉碎 100g
菜脯 15g (切粒)
大地魚粉 1-2湯匙
雞湯 250ml
水 2杯
唐芹 1棵（切粒）
芫荽 1棵（切粒）
鹽 少許
胡椒粉 少許
肉碎調味料：
生抽 2茶匙
胡椒粉 少許
麻油 1茶匙
糖 1/2茶匙
生粉 1茶匙
做法：
1.蠔仔先用生粉搓掉穢物，然後沖洗乾淨，置篩網瀝水
2.肉碎以調味料拌勻，醃15分鐘
3.將大地魚粉加雞湯及水拌勻，煲滾
4.加入冷飯及菜脯粒煲5分鐘至米粒回軟
5.加入肉碎，攪散並煮熟
6.加入蠔仔，煮至大滾，再滾30秒，熄火
7.下鹽、胡椒粉拌勻，洒上唐芹、芫荽，即成
===================================
? 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂? http://bit.ly/2YwE3Ma ?
訂閱《飲食男女》YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Facebook： http://bit.ly/2MJejcp
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
相關影片:
【筲箕灣東大街】魚蛋河名店對決！名廚食評人實試 王林記魚蛋有水準 安利切腩似湯渣(飲食男女) (https://youtu.be/vYjGxQtbgxU)
【大廚出軌實錄】居酒屋大廚挑機做小炒 堅持飲住酒開工 蟶子炒到又燶又韌 自家製辣霸鮑魚好惹味 (飲食男女) (https://youtu.be/hdKT95_zh3E)
【中環燒臘】78年燒臘老舖 十年前月蝕幾十萬瀕執笠 孫女上場改革延續三代 (飲食男女)(https://youtu.be/qN8b7v3pjrM)
【告別街舖】有人鬧＄100紅豆沙搵笨 有人排足個半鐘 車仔麵店老闆娘：「終於輪到我揀客！」（果籽）(https://youtu.be/ZRxuvymM7j4)
【窮茫青年2/4】五人迫爆300呎公屋 低薪青年嘆香港閹割夢想：「搬去劏房為有喊的角落」（果籽）(https://youtu.be/WOQdpMG11Z8)
【「猛鬼戲院」金茂坪】情侶放火自殺？睇戲有怪聲？金茂坪荒廢30年重建 觀塘友：鬼故源於山泥傾瀉（果籽）(https://youtu.be/nu03OL8jXzM)
#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家 #簡易食譜 #食譜
《為何深夜總是餓》第六十九回
基於近日「太陽之手」習總到訪澳門，搞到連CCTVB記者去澳門都好困難，咁市民更加係難上加難啦！所以CEO同Renee 將會整個葡式甜品——木糠布甸，等大家唔使去澳門，都可以整到舊時葡國殖民地嘅美食，今集仲有特別嘉賓Stephy?～唔通係拍《空手道2之赤手空拳劈餅碎》？！快啲收睇《為何深夜總是餓》第六十九回啦！
木糠布甸
瑪利餅乾 200克
鮮忌廉 200毫升
煉奶 50克
雲呢拿精油 1茶匙
魚膠粉 1茶匙
熱水 2湯匙
薄荷葉裝飾用
食譜由 Kiki Hime 提供
#杜汶澤喱騷 #為何深夜總是餓 #LateShow #全民做兵 #我要做蝴蝶 #小杜燒熄 #教育電視 #CEO盤問室 #CEO會客室 #chapmantolateshow
=========================
【喱騷關愛課金計劃】
?立即用轉數快／銀行轉帳課金：
http://bit.ly/2YAkJBz
=========================
【一週節目重溫】
?星期一《為何深夜總是餓》：
16/12－蠔仔肉碎粥(http://bit.ly/36zJEF4)
⚪星期三《LateShow》：
18/12－OT or not?(http://bit.ly/2Q13qT3)
㊙不定期放送《CEO會客室》
2/12－第十五集RubberBand(http://bit.ly/2Lie3PQ)
?不定期放送《全民做兵》
4/10 －第五回(http://bit.ly/33NLy3D）
⚫不定期放送《我要做蝴蝶》
18/10 －第七回(http://bit.ly/33mVvEJ)
?不定期放送《小杜燒熄》
29/7 － 黑警打人(https://bit.ly/2YANnlc)
⭕不定期放送《教育電視》
23/8 － 搓乳無限Touch 第二回(http://bit.ly/2U1Ofeg)
=========================
?杜汶澤喱騷Chapman To’s Late Show YouTube Channel：
https://bit.ly/2K5ZyPL
?豬友會專頁：
http://bit.ly/2ILA3Ee
