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關於 蝦膏蒸豬肉 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

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在蝦膏蒸豬肉這個產品中，有76篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 十里洋場經典淮揚下午茶換新妝 大廚最近為下午茶套餐更新菜式，打頭陣的六道經典涼菜，甜酸麻辣口感豐富，例如麻辣順風的爽脆、由台灣心裡美蘿蔔、白蘿蔔及紅蘿蔔組成的三色蘿蔔則酸甜開胃，不容錯過的十里招牌名物黑松露珍珠燻溏心蛋。精緻點心除了配搭得宜的薺菜鮮蝦餃、名貴的鮑魚火腿酥、香口甜食炸芝麻湯圓，新添項目...
　同時也有11部Youtube影片，追蹤數超過60萬的網紅飲食男女，也在其Youtube影片中提到，工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。 茄汁酒釀蝦仁 00:12 https://bit.ly/2UbFpPf 材料： 蝦仁 1包 蒜頭 2瓣 茄汁 2湯匙 酒釀 2湯匙 糖 2湯匙 茄膏 1茶匙 蓮藕杞子蒸肉餅 02:21 https://bit...

「蝦膏蒸豬肉」的推薦目錄：


蝦膏蒸豬肉 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-12 12:54:19 有 22 人按讚
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十里洋場經典淮揚下午茶換新妝
大廚最近為下午茶套餐更新菜式，打頭陣的六道經典涼菜，甜酸麻辣口感豐富，例如麻辣順風的爽脆、由台灣心裡美蘿蔔、白蘿蔔及紅蘿蔔組成的三色蘿蔔則酸甜開胃，不容錯過的十里招牌名物黑松露珍珠燻溏心蛋。精緻點心除了配搭得宜的薺菜鮮蝦餃、名貴的鮑魚火腿酥、香口甜食炸芝麻湯圓，新添項目橙酒桂花拉糕，加入法國君度橙酒及橙皮，帶來陣陣柑橘清香。至於兩人共享份量剛好的煙燻BB鴿，繼續以觸目姿態出現在巨型蒸籠正中央，經由蘋果木燻製出皮脆肉嫩的效果。
兩款時令主食：酸辣湯雲吞 (2件)及蟹皇大湯包，前者是經典川式湯羹的溫和版，除有筍絲、冬菇、肉絲及木耳，並加入海參添貴氣。蟹黃大湯包外形飽滿，吹彈得破的湯包以豬肉及雞件熬製的鮮香高湯，突顯來自太湖的六月黃大閘蟹肉和蟹膏滋味。美食佐以時令的特飲，除冰涼的楊枝甘露外，其餘三款暖飲均滋潤清爽兼能解暑，包括菊花蜜桃柚子蜜、紅棗圓肉杞子茶、麥米薏米檸檬水。

Photographer: 遊木@InZtyle.hk.zacky
#1957andco #CausewayBay #cwb #銅鑼灣 #銅鑼灣美食 #10shanghai #十里洋場 #LeeGardenshk #LGTaste #huaiyang #shanghaifood #finedining #DiscoverHongKong #hkfood #afternoontea #盛夏淮揚下午茶套餐 #下午茶 #中式下午茶
Lee Gardens 1957 & Co. 十里洋場 10 Shanghai

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蝦膏蒸豬肉 在 Facebook 的最佳解答

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2021-09-10 22:55:13 有 31 人按讚
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🔥卡馬龍中秋豪華海陸食材＆居家補貨團🔥
https://gbf.tw/mwndh

因為疫情關係，大家對於好食材有很大需求
包含我自己也是，每用掉一包卡馬龍的食材
我的心就會變得恐慌！！
因為我不敢亂買沒吃過的海鮮跟肉品
這幾年，發現我對食材也越發挑剔
肉有腥味、海鮮不新鮮，我絕不給孩子吃

因應中秋節，多了很多商品
有牛肉片、豬肉片、秋刀魚、柳葉魚、日本青魽魚下巴、日本生蠔
還有氣冷雞系列，一整隻超輕鬆的現成烤全雞

本次開團肉品和海鮮都有～
海鮮：無毒白晶蝦、蝦仁
北海道生食級干貝、波士頓龍蝦軟絲、鮪魚、鱸魚、鱈魚
鮭魚、鯖魚
肉品：
👍紐西蘭帶骨小羔羊排、台灣烏魚子鴨胸
PRIME級熟成厚切肋眼、去骨雞腿排、松阪豬、A5和牛漢堡肉
特別要說明，這次有紅花鐵板燒特選食材
👍紐西蘭法式帶骨小羔羊排
👍台灣烏魚子鴨胸
👍卡馬龍 美洲白晶蝦
原來我一直大愛的卡馬龍白晶蝦
是紅花鐵板燒的特選食材
這真的是吃過就回不去的Ｑ彈鮮美

🐏紐西蘭法式帶骨小羔羊排
有吃過紅花鐵板燒的人就知道店內價格
現在可以用超佛的價格買到同樣等級的食材
嚴選六個月大的健康小羔羊
取自其肋脊部位，無濃厚的腥羶味
簡單調味乾煎或是放入烤箱
就能享受多汁的鮮嫩羊排

🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦🦐
天然養殖、鮮甜飽滿、緊實Q彈、有機無毒
卡馬龍的熱銷明星商品
也是我最大推，請大家至少都2盒起跳選購
因為只買一盒會飲恨覺得實在不過癮

每天辛辛苦苦勞勞碌碌的，吃好吃新鮮的食材
犒賞自己和家人完全值得
因為大尾，所以只要幾隻就可以擺滿整個餐盤
宴客、圍爐就需要這種又大又新鮮的食材
我個人非常喜歡吃蝦膏，白晶蝦的蝦膏又多又濃
可以用爆多來形容，常常煮一煮就看到蝦膏流出來

🦐卡馬龍 無毒美洲白晶蝦仁🦐
蝦味十足、肉質又很Q彈
蝦仁的話也是可以直接備個兩包在冷凍庫
料理方便，煮了也不會縮水、無怪味
重點是不是那種透明泡過水的蝦仁
而且還已經去背去沙腸，非常貼心
白晶蝦和蝦仁都是我們全家都非常喜愛的食材

🐷黃金六兩西班牙頂級松阪豬🐷
對於豬肉我真的特別挑，超怕豬肉的腥味
卡馬龍的松阪豬完全沒有腥味
乾煎就非常美味，口感脆脆又很香
孩子們一口接一口完全停不下來
偶爾煮麻油松阪豬，配個麵線就覺得超香又滋補
松阪豬建議一次至少2-3包起跳
只買一包吃了就會後悔沒有多買！！

❄️北海道干貝 S生食級❄️
千島寒流帶來的純淨北極海水，滋養出干貝的鮮甜
日本漁協認證標章，保障品質
先進急速冷凍技術， 鎖住新鮮和美味!
卡馬龍嚴選
從撈起，選貝，取柱，急速冷凍，分級，到包裝
全程嚴格控管，在家就能輕鬆吃到鮮甜的刺身級干貝
有小包裝也有一公斤的盒裝，非常貼心
少少預算也可以吃到高級的新鮮食材

🐂A5和牛漢堡排🐂
價格最親民的A5和牛，2大片只要$149
來自鹿兒島的A5和牛搭配紐西蘭牛肉製作而成
下鍋煎馬上聞到牛肉香氣，Juicy多汁又美味
身邊的小孩都超級喜歡這和牛漢堡排
在家也能輕鬆做出豪華和牛漢堡🍔

魚類的部分
🐟特別大推「特級鮪魚腹排」
鮪魚除了低脂肪高蛋白
豐富鐵質含量更是超越牛豬鴨鵝等肉類
鮪魚腹排已經切好一條一條，料理方便
乾煎灑點鹽巴、胡椒
這個美味會讓人一口接一口停不下來
不需要什麼料理技巧
充滿油脂香氣，但是油脂本身並不多
肉質出乎意料的軟嫩，無刺很適合當孩子的副食品

🐟海鱸魚片
已經處理好切片真空包裝
不需要再費工苦惱如何處理一整隻海鱸魚
鱸魚有豐富的蛋白質與膠質
是許多人術後或產後特別喜歡的食材
天氣變化大的時候，我會煮上一鍋鱸魚湯
乾煎或是清蒸可以吃到不同風味的口感與香氣
沒有腥味又方便料理，非常推薦給媽媽們
🐟午仔魚一夜干＆鯖魚
都是簡單處理就能夠輕鬆上桌的料理
肉質鮮嫩，放入氣炸鍋或是烤箱
輕鬆就可以上桌，無需另外調味
擠點檸檬就非常香！

團購連結： https://gbf.tw/mwndh
截止時間：9/13 PM23:59止
本團滿1800免運費！
滿2000元 贈 頂級挪威薄鹽鯖魚片*1片
滿2900元 贈 國產溫體鮮嫩去骨雞腿排*1支
滿5000元 贈 熟成午仔魚一夜干*1隻

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蝦膏蒸豬肉 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最讚貼文

PassionTimes 熱血時報 By PassionTimes 熱血時報

2021-08-29 20:48:20 有 9 人按讚
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【好人經濟限時優惠預告】

聽日好人經濟嘅限時優惠包括：潮州仔潮汕食品專門店嘅潮州食品、好吃懶做嘅台式急凍餸菜包、自煮食場有限公司嘅上海急凍餸菜包、私人教練Frank Choi嘅神經動能療法、熱血時報自家產品關帝騎熱狗NeckWarmer。

聽日(30/8)中午十二點至兩點，記得留意【好人經濟】
※產品介紹請參閱附加圖片
——————————
熱血時報免費台直播：https://bit.ly/2FFJV1m
好人經濟節目限時優惠：https://bit.ly/33K3qxG
熱血網店：https://bit.ly/3hIvs1H
Zeiton好人經濟專頁：https://bit.ly/3iLI9tP
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
潮州仔潮汕食品專門店

1.
鮑魚雞煲(南瓜花膠湯底)

重量：1500克 (4-5人份量)

材料：鮑魚5隻、花膠10隻、龍蝦丸5粒、 土雞500克、 螺片30克、 鮮甜南瓜湯底800克、
潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天

熱血Marketplace價︰$330
限時優惠價︰$318

2.
潮汕炸蝦尖 併 特级手工鮮魚皮餃

套裝包括：
潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
特级手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2

【潮汕炸蝦尖】
炸蝦尖是傳統潮州菜，每件蝦尖都用筷子推碌而成，是傳統手工食品。
蝦尖蝦肉鮮甜，外皮酥香；是美味可口的finger food

不添加香精、防腐劑及人造色素
急凍可儲存兩個月

建議食法：油炸/氣炸皆可。
不用解凍，先預熱氣炸鍋，200度6分鐘，反一反，再氣炸3-4分鐘即可。

【特级手工鮮魚皮餃】
1盒250G 約21-22粒 (手工產品大細或有不一)

潮汕地區既魚皮餃同香港食開既有所不同.一般魚皮餃係用魚粉加麵粉做, 而潮汕魚皮餃係用新鮮魚做, 魚皮餃餃皮有煙韌感覺同魚肉鮮味!!

經過調味既新鮮魚肉，彈口既魚皮再加入用特選黑豬後腿肉做豬肉陷, 就會產生奇妙化學作用, 令你食完一粒又想接住第二粒

成份：新鮮魚肉，豬肉，澱粉，蔥白，芹菜，大地魚脯粉, 鹽

熱血Marketplace價︰$240
限時優惠價︰$228

3.
潮汕芋泥 2份裝

套裝包括：
潮汕芋泥 500g/盒 x2

重量：500G (3-4人份量)3-4人份量
成份：芋頭、白糖、鮮炸家豬油、銀杏

【潮汕芋泥- 潮州馳名甜品】
去過潮州酒家的你肯定見過這款經經經典甜品，
芋泥幼滑清香，銀杏煙靭，唔會太甜，是潮汕家鄉的味道，十分好吃!

潮汕老師傅做好芋泥後，以低溫冷凍技術處理再抽真空，所以我地番屋企解凍蒸熱就食得

建議食法：先解凍，蒸熱約18-20分鐘，攪伴後即可食用。

熱血Marketplace價︰$210
限時優惠價︰$136

4.
潮汕特色小食 自選雙併四份裝

套裝包括：
潮汕特色小食 自選雙併四份裝

潮汕特色小食可選口味包括：
A. 潮汕韭菜薄餅 350g/盒 x2
B. 香口潮州鮮豬肉條 250g/份 x2
C. 潮汕薯仔粿 350g/份 x2
D. 潮汕芋泥 500g/盒 x2
E. 潮汕炸蝦尖 250g/包 x2
F. 特级手工鮮魚皮餃 250g/盒 x2

熱血Marketplace價：$216起
限時優惠價：$172起

5.
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 (500g+500g)

套裝包括：
潮州仔手打肉丸 自選雙併裝 共1KG (500g+500g)

共 四款 手打肉丸可供選擇，可選擇 兩款 (四選二)：
A. 香濃爆汁手打牛筋丸 500g
B. 鮮墨魚制特级墨魚丸 500g
C. 潮汕手打蝦墨丸 500g (250g 兩包)
D. 彈牙胡椒豬肚丸 500g (250g 兩包)

熱血Marketplace價：$236起
限時優惠價：$200起

6.
即食佛跳牆 三包裝

套裝包括：
即食佛跳牆 210g (1人份) x3

足料佛跳牆
由潮汕經驗廚師現做，精心熬製濃郁紅燒汁，配上海參，杏鮑菇和香菇，經過低溫冷凍處理，保証原汁原味
不加香精不含防腐劑人造色素
急凍可保存60天
在家隨時享用燉湯美食
蒸熱18-20分鐘即食，微波爐加熱亦可

配料：紅燒汁、海參、花膠、金槍魚皮、杏鮑菇、乾貝、竹笙、香菇

熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$207

7.
全家福即食盆菜 (4人份量)

套裝包括：
全家福即食盆菜 (4人份量) 一包

材料：
鮑魚4隻、海參4條、鴨掌4隻、花膠12隻、大花菇4件、杏鮑菇4件、手工豆腐6件、魚腐6件、鷹嘴豆100克、鮑汁750克

潮州仔堅持產品不加香精防腐劑及人造色素
可在在冰箱保存六十天

熱血Marketplace價：$428
限時優惠價：$388

8.
油浸牙帶魚 兩樽裝

潮汕直送

潮汕油浸牙帶魚，潮州仔專人從當地港口漁市埸精心挑選採購新鮮牙帶魚，鹽醃油炸過後，即有菜籽油封存。打開蓋後陣陣油香撲鼻而來，牙帶魚肉咸道適中之餘亦保持了鮮牙帶魚本身的鮮味。食用方法打開即食。無需冷藏，存放於陰涼地方即可。

食用時建議送粥一流！

熱血Marketplace價：$208
限時優惠價：$176
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
自煮食場有限公司

1.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻

套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻

熱血Marketplace價：$176
限時優惠價：$156

2.
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻雙併裝

套裝包括：
即食急凍上海餸菜包 - 鹽水鴨 半隻 x2

熱血Marketplace價：$336
限時優惠價：$296

3.
即食急凍上海餸菜包 - 回鍋肉 併 東坡肉 雙併四包裝

套裝包括：
回鍋肉 兩盒
東坡肉 兩盒

熱血Marketplace價：$228
限時優惠價：$208

4.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 回鍋肉 雙併四包裝

套裝包括：
紅燒獅子頭 兩盒
回鍋肉 兩盒

熱血Marketplace價：$216
限時優惠價：$196

5.
即食急凍上海餸菜包 - 紅燒獅子頭 併 東坡肉 雙併四包裝

套裝包括：
紅燒獅子頭 兩盒
東坡肉 兩盒

熱血Marketplace價：$240
限時優惠價：$220

6.
紅燒小元蹄 兩包裝

套裝包括：
紅燒小元蹄 兩包

熱血Marketplace價︰$288
限時優惠︰$258
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好吃懶做

1.
蔥油放山雞 半隻 雙併裝

套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻 x2

蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯

熱血Marketplace價：$190
限時優惠價：$178

2.
台南鹽水鴨 半隻 雙併裝

套裝包括：
台南鹽水鴨 650g 半隻 x2

台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬

熱血Marketplace價：$220
限時優惠價：$198

3.
蔥油放山雞 併 台南鹽水鴨

套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻
台南鹽水鴨 650g 半隻

蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯

台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬

熱血Marketplace價：$205
限時優惠價：$188

4.
蔥油放山雞 併 下飯三杯雞

套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻
下飯三杯鷄 450g (一人份)

蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯

下飯三杯鷄
成分：黑麻油、去骨雞腿肉、冰糖、麥芽糖、薑、蒜、米酒、生抽、醬油膏、紅辣椒、九層塔、椰菜、杏鮑菇

熱血Marketplace價：$165
限時優惠價：$148

5.
台南鹽水鴨 併 爽口鹽水雞

套裝包括：
台南鹽水鴨 650g 半隻
爽口鹽水雞 (400g) x1

台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬

爽口鹽水雞
成份：醃製雞絲、胡椒粒、胡椒粉、鹽、麻油、蒜、雞湯、青瓜絲、粟米仔、西蘭花

熱血Marketplace價：$170
限時優惠價：$158

6.
蔥油放山雞 併 肉燥即食包

套裝包括：
蔥油放山雞 650g 半隻
就愛台味肉燥包 (400g) x1

蔥油放山雞
成份：放山雞(半隻)、八角、沙薑、薑、蔥、糖、鹽、雞湯

就愛台味肉燥包
成份：切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽

熱血Marketplace價：$150
限時優惠價：$138

7.
台南鹽水鴨 併 肉燥即食包

套裝包括：
台南鹽水鴨 650g 半隻
就愛台味肉燥包 (400g) x1

台南鹽水鴨
成份：鴨(半隻)、鹽、花椒、八角、薑蔥、糖、鴨湯、辣醬

就愛台味肉燥包
成份：切丁豬五花、特製香料、油蔥酥、蒜粉、台灣米酒、冰糖、老抽、生抽

熱血Marketplace價：$165
限時優惠價：$148
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
熱血時報

1.
關帝騎熱狗Neck Warmer

圖案由大亨老師於好人經濟節目期間即場設計。
印於 黑色Neck Warmer上，圖案為紅色。

熱血Marketplace價：$128
限時優惠價：$100
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
私人教練Frank Choi

1
神經動能療法 (1節療程)

熱血Marketplace價︰$688
限時優惠價︰$618

2
神經動能療法 (3節療程)

熱血Marketplace價︰$1918
限時優惠價︰$1800

3
神經動能療法 (6節療程)

熱血Marketplace價︰$3728
限時優惠價︰$3480

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PassionTimes 熱血時報

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蝦膏蒸豬肉 在 飲食男女 Youtube 的最讚貼文

飲食男女 By 飲食男女

2021-06-16 07:15:13 有 5,326 人看過 有 51 人喜歡
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工作辛勞想食餐好？飲食男女為大家示範《三餸一湯》，每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

茄汁酒釀蝦仁 00:12
https://bit.ly/2UbFpPf

材料：
蝦仁 1包
蒜頭 2瓣
茄汁 2湯匙
酒釀 2湯匙
糖 2湯匙
茄膏 1茶匙

蓮藕杞子蒸肉餅 02:21
https://bit.ly/3vraXgH

材料：
蓮藕 150克
杞子 1湯匙
豬肉碎 200克
生抽 1/2湯匙
糖 2茶匙
蠔油 1/2 湯匙
生粉 2茶匙

口水素鵝04:12
https://bit.ly/35opaAG

材料：
素鵝 1件
葱1棵
生抽1湯匙
蠔油1湯匙
鎮江香醋1/2湯匙
糖1湯匙
豆瓣醬1/2湯匙
辣椒油1茶匙
辣椒1隻
花椒油1/2湯匙
麻油2茶匙
辣椒乾3隻

合掌瓜鮮魚湯 06:27
https://bit.ly/35nS97G

材料：
鮮魚 300克
合掌瓜 2條
百合 40克
粟米 1條
薑 30克
鹽 適量

足本食譜： https://bit.ly/3vv3SvE


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推薦影片:
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台　變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)

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#飲食男女 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

飲食男女 打卡大街小巷搵食地圖
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飲食男女

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蝦膏蒸豬肉 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

Ytower Cooking channel By Ytower Cooking channel

2020-12-25 21:32:56 有 14,662 人看過 有 103 人喜歡
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買【日本HIRONE】水蒸式健康蒸煮燒烤盤 按這裡→https://lihi1.com/axvDA


1.蒸透抽
材料：
透抽 3尾(約800公克)
米酒 少許

調味料材料：
醬油膏 2大匙
涼開水 2大匙
蒜末 10公克
辣椒末 5公克
蔥末 10公克
香油 1茶匙


2.胡椒大蝦
材料：
蝦 600公克
米酒 少許

調味料材料：
香蒜粉 2大匙
薑母粉 1大匙
五香粉 1茶匙
黑胡椒粒 2大匙
白胡椒粉 2大匙
鹽 3大匙

3煎鹹豬肉
關鍵：鹹豬肉油煎表皮會硬 加水煎會變軟！
材料
鹹豬肉 2條 salted pork
水 150ml water 150ml
作法
1. 熱鍋，不加油，放入鹹豬肉。
2. 在溝槽中加入水，蓋上蓋子，以小火燜煎10分鐘。
3. 翻面，蓋上鍋蓋再煎5分鐘即可。




4.煎香腸
關鍵：香腸難熟！用水煎法超快熟透又不乾硬
材料
香腸 10支 sausage
水 150ml water 150ml
作法
1. 熱鍋，不加油，皮向下放入香腸。
2. 溝槽加入水，蓋上蓋子，以小火燜煎10分鐘。
3. 翻面，再稍微煎上色即可。
香腸煎法比一比
水煎法-外皮完整、內部濕潤多汁、只要10分鐘
油煎法-外皮焦裂、內部又乾又硬、需要20分鐘以上

5.煎雞腿排
關鍵：雞皮油多濾除後 避免直接油煎產生油爆
材料
去骨雞腿排 4片 chicken thigh
水 100ml water 100ml
作法
1. 熱鍋，不加油，雞皮向下入鍋。
2. 在溝槽中加入水，蓋上蓋子，以小火燜煎10分鐘。
3. 打開鍋蓋，翻面再煎3分鐘即可。



6.蒸鮮蔬
材料：
地瓜 200公克
山藥 200公克
水 100cc

調味料：
鹽 適量

作法：
1. 地瓜和山藥分別切成1公分的厚片，泡水5分鐘，避免變黑。
2. 將地瓜放入鍋中，於溝槽倒入水，蓋上鍋蓋，蒸約12分鐘。
3. 開蓋撒上鹽即可。



7.蒜香蘑菇
材料：
蘑菇 300公克
蒜片 30公克
鹽 少許
黑胡椒 少許
橄欖油 2大匙
白酒 1大匙

作法：
1. 蘑菇加蓋乾煎3分鐘。
2. 掀蓋翻面再乾煎3分鐘。
3. 加入蒜片、橄欖油、鹽、黑胡椒與白酒拌炒約2分鐘即可。



8.瑪格莉特披薩
披薩麵糰
材料
A
高筋麵粉 125公克
糖 1/2大匙
鹽 1/4茶匙
奶粉 1大匙
酵母粉 1/2茶匙
B
沙拉油 1大匙
水 80公克
作法
1. 高筋麵粉放入盆中，加入其他材料A，再加入材料B，拌勻成糰。
2. 蓋上保鮮膜，靜置30分鐘發酵。
3. 取出麵糰?平，切取適量的麵糰，?平成比蒸烤盤稍大的麵皮即可。

材料
披薩麵皮 1份
番茄醬 適量
馬自拉起司片 6片
番茄片 6片
羅勒葉 適量
橄欖油 適量

作法
1. 取蒸烤盤，表面塗上適量橄欖油。
TIPS—烤盤塗油可以增加餅皮表面酥脆。
2. 將披薩麵皮鋪再蒸烤盤中，表面均勻塗上番茄醬。
3. 依序放上馬自拉起司片、番茄片、羅勒葉，再淋上橄欖油。
4. 蒸烤盤的溝槽，加入50cc的水，蓋上鍋蓋，以中小火蒸烤15分鐘即可。
TIPS—水量不要太多，才能保持外部酥脆，裡面鬆軟


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蝦膏蒸豬肉 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文

Smart Travel By Smart Travel

2020-09-20 00:45:11 有 48,416 人看過 有 1,043 人喜歡
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#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

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我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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這是一個精明消費、享受生活的旅遊頻道, 將旅遊書的資料影片化;走往世界各地買平野.最經典係，我在2003年沙士期间用2300蚊呎價買一個太古城單位，2006年賣出, 用賺來的錢, 在中國奧運前買股票投資, 在2010年再次購入港島西半山單位至今, 所以知道邊度、幾時買平野，係我心目中是非常重要。 吃喝玩樂!飲飲食食,著重分享文化、娛樂、美食、建築、旅遊、設計、購平物等資訊，集合中英旅遊資訊,用最少錢 旅遊香港至世界,及香港最熱門活動! 本人擁有工商管理學士學位,與及客務管理碩士學位,和室內設計文憑,旅遊片會取態於多種角度看世界.,希望跟大家分享!密切留意,請訂閱和分享! 經常獨自遊世界，行遍大半個地球；更愛香港行山、遠足，發掘旅遊新角度，我的影片，希望在你未有空或末儲夠錢去旅行之前,仍可任何時間及地點,放眼天下！ 當我們迷茫的時候，要能試著聽聽心的聲音，當我們孤獨無助的時候，要追隨自己的信仰，在紛亂複雜而充滿誘惑的現實社會中，要能夠適時地回歸我們內心的美麗天堂。 Travel & Food! Fun & Low Budget! HK Hiking & Attractions!!! Overseas & Street Food in different countries!!!
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味道很咸，一般都是制成罐装调味品后，在市场上出售。亦有将虾酱干燥成块状出售，称为虾膏或虾糕，味道较虾酱浓郁。 虾酱是一 ...

#30. 大澳蝦膏蒸豬面青CLTW2412 - 安安外賣速遞｜火鍋撚

大澳蝦膏蒸豬面青CLTW2412. HK$101.00 ... 相關產品. 豬潤蒸排骨(可加$15配陳村粉底)CLTW2405. HK$89.00 ~ HK$104.00 ... 土魷蒸肉餅CLTW2408. HK$89.00. 加入購物車 ...

#31. 蝦醬蒸豬肉- FoodNo1.com - 天天食譜

蝦醬蒸豬肉 · 豬肉洗淨切片，盛在碟中備用 · 加入小量開水在鹹蝦醬、糖、生粉拌勻 · 在豬肉片加用鹹蝦醬拌勻，醃約二十分鐘備用 · 燒熱滖水，大火隔水蒸約12 ...

#32. 靚蝦醬 - 大孖醬料

名稱：靚蝦醬容量：230G特色：淡口味蝦醬，鹽分較少，但仍能保持香味用途：蒸豬肉、炒通菜保存：請存放於清涼地方即可產地：香港製造保質期：一年.

#33. 蝦醬五花腩蒸豆腐 - Meow Kitchen

簡易篇Chef Meow 喜歡蝦醬的鹹香惹味，一般蒸豬肉的做法，可能大家會覺得有些膩， 但當加入豆腐墊底的時候， 又有另一個清新的感覺，而且送飯一流!

#34. 超惹味蝦膏蒸豬肉--留意蝦膏使用注意地方 - 秀英海味雜貨

1 豬肉 --只係用糖，油，粉去醃已經可以 千期唔好落鹽，因為蝦膏本身已經夠鹹味！再落會好咸反而應該用糖去吊味 · 2 蝦膏切薄片放肉面就可以. -- 蒸好，撈 ...

#35. 蝦膏肉餅蒸豆腐 - Evelyn愛生活

蝦膏 肉餅蒸豆腐 · 1.蝦膏加水調開 · 2.豬絞肉加調過水的蝦膏用筷子同方向一直拌，拌的過程再不斷地徐徐加入水 · 3.再加少許鹽、胡椒及紹興酒調味，然後加太 ...

#36. 虾酱蒸猪肉 - 心食谱

1.猪肉洗干净切片、加入2-3小茶匙虾酱、1小调味勺砂糖、少许油混合搅拌均匀腌5分钟左右。2.隔水清蒸5-8分钟即可。

#37. 蒸豬肉

蒸豬肉 . 今次唔係啲咩海鮮，係個能夠令你餸十碗飯而又可以極速攪掂嘅家常菜《蝦醬蒸豬肉》。 2023-05-13. 亞矽; 榨菜、糖和油拌勻，再與肉片混和，平 ...

#38. 【587期趣味食譜】蝦醬馬蹄煎肉餅 - 星島日報

蒸肉 餅是家常菜式，愛香口的，不妨加入惹味蝦醬煎煮，即成下飯佳品。 材料, Ingredients. 免治豬肉300克, Minced pork 300g. 馬蹄4粒, Water chestnuts 4 ...

#39. 老友記蝦膏醬 - HotSpot

– 用法: 炒菜、炒飯、炒鮮魷、蒸猪肉、蒸豆腐。 A82148, 大澳老友記, 蝦糕醬, 230 g, HKTVmall 香港最大網購平台老友記醬油: 選購各類醬油和食品，請 ...

#40. 蝦醬蒸豬肉~ 加強版(附食譜) - 老馬遊戲人間

跟豬肉夾在一起吃, 蝦醬味道特別濃郁.... 蝦醬蒸豬肉 (4人份) 材料: 豬瘦肉 1 ...

#41. 虾膏小炒肉的做法 - 美食杰

超简单虾膏小炒肉的做法-美食杰老鱼家的戏教你怎么做家常虾膏小炒肉好吃，虾膏小炒肉的做法步骤图解，更多家常虾膏小炒肉怎么做好吃的窍门分享就来美食杰菜谱大全。

#42. 本地蝦膏(一斤庄) - 港榮海味雜貨

蝦膏 以銀蝦製作，先用鹽醃製至少1個月待其發酵，然後將蝦醬隔水，再曬成膏狀，帶有海水鹹香。蝦膏用來蒸豬肉味道一流，亦可以用來炒飯，是每個家庭必備之食材.

#43. 咸虾酱蒸猪肉的做法_菜谱 - 香哈网

咸虾酱蒸猪肉的详细做法步骤：1、材料放一齐2、用手将虾酱和其他调味料搅拌均匀。最好可以放冰箱腌制2小时左右3、煮饭的时候，一齐蒸，饭熟肉熟，下饭家常菜.

#44. 蝦醬爆肉片 - 自家廚房CasaCookery

蝦醬爆肉片 · 1. 先用調味醃豬肉約15分鐘 · 2. 以細火，爆香蝦醬，至傳出香味(小貼士:火不能大，否則蝦醬會燶) · 3. 轉中火，加入肉片，炒至豬肉表面金黃(約2分鐘)可加入紹酒 ...

#45. 蝦醬(糕)用法 - 香港大澳老友記

蝦糕蒸豬頸肉 · 先將豬頸肉洗淨，切片，放在大碗中。 · 加入所有醃料，拌勻，醃10-15分鐘。 · 將醃好的豬頸肉放在碟上。 · 放入蒸爐以100度蒸12分鐘，或隔水蒸11分鐘（滾水起計 ...

#46. 各位,蝦醬蒸豬肉點整?? - 烹飪搵食- Baby Kingdom

做法: 1. 油鑊爆香薑茸、蒜茸各2茶匙、蝦醬或蝦膏1湯匙，待用。 2 ...

#47. 蝦醬蒸榨菜豬頸肉的做法步驟圖，怎麼做好吃？ - 劇多

1.選材料用蝦膏和豬頸肉（選擇豬頸肉的肉質爽脆口感）； · 2.首先將蝦膏加入砂糖和紹酒調稀成漿； · 3.將豬頸肉洗乾淨改刀順紋橫切厚條，用生粉、生抽、胡椒 ...

#48. 蒸豬肉片做法

2.蒸五花肉>>去腥爸媽來上菜第一集- 鹹蝦蒸豬肉材料: 1. 醬油少許3. 糖2大匙(要多放一點，是料理的靈魂) 4. 薑蓉5. 生粉水(太白粉水) 6. 胡椒粉7. 蝦醬一 ...

#49. 蝦醬空心菜

小確幸) 食譜萬粉絲空心菜1把蝦王蝦膏1湯匙魚露1湯匙蒜頭2瓣辣椒1根油少量空心菜 ... 蠔油1 蝦膏不應直接食用，通常用於炒菜或製作炒飯，而蝦膏蒸豬肉是廣東和香港常見 ...

#50. 蝦醬做法大全 - 三度漢語網

亦有將蝦醬乾燥成塊狀出售，稱為蝦膏或蝦糕，味道較蝦醬濃郁。 ... 蝦醬做法：蝦醬蒸豬肉. 材料. 豬肉***梅頭最好***300-400G，蝦醬2-3小茶匙，砂糖1小調味勺，油，蔥.

#51. 大澳蝦膏蒸豬頸肉 - TripAdvisor

Tai O Crossing Boat Restaurant, Hong Kong Picture: 大澳蝦膏蒸豬頸肉- Check out Tripadvisor members' 40 candid photos and videos.

#52. 蝦醬骨 - 淘寶

港式豬肉肥而不膩醃製排骨蝦醬骨特色酒樓菜肥瘦相間一件多省包郵 ... 包郵現貨澳門香港冠益幼滑蝦醬鹹蝦醬蝦膏蒸五花腩排骨227g.

#53. 「虾酱蒸肉」做法和菜谱大全 - 天天小吃网

虾酱蒸猪肉做法 ... 虾膏切小块、糖及热水一起混合均匀成虾酱，放入作法1的大碗中，用手将牛肉薄片与虾酱抓匀入味备用。 4.将作法3的牛肉薄片放在一个 ...

#54. 家常蝦醬蒸五花肉，出乎意料的味道！ - 每日頭條

1、這道菜不需用放鹽，因為蝦醬和魚露本身就帶有鹹味；2、蒸製時間不宜過久，以免將肉片蒸柴。 ​. 點我分享到Facebook. 相關文章 ...

#55. 大澳風情～ 品嚐各種蝦膏菜式 ‍ ‍ ‍ ｜Trip.com 香港

... 食肆， 他們會烹調一些用蝦乾和蝦膏做的菜式， 大澳嘅蝦膏出名好食， 鹹蝦味香濃， 所以大家也不妨試下這些地道菜式， 例如蝦醬炒飯， 蝦醬蒸豬肉 ...

#56. 虾酱蒸肉片的热量和减肥功效

虾酱蒸肉片的热量和减肥功效. 热量：202 大卡（100克）. 分类：私家菜. 来源：用户上传，经薄荷专家审核 [感谢 bhqq-25315123 上传] ... 虾酱 30.0g. 猪肉(清蒸) 300.0g.

#57. 幼滑蝦醬 - 李錦記

1）爆炒調料（與醬油/生抽/老抽/蠔油同用），適用於炒飯、烏冬、河粉、年糕等。 2）調製醃料，適用於醃製豬肉、雞肉、雞翅、魚柳等，然後作蒸、炒、煎或炸 ...

#58. 盧覓雪：蝦皮與蝦膏 - 881903

再唔係用嚟炒唐生菜、芥蘭菜都冇得頂，如果用瓦煲上變成啫啫菜煲就便加惹味。 蝦醬用嚟醃肉蒸、炸都一流！由細食到大有兩味，蝦醬蒸豬肉，可以食三 ...

#59. 蒜泥蝦

做法超簡單，蒸約五分鐘便食材：冬粉、鮮蝦、蒜泥、蔥末分3, 讚一起做蒜泥蒸蝦snoopy家的廚房蒜蓉醬蒜頭6瓣辣椒(可略) 條米酒1大匙醬油1大匙醬油膏1大匙 ...

#60. 泰式蝦醬DIY：先炒再煮香氣更提升！

製作泰式蝦醬的主食材為乾蝦米，關鍵調味料則包括蝦膏和魚露，乾蝦米亦可用鮮蝦打成泥代替， ... 延伸料理：蝦醬燒大蝦｜雪裡紅蝦醬豬肉｜蝦醬四季豆 ...

#61. 不在menu的長州蝦膏蒸豬肉終於在東大街找到hea點！ #food ...

不在menu的長州蝦膏蒸豬肉終於在東大街找到hea點！ #food#foodie#foodstagram#instagram#foodlover#yummy#lovefood#welovefood#foodpic#hkig#hkiger#hkfood#hkfoodie# ...

#62. 蝦醬蒸豬肉（用玻璃肉部位，口感似豬頸肉） - J.miAka 寵愛宅

蝦醬蒸豬肉（用玻璃肉部位，口感似豬頸肉） · 把玻璃肉洗淨切片，用廚房紙印乾水份後加醃料醃20分鐘； · 加上乾蔥拌勻後平鋪在蒸碟上，以大火隔水蒸10-12 ...

#63. 去到川島，看到傳統古法製作蝦醬，製作美食來吃不錯！ - 壹讀

小吳就準備吃起來，比如第一道要吃的就是蝦醬蒸豬肉，蒸什麼豬肉的部位的吃起來都是很甘香的。小吳還吃了蝦醬炒四角豆，鹽都不用放，吃起來很甜，還有 ...

#64. 蒸豬肉片

包括：蝦醬蝦乾蒸肉片, 粉蒸梅花肉片, 蒸肉片捲銀芽, 迷迭香雞胸肉+玉米筍肉片捲+蒸蛋+蒜香花椰菜, 苦瓜薑絲肉片湯, [零油煙]蒸野菇豆腐肉片卷佐柚子醬油, ...

#65. 教大家做蝦醬豆卜豬頸肉,美味蝦醬到底如何製成? - 人人焦點

許多人用蝦醬來蒸豬腩肉，這次則蒸豬頸肉，並配上豆卜。豆卜本身如海綿般鎖汁力特強，將腥里透鮮的蝦醬完全吸收，吃來分外有味道。

#66. 蒸豬肉片食譜菜單 - 青年新村模型巴哈

清蒸好吃的10 3 薑剁碎, 豬肉切片後, 用調味料a拌勻備用4 蝦膏, 用薑蒜磨磨成蓉然後用調味料b開成醬後和豬肉片撈勻, 備用5 將已調好味既豬肉片, 再放粟粉, 食油然後用拌勻 ...

#67. 【食譜】蝦醬蒸牛肉:www.ytower.com.tw - 楊桃美食網

蝦醬蒸牛肉【40種超人氣肉片料理撇步】牛肉,主菜,南洋料理,葷食,:www.ytower.com.tw.

#68. 益昌號| 幼滑香蝦醬| 士多Ztore

其大澳風味的蝦糕及蝦醬深入民心。, TVB節目《香港尋情味》推介： *價錢以士多網站為準成份: ... 蝦醬通常會用作醃制肉類或調味用途，炒菜或炒飯。 ... 蒸豬肉一流好味.

#69. 不是矜貴就好吃在柚皮與排骨說出瘦物、潤物之間的關係-飲食

本來，一道豉汁蒸排骨已是茶樓的經典點心，但這裏最受歡迎的是柚皮 ... 先以鹽、糖等調味，再加上本地蝦膏，「不能用蝦醬，味道只得死鹹，蝦膏是幽幽 ...

#70. 馬拉盞蒸豬肉 - La Cuisine De Veronica V女廚房

2. 豆腐卜(optional)切小排在碟中，鋪上豬肉片，隔水大火蒸熟，洒上蔥花即成。 P.S. 馬拉盞可用蝦膏或蝦醬取代，做法相同~~~.

#71. 蝦醬肉碎豆腐| Daddycookhk

做法： 1/燒熱鑊加油，爆香蒜蓉，放入豬絞肉炒香。 2/放入鹽/胡椒粉/糖/蝦醬/紹興酒再炒一會兒。 3/再放入雞湯。 4/生粉（太白粉）開水打芡 5/煮熟後放上 ...

#72. 師傅教路！升級家常菜阿爸笑「蝦蝦」 - 東方日報

蝦肉切件後和蜜豆同煮，加點花雕令味道更清新。蝦頭亦不要浪費，將有豐富蝦膏的蝦頭脆炸，軟腍的蒸蛋配上脆卜卜的蝦頭 ...

#73. 好友海外探親在即，特地來到採購靚蝦膏。 - Instagram

蝦膏 以銀蝦製作，先用鹽醃製至少1個月待其發酵，然後將蝦醬隔水，再曬成膏狀，帶有海水鹹香。蝦膏用來蒸豬肉味道一流，亦可以用來炒飯，是每個家庭必備之食材。 本…” ...

#74. 澳門 廣興隆自家製 蝦糕/蝦醬 - Carousell

澳門 廣興隆自家製 蝦糕/蝦醬（宇） 提起蝦醬，大家一定會唸起大澳， ... 蝦醬炒通菜 蝦醬蒸 五花腩 西蘭花 帶子 蝦醬 炒飯特色小菜： 蝦醬 雞亦 蒜蝦  ...

#75. 虾酱蒸猪肉的做法 - 百度经验

虾酱是南方很多家庭常用的酱料，它是近海渔民用捕回来的小白虾,虾毛仔腌咸，磨碎，加酒和胡椒粉等发酵，压成一砖砖的虾膏。如果虾膏在发酵工程中方的 ...

#76. 蝦醬蒸玻璃肉 - 為食懶惰人

用玻璃肉係覺得佢帶點肥膏會咁瘦肉咁乾身, 而且蒸完出來仍然爽口彈牙, 大家下次去肉檔都可以試下買這個部位. 材料: 豬肉半斤豆卜數粒蝦醬1.5茶匙酒1茶匙糖 ...

#77. 蝦膏- 東西調味Seasonings - 手機版- Powered by Discuz!

蝦膏 是膏狀的原料食材，其成份單純，就是蝦子和鹽巴而已， ... 收成（比蝦醬少了一半），蝦味濃香，而且不太鹹，最好蒸豬肉，炒飯，神仙都企唔穩呀。

#78. 虾醬蒸肉眼根 - 靚婆婆

細時亞外婆多用虾膏、一層虾膏一層肉夹住蒸、但個人喜歡用虾醬加糖、豉油、蒜茸爆過才捞肉一齊蒸、覺得咁惹味d！

#79. 蝦糕雲耳蒸豬肉

做法: 豬肉切片,加入調味料撈匀,蝦醬用一至二茶匙,用開水調攪勻匀,加入薑絲,豬肉片和雲耳同撈匀,倒入碟內大火隔水蒸,大約蒸十二三分鐘,洒上葱粒便成. 後話 ...

#80. 蝦醬空心菜 - 料理123

4. 起鍋熱1大匙油，爆香作法2蒜仁、蝦米碎、辣椒段，放入作法1空心菜段和醬汁拌炒均勻。 5. 於作法4鍋中淋入蝦醬翻拌均勻入味即可。 小撇步：自製 ...

#81. 蝦醬乾煎豬腩肉 - 袁太廚房

呢道簡單料理就係~蝦醬乾煎豬腩肉~ , 話明簡單料理, 當然做法係相當簡單喇, 將豬腩肉切成薄片, 唔需要醃架, 抹乾水份就可以放入鑊先煎香, 煎香兩面先 ...

#82. 蝦醬空心菜 - Chovamar

小確幸) 食譜萬粉絲空心菜1把蝦王蝦膏1湯匙魚露1湯匙蒜頭2瓣辣椒1根油少量 ... 蠔油1 蝦膏不應直接食用，通常用於炒菜或製作炒飯，而蝦膏蒸豬肉是廣東 ...

#83. 蝦醬鮮魷Steamed Squid in Shrimp Paste(簡易中文字幕)

蝦醬是蝦膏的延伸產品，蝦醬的主要原料是蝦膏。 蝦膏. 蝦醬蒸豬肉. 在東南亞國家及越南，蝦醬是... 您现在使用的中文变体可能会影响一些词语繁简转换的效果。

#84. 運用市售椒麻蒜醬讓蒜泥蒸蝦更美味 - Maruko與美食有個約會

大女兒椒麻蒜蓉醬｜台北市中山區松江路185號14樓之8夏天的廚房總是熱呼呼的，丸子來教大家利用市售的辣椒醬就能做出美味的蒜泥蒸蝦食譜，帶有一點辣度 ...

#85. 【食譜】蝦醬高麗菜｜超簡單零失敗泰式料理

泰式蝦醬高麗菜食譜，喜歡泰式料理嗎?那一起來做做看蝦醬高麗菜拔，如果買對蝦醬了話味道一點都不比外面差呦， ... 來點異國風情版的美味肉肉.

#86. 虾酱蒸猪肉的做法步骤图 - 下厨房

【虾酱蒸猪肉】1.五花腩不去皮，稍微飞飞水，好切片一些；2.切薄片；3.拍碎切粒；4.爆香虾米、虾酱；5.拌匀。 蒸一会儿后，加点虾膏粒；6.……；6.……

#87. 鼎爷虾酱蒸五花腩 - 西瓜视频

西瓜视频搜索为您提供又新又全的鼎爷虾酱蒸五花腩相关视频内容，支持在线观看。更有海量高清视频、相关直播、 ... 广东阳江美食，虾酱蒸五花腩，墨鱼膏蒸腩肉 03:26 ...

#88. 蝦膏是蝦的什麼

蝦膏 是膏狀的原料食材，其成份單純，就是蝦子和鹽巴，做法也很簡單，是用小蝦漬以鹽巴，曝曬發酵，磨成黏稠 ... 蝦醬蒸豬肉、蝦醬炒飯、蝦醬炒通菜是香港常見的小菜。

#89. <中華料理> 蝦醬炒豬頸肉(附食譜) - 私房雪菜

一係蝦醬蒸豬肉吖係就係好味.... 但冇咗爆落鑊果下咁香嘛橫掂都係整聞到香噴噴會開心d囉~ 咁不如就蝦醬炒豬頸肉啦又香又好味又勁易整簡直係懶人之選呀 ...

#90. 消失中的味道…… 從此…… 鹹蝦翻生，再不是夢想！ - MEP

香港非物質文化遺產- 蝦膏蝦醬製作技藝‧鹹魚製作技藝. 香港非物質文化遺產 ... 材料烹煮餸菜，例如魚香茄子煲、·蝦膏蒸豬肉、鹹魚雞粒炒飯、蝦醬炒飯等，鹹魚‧蝦.

#91. 蝦醬蒸滑雞(附食譜) - 鬼嫁料理手帳

蝦醬蒸滑雞(附食譜). 本來打算整麻辣雞煲，但材料不齊，腐乳蒸雞又剛吃過，就用蝦醬好了，蝦醬用來爆炒烤焗比較惹味，但鬼嫁想偷懶，少點工夫，所以 ...

#92. 大澳蝦膏豆豉蒸銀魚乾豬肉(頁1) - 香港討論區

5 將銀魚、豆豉、薑絲、已爆炒既蝦膏豬肉撈勻，落少少生抽，鋪上薑絲，蒸10分鐘(水滾計)。 6 十分鐘後，取出，如汁液過多，可以稍為倒去一些，然後灑上蔥 ...

#93. 產品介紹| 爭鮮迴轉壽司

小菜Appetizer ; 洋蔥燻鮭Smoked Salmon with Onion ; 鱈鬆白醬淡菜Garlic Cheese Mussels ; 北極甜蝦Sweet Shrimp Sashimi ; 焦糖鳳梨Sugar Glazed Pineapple ; 蟹風味棒沙拉 ...