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板橋美食彌敦道板橋誠品店~用愛守護台灣❤️
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今天Kitty來分享訂了什麼好料~
📍蒜蓉蒸大蝦-258元
媽媽最愛的蒸大蝦,連蝦頭的部分都去掉了!
醬汁濃厚、蒜蓉香氣四溢,
配上些許蔥花更加提味,蝦子肉質飽滿鮮美
吃起來十分過癮、開胃,越吃越香👍🏻
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📍美極生抽蝦-272元
特別的料理,只有彌敦道有!
蝦子每個都是切成對半的,加入特殊醬汁~
是非常小酌的小菜,超級有勁😍
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📍海苔炸麻吉-74元
必吃的炸麻吉,每個人都會愛上的小點心❤️
外皮裹著花生粉,裡面是由海苔與麻糬混合成的
外酥內軟,一份三顆完全不夠,軟彈美味👍🏻
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📍韭黃鮮蝦腸粉-74元
超級喜歡這個韭黃鮮蝦腸粉,外皮滑口
每個腸粉都有一隻肥美多汁的蝦肉,
而且蝦肉都很大隻,一咬下去完全是幸福的滋味
稍微灑上醬油口感更豐富!
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📍黑金流沙包-74元
黑色的流沙包超級特別!超搶眼🥰
上面還灑著金粉,貴氣又可口~
裡面包著甜香可口的餡料,熱熱的一口咬下超幸福!
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📍芋頭絲春捲-74元
外皮炸得酥香可口,裡面的芋頭絲細緻入微
鹹香中可以品嚐到芋頭顆粒,越吃越好吃😍
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📍魚子蒸燒賣-74元
魚子蒸燒賣也是港式必點料理👍🏻
上面加上了些許魚子醬,一咬下去肉汁鮮甜
帶點Q彈、多汁的口感,新鮮營養🥰
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📍香煎蘿蔔糕-74元
煎的外酥內軟的蘿蔔糕,煎的酥脆
裡面吃起來細膩,還有些許蘿蔔泥,超級爽口😋
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📍黯然銷魂飯-160元
美味迷人的黯然銷魂飯,是港式必吃的主食~
上面的叉燒肉真的好誘人呀,而且每塊都很厚實
下面還有一顆荷包蛋與蔬菜,
醬汁搭配的很剛好,健康銷魂又美味😍
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📍燒臘雙拼(貴妃雞、叉燒)-258元
份量超級豐富的燒臘雙拼!
可以2-3人一起享用,配上土豆更涮嘴~
彌敦道的燒臘雙拼十分入味好吃,
有如來到香港的美味😍
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📍海鮮炒烏東-188元
超級推薦他們家的海鮮炒烏東!
麵條炒的Q彈有勁,十分入味
配料料多實在、醬汁鹹香迷人
裡面有新鮮時蔬、海鮮、菇類等等
營養均衡有涮嘴,吃了十分滿足呀😍
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📍招牌三寶飯-167元
招牌三寶飯是小資族的愛!
一個主食可以品嚐到三種肉品,一次滿足😋
飯的份量很足夠,叉燒肉香軟有嚼勁
油雞外皮Q軟,肉質軟嫩多汁~
上面灑上些許蔥花調味,吃起來更加美味😍
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📍香滑絲襪奶茶-53元
港式的絲襪奶茶最夠味,喝起來濃郁香甜
喝了馬上讓你戀愛的滋味!
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📍韓國蜂蜜柚子水-53元
清爽可口的味道,還可以吃到些許柚子果肉
有層次的飲品,十分解膩爽口💕
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板橋美食彌敦道茶餐廳-板橋誠品店餐點平價
份量十足又美味,不用出國就可以品嚐道地滋味👍🏻
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📍彌敦道茶餐廳-板橋誠品店
✨電話:02-2955-5705
✨地址:新北市板橋區中山路一段46號5樓
(誠品生活板橋店五樓)
✨營業時間:週一~週日12:00至19:30
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同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,李錦聯今次吃了四道菜。新菜式椒鹽百花釀鮮魷,李錦聯問Iris為何不用吊片,她指吊片來貨不穩定,有時口感很韌,於是用上新鮮魷魚。魷魚切片,釀入手打蝦膠,然後猛火滾油炸。李錦聯咬一口發出卜卜聲,相當香脆。「我最欣賞夠乾,因為椒鹽鮮魷一定要夠乾,不能炸得太油膩,才顯出師傅的功架。」第二道是這裏招牌菜,大澳...
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其實, 我係有去『家全七福 Seventh Son』食飯的. 但記憶中無乜出過相. 坦白講, 福臨門系列, 私人意見.. 唔明點解咁多有錢佬去 🤔 近 5 to 8 年咁上下九龍福記好過香港灣仔福記已經成事實, 食開佢嘅實知道. 但係唔知點解佢灣仔又攞到米芝蓮 1 🌟
再講返呢碟 Seasonal 蝦子柚皮. 記憶中今年早咗少少出. 抽子皮今次比較淋, 蝦子味只係中等。 我阿媽話寧願食何洪記/正斗版本. 我自己心目中食過最好的係國金軒尖沙咀.
講咗一大輪嘢其實我都幾鍾意家全七福, 平凡之中的粵菜顯出實力, 但係叫我講同一句說話講返現代福臨門一定講唔出口. 就算呢邊都真係睇你叫到乜. 有啲嘢會中, 有啲嘢唔中. 例如個 蘋葉角, 海福樓 >> 家全七福 > 福臨門. 但其實係食得出有明顯分別, 定其實我係奄尖只係 Micro differences 🤔 何必館聽講都幾好但係反而我唔記得食呢個
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💁🏻♀️ 45年老字號 巨大元蹄 你食過未呀?!
🇭🇰 餐廳: #生記飯店 #sangkeerestaurant
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🍽菜式介紹:
❝ 金雞報喜$1188 ❞ 🔸4.8/5
❝ 發財好市大元蹄$888 ❞ 🔸5/5
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📍餐廳地址:
#灣仔 軒尼詩道107-115號協生大廈1至2樓
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🔻菜式分類: #foodieyanyan中國菜
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🔻地區分類: #foodieyanyanwanchai
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🔴Yanyan食評:
位於灣仔的生記飯店🔸,在1976年開始營業,至今已有45年歷史,是間中菜老字號哦! 飯店由兩夫婦創立,如今已交由兩位兒子接手,子承父業,把生記的名字繼續發光發亮呀!
農曆新年快要到了,又怎少得傳統賀年菜呢?!😋 飯店一共推出 3款賀年傳統手工菜 和 4款金銀滿屋煲仔菜,讓大家與家人相聚開心過年。
賀年傳統手工菜✨需2天前預訂,包括: 金雞報喜$1188、發財好市大元蹄$888 和 萬事如意佛跳牆$498/盅。而 金銀滿屋煲仔菜✨包括: 如意客家甜菜扣肉煲 $138、富貴花菇扣大鵝掌 $178、好運蝦子柚皮扣大海參 $298 和 招財新鮮純腩無骨的羊腩煲$538。
雖然由細至大都住在香港🇭🇰,但從未吃過 金雞報喜 和 發財好市大元蹄😳,沒想到賣相和味道都超出我的期望,太精緻、太好吃啦~ 金雞報喜💁🏻♀️,是原隻鮮雞皮蒸釀手打鮮蝦膠😍,鮮嫩滑溜的雞皮,猶如啫喱般美味,配上新鮮手打彈牙蝦膠,精湛廚藝,相信不是老字號也很難找到這道菜呢! 發財好市大元蹄🐽,鮮扣原隻大元蹄,巨型份量,氣派十足,非常有體面。元蹄外皮Q彈可口,充滿骨膠原🥰,肉質腍嫩細膩,加上入味蠔豉和髮菜,下飯一流,一家人吃得好滿足呀~
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🔺相同餐廳食評: #foodieyanyan生記飯店
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李錦聯今次吃了四道菜。新菜式椒鹽百花釀鮮魷,李錦聯問Iris為何不用吊片,她指吊片來貨不穩定,有時口感很韌,於是用上新鮮魷魚。魷魚切片,釀入手打蝦膠,然後猛火滾油炸。李錦聯咬一口發出卜卜聲,相當香脆。「我最欣賞夠乾,因為椒鹽鮮魷一定要夠乾,不能炸得太油膩,才顯出師傅的功架。」第二道是這裏招牌菜,大澳蝦醬雞翼,Iris提到這道菜的由來,她說:「有一次我和丈夫去了大澳一日遊,當時買了蝦醬,丈夫於是用來醃製幾樣食物,發現雞翼還是最美味。」雞翼向供應商取貨,是新鮮貨,先用蝦醬醃一晚,取出後灼完再炸。李錦聯吃過後便説:「單看賣相,以為會乾一點,但裏面也頗多汁,高質。」
食得妙
地址:九龍城福佬村道64號
電話:2383 6686
營業時間:星期一至日 12nn-3pm ,5:30pm-12mn
足本訪問: https://bit.ly/3a8fVqh
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推薦影片:
九龍城泰國菜 泰版「阿信」捱窮喪夫欠債患病樣樣中 不認命憑雙手開泰菜館養大兒子:明天會更好 (飲食男女 Appledaily) ( https://youtu.be/44ETuNgFfZU)
【九龍城小菜】患難夫妻曾擁3間店 用新鮮食材 謝絕味精雞粉 胼手胝足屹立14年 老闆娘:為開店$10瘦肉分三餐食 (飲食男女 Appledaily) (https://youtu.be/xR1t7z9a1X8)
【九龍城糖水老字號】足料生磨芝麻糊合桃露 80後堅持接手老店賣糖水:爸爸最反對我做飲食業 (飲食男女 Appledaily)(https://youtu.be/fgS3x3WI9Gs)
【假如沒有天價租】「福食」三老 唔靠綜援靠自己 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)
【籽想旅行】直擊東南亞首個人妖騷後台 變性舞台一姐的日與夜 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/CBBq_D0-Lsg)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 AppleDaily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
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蝦子柚皮香港 在 Smart Travel Youtube 的最佳貼文
將軍澳|The LOHAS |日出康城|Fresh 新鮮生活|港鐵|MTR | 2萬呎超市買啲乜
#將軍澳 #thelohas #日出康城 #Fresh新鮮生活 #港鐵|MTR #掃貨必去
#特色主題 #香港製造 #Omakase #寵物零食
今日帶大家來到將軍澳地鐵上蓋一個大型商場The Lohas
裏面一個全新概念的大型超市, 佔地2萬呎,
我估計裏面的貨品定會超過二萬款
其中被我遇到三位顧客, 他們好iconic, 好有象徵意義
究竟他們象徵什麼? 片尾我會開估,
裏面設有26個特色主題區域,提供本地及環球新鮮食材
更加支持香港製造創意品牌,引入了接近一千五百種香港製造產品
除了為顧客提供新鮮食材選擇,亦都提供多個嶄新餐飲選擇,
例如即場海鮮加工服務、首創超市版Omakase(廚師發辦)
現場即製香腸午餐肉、小炒菜式、5無健康指示牌 、優質寵物零食區
為顧客即時磨米服務、引用先進的付款方式,以免聚集人群
無須付款排長龍等等, 在場每一個售賣Counter佈局,
都經過精心設計,務求令顧客感受到店員的親和力和專業產品資訊
這個超市很著重店員跟顧客交流, 保留一般超市或百貨公司缺乏的人情味
他們嚴選店內的零食, 參考衛生署的健康指引,
駐場有兩位品酒師,解答專業的酒品資訊,
多款印度食品、香料專區, 在場亦有日式健康美容產品
專為素食者而設多款新穎美食、產品多、服務優質、多選擇,價錢豐儉由人
歡迎各位網友跟阿Tsar遊樂團,
參觀這個嶄新的Fresh新鮮生活大型超市
Are you ready?
首先帶大家來到海鮮城, 見到一個好大的魚缸
擺放了來自不同國家高級海鮮, 長腳蟹、松葉蟹、水晶蟹 ,
超大型龍蝦 、蜆殼類 ,那麼大隻海鮮
你會否怕家中未必有這麼大個的蒸爐去煮呢
來到這裹你絕不需要擔心,因為這裏提供即買即煮服務
煮的方法及加工費用,例如豉汁炒、花雕蒸、
上湯焗等等的方法以及收費, 一一在牆上面寫得清清楚楚
明碼實價,顧客可以即時用電子付款方式收費
之後廚師就會將買來的海鮮進行清理,再拎去煮場館,
進行加工和烹煮,大概你預半個小時,
就可以了,下面亦有每日最抵買,價錢豐儉由人
旁邊亦有游水淡水魚和冰鮮魚售賣,排列得整整齊齊任你揀
另外即時買的魚,廚房設在售賣counter後面
不怕劏魚的時候,血水和魚腥味一點都冇,
保持最衛生、最優質的服務
煮場館除了處理加工烹煮海鮮之外,
他們亦負責這裹的兩餸飯的餸菜小炒,
入面由一個大廚主理烹煮多種餸菜 ,
個菜盆入面設計得好淺 ,因為盡量要保持食物新鮮、 夠鑊氣、夠熱 ,
每一盤只足夠serve六至八個人,就要再refill新的,確保食物新鮮度。
燒鵝王子有三款出名菜式 ,嫲嫲豉油雞 ,王子燒鵝,鎮店叉燒 ,
鎮店叉燒選擇梅頭中間部位 ,不要頭和尾 ,
確保叉燒肥瘦均勻 ,咬口爽脆好味 ,
王子燒鵝 ,用特別穀料飼養,養到每隻鵝大約六斤時才會劏 ,
所以見到每只燒鵝大少都差不多,
即場用風乾機風乾鵝 ,風乾20個小時 ,
確保肉質外脆均勻、隻隻金黃脆口,
嫲嫲豉油雞的來源,好多客人吃了豉油雞時,
覺得好有家的味道,用味蕾去喚醒你對嫲嫲和回憶和思念,
壽司本店, 最特別就是有外帶的Omakase,廚師發板,
有兩種選擇,一種是特選set388hkd,
有12款壽司加上丼飯 ,再加點甜品,
另外一款就是極上set, 588hkd就有16款的選擇 ,
有刺生、卷物、 丼飯 、甜品都有 ,
廚師會因應每日最新鮮嘅食材以做這些拼選給顧客,
下面亦都有一些已經包好的新鮮壽司,
價錢更加大眾化, 但質素是非常優質
你看看壽司的油脂和光澤,以這個價錢
簡直是物超所值,
這裏亦有一個一連三舖的食點,
相當受顧客歡迎, 首先他們每日新鮮製作的香腸和午餐肉 ,
見到師傅即場製作,確保每日新鮮 ,
這裏的午餐肉和香腸經過好多次改良 ,
因為要調出適合香港人口味 ,
健康得來又好味 ,可以選擇減鹽自製香腸、午餐肉
減鈉減了50個percent,其他亦有多款口味,
有蜜糖脆皮、芝士黑松露、沙爹豬肉黑等等 ,
都是賣28hkd一件 ,都不含味精或人造色素
除了買到香腸午餐肉回家之外
旁邊就是一個熱狗店,有多款口味任您選擇,
再過隔離就非常受街坊歡迎,有多款外賣小炒便當之外
脆皮豬手、芝士龍蝦伊麵、炒辣蟹、冰梅骨、
日式吉列炸蝦便當 、炒飯炒麵 ,攞上手熱辣辣㗎
驚你不夠熱, 旁邊擺多兩個微波爐
另外有選擇優質食材的甜品和沙律,
價錢都相當貼地大眾化,
Snack and Treat 零食專區是大人同細路都鍾意 ,
自助式,kid’s faviourite 和kid’s choice
好多精挑細選受小朋友歡迎的零食選擇,
這裏的零食除了安撫你的心靈 ,亦照顧你的健康
因為大部分零食都會參考衛生署指引 ,
會嚴選零食裏面的糖分、鹽份、鈉成份,
例如每100克糖少於五克啦, 每一包總脂肪少於三克 ,
鈉含量少於120毫克 , 還有多款香港製作的本地品牌零食
除了這裹好像catwalk那麼多零食,這裹一字排開都是零食選擇
能夠在芸芸眾多的產品, 被選中上架的香港製造產品
必屬佳選, 食出香港人的精神, 靈活應變、捨我其誰
超市裏亦有好多其他的香港製造產品
好似有山手作、Nicole’s kitchen,二澳農作社,
大師姐等等的調味醬、糕點或蜂蜜都可以找到
豆本坊, 除了有好多豆製食品,亦提供好多創意素食
今時今日的素食者,已經不單純為宗教或健康原因
亦配合世界潮流,推行環保,所以產品亦推陳出新
配合顧客不同的口味和需要,
好像這個Omnipork新豬肉,香港品牌,北美研發,
100%植物製造。多用途、零毫克膽固醇、高蛋白質,
無抗生素。無激素。熱量低66%。
質感、香氣均與真免治豬肉無異,
提供人體所需的優質氨基酸,健康之選。
港式素食叉燒、 三杯鮮菇純素米漢堡、甘薯葉素牛丸
意式香草意粉、火鍋、鹵水最夾的凍豆腐, 吸汁有彈性,
獨家首選的豆腐皮,即使你不是素食者
如果好似我家中有個氣炸鍋,
你都可用來包燒鵝、蝦卷、雞胸肉一樣回味無窮
臨走前買一些已經處理好的芽菜仔、加兩磚豆腐
煲個魚湯,加少少鹽和蔥,已經是一個好豐富的養顏湯水
日日糧坊: 一個可以磨米的地方,甚至可以糴米,
現今已好少聽到糴米呢!但這裹有這一種糴米服務
幫你溝出最喜歡的幾種米, 當然你要買一整包都可以
他們提供了來自七個國家不同的米,
有日本、泰國、柬埔寨、中國、等等
揀完米之後你可以因應自己喜好,
即時可以叫店員幫你磨製喜歡的度數 ,
它有9個不同的度數 ,視乎你喜歡食糙米 或是白米 ,
可以有sample給你看,磨五分米、七分咪、白米、免洗白米
這裹有一部專程由日本訂過來的磨米機
一般白米用5至6號已可, 穀殼會在右邊袋排出來
客人可以要求拿回家用作施肥種植盆栽,十分環保
香港人日日的主要食糧除了米之外,亦有食麵
這裹提供本港一個老字號的麵食,
除了傳統蝦子麵之外、亦有好健康的菠菜麵、甘筍麵
如果你不肯定自己是否喜歡特別的選擇
可以一個一個麵買回家試下,
除了麵食和米之外,大家都可以來到雜貨區
這裹有個印度專區,有好多印度食品及各地嘅香料
印度香飯 (Biryani),煮出來的飯特別香 ,
再加各種香料咖哩、辣椒
加些yogurt、堅果, 令到你的餐桌添多點文化色彩
這裹薑黃粉十分便宜,我曾在影片多次介紹過薑黃粉益處
強而有效的抗癌食品,我通常用薑黃粉加蜜糖飲用,
能夠迅速消除疲勞,好多時我睡得好少,都很精神
這個就是秘密所在,雜貨區見到買baking soda
平時超市賣15hkd,藥房12hkd,這裹賣10hkd,
精明的家庭主婦就知baking soda不只愛用來焗蛋糕
是強烈清潔劑, 可以將煲燶了的煲,不費吹灰之力
清潔得好像新買一樣, 有機會我示範給大家看看
藥膳農莊有好多湯包和藥膳 ,
如果你想找安眠茶、或平日手腳冰冷、想去濕
店員都可以為您提供最適合的選擇
對面個雪櫃亦都有好多不同生果、 沙律、藍莓、 士多啤梨 ,
每日揀最新鮮的生果做冷泡果茶 ,
甚至乎你飲完的生果茶可以直接食用裏面的生果
生果旁邊櫃位是鮮果殿, 有多款熱帶地區的時令水果
尤其是中秋節即到, 這裹買生果,亦有多款選擇
很多水果不是外面常見到,好像馬來西亞貓山王榴槤
文旦柚、泰國金柚 、琥珀蜜柚 、中國神石榴 、黃火龍果
送這些生果給人,沒那麼行貨,面子十足
如果你對生活有更高要求,就應該行過對面
Lohas Orchard,有來自世界各地最優質的水果
日本、 韓國、歐美、 土耳其、西班牙、澳紐
北海道紅肉蜜瓜、日本山形西瓜、 金洋瓜、台灣牛奶美濃香瓜
小朋友的嘴仔咁細,就建議買呢一個日本天之驕女蘋果
澳洲珍寶牛油果, 大大兩個58hkd, 我在澳洲超市食過,
價錢跟這一個差不多,好像這個更大
不得不提就是來自自土耳其的無花果,
最優質的無花果出產自土耳其, 而且好少出口
好少生果舖有得賣,好大隻啊,隻隻都好靚
揀無花果,要選擇紫色,有少少綠綠地
買回家可以擺放多一會,如果太綠即未熟
如果已經黑色,即過熟,好容易入面生蟲
買回家只要洗層外皮, 就可以連皮食了
Butcher Craft, 入面有個大廚叫Joey ,
玻璃櫃入面有醃製了的肉類和扒類 ,
可以買返家即煎就可以食得啦
或用氣炸鍋都得 ,亦有斧頭扒 Tomahawk
和dry aged熟成牛肉 ,出面高級西餐廳一定有這兩種食物
尤其熟成牛肉,經過處理的熟成牛肉, 牛味更濃郁 ,
如果不喜歡出面的皮太乾 ,可以叫職員幫你了出面的皮去 ,
即煎就會令到牛味最濃郁最極致 ,
亦有日本佐賀牛 A4黑毛和牛 ,澳洲加拿大牛小扒 ,
澳洲和牛M4 M5級數的肉眼扒,
如果大家不知道一個人或一家人份量都可以問大廚joey,
.......................................................
下次再傾,88! ??
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蝦子柚皮香港 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
足本訪問:https://bit.ly/3dFtjSs
位於香港島南面的香港仔,是個避風港,有數百戶漁民過着傳統水上人的生活,瀰漫港地昔日漁村情懷。港人固然有一番緬懷之情,對於長居於此地的袁氏一家,同樣有着深厚情感。他們在此地留下了數之不盡的成長印記,在這裏含辛茹苦養育了兩個女兒成人,親力親為車仔麵店生意,流下不少汗水,點滴在心頭。原來,車仔麵店最初並非由夫妻倆開店創立的。袁生解釋:「在四十多年前便已經開店,最初不是由我開辦的,而是我好友打算撒手不做,便讓了給我來做。二十多年前方才接手。 一直都是我們兩公婆打理, 一家人共同度過一些患難與風浪。」......
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蝦子柚皮香港 在 何洪記Ho Hung Kee - 「蝦子柚皮」... 的推薦與評價
說到蝦子柚皮,香港已沒有多少間食店有這道菜,柚皮本非矜貴材料,卻極考功夫手勢,現在快餐時代誰還願來這套?但在繁複工序過後,能把看似無用之物製成 ... ... <看更多>